京野菜や宇治茶、ブランドが若者就農呼ぶ 京都府に相談年300件超
京野菜や宇治茶、ブランドが若者就農呼ぶ 京都府に相談年300件超
関西2府4県の農家の高齢化に歯止めがかかってきた。2025年の平均年齢は京都府と兵庫県、大阪府で20年比で若返った。このうち京都府は1.1歳低下し、低下幅は全国で2番目に大きい。京野菜や宇治茶といったブランド力のある農産物が若い就農者を呼び寄せる。
京野菜の一つ、万願寺とうがらしは単価が高く、新規就農者が多い。京都府舞鶴市の生産者、村田薬師さん（39）は農家のもとで働いてから独立し、今年で3年目…
