SU95073A1 - Устройство дл охлаждени жидкости, брод щей в закрытом чане - Google Patents

Description

Предметом изобретени   вл етс  устройство дл  охлаждени  жидкости , брод щей в закрытом чане, снабженное выносным холодильником н .вторым чалоМ, ра1:ноложенным над бродильным.

От известных устройств подо-бной конструкции и назначени  нредлагаемое устройство отличаетс  тем, что позвол ет осуществить автоматизацию охлаждени  брод щей жидкости за счет изменени  да1влени  углекислоты, выдел ющейс  при брожении, которое обз-славлизает изменение количества брод щей жидкости, ностунающей в холодильник, и степень охлаждени  бражки.

На чертеже изображена схема предлагаемого устройства.

Устройство выполнено в виде закрытого бродильного чана /, на крыпгке которого установлен чан 2 меньшего размера, сообщающийс  с чаном / посредством затвора 3.

К чану У присоединен гидравлический затвор 4, одна пз ветвей которого входит в сосуд-сборник 5 выбросной воды, соединенный через трубу 6 со спиртоловушкой.

Конец вход щей в сосуд 5 ветви затвора 4 согнут нод углом и образует наклон, направл ющий выбрасываемую через затвор 4 струю жидкости так, чтобы избежать обратного попадани  последней в затвор.

Чан / через трубу 7 сообш.аетс  с трубчатым холодильником 8, по трубам которого -выдавливаетс  вверх брод ща  жидкость, затем по трубке 9 по.ступающа  в чан 2.

Работа устройства состоит iB следующем.

В чане / в ходе брожени  нарастает давленне, в результате чего часть жидкости через холодильник 8 постепенно перегон етс  в чан 2. При достижении некоторого предельного давлени  в чане / срабатывает гидравлический затвор 4 и давление -в нем надает до атмосферного. Тогда жидкость из чана 2 возвращаетс  в чан 1, а гидравлический затвор 4 вскоре восстанавливаетс . После этого цикл повтор етс .

предмет л з с б р с т с ii л  

Устройство дл  охлаждени  жидкости, брод щей в закрытом чаис, снабженное выносным холодильником и вторым чаном, расположенным над бродильным, отличающеес  тем, что, с целью автоматического регулировани  температуры в бродильном чане, пОСледний сообщен через гидравлический затвор с бачком, предназначенным при повышении температуры в чане и св занном с ним повышении давлени  свыше допустимого сообщать чан при помощи выбросного устройства ,с атмосферой с тем, чтобы охлажденна  брод ща  жидкость автоматически поступала обратно в бродильный чан.