CH201903A - Vorrichtung mit kippbarem Gerät zum Kochen oder Braten. - Google Patents

Description

  Vorrichtung mit kippbarem Gerät zum Kochen oder Braten.    Die     Erfindung    bezieht sich auf     eine    Vor  richtung, insbesondere für Grossküchen, mit  kippbar gelagertem Gerät, sei es z. B. ein  Kessel zum Kochen oder sei es z. B. eine  Pfanne zum Braten.  



  Es sind bereits Vorrichtungen bekannt,  bei denen     Kippkessel        bezw.        Kippfannen    ent  weder auf Ständern am Boden oder auf Kon  solen an Wänden angeordnet sind. Jeder Kes  sel     bezw.    jede Pfanne ist mit einem Deckel  versehen, der für sich drehbar gelagert ist. Es  ist bekannt, diese Deckel durch Gegen  gewichte so auszubalancieren, dass sie in jeder  Öffnungslage stehen bleiben. Die frei in den  Raum ragenden Gegengewichte nahmen viel  Platz in Anspruch     und        behinderten    sehr oft  den Zutritt zum Kessel     bezw.    zur Pfanne und  erschweren dessen oder deren Reinigung.

    Ausserdem waren diese Gegengewichte un  schön und wirkten als Staub- und Schmutz  fänger.  



  Zweck vorliegender Erfindung ist, diese  und andere Nachteile zu beheben, und zwar  wird dies dadurch erreicht, dass die Gegen  gewichte in einem Gehäuse angeordnet sind,  wobei Deckel und Gegengewichte durch ein    Zahnradgetriebe     zwangläufig    miteinander       verbunden    sind.  



  In der Zeichnung sind einige Ausfüh  rungsbeispiele dargestellt.  



       Fig.    1, 2 und 3 zeigen eine Ausführungs  form eines an der Wand befestigten     kipp-          baren    Kessels in Seitenansicht, Vorderansicht  und Grundriss;       Fig.    4 und 5 zeigen in Seitenansicht und  in Vorderansicht als zweite Ausführungsform  einen auf Ständern angeordneten kippbaren  Kessel.  



  Bei der Ausführungsform nach     Fig.    1 bis  3 sind in der Mauer 1 Bolzen eingelassen, an  welchen     ein    starrer Rahmen (Halter) 2, 3 be  festigt ist. Am Rahmen 2, 3 ist ein Querträ  ger 4     befestigt.    Dieser besitzt nach vorn vor  springende Konsolen 6, 7. In diesen Konsolen  6, 7 ist der Kessel 8     mittels    Zapfen 9 kippbar  gelagert. Zum Kippen dient     ein    Handrad 10.  In den Konsolen 6, 7 ist eine Welle 11 dreh  bar gelagert, an welcher der Deckel 12 für  den Kessel 8 befestigt ist. Auf der Welle 11  sitzt ein Zahnrad 13; dieses steht mit einem  zweiten Zahnrad 14 in Eingriff, das an der  Konsole 6 gelagert ist. Mit dem Zahnrad 14      steht ein Gegengewicht 15 für den Deckel 12  in starrer Verbindung.

   Dieses Gegengewicht  15 liegt innerhalb der als Gehäuse ausgebil  deten Konsole 6. In dem gegenüberliegenden  Gehäuse 7 ist die elektrische Schalteinrich  tung 16 untergebracht, wenn der Kippkessel       elektrisch    beheizt wird. Der Rahmen 2, 3     wie     auch die Konsolen 6, 7 sind seitlich und oben  durch Bleche abgedeckt, so dass vom Getriebe  und vom Gegengewicht von aussen nichts  sichtbar ist.  



  Die Konsolen 6, 7 enden mindestens an  genähert in der Höhe des Kesselrandes und  sind auch sonst so ausgebildet, dass die Ab  deckplatten als     Ablegetische    benutzt werden  können.  



  Wird der Deckel 12 angehoben, so wird       zwangläufig    auch das Gewicht 15 verstellt.  In jeder Lage des Deckels 12 ist dieser voll  ständig ausbalanciert. Die Konsolen und der  Träger 4 sind mit den Rahmen 2, 3 starr ver  bunden; die Vorrichtung besitzt wenige und       einfache    Teile, die rasch     und    ohne grosse  Mühe montiert werden können.  



  Die Ausführungsform nach     Fig.    4 und 5  entspricht im wesentlichen derjenigen nach       Fig.    1 bis 3. Die Drehzapfen 9 des Kessels 8  sind hier aber in Ständern 17 gelagert, die  auf dem Boden befestigt sind. An den     Stän-          dern    17, 18 ist ein den     hintern    Teil des Kes  sels 8 umschliessender Ansatz 19 vorgesehen,  in welchem die Welle 13 für den Deckel 1.2  drehbar     gelagert    ist. Auch in diesem Falle  ist das Gegengewicht 15 innerhalb des als  Gehäuse ausgebildeten Ansatzes 19 unterge  bracht. In dem einen der Ständer ist der  Schalter 16 eingebaut, falls elektrische     Be-          heizung    stattfindet.

   Die Ständer, wie auch  der Ansatz 19 sind oben und seitlich ver  schalt, so dass vom Gegengewicht     etc.    von  aussen nichts sichtbar ist.  



  Statt     Stirnräder    13, 14 könnte ein Kegel  rä.dergetriebe     verwendet    werden. In diesem  Falle würde dann das Gegengewicht längs  der Mauer 1 ausschwingen. In bestimmten  Fällen kann auch ein Teil des Getriebes       ausserhalb    des Gehäuses angeordnet sein.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Vorrichtung mit kippbarem Gerät zum Kochen oder Braten und mit schwenkbar ge lagertem und durch Gegengewichte ausbalan ciertem Deckel, dadurch gekennzeichnet, dass die Gegengewichte in Gehäusen angeordnet sind. wobei Deckel und Gegengewichte durch Zahnräder miteinander verbunden sind. UNTERANSPRüCHE: . Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass Gegengewichte in dem einen, die Schalteinrichtungen für die elektrischen Heizkörper in dem andern der beiden Gehäuse angeordnet sind.

   Vorrichtung nach Patentanspruch und Un teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass diese Gehäuse seitlich des Gerätes an geordnet und mindestens annähernd auf gleicher Höhe mit dem Gerätrand enden. derart, dass die obere Abschlusswand der Gehäuse als Abstelltisch Verwendung finden kann. 3. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteranspruch 1. dadurch gekennzeichnet, dass die Gehäuse mit einem Querträger zu einem Ganzen miteinander verbunden sind, in welchem das Kippgerät schwenkbar ge lagert ist.

   Vorrichtung nach Patentanspruch und Un teransprüchen 1 und 3, dadurch gekenn zeichnet, dass der Querträger in lösbarer Verbindung mit einem in die Mauer ein zulassenden Halter steht. Vorrichtung nach Patentanspruch und Un teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet. dass die die Gegengewichte und die Schalt einrichtungen aufnehmenden Gehäuse als Ständer ausgebildet sind, in welchen das Gerät schwenkbar gelagert ist. 6. Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, da.ss Deckel und Gegengewichte durch ein Kegelräder getriebe miteinander verbunden sind.