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良之隆·2026第三届渝菜食材供应链展览会5月8日在重庆盛大开幕

两大行业展会品牌强强联合，以丰富优质的食材与酒店用品资源，为西南地区酒店餐饮业注入新活力，赋能产业焕新升级与高质量发展。

展会报道小面,烤鱼产业,江湖菜
2026-05-12 09:51:32 19317次浏览
从饭店点餐争议看预制菜：标准化不是 “死板”，是行业底气

作为一名食品机械行业从业者，我深知这场争议的核心，并非顾客与店家的对立，而是消费者对预制菜的深度误解与行业信息不透明的矛盾。

热点关注预制菜生产线,切菜机
2026-05-11 15:41:18 20195次浏览
《速冻玉米穗》国标发布：速冻食品行业进入“标准化竞争”新阶段

《速冻玉米穗》国家标准的发布，实际上反映的是我国速冻食品行业正在从“规模增长”向“品质升级”转变。

市场分析速冻机,漂烫机,清洗机,速冻果蔬,预制菜
2026-05-11 13:41:16 19791次浏览
淮北烫面产业背后的装备升级路径

从行业视角来看，这不仅是一份地方特色食品产业的发展方案，更反映出当前地方传统食品产业正在经历的一轮“工业化重构”。

市场分析中央厨房,冷链配送,面食机械
2026-05-11 11:34:08 22090次浏览
山西省外卖平台集体约谈会在太原召开

会议要求，全省上下要以此次约谈会议为契机，结合即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，着力推动专项整治各项任务落地见效。

行业会议食品安全,网络餐饮
2026-05-11 10:02:32 11194次浏览
淮北烫面产业高质量发展财政支持政策

本政策自2025年9月1日起实施，有效期至2027年12月31日。

政策法规烫面产业
2026-05-09 15:03:00 15055次浏览
淮北烫面产业高质量发展招商工作方案

引培目标。力争3年内引培规模以上烫面企业8家，其中亿元以上3家，打造一批行业领军企业。

企业动态配料精深加工,速冻食品,烫面产业
2026-05-09 14:50:54 14436次浏览
《黑龙江地标美食代表性企业（名店）评价规范》团体标准编制工作启动

先后围绕龙江特色美食，制定发布软麻花、齐齐哈尔烤肉、铁锅炖等多项地方标准和团体标准，以专业标准守护传统技艺、规范制作流程，依靠标准化力量推动餐饮行业提质升级，让“龙江味道”彰显独特地域标识。

政策法规标签,软麻花,齐齐哈尔烤肉,铁锅炖
2026-05-08 11:06:41 12702次浏览
广东：2026年食品接触用不锈钢制品风险防控分析活动

活动邀请了行业权威技术专家围绕食品接触用不锈钢制品质量安全控制要点，重点解读相关标准要求、分析常见问题、抽检不合格项目及原因。

行业会议食品接触用不锈钢制品,食品安全
2026-05-08 11:02:54 11311次浏览
《河北省小餐饮登记管理办法（试行）》政策解读

修订后的《河北省小餐饮登记管理办法(试行)》(以下简称《办法》)由原来的43条内容，增加到50条内容。

政策法规小餐饮
2026-05-06 09:56:23 12061次浏览
锅气与效率兼得：炒菜机器人给餐饮业多一种选择

当前，我国炒菜机器人市场呈现高速增长态势，形成了商用主导、家用探索的格局，同时也面临技术瓶颈与市场认知的双重挑战，行业正处于规范化发展的关键节点。

市场分析炒菜机器人,智能餐饮
2026-04-23 14:21:51 22900次浏览
德阳市食安办召开食品安全监管和产业发展工作调度会

会议对《德阳市预制食品产业高质量发展三年行动方案(2026—2028年)》进行解读，并就全市推动预制食品产业发展工作提出要求。

行业会议预制食品产业,食品安全
2026-04-22 10:13:54 12760次浏览
《贵州省食品生产加工小作坊登记与监督管理办法》修订发布

下一步，贵州省市场监督管理局将加强《办法》宣贯培训和政策解读，指导各地规范登记管理，优化服务举措，助力地方特色食品产业高质量发展，确保《办法》落地见效，守护群众食品安全。

政策法规食品产业,小作坊
2026-04-22 09:16:22 15102次浏览
答复|关于推动福建餐饮业高质量发展的提案

我局将认真按照省委、省政府工作部署，积极吸纳魏成生委员提出的意见建议，着重从以下三个方面持续推动我省餐饮业高质量发展。

地方动态餐饮设备,食品安全
2026-04-20 14:41:32 15252次浏览
《南京城市油烟治理安装及数字化运维规范》团体标准发布

由协会餐饮油烟污染防治专业委员会部分成员单位申请的团体标准《南京城市油烟治理安装及数字化运维规范》(T/NJAEPI 001-2026)，现批准发布，实施日期为2026年4月1日。

政策法规油烟净化设备
2026-04-20 09:56:25 13247次浏览