RU2008125095A - Легко диспергируемая липидная фаза - Google Patents
Легко диспергируемая липидная фаза Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008125095A RU2008125095A RU2008125095/13A RU2008125095A RU2008125095A RU 2008125095 A RU2008125095 A RU 2008125095A RU 2008125095/13 A RU2008125095/13 A RU 2008125095/13A RU 2008125095 A RU2008125095 A RU 2008125095A RU 2008125095 A RU2008125095 A RU 2008125095A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- oil
- peg
- lipid phase
- lpa
- water emulsion
- Prior art date
Links
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 title claims abstract 33
- 239000012071 phase Substances 0.000 claims abstract 31
- 239000007764 o/w emulsion Substances 0.000 claims abstract 17
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract 12
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims abstract 11
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 claims abstract 10
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims abstract 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 5
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 claims abstract 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims 14
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims 14
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims 6
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims 6
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims 6
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims 6
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims 5
- JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N (2r,3r,4s)-2-[(1r)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-3,4-diol Chemical class OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 4
- -1 Co-Q 10 Substances 0.000 claims 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 4
- 230000002441 reversible effect Effects 0.000 claims 4
- IIRDTKBZINWQAW-UHFFFAOYSA-N hexaethylene glycol Chemical compound OCCOCCOCCOCCOCCOCCO IIRDTKBZINWQAW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 229940049964 oleate Drugs 0.000 claims 3
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims 3
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims 3
- MQFYRUGXOJAUQK-UHFFFAOYSA-N 2-[2-[2-(2-octadecanoyloxyethoxy)ethoxy]ethoxy]ethyl octadecanoate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCCOCCOCCOCCOC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC MQFYRUGXOJAUQK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- NKSOSPOXQKNIKJ-CLFAGFIQSA-N Polyoxyethylene dioleate Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCCOC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC NKSOSPOXQKNIKJ-CLFAGFIQSA-N 0.000 claims 2
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 claims 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 2
- OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N batilol Chemical class CCCCCCCCCCCCCCCCCCOCC(O)CO OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000004359 castor oil Substances 0.000 claims 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 claims 2
- 150000005690 diesters Chemical class 0.000 claims 2
- POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N dodecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCC(O)=O POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims 2
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 claims 2
- 239000002778 food additive Substances 0.000 claims 2
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical class CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000012680 lutein Nutrition 0.000 claims 2
- 229960005375 lutein Drugs 0.000 claims 2
- 239000001656 lutein Substances 0.000 claims 2
- KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N lutein Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\[C@H]1C(C)=C[C@H](O)CC1(C)C KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N 0.000 claims 2
- ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N 0.000 claims 2
- 239000002105 nanoparticle Substances 0.000 claims 2
- 239000002417 nutraceutical Substances 0.000 claims 2
- 235000021436 nutraceutical agent Nutrition 0.000 claims 2
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 claims 2
- 239000003346 palm kernel oil Substances 0.000 claims 2
- 235000019865 palm kernel oil Nutrition 0.000 claims 2
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims 2
- 239000002243 precursor Substances 0.000 claims 2
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 claims 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims 2
- 239000000047 product Substances 0.000 claims 2
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 claims 2
- KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N trans-lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N xanthophyll Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C=C(C)C(O)CC2(C)C FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N 0.000 claims 2
