UA95297C2 - Способ производства сливочного масла с наполнителем - Google Patents
Способ производства сливочного масла с наполнителемInfo
- Publication number
- UA95297C2 UA95297C2 UAA200900685A UAA200900685A UA95297C2 UA 95297 C2 UA95297 C2 UA 95297C2 UA A200900685 A UAA200900685 A UA A200900685A UA A200900685 A UAA200900685 A UA A200900685A UA 95297 C2 UA95297 C2 UA 95297C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- butter
- cream
- temperature
- suspension
- filler
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Способ производства сливочного масла с наполнителем предусматривает пастеризацию сливок, дезодорирование, охлаждение, созревание, взбивание сливок, механическую обработку масляного слоя. В соответствии со способом, в процессе механической обработки масляного слоя непосредственно в него вносят суспензию добавки из семени льна в количестве 0,4-6,0 % содержания его в готовом масле, которую готовят смешиванием сухого порошка из семени льна с предварительно пастеризованной водой или с пахтой, или с молоком, или со сливками в соотношении 1:3-1:12 при температуре 20-40 °C с последующей выдержкой суспензии при этой температуре в течение 10-30 мин. и охлаждением подготовленной суспензии до температуры внесения ее в слой масла.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAA200900685A UA95297C2 (ru) | 2009-01-30 | 2009-01-30 | Способ производства сливочного масла с наполнителем |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAA200900685A UA95297C2 (ru) | 2009-01-30 | 2009-01-30 | Способ производства сливочного масла с наполнителем |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA95297C2 true UA95297C2 (ru) | 2011-07-25 |
Family
ID=50835629
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAA200900685A UA95297C2 (ru) | 2009-01-30 | 2009-01-30 | Способ производства сливочного масла с наполнителем |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA95297C2 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2641264C2 (ru) * | 2012-06-29 | 2018-01-16 | Кр. Хансен А/С | Состав ароматизированного молока |
-
2009
- 2009-01-30 UA UAA200900685A patent/UA95297C2/ru unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2641264C2 (ru) * | 2012-06-29 | 2018-01-16 | Кр. Хансен А/С | Состав ароматизированного молока |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NZ595665A (en) | Shelf-stable fermented dairy products and methods of making same | |
| MX2010007218A (es) | Leche basada en nuez, no lactea y metodo de produccion. | |
| WO2015070263A3 (en) | Apparatus for foaming a liquid milk composition | |
| UA95297C2 (ru) | Способ производства сливочного масла с наполнителем | |
| CN105558029A (zh) | 一种紫薯酸奶的制作方法 | |
| UA42170U (ru) | Способ производства сливочного масла | |
| WO2008108416A1 (ja) | チーズ及びその製造法 | |
| UA94422C2 (ru) | Способ производства сливочного масла с наполнителем | |
| UA94272C2 (ru) | Способ производства сливочного масла с наполнителями | |
| RU2010106529A (ru) | Способ получения белкового концентрата из вторичного молочного сырья | |
| PH22016000308Y1 (en) | Process for preparing a frozen milk-based product | |
| UA42201U (ru) | Способ производства обогащенного сливочного масла | |
| UA63736U (ru) | Способ изготовления сыра кисломолочного из козьего молока | |
| UA6675U (en) | Method of enriching butter | |
| RU2012152670A (ru) | Композиция для получения плавленного сырного продукта "овощной" | |
| MX2014007196A (es) | Producto de queso crema. | |
| WO2009143521A3 (en) | Dairy cream products and methods | |
| UA84824C2 (ru) | Способ получения пищевого жирового продукта | |
| UA76474U (ru) | Способ получения кефира с примесью овощного сырья из тыквы | |
| UA124116U (uk) | Спосіб отримання продукту сирного плавленого ковбасного | |
| UA124115U (uk) | Спосіб отримання продукту сирного плавленого ковбасного | |
| UA34762U (ru) | Способ получения сыра плавленного пастообразного | |
| UA62303U (ru) | Способ производства твердого сыра "эллада" | |
| UA104535U (ru) | Способ изготовления плавленых сыров с добавлением фито приправы "карри" | |
| UA58183U (ru) | Способ получения сухого молочно-белкового концентрата из пахты |