DE202008006939U1

DE202008006939U1 - Flächiges Temperaturmesselement

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Publication number: DE202008006939U1
Application number: DE202008006939U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-05-25
Filing date: 2008-05-21
Publication date: 2008-09-11
Anticipated expiration: 2018-05-22

Abstract

Flächiges Temperaturmesselement (2) mit einer Schicht (4) aus einem thermochromen Material, das beim Erreichen einer Grenztemperatur einen irreversiblen Umschlag seiner Farbe zeigt,
dadurch gekennzeichnet, dass
• die Schicht (4) aus dem thermochromen Material die Gestalt eines Warnhinweises aufweist und aus einem derartigen thermochromen Material besteht, dass der Warnhinweis erst beim Erreichen der Grenztemperatur sichtbar wird.

Description

Lebensmittel, insbesondere Tiefkühlkost, müssen während ihres Transportes und ihrer Lagerung in Geschäften in spezifischen Temperaturbereichen gehalten werden, um ein Verderben zu verhindern. Sowohl für den die Ware empfangenden Händler als auch für den Verbraucher ist eine Prüfung von Interesse, ob die Ware im vorgeschriebenen Temperaturbereich gehalten worden und somit einwandfrei ist. Es kann nämlich beispielsweise Tiefkühlkost zwischendurch angetaut sein, aber tiefgefroren angeliefert oder im Geschäft im tiefgefrorenem – scheinbar einwandfreien – Zustand zum Verkauf angeboten werden. Auch andere Lebensmittel, wie z. B. Schokoladenprodukte erleiden eine Einbuße an Qualität, wenn sie einer erhöhten Temperatur ausgesetzt waren, weil dann die Oberfläche dieser Produkte anläuft.
Aus der Deutschen Gebrauchsmusterschrift DE 20 2005 012 01 U1 ist ein irreversibler Temperaturmessstreifen auf Tiefkühlkostprodukten zur Anzeige einer Tiefkühlketten-Unterbrechung bekannt. Der bekannte Temperaturmessstreifen besteht aus vier getrennten Messfeldern, die jeweils aus einer Schicht aus thermochromen Material bestehen. Die Messfelder eine bis drei sind aus einem derartigen thermochromen Material gebildet, dass sie mit ansteigender Tiefkühllagertemperatur nacheinander bei Erreichen der verschiedenen Temperaturen die Farbe grün anzeigen und damit signalisieren, dass sich die Tiefkühlkost hinsichtlich der Temperaturen stets im grünen Bereich befunden hat. Ein viertes Messfeld stellt ein flächiges Temperaturmessfeld mit einer Schicht aus einem thermochromen Material dar, das beim Erreichen einer Grenztemperatur einen irreversiblen Umschlag seiner Farbe in den roten Bereich zeigt Damit wird dem Eingeweihten, beispielsweise dem die Fracht aufnehmenden Transportuntemehmen oder dem die Fracht entgegen nehmenden Geschäft angezeigt, dass die Kühlkette unterbrochen worden ist. Dem Endverbraucher ist damit eine Information über den Zustand der Ware nicht gegeben.
Die Erfindung geht von einem flächigen Temperaturmesselement der oben beschriebenen Art aus. Ihr liegt die Aufgabe zugrunde, ein flächiges Temperaturmesselement vorzuschlagen, das bei einfacher Herstellung einen ohne weiteres allgemein verständlichen, eindeutigen Hinweis auf das Erreichen einer Grenztemperatur gibt.
Zur Lösung dieser Aufgabe weist bei einem flächigen Temperaturmesselement mit einer Schicht aus einem thermochromen Material, das beim Erreichen einer Grenztemperatur einen irrreversiblen Umschlag seiner Farbe zeigt, erfindungsgemäß die Schicht aus dem thermochromen Material die Gestalt eines allgemein verständlichen Warnhinweises auf und besteht aus einem derartigen thermochromen Material, dass der Warnhinweis erst beim Erreichen der Grenztemperatur sichtbar wird.
Es ist zwar aus der Zeitschrift „Lebensmittel-Technologie" 5/05,38. Jahrgang, Seiten 8 und 9 ein Zeit-Temperatur-Indikator bekannt, der die gesamte Temperatur-Zeit-Historie nach seiner Aktivierung widerspiegelt und bei dem ein flächiges Temperaturmesselement vorhanden ist, das bei einer kritischen Temperatur-Zeit-Historie die Farbe rot annimmt, jedoch ist neben diesem Element zusätzlich ein Warnhinweis „DO NOT USE" aufgebracht.
Ein wesentlicher Vorteil des erfindungsgemäßen flächigen Temperaturmesselementes besteht darin, dass seine Schicht aus thermochromem Material selbst den Warnhinweis in allgemein verständlicher Weise bildet, wenn die Grenztemperatur erreicht wird. Es bedarf somit zur Signalisierung, dass ein Produkt zum Verbrauch nicht mehr geeignet ist, nicht des Aufbringens eines Warnhinweises neben dem flächigen Temperaturmesselement selbst. Außerdem gibt das flächige Temperaturmesselement selbst dem Endverbraucher einen eindeutigen Hinweis auf eine Schädigung des Produktes durch eine höhere Temperatur des Produktes in der Vergangenheit.
Bei dem erfindungsgemäßen Temperaturmesselement kann der von der Schicht aus dem thermochromen Material gebildete Warnhinweis in unterschiedlicher Weise ausgeführt sein; so wird es als vorteilhaft angesehen, wenn der Warnhinweis aus Buchstaben besteht, die auf den nicht mehr einwandfreien Zustand der Ware hinweisen.