- DNISEZBAYYIQFB-PHDIDXHHSA-N (2r,3r)-2,3-diacetyloxybutanedioic acid Chemical compound CC(=O)O[C@@H](C(O)=O)[C@H](C(O)=O)OC(C)=O DNISEZBAYYIQFB-PHDIDXHHSA-N 0.000 claims 1
- CUNWUEBNSZSNRX-RKGWDQTMSA-N (2r,3r,4r,5s)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol;(z)-octadec-9-enoic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O.CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O.CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O CUNWUEBNSZSNRX-RKGWDQTMSA-N 0.000 claims 1
- PAFJZWHXMSQJKV-UQZRNVAESA-N (3r,4s)-2-[(1r)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-3,4-diol;octadecanoic acid Chemical compound OC[C@@H](O)C1OC[C@H](O)[C@H]1O.OC[C@@H](O)C1OC[C@H](O)[C@H]1O.OC[C@@H](O)C1OC[C@H](O)[C@H]1O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O PAFJZWHXMSQJKV-UQZRNVAESA-N 0.000 claims 1
- PLFFHJWXOGYWPR-HEDMGYOXSA-N (4r)-4-[(3r,3as,5ar,5br,7as,11as,11br,13ar,13bs)-5a,5b,8,8,11a,13b-hexamethyl-1,2,3,3a,4,5,6,7,7a,9,10,11,11b,12,13,13a-hexadecahydrocyclopenta[a]chrysen-3-yl]pentan-1-ol Chemical compound C([C@]1(C)[C@H]2CC[C@H]34)CCC(C)(C)[C@@H]1CC[C@@]2(C)[C@]4(C)CC[C@@H]1[C@]3(C)CC[C@@H]1[C@@H](CCCO)C PLFFHJWXOGYWPR-HEDMGYOXSA-N 0.000 claims 1
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- XDOFQFKRPWOURC-UHFFFAOYSA-N 16-methylheptadecanoic acid Chemical compound CC(C)CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O XDOFQFKRPWOURC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ILCOCZBHMDEIAI-UHFFFAOYSA-N 2-(2-octadecoxyethoxy)ethanol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCOCCOCCO ILCOCZBHMDEIAI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ZVUNTIMPQCQCAQ-UHFFFAOYSA-N 2-dodecanoyloxyethyl dodecanoate Chemical compound CCCCCCCCCCCC(=O)OCCOC(=O)CCCCCCCCCCC ZVUNTIMPQCQCAQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- GJJVAFUKOBZPCB-UHFFFAOYSA-N 2-methyl-2-(4,8,12-trimethyltrideca-3,7,11-trienyl)-3,4-dihydrochromen-6-ol Chemical compound OC1=CC=C2OC(CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C)(C)CCC2=C1 GJJVAFUKOBZPCB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- HIQIXEFWDLTDED-UHFFFAOYSA-N 4-hydroxy-1-piperidin-4-ylpyrrolidin-2-one Chemical compound O=C1CC(O)CN1C1CCNCC1 HIQIXEFWDLTDED-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 1
- ZAKOWWREFLAJOT-CEFNRUSXSA-N D-alpha-tocopherylacetate Chemical compound CC(=O)OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C ZAKOWWREFLAJOT-CEFNRUSXSA-N 0.000 claims 1
- LVGKNOAMLMIIKO-UHFFFAOYSA-N Elaidinsaeure-aethylester Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)OCC LVGKNOAMLMIIKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 1
- 229930186217 Glycolipid Natural products 0.000 claims 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims 1
- 239000005639 Lauric acid Substances 0.000 claims 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 claims 1
- JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N Lycophyll Natural products OC/C(=C/CC/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=C(/CC/C=C(/CO)\C)\C)/C)\C)/C)\C)/C)/C JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N 0.000 claims 1
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 claims 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 claims 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019483 Peanut oil Nutrition 0.000 claims 1
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 claims 1
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 claims 1
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 229930182558 Sterol Natural products 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 claims 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 claims 1
- NCHJGQKLPRTMAO-XWVZOOPGSA-N [(2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] 16-methylheptadecanoate Chemical compound CC(C)CCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O NCHJGQKLPRTMAO-XWVZOOPGSA-N 0.000 claims 1
- FOLJTMYCYXSPFQ-CJKAUBRRSA-N [(2r,3s,4s,5r,6r)-6-[(2s,3s,4s,5r)-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-(octadecanoyloxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methyl octadecanoate Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)O[C@@H]1O[C@@]1(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 FOLJTMYCYXSPFQ-CJKAUBRRSA-N 0.000 claims 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 claims 1
- 239000008168 almond oil Substances 0.000 claims 1
- 239000010692 aromatic oil Substances 0.000 claims 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 claims 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 claims 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 claims 1
- 229920001400 block copolymer Polymers 0.000 claims 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019438 castor oil Nutrition 0.000 claims 1
- 229930183167 cerebroside Natural products 0.000 claims 1
- 150000001784 cerebrosides Chemical class 0.000 claims 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 claims 1
