UA45174U - Спосіб виробництва цукрового печива - Google Patents
Спосіб виробництва цукрового печиваInfo
- Publication number
- UA45174U UA45174U UAU200905719U UAU200905719U UA45174U UA 45174 U UA45174 U UA 45174U UA U200905719 U UAU200905719 U UA U200905719U UA U200905719 U UAU200905719 U UA U200905719U UA 45174 U UA45174 U UA 45174U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- dough
- products
- emulsion
- making
- flour
- Prior art date
Links
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 title abstract 3
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 abstract 2
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 abstract 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000010855 food raising agent Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 abstract 1
- 239000003264 margarine Substances 0.000 abstract 1
- 235000013310 margarine Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 abstract 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
Спосіб виробництва цукрового печива, який включає приготування емульсії з молочних продуктів, інвертного сиропу, цукру, яйцепродуктів або фосфатидів, розчину розпушувачів, маргарину або вершкового масла, додавання до емульсії суміші пшеничного та кукурудзяного борошна, замішування тіста, формування і випікання готових виробів, причому як рецептурний компонент тіста використовується борошно із зрілого зерна воскоподібної кукурудзи в кількості 15-45 % від загальної маси рецептурних компонентів.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200905719U UA45174U (uk) | 2009-06-04 | 2009-06-04 | Спосіб виробництва цукрового печива |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200905719U UA45174U (uk) | 2009-06-04 | 2009-06-04 | Спосіб виробництва цукрового печива |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA45174U true UA45174U (uk) | 2009-10-26 |
Family
ID=50637398
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200905719U UA45174U (uk) | 2009-06-04 | 2009-06-04 | Спосіб виробництва цукрового печива |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA45174U (uk) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2528708C1 (ru) * | 2013-04-09 | 2014-09-20 | Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дальневосточный Федеральный Университет" (Двфу) | Состав для приготовления сахарного печенья |
-
2009
- 2009-06-04 UA UAU200905719U patent/UA45174U/uk unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2528708C1 (ru) * | 2013-04-09 | 2014-09-20 | Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дальневосточный Федеральный Университет" (Двфу) | Состав для приготовления сахарного печенья |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013143758A (ru) | Способ производства хлеба | |
| RU2449542C2 (ru) | Состав теста для производства кексов | |
| UA45174U (uk) | Спосіб виробництва цукрового печива | |
| RU2013123467A (ru) | Способ производства специализированного хлеба геродиетического назначения | |
| UA74331U (uk) | Спосіб виробництва бісквіту | |
| RU2556061C1 (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий с композитными смесями | |
| MD3392F1 (ro) | Procedeu de fabricare a biscuiţilor | |
| RU2007120263A (ru) | Способ приготовления сахарного печенья | |
| PH12022550337A1 (en) | Method of extending bread shelf life | |
| UA87154U (uk) | Спосіб виробництва здобного печива "цілюще зернятко" | |
| PL418286A1 (pl) | Sposób wytwarzania pieczywa z dodatkiem lnu oleistego | |
| RU2011113185A (ru) | Способ приготовления изделий хлебобулочных "айвенго" | |
| MD1563Y (ro) | Compoziţii şi procedeu de fabricare a cozonacului cu maia cu floră spontană | |
| GB201006910D0 (en) | Low fat bakery product | |
| RU2006143984A (ru) | Способ приготовления крекера | |
| MD1730Y (ro) | Compoziţie pentru obţinerea pâinii fără gluten din făină de soriz şi procedeu de obţinere a acesteia | |
| PL414073A1 (pl) | Krem do wyrobów ciastkarskich oraz ciastko przekładane kremem | |
| PH22018000120Y1 (en) | Composition of cookies made from ambulong (metroxylon sagu rottb.) starch | |
| PH22016000683U1 (en) | Cookies using squash puree as an ingredient | |
| MD1728Y (ro) | Compoziţie pentru obţinerea pâinii fără gluten cu adaos de pulpă din pomuşoare de soc şi procedeu de obţinere a acesteia | |
| UA51504U (uk) | Спосіб виробництва пшеничного хліба | |
| TH3844C3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอค | |
| UA45176U (uk) | Спосіб виробництва пшеничного хліба | |
| UA63568U (uk) | Спосіб виготовлення виробів булочних здобних з наповнювачем | |
| TH3844A3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอค |