Karoline Herfurth è un'attrice tedesca, regista, sceneggiatrice, è nata il 22 maggio 1984 a Berlino (Germania). Karoline Herfurth ha oggi 41 anni ed è del segno zodiacale Gemelli.
Berlinese, è conosciuta soprattutto per il suo ruolo nel film premio Oscar The Reader - A voce alta e in Profumo - Storia di un assassino, film tratto dal romanzo "Il profumo" di Patrick Süskind, in cui interpreta la prima vittima di Jean-Baptiste Grenouille.
Prima della sua comparsa a livello internazionale, Karoline aveva recitato in diversi film indipendenti tedeschi, come Ragazze pom pom al top e Big Girls Don't Cry.
Negli ultimi anni ha partecipato alle commedie Fuck You Prof e Fuck You Prof 2.