RU2010119753A - Штамм дрожжей sacchromyces cerevisiae вкпм y-3414, адаптированного к культивированию на молочной подсырной сыворотке - Google Patents
Штамм дрожжей sacchromyces cerevisiae вкпм y-3414, адаптированного к культивированию на молочной подсырной сыворотке Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010119753A RU2010119753A RU2010119753/10A RU2010119753A RU2010119753A RU 2010119753 A RU2010119753 A RU 2010119753A RU 2010119753/10 A RU2010119753/10 A RU 2010119753/10A RU 2010119753 A RU2010119753 A RU 2010119753A RU 2010119753 A RU2010119753 A RU 2010119753A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- wheat
- cultivation
- strain
- milk cheese
- cerevisiae vkpm
- Prior art date
Links
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 title claims abstract 5
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract 3
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims abstract 3
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 241000209140 Triticum Species 0.000 title 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 title 1
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims abstract 4
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract 4
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 230000003042 antagnostic effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 244000005706 microflora Species 0.000 claims abstract 2
- 230000003032 phytopathogenic effect Effects 0.000 claims abstract 2
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3414, выделенный из сбродившей молочной сыворотки, культивируемый на молочной подсырной сыворотке, высокопродуктивен (6,5 об.% спирта) и антагонистичен к сопутствующей микрофлоре, не является зоо- и фитопатогенным.
Claims (1)
- Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3414, выделенный из сбродившей молочной сыворотки, культивируемый на молочной подсырной сыворотке, высокопродуктивен (6,5 об.% спирта) и антагонистичен к сопутствующей микрофлоре, не является зоо- и фитопатогенным.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010119753/10A RU2445359C2 (ru) | 2010-05-17 | 2010-05-17 | Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae вкпм y-3414, адаптированный к культивированию на молочной подсырной сыворотке |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010119753/10A RU2445359C2 (ru) | 2010-05-17 | 2010-05-17 | Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae вкпм y-3414, адаптированный к культивированию на молочной подсырной сыворотке |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2010119753A true RU2010119753A (ru) | 2011-11-27 |
| RU2445359C2 RU2445359C2 (ru) | 2012-03-20 |
Family
ID=45317513
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2010119753/10A RU2445359C2 (ru) | 2010-05-17 | 2010-05-17 | Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae вкпм y-3414, адаптированный к культивированию на молочной подсырной сыворотке |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2445359C2 (ru) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1045629A1 (ru) * | 1982-03-18 | 1984-12-30 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Продуктов Брожения | Термофильный штамм дрожжей @ @ @ @ -81,используемый дл сбраживани крахмалосодержащего сырь при производстве этилового спирта |
| RU2186846C2 (ru) * | 2000-09-18 | 2002-08-10 | Государственное унитарное предприятие "Государственный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ" | Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae, используемый для сбраживания мелассного сусла в производстве этилового спирта и хлебопекарных дрожжей |
| RU2378366C1 (ru) * | 2008-07-02 | 2010-01-10 | Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук" | Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae 1039, обладающий осмофильными свойствами, для получения спирта |
| RU2381270C1 (ru) * | 2008-08-28 | 2010-02-10 | Открытое акционерное общество "Корпорация Биотехнологии" | ШТАММ БАКТЕРИЙ Clostridium acetobutylicum - ПРОДУЦЕНТ БУТАНОЛА, АЦЕТОНА И ЭТАНОЛА |
-
2010
- 2010-05-17 RU RU2010119753/10A patent/RU2445359C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2445359C2 (ru) | 2012-03-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2010119740A (ru) | Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae вкпм y-3415, адаптированный к культивированию на молочной подсырной сыворотке | |
| MX382637B (es) | Procesos para producir etanol y organismos fermentadores. | |
| AR104098A1 (es) | Procesos para producir etanol y levaduras productoras de etanol | |
| WO2012103261A3 (en) | Compositions and methods for succinate production | |
| RU2013132387A (ru) | НОВЫЙ ШТАММ Lentinula edodes GNA01 | |
| WO2014052923A3 (en) | Trophic conversion of photoautotrophic bacteria for improved diurnal properties | |
| MX355768B (es) | Nuevas composiciones de masa madre y métodos para su preparación. | |
| CY1125426T1 (el) | Στελεχος ζυμομυκητα saccharomyces bayanus | |
| IN2014DN10003A (ru) | ||
| WO2013050582A3 (en) | Versatile extremely thermophilic bacteria for the conversion of biomass | |
| MX2013007575A (es) | Preparacion de enzimas a partir de una fermentacion de koji. | |
| RU2010119744A (ru) | Штамм saccharomyces unisporus вкпм-y-3416 высокой биологической и профилактической ценности, культивирумый на доступных питательных средах | |
| RU2010119753A (ru) | Штамм дрожжей sacchromyces cerevisiae вкпм y-3414, адаптированного к культивированию на молочной подсырной сыворотке | |
| PL406718A1 (pl) | Sposób prowadzenia fermentacji alkoholowej wysokocukrowej brzeczki miodowej | |
| BR112019007017A2 (pt) | inibidor de crescimento bacteriano, fúngico e de levedura contendo alulose | |
| RU2012131794A (ru) | КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА | |
| RU2014108605A (ru) | НОВЫЙ ШТАММ L. bulgaricus, СПОСОБНЫЙ ИНГИБИРОВАТЬ АДГЕЗИЮ ШТАММОВ Н. pylori К ЭПИТЕЛИАЛЬНЫМ КЛЕТКАМ | |
| WO2012021016A3 (ko) | 항암 활성을 갖는 락토바실러스 균주 및 이를 활성성분으로 포함하는 항암 활성 조성물 | |
| PH12014000201A1 (en) | Method of manufacturing fermentation product from starchy biomass | |
| UA91060C2 (ru) | Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae имв y-5030 для производства белых столовых вин | |
| Seabra et al. | Adhesion and enzymatic activity of co-cultures of C. albicans and C. parapsilosis oral isolates | |
| RU2013112352A (ru) | Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae вкпм y-3973 для получения плодово-ягодных вин | |
| RU2011107098A (ru) | Способ культивирования съедобных грибов из рода вешенка (pleurotus spp.) | |
| WO2016164339A3 (en) | Compositions and methods for the conversion of short-chained carboxylic acids to alcohols using clostridial enzymes | |
| RU2013155876A (ru) | Способ приготовления закваски для производства хлеба |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20130518 |