DE1058232B - Schleuder zum Entsaften von zerkleinerten Fruechten, Beerenobst u. dgl. - Google Patents

Description

• Schleuder zum Entsaften von zerkleinerten Früchten, Beerenobst u. dgl. Es sind Saftschleudern bekannt, die von einem Küchenmotor angetrieben werden und zum Entsaften von Früchten, Beerenobst u. dgl. dienen. Bei diesen Schleudern ist in der Schleudertrommel häufig eine mit Spitzen besetzte Scheibe angeordnet, durch welche die zu entsaftenden Früchte zerrissen werden, ehe sie an die gelochte Trommelwand gelangen und durch Zentrifugalwirkung von dem Saft befreit werden, der dann von dem Schleudergehäuse aufgefangen und nach einem Sammelgefäß weitergeleitet wird. Um zu verhüten, daß die Trommellöcher durch die zurückbleibenden Rückstände allmählich verstopft werden, hat man Einrichtungen vorgesehen, die zur Entfernung der Rückstände dienen. Insbesondere hat man Schaber angeordnet, die an die Innenwand der Schleudertrommel herangebracht werden können und hierdurch die Rückstände von der Trommelwand ablösen. Die so abgelösten Rückstände werden dann durch ein Rohr aus dem Innenraum der Schleudertrommel nach außen befördert oder in einen in die Schleudertrommel hineinragenden, mit einer entsprechenden Durchtrittsöffnung versehenen Behälter hineingeleitet, der aus der Schleudertrommel herausnehmbar ist und gewöhnlich auch den Einfüllstutzen für das zu entsaftende Gut trägt. Die bekannten Ausführungen dieser Art haben insbesondere den Nachteil, daß zum Entfernen der Rückstände, die sich in dem meist den Deckel der Saftschleuder bildenden Behälter ansammeln, der Deckel der Saftschleuder von Zeit zu Zeit abgenommen werden muß, was eine Betriebsunterbrechung der Saftschleuder notwendig macht. Man hat zur Vermeidung dieses Nachteiles ferner den Vorschlag gemacht, in eine Vertiefung des Deckels einen zur Aufnahme des Tresters dienenden Behälter einzusetzen, der mit einer als Abstreifer dienenden Nase durch einen Schlitz des Behälters ins Innere der Schleudertrommel hineinreicht, so daß die Rückstände von der Innenwand der Schleudertrommel abgeschabt und in das Innere des Tresterbehälters befördert werden. Der Tresterbehälter besteht aus einem etwa rechteckigen Gehäuse, das in eine entsprechende Vertiefung des Deckels eingesetzt und radial zur Trommelachse an die Innenwand der Schleudertrommel herangeführt wird. Ein solcher Behälter hat den Nachteil, daß er nur verhältnismäßig klein ausgeführt werden kann, da er in radialer Richtung verschiebbar sein muß, und daß er in seiner Führung leicht kantet und sich daher verhältnismäßig schlecht bewegen läßt. Im folgenden wird nun eine verbesserte Ausbildung eines solchen, in die muldenartige Vertiefung des Schleudergehäuses einsetzbaren bzw. aus ihr herausnehmbaren Behälters für die Rückstände gezeigt.
• Erfindungsgemäß besteht der Aufnahmebehälter für die Rückstände aus einer Kapsel und ist um den gegen die Schleudertrommelachse versetzt liegenden und aus der muldenartigen Vertiefung in die Höhe ragenden Einfüllstutzen für die zu zerkleinernden und zu entsaftenden Früchte drehbar gelagert. Ein in solcher Weise ausgebildeter und gelagerter Aufnahmebehälter hat den Vorteil, daß er den Innenraum der muldenartigen Vertiefung besser ausnutzt und infolgedessen eine größere Menge von Rückständen aufnehmen kann. Außerdem läßt er sich in besonders bequemer Weise in die muldenartige Vertiefung einsetzen bzw. wieder aus ihr herausnehmen. Ferner ist das Heranführen des an dem Behälter angebrachten Schabers und das Zurückführen desselben bequemer und sicherer, da es durch einfaches Drehen des Behälters um seine Achse ausgeführt werden kann. Der kapselartige Aufnahmebehälter ist dabei vorteilhaft auf der Oberseite durch einen abnehmbaren Deckel verschließbar. Um ein bequemes Reinigen einer in solcher Weise ausgebildeten Saftschleuder zu ermöglichen, kann ferner der muldenartige Oberteil des Schleudergehäuses mit dessen Unterteil durch leicht lösbare Kniehebelverschlußklammern verbunden sein.
• Ein Ausführungsbeispiel einer solchen gemäß der Erfindung ausgebildeten, zum Entsaften von Früchten u. dgl. dienenden Schleuder ist in den Fig. 1 und 2 im Auf- und Grundriß dargestellt.
• Das Gehäuse der Saftschleuder besteht aus einem Unterteil 1 und einem in der Mitte muldenartig vertieften Oberteil 2, wobei beide Teile durch mehrere Verschlußklammern 3 zusammengehalten werden. Der Unterteil 1 ist so ausgebildet, daß er auf einen Küchenrnotor od. dgl. aufsetzbar ist. In dem Unterteil 1 ist mittelachsig die Trommelwelle 4 gelagert, deren unteres Ende mit einem Kupplungsstück 5 versehen ist, durch das es mit dem antreibenden Küchenmotor gekuppelt werden kann. Am oberen Ende der Welle 4 ist die Schleudertrommel 6 und eine zum Zerkleinern der auszuschleudernden Früchte dienende Reißscheibe 7 angebracht, die auf ihrer Oberseite mit scharfkantigen Vorsprüngen 8 besetzt ist, die das Zerreißen der Früchte usw. bewirken. Das Oberteil 2 der Saftschleuder hat eine muldenförmige Vertiefung 9, von deren Bodenteil exzentrisch zur Schleuderwelle ein Stutzen 10 in die Höhe ragt, der als Einfüllstutzen für die auszuschleudernden Früchte dient. Dieser Einfüllstutzen erweitert sich nach unten zu trompetenförmig, so daß die eingefüllten Früchte in zunehmendem Maße gegen die Reißscheibe gedrückt werden. Auf dem Einfüllstutzen 10 ist der kapselartige Behälter 11 drehbar angeordnet, aus dessen Seitenmantel ein lappenförmiger Teil 12 ausgebrochen und seitlich herausgebogen ist. Er ragt durch eine Aussparung in der Seitenwand der muldenartigen Vertiefung 9 hindurch und kann durch Drehung des kapselartigen Behälters 11 aus der gestrichelt dargestellten Lage in die mit ausgezogenen Linien dargestellte Arbeitsstellung gebracht werden, in welcher seine Vorderkante sich nahe der Innenwand der Trommel 6 befindet. Während der durch die Trommel 6 ausgeschleuderte Saft an der Innenwand des Schleudergehäuses herunterläuft, sich in einer Rinne 13 sammelt und von dort durch einen Auslaßstutzen 14 nach einem Auffanggefäß geführt wird, bleiben auf der Innenwand der Schleudertrommel immer mehr Rückstände der entsafteten Früchte zurück. Diese Rückstände werden, wenn der kapselartige Behälter 11 so weit verschwenkt wird, daß der Abstreifer 12 fast bis an die Innenwand der Trommel 6 herankommt, durch den Abstreifer 12 abgelöst und infolge ihrer Geschwindigkeit in das Innere des kapselartigen Behälters 11 hineingeführt. Dieser kapselartige Behälter 11 wird von Zeit zu Zeit aus dem Gehäuse der Saftschleuder herausgenommen und nach Abnahme des ihn auf der Oberseite verschließenden Deckels 15 entleert. Der leere Behälter wird dann wieder in die Schleuder eingesetzt und zunächst in seine Ruhestellung gebracht, in welcher sich der Abstreifer 12 in der gestrichelt gezeichneten Lage befindet. In den Einfüllstutzen 10 ist gegebenenfalls noch ein Stopfer 16 eingesetzt, der als Verschluß der Einfüllöffnung dient und als Mittel zum Vorschub der eingefüllten Früchte benutzt werden kann. Wenn, wie die Fig. 1 zeigt, der Einfüllstutzen 10 an seinem unteren Ende sich trompetenförmig erweitert, so können auch festere Fruchtstücke ohne Hilfe des Stopfers 16 entsaftet werden. Der Stopfer 16 ist mit seinem oberen Teil 17 zweckmäßig noch als Mutterschlüssel 18 ausgebildet, mittels dessen die zur Befestigung der Trommel 6 dienende Mutter 19 leicht gelöst werden kann, wenn die Schleuder zwecks Reinigung auseinandergenommen werden muß.

