川や湖の魚は生で食べられないの? 海の魚より危険な寄生虫が多いよ
川や湖の魚は生で食べられないの? 海の魚より危険な寄生虫が多いよ
毎日暑いから、お父さんが涼しい川での釣りに連れていってくれたよ。たくさん釣って持ち帰ってきたけれど、生で食べてはいけないんだって。海の魚はお刺し身で食べるのに、どうして川の魚はだめなんだろう。
タイやマグロといった海の魚のお刺し身はおいしいから、川の魚もお刺し身で食べたくなるよね。でも基本的に、川や湖にいる淡水魚は生で食べない方がいいとされているんだ。
その理由は、人間にとって危険な寄生虫がたくさ…