- FDJOLVPMNUYSCM-UVKKECPRSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2,7, Chemical compound [Co+3].N#[C-].C1([C@H](CC(N)=O)[C@@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)[N-]\C2=C(C)/C([C@H](C\2(C)C)CCC(N)=O)=N/C/2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O FDJOLVPMNUYSCM-UVKKECPRSA-L 0.000 claims 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 1
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 claims 1
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N d-alpha-tocopherol Natural products OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims 1
- 238000004945 emulsification Methods 0.000 claims 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims 1
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N ether Substances CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 150000002170 ethers Chemical class 0.000 claims 1
- FMMOOAYVCKXGMF-MURFETPASA-N ethyl linoleate Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC FMMOOAYVCKXGMF-MURFETPASA-N 0.000 claims 1
- 229940031016 ethyl linoleate Drugs 0.000 claims 1
- LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N ethyl oleate Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N 0.000 claims 1
- 229940093471 ethyl oleate Drugs 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 150000002270 gangliosides Chemical class 0.000 claims 1
- 125000005456 glyceride group Chemical group 0.000 claims 1
- ZEMPKEQAKRGZGQ-XOQCFJPHSA-N glycerol triricinoleate Natural products CCCCCC[C@@H](O)CC=CCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](COC(=O)CCCCCCCC=CC[C@@H](O)CCCCCC)OC(=O)CCCCCCCC=CC[C@H](O)CCCCCC ZEMPKEQAKRGZGQ-XOQCFJPHSA-N 0.000 claims 1
- 125000005908 glyceryl ester group Chemical group 0.000 claims 1
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 claims 1
- 150000002430 hydrocarbons Chemical class 0.000 claims 1
- 239000000416 hydrocolloid Substances 0.000 claims 1
- 239000013067 intermediate product Substances 0.000 claims 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229940074928 isopropyl myristate Drugs 0.000 claims 1
- XUGNVMKQXJXZCD-UHFFFAOYSA-N isopropyl palmitate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C XUGNVMKQXJXZCD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229940075495 isopropyl palmitate Drugs 0.000 claims 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims 1
- FMMOOAYVCKXGMF-UHFFFAOYSA-N linoleic acid ethyl ester Natural products CCCCCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)OCC FMMOOAYVCKXGMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000000944 linseed oil Substances 0.000 claims 1
- 235000021388 linseed oil Nutrition 0.000 claims 1
- AGBQKNBQESQNJD-UHFFFAOYSA-M lipoate Chemical compound [O-]C(=O)CCCCC1CCSS1 AGBQKNBQESQNJD-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 235000019136 lipoic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 1
- 235000012661 lycopene Nutrition 0.000 claims 1
- 229960004999 lycopene Drugs 0.000 claims 1
- 239000001751 lycopene Substances 0.000 claims 1
- OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N lycopene Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N 0.000 claims 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims 1
- 239000011859 microparticle Substances 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims 1
- 239000002480 mineral oil Substances 0.000 claims 1
- 235000019960 monoglycerides of fatty acid Nutrition 0.000 claims 1
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims 1
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 claims 1
- 235000014366 other mixer Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000312 peanut oil Substances 0.000 claims 1
- 229940032066 peg-4 dilaurate Drugs 0.000 claims 1
- 229940032052 peg-8 dioleate Drugs 0.000 claims 1
- 229940068065 phytosterols Drugs 0.000 claims 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 claims 1
- 229920001983 poloxamer Polymers 0.000 claims 1
- 229920000223 polyglycerol Chemical class 0.000 claims 1
- 229940104257 polyglyceryl-6-dioleate Drugs 0.000 claims 1
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 claims 1
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 claims 1
- 229920000136 polysorbate Polymers 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- XEIOPEQGDSYOIH-MURFETPASA-N propan-2-yl (9z,12z)-octadeca-9,12-dienoate Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(=O)OC(C)C XEIOPEQGDSYOIH-MURFETPASA-N 0.000 claims 1
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 claims 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 1
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 claims 1
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002195 soluble material Substances 0.000 claims 1
- 229960005078 sorbitan sesquioleate Drugs 0.000 claims 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 1
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 claims 1