Claims (3)

1. PATENTahsPRncHE: 1. Schleuder zum Entsaften von zerkleinerten Früchten, Beerenobst usw., bei der in der Seitenwand einer in die Schleudertrommel hineinragenden muldenartigen Vertiefung des Schleudergehäuses eine Öffnung vorhanden ist, durch welche ein Abstreifer, der an einer seitlichen Öffnung eines in die Vertiefung einsetzbaren bzw. aus ihr herausnehmbaren und zum Aufnehmen der ausgeschleuderten Rückstände dienenden Behälters angebracht ist, an die mit Rückständen besetzte Innenwand der Schleudertrommel durch eine Verstellung des Behälters heranbewegbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufnahmebehälter für die Rückstände aus einer ringförmigen Kapsel besteht und um den gegen die Schleudertrommelachse versetzt liegenden, aus der muldenartigen Vertiefung (9) in die Höhe ragenden Einfüllstutzen (10) für die zu zerkleinernden und zu entsaftenden Früchte drehbar gelagert ist.
2. 2. Schleuder nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der kapselartige Aufnahmebehälter (11) auf der Oberseite durch einen abnehmbaren Deckel (15) verschließbar ist.
3. 3. Schleuder nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der muldenartige Oberteil (2) des Schleudergehäuses mit dem Unterteil (1) durch leicht lösbare Kniehebelverschlußklammern (3) verbunden ist. In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 834 678, 871827, 1027 380; deutsche Gebrauchsmuster Nr. 1692900, 1697359, 1734749; USA.-Patentschrift Nr. 2 228 822.