DE20117028U1

DE20117028U1 - Arbeitstisch

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Publication number: DE20117028U1
Application number: DE20117028U
Authority: DE
Original assignee: INDUSTRIEVERTRETUNGEN GERD THO
Current assignee: INDUSTRIEVERTRETUNGEN GERD THO
Priority date: 2001-10-17
Filing date: 2001-10-17
Publication date: 2002-01-24
Anticipated expiration: 2011-10-18

Description

grdtOOOI (644/01)

d13/d3183

AT/AC/da-co-sa

Arbeitstisch

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Arbeitstisch, insbesondere Metzgereien, mit einer ein- oder mehrteiligen Tischplatte, die von einem höhenverstellbaren Untergestell getragen wird.

Ein Arbeitstisch der genannten Art ist beispielsweise aus der DE 30 42 189 A1 bekannt. Derartige höhenverstellbare Arbeitstische für Metzgereien haben den &iacgr;&ogr; Vorteil, daß sie aufgrund ihrer Höhenverstellbarkeit der Körpergröße der daran arbeitenden Person optimal angepaßt werden können.

Ein erhebliches Unfallrisiko bei derartigen Arbeitstischen für Metzgereien besteht darin, daß beispielsweise bei Ausbeinarbeiten, bei denen das Ausbeinmesser parallel zur Tischoberfläche über die Tischvorderkante hinweg in das zu

is bearbeitende Fleischstück gestoßen werden muß, an der Tischvorderkante hängen bleibt, so daß die das Messer führende ungeschützte Hand vom Messergriff abrutscht und in den Bereich der Messerklinge gelangt. Entsprechende statistische Untersuchungen der Gewerbeaufsicht haben ergeben, daß hier ein erhebliches Unfallrisiko liegt. Dieses Unfallrisiko ist natürlich umso größer, wenn die Arbeitshöhe des Tisches der daran arbeitenden Person noch nicht optimal angepaßt ist.

Aufgabe der Erfindung ist es, den höhenverstellbaren Arbeitstisch der eingangs genannten Art dahingehend weiterzubilden, daß die aufgezeigte Unfallgefahr vermindert wird.

Zur Lösung dieser Aufgabe schlägt die Erfindung ausgehend von einem Arbeitstisch der eingangs genannten Art vor, daß die dem Arbeitsplatz zugewandte Kante der Tischplatte im Querschnitt zugespitzt ausgebildet ist. Durch diese dem Arbeitsplatz zugewandte zugespitzte Kante der Tischplatte wird die Auftreffläche für die Messerspitze minimiert. Beim Auftreffen auf die Schrägflächen der Kante wird das Messer nach oben oder unten abgelenkt, ohne hängen oder stecken zu bleiben und die das Messer führende Hand zu gefährden. Entsprechende Untersuchungen haben ergeben, daß durch die erfindungsgemäß vorgeschlagene Maßnahme das Unfallrisiko beträchtlich gemindert wird.

&iacgr;&ogr; Eine zweckmäßige Weiterbildung der Erfindung sieht vor, daß die Tischplatte im Bereich der dem Arbeitsplatz zugewandten Kante eine Schneidbretteinlage aus Kunststoff aufweist, deren dem Arbeitsplatz zugewandte Kante im Querschnitt ebenfalls zugespitzt ist. An dieser Schneidbrettanlage mit zugespitzter Kante gleitet das Messer in der bereits oben beschriebenen Art und Weise noch

is besser ab.

Vorzugsweise beträgt der Spitzenwinkel des zugespitzten Querschnittes der Tischplatte und/oder der Schneidbretteinlage 15° bis 50°, vorzugsweise 20° bis 45°. Ein solcher Spitzenwinkel stellt die zuvor beschriebenen Funktionen besonders gut sicher.

0 Damit die Schneidbretteinlage gegenüber der Tischplatte einen sicheren Halt hat und nicht verrutschen kann, ist die Schneidbrettanlage durch an der Tischplatte befestigte und in sie eingreifende Sicherungsbolzen gegen Verrutschen gesichert. Zum gleichen Zweck kann das höhenverstellbare Untergestell der Tischplatte mit entsprechenden Vorsprüngen versehen sein, die in seitliche Ausnehmungen der Schneidbretteinlage eingreifen.

