[go: up one dir, main page]

RU2018130227A - Способ производства замороженного мясного пудинга - Google Patents

Способ производства замороженного мясного пудинга Download PDF

Info

Publication number
RU2018130227A
RU2018130227A RU2018130227A RU2018130227A RU2018130227A RU 2018130227 A RU2018130227 A RU 2018130227A RU 2018130227 A RU2018130227 A RU 2018130227A RU 2018130227 A RU2018130227 A RU 2018130227A RU 2018130227 A RU2018130227 A RU 2018130227A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cheese
production
bacon
onion
butter
Prior art date
Application number
RU2018130227A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2018130227A3 (ru
Inventor
Олег Иванович Квасенков
Original Assignee
Олег Иванович Квасенков
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олег Иванович Квасенков filed Critical Олег Иванович Квасенков
Priority to RU2018130227A priority Critical patent/RU2018130227A/ru
Publication of RU2018130227A3 publication Critical patent/RU2018130227A3/ru
Publication of RU2018130227A publication Critical patent/RU2018130227A/ru

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)

Claims (4)

  1. Способ производства замороженного мясного пудинга, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, совместное тушение и измельчение на волчке свинины, шпика и репчатого лука, варку, резку и измельчение на волчке говядины, смешивание перечисленных компонентов с куриными яйцами, сливочным маслом, обезжиренной льняной мукой, молоком, солью и перцем черным горьким с получением фарша, натирание сыра, формование фарша, посыпание сыром, запекание, фасовку и замораживание, а компоненты используют при следующем соотношении расходов, мас. ч.:
  2. свинина 301,2-378,8 говядина 211,3-217,4 шпик 20 куриные яйца 132 сливочное масло 40 сыр 20 репчатый лук 46,8-47,4
  3. обезжиренная льняная мука 200
  4. соль 12 перец черный горький 1 молоко до выхода целевого продукта 1000
RU2018130227A 2018-08-21 2018-08-21 Способ производства замороженного мясного пудинга RU2018130227A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018130227A RU2018130227A (ru) 2018-08-21 2018-08-21 Способ производства замороженного мясного пудинга

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018130227A RU2018130227A (ru) 2018-08-21 2018-08-21 Способ производства замороженного мясного пудинга

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2018130227A3 RU2018130227A3 (ru) 2020-02-25
RU2018130227A true RU2018130227A (ru) 2020-02-25

Family

ID=69631219

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018130227A RU2018130227A (ru) 2018-08-21 2018-08-21 Способ производства замороженного мясного пудинга

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2018130227A (ru)

Also Published As

Publication number Publication date
RU2018130227A3 (ru) 2020-02-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2018130227A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130226A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130254A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130248A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130251A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130224A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130221A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130252A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130257A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130264A (ru) Способ производства замороженного мясного пудинга
RU2018130244A (ru) Способ производства замороженных тефтелей с сыром
RU2018130241A (ru) Способ производства замороженных котлет из сморчков
RU2018134529A (ru) Способ производства замороженных фаршированных цыплят
RU2018134496A (ru) Способ производства замороженных котлет из рубленой говядины
RU2018130242A (ru) Способ производства замороженных тефтелей с сыром
RU2018117441A (ru) Способ производства замороженных фаршированных оливок
RU2018128478A (ru) Способ производства замороженных фаршированных куриных яиц
RU2018110270A (ru) Способ производства замороженных мясорастительных котлет
RU2017145482A (ru) Способ производства замороженных котлет из судака
RU2016116635A (ru) Способ производства замороженного фаршированного поросёнка
RU2018111682A (ru) Способ производства замороженных рыбных котлет
RU2018110299A (ru) Способ производства замороженных мясорастительных котлет
RU2018110293A (ru) Способ производства замороженных мясорастительных котлет
RU2016118082A (ru) Способ производства замороженных тефтелей из свинины
RU2018110289A (ru) Способ производства замороженных мясорастительных котлет