- 229940033331 soy sterol Drugs 0.000 claims 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 claims 1
- 230000003068 static effect Effects 0.000 claims 1
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 claims 1
- 150000003432 sterols Chemical class 0.000 claims 1
- 235000003702 sterols Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 claims 1
- 235000007586 terpenes Nutrition 0.000 claims 1
- TUNFSRHWOTWDNC-HKGQFRNVSA-N tetradecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCC[14C](O)=O TUNFSRHWOTWDNC-HKGQFRNVSA-N 0.000 claims 1
- 229940124597 therapeutic agent Drugs 0.000 claims 1
- 229960002663 thioctic acid Drugs 0.000 claims 1
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 claims 1
- 235000010384 tocopherol Nutrition 0.000 claims 1
- 229960001295 tocopherol Drugs 0.000 claims 1
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 claims 1
- 229940042585 tocopherol acetate Drugs 0.000 claims 1
- 229930003802 tocotrienol Natural products 0.000 claims 1
- 239000011731 tocotrienol Substances 0.000 claims 1
- 235000019148 tocotrienols Nutrition 0.000 claims 1
- ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N trans-isorenieratene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/c1c(C)ccc(C)c1C)C=CC=C(/C)C=Cc2c(C)ccc(C)c2C ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N 0.000 claims 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 claims 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 210000005239 tubule Anatomy 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 claims 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 claims 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 claims 1
- 239000001993 wax Substances 0.000 claims 1
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 claims 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims 1
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 claims 1
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 claims 1
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 claims 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
- A23D7/0053—Compositions other than spreads
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/01—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
- A23D7/011—Compositions other than spreads
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C09—DYES; PAINTS; POLISHES; NATURAL RESINS; ADHESIVES; COMPOSITIONS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; APPLICATIONS OF MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- C09K—MATERIALS FOR MISCELLANEOUS APPLICATIONS, NOT PROVIDED FOR ELSEWHERE
- C09K23/00—Use of substances as emulsifying, wetting, dispersing, or foam-producing agents
- C09K23/42—Ethers, e.g. polyglycol ethers of alcohols or phenols
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Colloid Chemistry (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Abstract
1. Применение липидной фазы, включающей масло и липофильную добавку (LPA), в которой содержание LPA в липидной фазе составляет от 0,25 до 84 мас.%, для приготовления эмульсии масло-в-воде, в котором смешивание липидной фазы и водной фазы, содержащей эмульгатор, проводится вручную или с использованием устройства с малыми затратами энергии. ! 2. Применение липидной фазы, включающей масло и липофильную добавку (LPA), по п.1, в котором содержание LPA в липидной фазе составляет от 2,5 до 80 мас.%. ! 3. Применение липидной фазы, включающей масло и липофильную добавку (LPA), по п.1, в котором содержание LPA в липидной фазе составляет от 5 до 80 мас.%. ! 4. Применение липидной фазы, включающей масло и липофильную добавку (LPA), по п.1, в котором содержание LPA в липидной фазе составляет от 10 до 80 мас.%. ! 5. Устройство, содержащее премикс из липидной и водной фаз по любому из предшествующих пп.1-4 в контейнере, включающее также средство для приготовления эмульсии масло-в-воде по п.1. ! 6. Устройство, содержащее липидную фазу, отделенную от водной фазы, включающей эмульгатор, по любому из предшествующих пп.1-4 в контейнере, на выходе которого смонтировано средство для смешивания обеих фаз и приготовления эмульсии масло-в-воде по любому из предшествующих пп.1-4. ! 7. Устройство, содержащее липидную фазу и водную фазу по любому из предшествующих пп.1-4, причем обе фазы находятся в мягком пакете. ! 8. Устройство по любому из предшествующих пп.5-7, в котором ручные операции или устройства с малыми затратами энергии выбраны из группы, состоящей из сжимания вручную, перемешивания магнитной мешалкой, встряхивания вручную, перемешивания ложкой или взбивалкой, интенсивного перемешивани
Claims (22)
1. Применение липидной фазы, включающей масло и липофильную добавку (LPA), в которой содержание LPA в липидной фазе составляет от 0,25 до 84 мас.%, для приготовления эмульсии масло-в-воде, в котором смешивание липидной фазы и водной фазы, содержащей эмульгатор, проводится вручную или с использованием устройства с малыми затратами энергии.