Damit das zu bearbeitende Fleischstück auf der der zugespitzten Kante gegenüberliegenden Seite nicht von der Tischplatte rutscht, ist die Tischplatte dort mit einer über die Ebene der Tischplatte nach oben vorstehenden Anschlagleiste versehen.

Zum Zwecke der erleichterten Höhenverstellung des Arbeitstisches, die für die Vermeidung der Unfallgefahr ebenfalls wesentlich ist, ist weiterhin vorgesehen, daß das höhenverstellbare Untergestell aus einem auf dem Boden aufstehenden Unterteil mit vier senkrechten Tischbeinen und einem die Tischplatte tragenden Oberteil mit vier nach unten vorstehenden U-Profilen besteht, in deren zur Seite hin offenen Profilraum die Tischbeine von unten einsteckbar und in unterschiedlichen Höhenlagen fixierbar sind. Die Tischbeine und die zur Seite hin offenen U-Profile haben den Vorteil, daß sie von allen Seiten her zugänglich sind und dementsprechend leicht zu reinigen und zu desinfizieren, was für den &iacgr;&ogr; Fleischereibetrieb besonders wichtig ist. Dennoch läßt sich ein derartiges Untergestell auf außerordentlich einfache Art und Weise in der Höhe verstellen.

Zweckmäßig sind die freien Schenkel der U-Profile in regelmäßigen Abständen mit schräg von unten nach oben verlaufenden Rastkehlen versehen, in die mit den Tischbeinen verbundene Rastbolzen eingreifen. Eine solche Rastkehlen-Rastbolzenhöhenverstellung ist wiederum denkbar einfach im Aufbau, leicht zu handhaben und auf einfache Weise sauber zu halten und zu desinfizieren.

Zweckmäßig sind die U-Profile des Oberteiles des Untergestells paarweise durch Hebestangen verbunden. Diese Hebestangen machen es möglich, den Oberteil des Untergestells mitsamt der aufliegenden Tischplatte von Hand anzuheben oder abzusenken, ohne an allen vier U-Profilen angreifen zu müssen.

Zweckmäßig sind weiterhin die U-Profile um parallel zu den Längskanten der Tischplatte verlaufende Schwenkachsen verschwenkbar an dem Auflagerahmen der Tischplatte befestigt. Auf diese Weise ist es möglich, die Tischplatte im Bedarfsfall nach vorne oder hinten geneigt anzuordnen, was bei bestimmten Arbeiten vorteilhaft sein kann.

Um zu verhindern, daß sich z. B. beim Transport des Arbeitstisches die einmal eingestellte Höhenlage verstellt, dadurch daß die Rastbolzen aus den Rastkehlen herausgehoben werden, ist weiterhin vorgesehen, daß die U-Profile jeweils am unteren Ende mit einem selbsthemmenden Sicherheitshebel versehen 0 sind, der in der Sicherungsstellung eine Bewegung der U-Profile relativ zu dem Tischbein nach oben blockiert und in der entriegelten Stellung diese Bewegung

freigibt. Zur Höhenverstellung des Tisches müssen alle vier Sicherungshebel in die Entriegelungsstellung verschwenkt werden, so daß das Oberteil des Untergestells relativ zum Unterteil des Untergestells angehoben oder abgesenkt werden. In der verriegelten Stellung sind solche Bewegungen nicht möglich.

Schließlich sind die vier Tischbeine des Unterteils des Untergestells durch eine horizontal verlaufende Ablageplatte miteinander verbunden. Eine solche Ablageplatte schafft zusätzliche Ablagemöglichkeiten im Bereich des Arbeitstisches.

Der Arbeitstisch gemäß der Erfindung kann selbstverständlich nicht nur in Metzgereien verwendet werden. Er kann beispielsweise auch in fischverarbeitenden &iacgr;&ogr; Betrieben, Bäckereien, Partyservicebetrieben mit Erfolg eingesetzt werden.

