SU102426A1 - Способ охлаждени разваренной массы в спиртовом производстве и ее осахаривани под вакуумом и устройство дл осуществлени способа - Google Patents

Description

Изобретением  вл етс  способ охлал;дени  разваренной массы в спиртовом производстве и ее осахарпвани  под вакуумом , позвол ющий разваривать сырье в повышеппом количестве воды с сохранеппем необходимой концептрации заторов.

Осоиеппость спосооа заключаетс  в том, что образующиес  при охла.кденпл массы пары воды конденсируют и обраковавшийс  конденсат используют дл  приготовлени  солодового молока или ввод т li 1гредразварники.

Дл  осуществлени  способа нредла аетс  ycTpoiicTBO, состо  цее ir;; развариика , выдсрживател , смесител , сепаратора пара, вакуумнасоса. чанков солпдового молока и осахарпвател . В предлагаемом устройстве за сепаратором установлен соединенный с ним конденсатор пара, а смешение разваренной массы со затором производитс  в смесителе, выполиенном в виде цилиндра с двум  трубными решетками с ввальцованными в лнх труб|;ами, над 1;оторыми расиолол;ены диафрагмы и .

На фиг. 1 изобрал;ена схема устройства: на фиг. 2 - схематический вид смесител .

11остунаюн1,а  разварника, (1) в выд|| );кивателг (2) разварениа  масса ио трубе (3) наиравл етс  далее в сепаратор (4) иара через смеситель.

Вод ные иа11Ы с помощью вакуума.

((1зда,ваемого вакуумнасосом (5), отдел ютс  в сепараторе (4) пара и отвод тс  по трубе (6) в конденсатор (7), откуда конденсат поступает в чанкн (8) солодового молока пли возвраи1,аетс  в предразварнш; . (9).

Охла;кденна  до температур). 5()° и частично осаха)енна  масса поступает в исахарнпатель (10), расиолол.-ениый на 10,5 м. iiibj.c сепаратора (4). Осахареина  масса сусловым )тасосом (11) через теплообменник подаетс  далее в бродпльHiiie чаны (на. чертеже не показаны).

Дл  (ме нени  разваренной массы с ЧИСТЬ сладкого затора в устройстве применен смеситель, представл ющий собою (12) с пи;кним конусом (13),

:,аКрЫТЫЙ сверху конусно

(14), снабженной штуцером (15).

На некото1)ом рассто ни от нижнего ;онуса (1В) иод хитуцером (16) вставлена трубна  решетка (17), а выше 1нтуцера вставлена втора  peincTKa (18). В трубные |1ешетки ввалыдованы труокп (19) п (2(J).

Дл  лшдкостей, иостуиающих через 1туцеры (16) и (21) и ДРОХОДЯП1ИХ через (19) и (20), создаютс  благопри тные услови  дл  смешепп . Ноднпма сь выше, л;идкость ироходит в отверсти  диафрагм (22) л обтекает лискп {23.

Жидкое г;,, проход  в атом .табиринте тигательно перемешиваетс .

II р с д м е т и 3 п б I т е к и  

1.Способ ох.тажденн  разваренной массы Б спиртовом ироизводстве II ее осахаривани  под вакуумом, о т л и ч а ющ и и с   тем, что, с целью разваривани  сырь  в повышенном колпчествс воды п с сохраненпем необходпмоИ концентрацпп заторов, образующиес  в сепараторе вод пые пары кондепспруют п образовавшийс  ;опдепса) используют дл  пригоТОВЛепПЯ солодового молока ПЛП в

предра ва1)иик11.

2.Устройство дл  осушестплепи  способа по )1. 1, состо ш;ее п;; разв;;,рника.

1 ыдержпвател , смесител , сепаратора пара, вакуумпасоса, чанков солодового молока п осахаривател , о т л и ч а ю )ц с е с   тем, что, с целью конденсации образовавпгегос  в сепарато1)е пара, применеп копденсатор, которы установлеп :;а сепаратором с нпм соединенным.

:. Устройство по п. 2, отличаюjii; е е с   тем, что, с целью лучшего смешенп  разваренной массы со сладкпм затором , смесптель выполпен в впде цплппдра с двум  трубными решеткамп с ;вальцовапнымп в пкх трубкамп, над которыми расположены дтгафрагмы п диски.

t

/7,

/