Als besonders vorteilhaft wird es erachtet, wenn der Warnhinweis die Form eines Piktogramms aufweist, weil dieses ungeachtet etwaiger Sprachbarrieren ohne weiteres verständlich ist. Das Piktogramm kann beispielsweise ähnlich einem aus dem Straßenverkehr bekannten Verbots-Verkehrszeichen ausgeführt sein oder eine greifbereitete Hand mit einem roten Querstrich oder einem roten Querkreuz darstellen.
Bei dem erfindungsgemäßen Temperaturmesselement ist die Schicht aus dem thermochromen Material vorteilhafter Weise auf einer farbigen Fläche aufgebracht, und es ist ein thermochromes Material mit derselben Farbe oder ein durchsichtiges thermochromes Material verwendet, dass dem Erreichen der Grenztemperatur irreversibel eine Kontrastfarbe zu der farbigen Fläche bildet. Vorteilhaft erscheint es dabei, wenn die farbige Fläche relativ hell ausgebildet ist, während als Kontrastfarbe sich die Farbe rot anbietet. Als farbige Fläche kann dabei auch die Oberfläche z. B. einer Umverpackung benutzt werden.
Bei einer anderen Lösung der oben angegebenen Aufgabe ist bei einem flächigen Temperaturmesselement mit einer Schicht aus einem thermochromen Material, das beim Erreichen einer Grenztemperatur einen irreversiblen Umschlag seiner Farbe zeigt, erfindungsgemäß die Schicht aus dem thermochromen Material auf einen Warnhinweis diesen abdeckend aufgebracht, und das thermochrome Material hat die Eigenschaft, beim Erreichen der Grenztemperatur durchsichtig zu werden, so dass in diesem durchsichtigen Zustand der Warnhinweis deutlich erkennbar wird.
Das erfindungsgemäße Temperaturmesselement kann hinsichtlich des Erzeugens der Schicht aus thermochromem Material unterschiedlich ausgebildet sein. Vorteilhafterweise kann die Schicht aus thermochromem Material mittels Druckens, insbesondere mittels Siebdrucks, auf einem vorteilhafter weise nicht ablösbaren Aufkleber gebildet sein. Ein solcher Aufkleber lässt sich bei Minustemperaturen verarbeiten und auch lagern. Der Aufkleber kann ähnlich einem TÜV-Siegel gestaltet sein, dass sich bei einem Manipulationsversuch nur teilweise lösen lässt. Insbesondere bietet es sich an, das Temperaturmesselement bzw. den Aufkleber unmittelbar auf der Umverpackung von Lebensmitteln aufzubringen.
Zur weiteren Erläuterung der Erfindung ist in
1 eine Draufsicht auf einen Ausschnitt aus einer Umverpackung eines Lebensmittels mit einem Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen Temperaturmesselementes, in
2 eine Draufsicht auf dasselbe Ausführungsbeispiel nach Erreichen einer Grenztemperatur und in
3 eine Draufsicht auf ein anderes Ausführungsbeispiels des erfindungsgemäßen Temperaturmesselementes nach Erreichen der Grenztemperatur dargestellt.
Wie die 1 zeigt, ist auf eine Umverpackung 1 eines nicht weiter dargestellten Lebensmittels ein flächiges Temperaturmesselement 2 aufgebracht. Das Temperaturmesselement 2 hat hier eine kreisförmige Gestalt und weist eine einheitliche Farbbeschichtung 3 beispielsweise in grau oder hellgelb auf. Auf diese Farbbeschichtung 3 ist eine in der 1 nicht erkennbare – und deshalb nur strichliert eingezeichnete – Schicht 4 aus einem thermochromen Material in Gestalt eines Warnhinweises mit derselben Farbe wie die Farbbeschichtung 3 aufgetragen.
Wird das Lebensmittel bzw. das flächige Temperaturmesselement 2 einer Temperatur ausgesetzt, die einer Grenztemperatur entspricht, dann bildet die Schicht 4 in Gestalt des Warnhinweises irreversibel eine beispielsweise rote Kontrastfarbe, wie dies in 2 gezeigt ist. Dies ist dadurch erreicht, dass für die Schicht 4 ein derartiges thermochromes Material benutzt wird, das bei einer für das Lebensmittel gefährlich hohen Temperatur die bis dahin durchsichtige Schicht 4 die rote Farbe irreversibel annimmt. Die Schicht 4 hat in diesem Ausführungsbeispiel die Gestalt eines Piktogramms ähnlich einem Verbots-Verkehrszeichen und zeigt damit jedermann deutlich an, dass das Lebensmittel Schaden genommen haben könnte.
3 zeigt ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen flächigen Temperaturmesselementes 5 auf wiederum einer Umverpackung 1, das grundsätzlich ebenso aufgebaut ist wie bei dem Ausführungsbeispiel gemäß den 1 und 2, hier jedoch eine Schicht 6 aus dem thermochromen Material mit einem Warnhinweis aus Buchstaben „No" bildet. Auch damit wird jedem deutlich angezeigt, dass das Lebensmittel nicht mehr einwandfrei sein könnte.
Abweichend von den gezeigten Ausführungsbeispielen kann das erfindungsgemäße Temperaturmesselement auch in der Weise ausgebildet sein, dass auf eine Umverpackung zunächst eine Farbbeschichtung aus einer üblichen Farbe in Form eines Warnhinweises aufgebracht wird. Anschließend wird diese Farbbeschichtung vollkommen mit einer Schicht aus einem thermochromen Material abgedeckt, das vor Erreichen einer Grenztemperatur undurchsichtig ist und daher die Farbbeschichtung mit dem Warnhinweis nicht erkennen lässt. Wird die Grenztemperatur erreicht, dann wird aufgrund der Wahl eines entsprechenden thermochromen Materials dieses durchsichtig und lässt daher den Warnhinweis sichtbar werden.
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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Zitierte Patentliteratur