Ein Ausführungsbeispiel eines Arbeitstisches gemäß der Erfindung wird im folgenden anhand einer Zeichnung näher erläutert.

Es zeigen:

Fig. 1:

Perspektivische Ansicht eines Arbeitstisches

Fig. 2: Fig.3:

Längsansicht des Arbeitstisches Querschnitt durch den Arbeitstisches

Der in der Zeichnung dargestellte Arbeitstisch weist eine in ihrer Gesamtheit mit dem Bezugszeichen 1 bezeichnete Tischplatte auf. Die Tischplatte 1 besteht im wesentlichen aus einem abgestuft gebogenen Edelstahlblech 2 und einer in einer Vertiefung des Edelstahlbleches 2 eingelegten Schneidbretteinlage 3 aus Kunststoff. Die Schneidbretteinlage 3 aus Kunststoff ist zusätzlich mittels in sie eingreifender Sicherungsbolzen 4 gegen Verrutschen an dem Edelstahlblech gesichert (vgl. Figur 2).

5 Die dem Arbeitsplatz zugewandte, beim Ausführungsbeispiel von dem Edelstahlblech 2 und der Schneidbretteinlage 3 gebildete Kante der Tischplatte 1 ist

im Querschnitt zugespitzt ausgebildet, und zwar derart, daß der Spitzenwinkel vorzugsweise zwischen 20° und 45° liegt. Bei einem solchen Spitzenwinkel gleitet ein parallel zur Tischoberfläche über die Kante geführtes Ausbeinmesser nach oben oder unten ab, ohne an der Kante hängen- oder steckenzubleiben.

An der der zugespitzten Kante gegenüberliegenden Seite ist die Tischplatte 1 mit einer über ihre Oberseite vorstehenden Anschlagleiste 5 versehen, die von einem nach oben abgekanteten Streifen des Edelstahlbleches 2 gebildet wird.

Die Tischplatte 1 wird von einem mehrteiligen, höhenverstellbaren Untergestell getragen, welches in seiner Gesamtheit mit dem Bezugszeichen 6 bezeichnet &iacgr;&ogr; ist.

Das höhenverstellbare Untergestell 6 besteht aus einem auf dem Boden aufstehenden Unterteil mit vier senkrechten Tischbeinen 7, aus Vierkantrohr, die durch eine horizontal verlaufende Ablageplatte 8 starr miteinander verbunden sind.

is Weiterhin besteht das höhenverstellbare Untergestell aus einem die Tischplatte tragenden Oberteil, welches relativ zu dem zuvor beschriebenen Unterteil höhenverstellbar ist. Dieses Oberteil weist einen die Tischplatte unmittelbar unterfangenden Auflagerahmen 9 aus Rechteckrohren auf, der mit in seitliche Ausnehmung der Schneidbretteinlage 3 eingreifenden Vorsprüngen versehen ist 0 (in der Zeichnung nicht näher dargestellt). An der Unterseite des Auflagerahmens 9 sind über Befestigungskonsolen 10 an den vier Ecken des Auflagerahmens 9 vier nach unten vorstehende U-Profile 11 befestigt, in deren nach einer Seite hin offenen Profilraum die Tischbeine 7 des Unterteils von unten einsteckbar und in unterschiedlichen Höhenlagen fixierbar sind. Die freien Schenkel der U-Profile 11 sind in regelmäßigen Abständen mit schräg von unten nach oben verlaufenden Rastkehlen 12 versehen, in die mit den Tischbeinen 7 verbundene Rastbolzen 13 einrastbar sind.

Die U-Profile 11 sind um parallel zu den Längskanten der Tischplatte 1 verlaufende Schwenkachsen 14 verschwenkbar an den Befestigungskonsolen 10 0 des Auflagerahmens 9 befestigt. Hierdurch ist es möglich, den Auflagerahmen 9

und damit die Tischplatte 1 in gewissem Umfange gegen die Horizontale geneigt anzuordnen.

Die U-Profile 11 des Oberteils des Untergestells 6 sind paarweise durch Hebestangen 15 verbunden, die das Anheben des Oberteils des Untergesteiles 6 relativ zum Unterteil des Untergestelles 6 erleichtern sollen.

