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科学の不思議な世界や話題のニュースについて、親子で楽しめるように基礎からやさしく解説します。

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川や湖の魚は生で食べられないの? 海の魚より危険な寄生虫が多いよ

川や湖の魚は生で食べられないの? 海の魚より危険な寄生虫が多いよ

毎日暑いから、お父さんが涼しい川での釣りに連れていってくれたよ。たくさん釣って持ち帰ってきたけれど、生で食べてはいけないんだって。海の魚はお刺し身で食べるのに、どうして川の魚はだめなんだろう。 タイやマグロといった海の魚のお刺し身はおいしいから、川の魚もお刺し身で食べたくなるよね。でも基本的に、川や湖にいる淡水魚は生で食べない方がいいとされているんだ。 その理由は、人間にとって危険な寄生虫がたくさ…
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