そうめんに値ごろ感、コメ高騰の裏で 猛暑も後押し
そうめんに値ごろ感、コメ高騰の裏で 猛暑も後押し
コメの高騰で小麦製品の値ごろ感が高まっている。中でも、そうめんはパスタやうどんといった主要炭水化物の中で値上げ幅が小さく、過去5年間の物価上昇率で20%を下回る。足元では猛烈な暑さが需要を押し上げており、今夏はコメからそうめんへ代替する動きがじわり広がる可能性もありそうだ。
6月下旬、都内のスーパー「いなげや金町店」の売り場。近くに住むパート主婦の41歳女性はそうめんを手に取り「比較的安価に食べ…