Schließlich sind die U-Profile 11 des Oberteils des Untergestelles 6 jeweils an ihrem unteren Ende mit einem selbsthemmenden Sicherungshebel 16 versehen, der in der Sicherungsstellung eine Bewegung der U-Profile 11 relativ zu den Tischbeinen 7 nach oben blockiert und in der entriegelten Stellung diese Bewegung freigibt. Hierdurch wird ein unbeabsichtigtes Abheben des Oberteils des Untergestelles 6 vom Unterteil des Untergestelles 6 verhindert.

Claims

1. Arbeitstisch, insbesondere für Metzgereien, mit einer ein- oder mehrteiligen Tischplatte (1), die von einem höhenverstellbaren Untergestell (6) getragen wird, dadurch gekennzeichnet, daß die dem Arbeitsplatz zugewandte Kante der Tischplatte (1) im Querschnitt zugespitzt ausgebildet ist.

2. Arbeitstisch nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Tischplatte (1) im Bereich der dem Arbeitsplatz zugewandten Kante eine Schneidbretteinlage (3) aus Kunststoff aufweist, deren dem Arbeitsplatz zugewandte Kante im Querschnitt ebenfalls zugespitzt ausgebildet ist.

3. Arbeitstisch nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Spitzenwinkel des zugespitzten Querschnittes der Tischplatte (1) und/oder der Schneidbretteinlage (3) 15° bis 50°, insbesondere 20° bis 45° beträgt.

4. Arbeitstisch nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidbretteinlage (3) durch in sie eingreifende Sicherungsbolzen (4) gegen Verschieben gesichert ist.

5. Arbeitstisch nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Oberteil des Untergestelles (6) einen Auflagerahmen (9) für die Tischplatte (1) aufweist, der in seitliche Ausnehmungen der Schneidbretteinlage (3) eingreifende Vorsprünge aufweist.

6. Arbeitstisch nach einem Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Tischplatte (1) der zugespitzten Kante gegenüberliegend mit einer über die Oberseite der Tischplatte vorstehenden Anschlagleiste (5) versehen ist.

7. Arbeitstisch nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das höhenverstellbare Untergestell (6) aus einem auf dem Boden aufstehenden Unterteil mit vier senkrechten Tischbeinen (7) und einem die Tischplatte (1) tragenden Oberteil mit vier nach unten vorstehenden U-Profilen (11) besteht, in deren nach einer Seite hin offenen Profilraum die Tischbeine (7) von unten einsteckbar und in unterschiedlichen Höhenlagen fixierbar sind.

8. Arbeitstisch nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die freien Schenkel der U-Profile (11) in regelmäßigen Abständen mit schräg von unten nach oben verlaufenden Rastkehlen (12) versehen sind, in die mit den Tischbeinen (7) verbundene Rastbolzen (13) einrastbar sind.

9. Arbeitstisch nach den Ansprüchen 7 und 8, dadurch gekennzeichnet, daß die U-Profile (11) des Oberteils des Untergestells (6) paarweise durch Hebestangen (15) verbunden sind.

10. Arbeitstisch nach den Ansprüchen 7 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß die U-Profile (11) um parallel zu den Längskanten der Tischplatte verlaufende Schwenkachsen (14) verschwenkbar an dem Auflagerahmen (9) der Tischplatte (1) befestigt sind.

11. Arbeitstisch nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die U- Profile (11) jeweils am unteren Ende mit einem selbst hemmenden Sicherheitshebel (16) versehen sind, der in der Sicherungsstellung eine Bewegung der U- Profile (11) relativ zu den Tischbeinen (7) nach oben blockiert und in der entriegelten Stellung diese Bewegung frei gibt.

12. Arbeitstisch nach einem der Ansprüche 7 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Tischbeine (7) durch eine horizontal verlaufende Ablageplatte (8) miteinander verbunden sind.

13. Arbeitstisch nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidbretteinlage (3) als Wendeplatte ausgebildet ist und an beiden Längskanten im Querschnitt zugespitzt ausgebildet ist.