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235000012055fruits and vegetablesNutrition0.000abstract1
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Landscapes
Artificial Filaments
(AREA)
Storage Of Fruits Or Vegetables
(AREA)
Abstract
La presente invención describe un proceso para la obtención de películas a base de nanofibras electrohiladas, de PVA y aceite de oliva por el método de electrospining, para recubrir frutos y vegetales. Las características de los ingredientes empleados en las películas hacen que la tecnología sea una alternativa viable para alargar la vida útil de las frutas y hortalizas frescas y mínimamente procesadas en almacén.
MX2017008661A2017-06-282017-06-28Peliculas a partir de nnofibras electrohiladas de pva y aceite de oliva para su aplicación en la industria fruticola.
MX2017008661A
(es)
Antimicrobial composition comprising citral, hexanal and linalool as active ingredients and application in packaging minimally processed fruits or vegetables