- DE 20200501201 U1 [0002]

Claims

Flächiges Temperaturmesselement (2) mit einer Schicht (4) aus einem thermochromen Material, das beim Erreichen einer Grenztemperatur einen irreversiblen Umschlag seiner Farbe zeigt, dadurch gekennzeichnet, dass • die Schicht (4) aus dem thermochromen Material die Gestalt eines Warnhinweises aufweist und aus einem derartigen thermochromen Material besteht, dass der Warnhinweis erst beim Erreichen der Grenztemperatur sichtbar wird.
Temperaturmesselement nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass • der Warnhinweis aus Buchstaben besteht.
Temperaturmesselement nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass • der Warnhinweis die Form eines Piktogramms aufweist.
Temperaturmesselement nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass • die Schicht (4) aus dem thermochromen Material auf einer farbigen Fläche (3) aufgebracht ist und ein thermochromes Material mit derselben Farbe oder ein durchsichtiges thermochromes Material verwendet ist, dass beim Erreichen der Grenztemperatur irreversibel eine Kontrastfarbe zu der farbigen Fläche bildet.
Flächiges Temperaturmesselement mit einer Schicht aus einem thermochromen Material, das beim Erreichen einer Grenztemperatur einen irreversiblen Umschlag seiner Farbe zeigt, dadurch gekennzeichnet, dass • die Schicht aus dem thermochromen Material auf einen Warnhinweis diesen abdeckend aufgebracht ist und das thermochrome Material die Eigenschaft hat, beim Erreichen der Grenztemperatur durchsichtig zu werden.
Temperaturmesselement nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass • die Schicht (4) aus thermochromen Material mittels Druckens, insbesondere mittels Siebdrucks, auf einem Aufkleber gebildet ist.
Temperaturmesselement nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass • es auf der Umverpackung (1) von Lebensmitteln aufgebracht ist.