2. Применение липидной фазы, включающей масло и липофильную добавку (LPA), по п.1, в котором содержание LPA в липидной фазе составляет от 2,5 до 80 мас.%.
3. Применение липидной фазы, включающей масло и липофильную добавку (LPA), по п.1, в котором содержание LPA в липидной фазе составляет от 5 до 80 мас.%.
4. Применение липидной фазы, включающей масло и липофильную добавку (LPA), по п.1, в котором содержание LPA в липидной фазе составляет от 10 до 80 мас.%.
5. Устройство, содержащее премикс из липидной и водной фаз по любому из предшествующих пп.1-4 в контейнере, включающее также средство для приготовления эмульсии масло-в-воде по п.1.
6. Устройство, содержащее липидную фазу, отделенную от водной фазы, включающей эмульгатор, по любому из предшествующих пп.1-4 в контейнере, на выходе которого смонтировано средство для смешивания обеих фаз и приготовления эмульсии масло-в-воде по любому из предшествующих пп.1-4.
7. Устройство, содержащее липидную фазу и водную фазу по любому из предшествующих пп.1-4, причем обе фазы находятся в мягком пакете.
8. Устройство по любому из предшествующих пп.5-7, в котором ручные операции или устройства с малыми затратами энергии выбраны из группы, состоящей из сжимания вручную, перемешивания магнитной мешалкой, встряхивания вручную, перемешивания ложкой или взбивалкой, интенсивного перемешивания в Vortex, мембранного эмульгирования, статического смесителя, кухонного миксера, устройств для нано- и микрофлюидизации, смешивания в пакете, любого другого смесителя, который создает турбулентный поток, или комбинаций перечисленного.
9. Эмульсия масло-в-воде, включающая липидную и водную фазы по п.1, в которой капли масла имеют диаметр от 5 нм до сотен микрометров и в которой капли показывают наноразмерную самоорганизующуюся структуризацию с гидрофильными доменами, имеющими диаметр от 0,5 до 200 нм, как следствие присутствия липофильной добавки в липидной фазе.
10. Эмульсия масло-в-воде по п.9, содержащая дисперсные капли масла, имеющие наноразмерное самоорганизующееся структурированное внутреннее содержимое, включающее:
(i) масло, выбранное из группы, состоящей из минеральных масел, углеводородов, растительных масел, восков, спиртов, жирных кислот, моно-, ди-, триацилглицеринов, эфирных масел, ароматизирующих масел, липофильных витаминов, сложных эфиров, нутрицевтиков, терпинов, терпенов и смесей перечисленного,
(ii) липофильную добавку (LPA) или смеси липофильных и гидрофильных добавок, имеющие конечное значение показателя гидрофильно-липофильного баланса ниже примерно 10,
(iii) гидрофильные домены в форме капель, столбиков или канальцев, содержащих воду или неводную полярную жидкость, такую как полиол, и
включающее непрерывную водную фазу, которая содержит стабилизаторы эмульсии или эмульгаторы.
11. Эмульсия масло-в-воде по п.9, в которой капли масла имеют внутреннюю структуру, взятую из группы, состоящей из структуры L2, комбинации L2 и структуры масла, в диапазоне температур от 0 до 100°С.
12. Эмульсия масло-в-воде по п.9, в которой капли масла имеют внутреннюю структуру L2 в диапазоне температур от 0 до 100°С.
