DE1631160U - Streifen- bzw. wuerfelschneider. - Google Patents

Description

• Erich S e h a 1 z, Belmstedt. Wallstr. l

  "Streifen-bzw. Würfelsohneider"

  --Beschreibung.

  Die Neuerung betrifft einen Streifen- bzw. Würfelschneider

  für den Küchengebrauch zum Zerkleinern homogener oder geschich-

  teter Nahrungsmittel a. dgl., beispielsweise für Zwiebeln, Lauch-

  stengel, G'll'kçn, ohrrüben,--ier und ähnliches. Hierbei werden

  ge3ohicht=te Gegenstände) wie chalengcwäohse (Zwiebeln) usw.,

  in kleine ürfcl zerteilt, homogene Gegenstände dagegen in : trie :

  fen zerschnitten-

  Derartige Kichengeräte sind bereits in verschiedenen Ans-

  führungsformen bekannt geworden. Zum Zerkleinern von Zwiebeln

  odgl. hat man stampferartig Geräte hergestellt. Auch mit

  Raspeln und Hobeln arbtitendeorrichtungen wurden entworfen.

  Die bekannten Ausführungen besitzen jedoch den Nachteile

  daß sie entweder ein wenig ansprechendes Erzeugnis nach der Bear-

  beitung ergeben, was gerade in der Küche häufig wenig erwünscht

  ist ( ? das nge ißt mit") oder sie lassen die schon wegen der

  leichten Reinigung dringend erforderliche Einfachheit vermissen.

  Für die Zerteilang derartiger Nahrangsmittel in Scheiben

  fizz

  ein eeh s@it langer eit hoaxti Tihtonen baast

  die @i& flach liegendes er einem Salt angeöy&neiee QQpmesser

  ssfisHt gegen das die auizaschaeide&den lfehmgemdttel e-

  fhyi werden Nach de Art ihrer Arbeitsweise und den vorzugs

  Weise dmät zu bearbeitenden G-Utern wurden diese Vorricht=gen

  Gurkenhobel genannt.

  tise d War eit k dieve Vor

  * n nt

  djLe die oben angefiihzten Naehtelle vemeidet md sich kemseich-

  net durch eine Reihe senkrechter in der Bewep>=gerichtuag des

  Schnittgtitee e-igh eretreckender In geringem geken-

  seitigez Abetanclp die vor einem vorzugsweise etwas c-ahräg ange.

  ordneten quermesser in die luflugefläche tür dan Schnittgat ein-

  gelassen sind,

  Eine voteilhafte Weiterbilduag dieser Xeuerung besteht

  daris daß sieh die änssesser in Dreiecktcm allmählich aa

  der Peh&itt$utauflagefläche erheben und oben mit ageaa<e

  Eoken. ereehen sind.

  sbe vor e W bt ee uermg

  epiel dargestellt, und zwar zeigt Pi&ol den Mittel-IZngesubnitt

  uns igS n rnndi deselbea.

  Eine Grunplatte a mit Vs den hl ; tet cit

  wae e8* run dergelben

  E p ngestEten S nt

  weise aus Kunstharz besitzt eine afl&g@fl&chß b ar aa Soham-

  ga di etas vTseD&t aecTnl ist* In <siRsat Qneyaohlite

  der sich etwas eohzäg Ubt3r dle Gr=dplattt a z4ohtt'betimet

  soh ein Qoexmeesey c vTsagsweis as jaioht. etstndm StaMl

  das & ? einen Men mittels S6hrauben el leioht laa

  MesH ist um ei eqaae Biaiß w&is<

  I& Aala&efl&e&ß ist iße n i ! aae wt<t&en

  .... ia.

  den Ibgsmesaern d einaeiassenp von denen jedes einzelne die

  Form eines Dreee mit abgerundete oeer Ecke aafwist

  Diese &*B. aus daam Stahlbleche v&tgswee &a sicht<-

  östendm Sahlf geertiß. Seese Bind paraHl einander

  und zu den''-'eitenk=ten der Grundp'Iatte a in der gewfinachtu

  Seifeneite entsprechendes geß. seitea. Abläsden ane

  o ° gt£ *tstJ d ene

  ordnet s egen einander vatjgt @ ihre senkrechtem

  itant « dieht vor der Solmeide des Qtie=eoeer. 13 a stehenb Die

  . Abrundung der oberen Ecken 1st vorteilhaft, um die 1få. nde der

  das Gerat be'len611den Person zu schonen.

  Die Handhabung des Gerätes bedarf keiner dheren E1"'1iiQ. -

  terung, da sie mit der deß bekannten Gurkenbobels fiberein-

  stirmt* Es ist leicht einzueehen# daß das Schnittgut von d

  Läßgssesen zunächst in parallele Scheiben mtertilt <md

  Sgæme t v pea 8n ert

  daß diese denn darah das Quemesser jeweils in ßtreifen ser.

  legt werden.

  Handelt es sich um ein eeeMc&its Scaitgst z*B*

  Zwiebea so bewirkt dessen schichtweise Unterteilung, soweit

  eif qn$r ur Bewegungsrichtun des Gutes liegte <Saa Sntstehen

  von Wörfeln anstelle von Streifen.

  auch Schnittgütervon homogener-3traktur k8=en aut'einer

  Vorrtohtung gemäß der Neuerung zu verarbeitr-t werden$

  wenn die lbzge » eser d genügend laag ausgebildet sind. Kan

  ta&yt djM das Schnittet a&&ehet na ? bis an dat Quer » eser

  &ya wM ? 8 ab od deht es um 90. um. etne Ved. kalaohee,

  aat mt < ! <& aexmln Schnitt darcoSec*

  &? ? Xyciele& eines ears. aad &nach<tn escBitt

  w ea Sest {urXPenx

  &$ ?. <M Bt < vetei&aft j e taca. 4 l&a$a

  . P.

  messer d sieht od niM @RS. @Bwert die Oberfläche des Qey

  ss3"8 e bTagas bs sie tTseäBen.

  .

  1. Steifes."bsw. WyflsohaeideT 8 en Kh<e'by<eh

  $ h$e Nw6g es ek

  naeh gekezmzeichuet dUZch eine R0iht

  senkrechter in der Bewungsrichtung des Seuitautes eieh er-

  streckender Bäagasse3 ? (d) in geringem gegenseitiges bst&ad

  die vor einem vorzugsweise etwas schräg angeordnet em Quermessu

  (e) in ein ufleflähe (b) faydas Schriftgut ei&gelaasen

  sind.

  2* Sreiea bs ! * elschneider naeh eprstCh 1 durch

  gekeaneiebnet das sie die senkceeht stehenn Längsmsaer (d)

  in Dreieckeform allmählich aus der Schnittgatauflagefläohe (b)

  erheben und oben mit abgerundeten Leken versehen sind*