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DE1162985B - Grillvorrichtung - Google Patents

Grillvorrichtung

Info

Publication number
DE1162985B
DE1162985B DEL30396A DEL0030396A DE1162985B DE 1162985 B DE1162985 B DE 1162985B DE L30396 A DEL30396 A DE L30396A DE L0030396 A DEL0030396 A DE L0030396A DE 1162985 B DE1162985 B DE 1162985B
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
grill
skewers
central axis
grill device
axis
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
DEL30396A
Other languages
English (en)
Inventor
Carl-Hellmuth Domsch
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Original Assignee
Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Licentia Patent Verwaltungs GmbH filed Critical Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Priority to DEL30396A priority Critical patent/DE1162985B/de
Publication of DE1162985B publication Critical patent/DE1162985B/de
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
    • A47J37/042—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports arranged on wheels or spiders rotating about a horizontal axis

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

  • Grillvorrichtung Die Erfindung bezieht sich auf eine Grillvorrichtung mit mehreren um eine Mittelachse herum angeordneten Grillspießen, die außer um die Mittelachse noch um ihre eigene Achse drehbar sind.
  • Bei derartigen Grillvorrichtungen ist es bekannt, daß die Spieße um die eigene Achse über Zahnräder oder über ein Planetengetriebe in Drehung versetzt werden.
  • Demgegenüber ist die Erfindung dadurch gekennzeichnet, daß an einem Ende der GriEspieße mehrere Mitnehmer vorgesehen sind, die mit mindestens einem am Grillgerät angeordneten Hemmelement zusammenarbeiten.
  • Dies hat gegenüber den bekannten Vorkehrungen zur Bewegung der Grillspieße den Vorteil einer weitaus einfacheren Antriebsmechanik. Zugleich können die Mitnehmer als Griff zum Tragen der Grillspieße Verwendung finden und dementsprechend ausgebildet sein.
  • Weitere vorteilhafte Einzelheiten der Erfindung sind nachfolgend an Hand eines in der Zeichnung schematisch dargestellten Ausführungsbeispiels offenbart.
  • F i g. 1 zeigt die Grillvorrichtung von vom, F i g. 2 von der Seite.
  • An einer zweiseitig gelagerten, von Hand mechanisch oder elektrisch in Drehung versetzbaren Mittelachse 1 sind seitlich je eine Scheibe 2 fest angeordnet.
  • Zum Aufstecken des Grillgutes sind eine Anzahl, z. B. vier Spieße 3 vorgesehen, die in entsprechende, vorzugsweise symmetrisch versetzte, in der Scheibe 2 vorgesehene öffnungen einsteckbar und in ihnen drehbar gehalten sind.
  • Die Mittelachse 1 kann zweckmäßig als Grillspieß, z. B. für größeres Grillgut, ausgebildet sein, wobei dann die Scheiben an diesem nicht fest, sondern aufsteckbar angeordnet sind.
  • An Stelle der Scheibe kann auch vorteilhaft ein Kreuz mit einer der Anzahl der Grillspieße 3 entsprechenden Zahl von Balken Verwendung finden.
  • An dem einen Ende der Grillspieße 3 sind erfindun sgemäß mehrere symmetrisch angeordnete 9 C Mitnehmer 4 angebracht, die mit einem Hemmelement 5 zusammenarbeiten.
  • Wird nun die Mittelachse 1 im Uhrzeigersinn, also in Richtung des Pfeiles 6, in Drehung versetzt, so bewegen sich die Grillspieße 3 am Hemmelement 5 vorbei, wobei ein Mitnehmer 4 am Henunelement 5 anliegt und seinerseits im Gegenuhrzeigersinn, nämlich in Richtung des Pfeiles 8, gedreht wird.
  • Sind wie im Ausführungsbeispiel am Grillspieß 3 vier Mitnehmer 4 vorgesehen, so wird der Grillspieß 3 bei jeder Umdrehung der Mittelachse 1 um 90' weitergedreht, wenn nur ein Hemmelement 5 vorgesehen ist.
  • Es können natürlich auch weniger oder mehr Mitnehmer 4 vorgesehen werden, so daß bei einer Umdrehung der Mittelachse 1 jeder Grillspieß 3 mehr oder weniger gedreht wird.
  • Weiterhin besteht die Möglichkeit, durch entsprechend verteilte Anordnung mehrerer Hemm- elemente 5 eine öftere Drehung des Grillspießes 3 um einen der Anzahl der Mitnehmer 4 entsprechenden Winkel während einer Umdrehung der Mittelachse 1 zu erreichen. Eine öftere Drehung kann besonders im Bereich der intensivsten Wärmeeinwirkung von Vorteil sein.
  • Zweckmäßig dienen die Mitnehmer 4 zugleich als Griff zum Tragen der Grillspieße 3 und können hierzu außerdem noch eine zweckentsprechende Form erhalten.
  • Ebenso kann auch die Mittelachse 1, insbesondere wenn sie selbst als Grillspieß ausgebildet ist, mit einem Griff 7 versehen sein.
  • Die erfindungsgemäße Grillvorrichtung kann in an sich bekannter Weise horizontal oder vertikal angeordnet sein.

Claims (2)

  1. Patentansprüche: 1. Grillvorrichtung mit mehreren um eine Mittelachse herum angeordneten Griffspießen, die außer um die Mittelachse noch um ihre eigene Achse drehbar sind, dadurch gekennzeichnet, daß an einem Ende der Grillspieße (3) mehrere Mitnehmer (4) vorgesehen sind, die mit nündestens einem am Grillgerät angeordneten Hemmelement (5) zusammenarbeiten.
  2. 2. Grillvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß auf der Mittelachse (1) seitlich je eine Scheibe (2) angeordnet ist, die mehrere, vorzugsweise symmetrisch angeordnete Öffnungen zum Einführen der Grillspieße (3) aufweist. 3. Grillvorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Mittelachse(1) als Grillspieß ausgebildet ist und die Scheiben (2) auf diesen aufsteckbar sind. 4. Grillvorrichtung nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß an Stelle der Scheibe (2) ein Kreuz mit einer der Anzahl der Spieße (3) entsprechenden Zahl von Balken Verwendung findet. 5. Grillvorrichtung nach Anspruch 1 oder den folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß ein oder mehrere, insbesondere im Bereich der intensivsten Wärmeeinwirkung auf das GriEgut angeordnete Hemmelemente (5) vorgesehen sind. In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsches Gebrauchsmuster Nr. 1755 570.
DEL30396A 1958-04-14 1958-04-14 Grillvorrichtung Pending DE1162985B (de)

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DE1162985B true DE1162985B (de) 1964-02-13

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