13. Эмульсия масло-в-воде по п.9, в которой капли масла имеют внутреннюю структуру, взятую из группы, состоящей из структуры L2, обратимой мицеллярно-кубической или обратимой двухмерно-непрерывной структуры L3 и их комбинации, в диапазоне температур от 0 до 100°С.
14. Эмульсия масло-в-воде по п.9, в которой капли масла имеют обратимую мицеллярно-кубическую внутреннюю структуру в диапазоне температур от 0 до 100°С.
15. Эмульсия масло-в-воде по п.9, в которой капли масла имеют обратимую шестигранную внутреннюю структуру в диапазоне температур от 0 до 100°С.
16. Эмульсия масло-в-воде по п.9, в которой капли масла содержат растворимый в масле, нерастворимый в масле или растворимый в воде материал, выбранный из группы, состоящей из вкусоароматических веществ, предшественников вкусоароматических, лекарственных средств, нутрицевтиков, выбранных из группы, состоящей из лютеина, сложных эфиров лютеина, β-каротина, токоферола, токоферола ацетата, токотриенола, ликопина, Co-Q10, льняного масла, липоевой кислоты, витамина В12, витамина D, α- и γ-полиненасыщенных жирных кислот или фитостеринов; биологически активных добавок к пище, пищевых добавок, растительных экстрактов, лечебных средств, пептидов, белков или углеводов, нутриентов, ароматических веществ, предшественников ароматических веществ.
17. Эмульсия масло-в-воде по п.9, в которой LPA выбрана из группы длинноцепочечных спиртов, жирных кислот, пегилированных жирных кислот, глицериловых сложных эфиров жирных кислот, моноглицеридов, диглицеридов, производных моно- и диглицеридов, пегилированных растительных масел, сложных эфиров сорбитана, сложных эфиров полиоксиэтиленсорбитана, моно- и диэфиров пропиленгликоля, фосфолипидов, фосфатидов, цереброзидов, ганглиозидов, кефалинов, липидов, гликолипидов, сульфатидов, сложных эфиров сахаров, простых эфиров сахаров, сложных эфиров сахарозы, стеринов, сложных эфиров полиглицерина.
18. Эмульсия масло-в-воде по п.17, в которой LPA выбрана из группы, состоящей из миристиновой кислоты, олеиновой кислоты, лауриновой кислоты, стеариновой кислоты, пальмитиновой кислоты, PEG-l-4-стеарата, PEG-2-4-олеата, PEG-4-дилаурата, PEG-4-диолеата, PEG-4-дистеарата, PEG-6-диолеата, PEG-6-дистеарата, PEG-8-диолеата, РЕG-3-16-касторового масла, PEG-5-10-гидрогенизированного касторового масла, PEG-6-20-кукурузного масла, PEG-6-20-миндального масла, PEG-6-оливкового масла, PEG-6-арахисового масла, PEG-6-пальмоядрового масла, PEG-6-гидрогенизированного пальмоядрового масла, PEG-4-капринового/каприлового триглицерида, моно-, ди-, три-, тетра-эфиров растительного масла и сорбита, пентаэритритил-ди-, -тетра-стеарата, -изостеарата, -олеата, -каприлата или -капрата, полиглицерил-3-диолеата, -стеарата или -изостеарата, полиглицерил-4-10-пентаолеата, полиглицерил-2-4-олеата, -стеарата или -изостеарата, полиглицерил-6-диолеата, полиглицерил-10-триолеата, полиглицерил-3-дистеарата, моно- или диэфиров пропиленгликоля и жирной кислоты С6-С20, моноглицеридов жирной кислоты С6-С20, молочнокислых производных моноглицеридов, молочнокислых производных диглицеридов, сложного эфира диацетилвинной кислоты и моноглицеридов, триглицерил-моностеарата холестерина, фитостерина, PEG-5-20-соевого стерина, PEG-6-сорбитан-тетра-, -гексастеарата, PEG-6-сорбитан-тетраолеата, сорбитан-монолаурата, сорбитан-монопальмитата, сорбитан-моно- и триолеата, сорбитан-моно- и тристеарата, сорбитан-моноизостеарата, сорбитан-сесквиолеата, сорбитан-сесквистеарата, PEG-2-5-олеилового эфира, РОЕ-2-4-лаурилового эфира, PEG-2-цетилового эфира, PEG-2-стеарилового эфира, дистеарата сахарозы, дипальмитата сахарозы, этилолеата, изопропил-миристата, изопропил-пальмитата, этил-линолеата, изопропил-линолеата, полоксамеров, фосфолипидов, лецитинов, кефалинов, липидов овса и липофильных амфифильных липидов других растений и смесей перечисленного.
19. Эмульсия масло-в-воде по п.9, в которой эмульгатор выбран из группы, состоящей из низкомолекулярных поверхностно-активных веществ, имеющих показатель гидрофильно-липофильного баланса >8, белков молока или сои, пептидов, белковых гидролизатов, блок-сополимеров, поверхностно-активных гидроколлоидов, таких как гуммиарабик, ксантановая камедь, наночастиц поверхностно-активное вещество-белок, стабилизированных поверхностно-активным веществом нано- или микрочастиц диоксида кремния и смесей перечисленного.
20. Липидная фаза по любому из предшествующих пп.1-4, в которой она имеет форму порошка, которая легко восстанавливается в водной фазе при комнатной температуре или температурах охлаждения.
21. Липидная фаза по п.20, в которой она является готовым продуктом.
22. Липидная фаза по п.20, в которой она является исходным материалом, промежуточным продуктом или добавкой к готовому продукту.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP05025405 | 2005-11-22 | ||
| EP05025405.1 | 2005-11-22 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008125095A true RU2008125095A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2417618C2 RU2417618C2 (ru) | 2011-05-10 |
Family
ID=36499352
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008125095/13A RU2417618C2 (ru) | 2005-11-22 | 2006-11-22 | Способ приготовления эмульсии масло-в-воде, эмульсия масло-в-воде и легко диспергируемая липидная фаза для нее, набор для получения указанной эмульсии (варианты) |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US20080311211A1 (ru) |
| EP (1) | EP1956920A1 (ru) |
| JP (1) | JP2009523061A (ru) |
| CN (1) | CN101360424B (ru) |
| AU (1) | AU2006316501A1 (ru) |
| BR (1) | BRPI0618834A2 (ru) |
| CA (1) | CA2629733A1 (ru) |
| IL (1) | IL191373A (ru) |
| RU (1) | RU2417618C2 (ru) |
| WO (1) | WO2007060171A1 (ru) |
Families Citing this family (33)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101166570B (zh) * | 2005-04-26 | 2012-08-08 | 阿维扎技术有限公司 | 微流控结构及其制造方法 |
| ES2348743T3 (es) | 2005-11-22 | 2010-12-13 | Nestec S.A. | Emulsion aceite-en-agua y su uso para administrar una funcionalidad. |
| JP5946990B2 (ja) | 2007-08-29 | 2016-07-06 | エージェンシー フォー サイエンス，テクノロジー アンド リサーチ | 化粧品及び医薬品使用のための精油を含有する糖系界面活性剤マイクロエマルジョン |
| DE102007056424A1 (de) * | 2007-11-23 | 2009-05-28 | Neopharmacie Gmbh | Pharmazeutische Zusammensetzung, enthaltend eine Öl/Wasser-Emulsion |
| EP2070421B1 (de) * | 2007-12-13 | 2016-09-14 | Cognis IP Management GmbH | Ein lipophiles antioxidans |
| MX343966B (es) * | 2009-01-15 | 2016-11-30 | M-I L L C * | Agentes de limpieza para limpiar pozos perforados y metodos de uso de los mismos. |
| CN102811802B (zh) * | 2010-03-24 | 2015-06-03 | 巴斯夫欧洲公司 | 生产热塑性聚酯的水分散体的方法 |
| US8318233B2 (en) * | 2010-03-26 | 2012-11-27 | Corn Products Development Inc | Emulsions useful in beverages |
