RU2018117438A - Способ производства замороженных фаршированных оливок - Google Patents
Способ производства замороженных фаршированных оливок Download PDFInfo
- Publication number
- RU2018117438A RU2018117438A RU2018117438A RU2018117438A RU2018117438A RU 2018117438 A RU2018117438 A RU 2018117438A RU 2018117438 A RU2018117438 A RU 2018117438A RU 2018117438 A RU2018117438 A RU 2018117438A RU 2018117438 A RU2018117438 A RU 2018117438A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- olives
- production
- components
- nutmeg
- butter
- Prior art date
Links
- 241000207836 Olea <angiosperm> Species 0.000 title claims 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 2
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims 4
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims 2
- 241000498779 Myristica Species 0.000 claims 2
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 claims 2
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims 2
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 2
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 claims 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims 2
- MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N (2r,3r)-2,3-bis[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]butane-1,4-diol;(2r,3r,4s,5s,6r)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O.C1=C(O)C(OC)=CC(C[C@@H](CO)[C@H](CO)CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N 0.000 claims 1
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 claims 1
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims 1
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims 1
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 claims 1
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 claims 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Claims (2)
- Способ производства замороженных фаршированных оливок, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и измельчение на волчке куриного филе, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, смешивание перечисленных компонентов со сливочным маслом, обезжиренной льняной мукой, питьевой водой, солью и мускатным орехом с получением фарша, фарширование им оливок, варку, фасовку и замораживание, а компоненты используют при следующем соотношении расходов, мас.ч.:
-
куриное филе 56,8 куриные яйца 22 сливочное масло 4 оливки 1200 обезжиренная льняная мука 120 соль 12 мускатный орех 0,2 вода до выхода целевого продукта 1000
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018117438A RU2018117438A (ru) | 2018-05-11 | 2018-05-11 | Способ производства замороженных фаршированных оливок |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018117438A RU2018117438A (ru) | 2018-05-11 | 2018-05-11 | Способ производства замороженных фаршированных оливок |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018117438A3 RU2018117438A3 (ru) | 2019-11-11 |
| RU2018117438A true RU2018117438A (ru) | 2019-11-11 |
Family
ID=68579394
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018117438A RU2018117438A (ru) | 2018-05-11 | 2018-05-11 | Способ производства замороженных фаршированных оливок |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2018117438A (ru) |
-
2018
- 2018-05-11 RU RU2018117438A patent/RU2018117438A/ru unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2018117438A3 (ru) | 2019-11-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2018117438A (ru) | Способ производства замороженных фаршированных оливок | |
| RU2018117440A (ru) | Способ производства замороженных фаршированных оливок | |
| RU2018117442A (ru) | Способ производства замороженных фаршированных оливок | |
| RU2018117441A (ru) | Способ производства замороженных фаршированных оливок | |
| RU2018117443A (ru) | Способ производства замороженных фаршированных оливок | |
| RU2018128514A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной брюквы | |
| RU2016152179A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2018135418A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2018135410A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2018117439A (ru) | Способ производства замороженных фаршированных оливок | |
| RU2018135424A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2018128503A (ru) | Способ производства замороженного рыбного пудинга | |
| RU2018135443A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2018135420A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2016152177A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2018135431A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2018128506A (ru) | Способ производства замороженного рыбного пудинга | |
| RU2016152129A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2017108489A (ru) | Способ производства замороженного фаршированного морского окуня | |
| RU2018113602A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2016152173A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2016152188A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы | |
| RU2017108490A (ru) | Способ производства замороженного фаршированного морского окуня | |
| RU2017101248A (ru) | Способ производства замороженных рыбных клёцек | |
| RU2016152200A (ru) | Способ производства замороженной фаршированной рыбы |