中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

2026 HOTELEX 餐饮设备展区，邀您共建智能厨房生态！

2026年3月30日至4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX Shanghai)将在上海浦西·虹桥国家会展中心盛大举办。

展会报道制冷设备,中央厨房,炒菜机器人
2026-01-14 15:28:53 15957次浏览
《四川省推动“百品千店”天府烟火小店提升计划工作方案》印发

到2027年底，通过实施天府烟火小店提升计划，实现“百品千店”目标，其中有品质、有品位、有特色的区域品牌不少于100个，累计培育提升有引领带动效应的小店不少于2000家。

政策法规餐饮业
2026-01-13 09:23:03 14198次浏览
2026华食展·上海-5.1食材设备馆助力产业装备与决策升级

由华墨集团·上海华好会展有限公司主办的2026华食展·上海，将于明年3月5日-7日在上海国家会展中心隆重举行。

展会报道预制菜品,火锅食材,水产食品,中央厨房,食品包装设备
2026-01-09 09:54:28 18219次浏览
《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例》公布实施

本条例适用于本市行政区域内淮南牛肉汤的原材料供应、生产经营、食品监管、质量监控、品牌推广、产业支持、文化传承等相关活动。

政策法规淮南牛肉汤产业
2026-01-07 09:39:34 15572次浏览
2026开年，两项餐饮行业标准正式实施

2026年1月1日，餐饮行业迎来两项重要的新标准正式实施——《餐饮外送服务与管理要求》(SB/T 11254-2025)和《团餐操作服务规范》(SB/T 10856-2025)。

政策法规餐饮外送服务,团餐操作服务
2026-01-06 10:32:21 14450次浏览
关于《新型餐饮集中式厨房基础设施建设与食品安全管理规范》征求意见的通知

如对征求意见稿有意见或建议,请有关单位和个人填写《意见反馈表》，于2026年2月3日前反馈至中国烹饪协会。

政策法规中央厨房设备
2026-01-06 09:55:55 14488次浏览
从一碗面到一条链：兰州牛肉面产业化背后的食品机械力量

兰州牛肉面，是一碗承载城市记忆与地域文化的面食，也是地方名片之一。随着消费场景的变化和市场半径的不断扩大，这一传统手工美食正在经历从“街头技艺”向“现代产业”的深刻转型。

市场分析揉面机,面条机,
2025-12-31 09:56:12 23089次浏览
答复|关于讲好酸汤人文健康故事助力酸汤产业高质量发展的建议

贵州省工业和信息化厅围绕省委省政府关于酸汤产业的工作部署，持续完善顶层设计，优化酸汤产业布局，协同多方力量，推动“凯里酸汤”产业高质量发展。

地方动态酸汤产业,餐饮,火锅
2025-12-26 16:34:47 14976次浏览
《贵州省推动黔菜产业高质量发展行动计划（2025—2027年）》政策解读

《行动计划》从总体要求、主要任务、保障措施三个方面提出十三项具体举措，精准破解黔菜产业发展痛点。

政策法规黔菜产业
2025-12-26 15:52:38 12344次浏览
宁德市召开2025年市食安委全体成员会议

会议强调：食品安全是民生工程、民心工程，是最基本的民生保障。

行业会议食品安全,明厨亮灶
2025-12-26 09:39:47 10590次浏览
冬日灌香肠热潮起食品机械撑起“烟火气”

在一个猪肉摊位上，新鲜猪肉经过切块、绞肉、拌料、灌肠等一系列工序，短短半小时就能完成数十斤香肠的灌制，而这背后，是多款食品机械的默契配合。

市场分析绞肉机,滚揉机,灌肠设备,烟熏炉,风干设备
2025-12-24 14:35:56 21691次浏览
聚焦刚需赛道：适配普通人的食品创业设备

16岁烤鸡少年的故事告诉我们，创业从无高低门槛之分，关键在于选对赛道和工具。一台高适配性的食品机械设备，是普通人开启创业之路的“金钥匙”，它能降低技术门槛、控制投入风险、放大产品优势，让你在烟火气里赚...

热点关注全自动炒货机,封口机,榨油机
2025-12-24 11:32:36 23121次浏览
从“烤鸡少年”爆火看商用烤鸡设备选择

对烤鸡创业者而言，设备是决定口感与出餐效率的核心——选对设备既能复刻爆款风味，又能提升出餐速度、控制运营成本。

热点关注烤鸡设备,烤炉,电烤炉
2025-12-24 10:46:32 22811次浏览
《新型餐饮集中式厨房基础设施建设与食品安全管理规范》立项

请起草单位按照《中国烹饪协会团体标准管理办法》有关要求，广泛征求意见，严格把控标准质量，增强标准的适用性和实效性，按期完成标准编制的相关工作。

政策法规中央厨房,商用厨具
2025-12-24 08:44:14 12944次浏览
散发展→协同共治，常熟市家宴产业联合会正式成立！

接下来，常熟市市场监管局将继续履行好监管与服务职责，积极发挥指导作用，支持联合会依法依章程开展工作，为推动我市家宴产业高质量发展作出积极贡献。

地方动态餐饮,厨房设备
2025-12-22 13:35:24 13708次浏览