| CN102933075A (zh) * | 2010-05-06 | 2013-02-13 | 巴斯夫欧洲公司 | 包含纳米结构化分散相的农药分散体 |
| MY160829A (en) * | 2010-12-13 | 2017-03-31 | Miyoshi Yushi Kk | Powdered oil composition and production method thereof, and method of improving the functionality of the oil-in-water emulsion |
| RU2460511C1 (ru) * | 2011-05-23 | 2012-09-10 | Вагинак Львович Ханикян | Композиция для получения косметических и лекарственных эмульсий и способ ее получения |
| MX336827B (es) | 2011-10-25 | 2016-02-03 | Unilever Nv | Producto comestible y uso del mismo para incrementar la biodisponibilidad de micronutrientes comprendidos en vegetales o frutas. |
| FR2986535B1 (fr) * | 2012-02-02 | 2015-07-24 | Techme Sarl | Produit d'elimination des enduits a base de brais, de goudrons ou de bitumes, sous forme d'une emulsion directe d'un solvant vegetal dans l'eau, son procede de preparation et son utilisation |
| EP2638810A1 (en) | 2012-03-15 | 2013-09-18 | N.V. Nutricia | Process for preparing infant formula |
| WO2015036046A1 (en) * | 2013-09-13 | 2015-03-19 | N.V. Nutricia | Improved process for preparing infant formula using a static mixer |
| US20150099638A1 (en) * | 2013-10-07 | 2015-04-09 | Presperse Corporation | High internal phase compositions utilizing a gemini surfactant |
| FR3026918B1 (fr) * | 2014-10-13 | 2018-02-23 | Even Sante Industrie | Procede d'obtention d'un lait infantile pret a l'emploi et de longue conservation |
| CN106998744A (zh) * | 2014-12-15 | 2017-08-01 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 咖啡因的控制释放 |
| JP6801646B2 (ja) * | 2015-04-14 | 2020-12-16 | 日産化学株式会社 | ナノ機能性粒子 |
| WO2018108267A1 (en) * | 2016-12-14 | 2018-06-21 | Symrise Ag | Delivery system for food additives and its preparation |
| CN108323747B (zh) * | 2017-01-19 | 2022-03-11 | 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 | 一种油脂组合物及其制备方法 |
| JP2018183083A (ja) * | 2017-04-25 | 2018-11-22 | 株式会社Ｊ−オイルミルズ | スチームコンベクションオーブン調理用油脂組成物 |
| EP3694476B1 (en) | 2017-10-10 | 2024-01-31 | Unilever IP Holdings B.V. | Nanoemulsions with neutralized fatty acid and a method producing the same |
| CN108208838A (zh) * | 2018-03-09 | 2018-06-29 | 北京素维生物科技有限公司 | 一种掩味组合物及其用途 |
| WO2019224048A1 (en) | 2018-05-23 | 2019-11-28 | Unilever Plc | Nanoemulsions and a method for making the same |
| CN110507596A (zh) * | 2019-09-29 | 2019-11-29 | 华南理工大学 | 以牛奶为基质的水包油型凝胶状乳化物及其快速制备方法 |
| JP2021059680A (ja) | 2019-10-08 | 2021-04-15 | 花王株式会社 | 液晶組成物 |
| IT201900018548A1 (it) * | 2019-10-11 | 2021-04-11 | Wow Kemical S R L | Composizione per la separazione di una miscela oleosa |
| CN112006923B (zh) * | 2020-08-21 | 2022-10-04 | 中国日用化学研究院有限公司 | 一种使用低含量表面活性剂稳定的高内相乳液及其制备方法 |
| CN112933043B (zh) * | 2021-02-24 | 2022-07-12 | 石家庄四药有限公司 | 一种盐酸阿比多尔注射乳剂及其制备方法 |
| CN113308020A (zh) * | 2021-04-22 | 2021-08-27 | 长春工业大学 | 一种水性抗氧剂乳液及其制备方法和应用 |
| CN113730270B (zh) * | 2021-10-08 | 2022-09-23 | 广州蝶恋花生物科技有限公司 | 一种利用d相乳化法制备的具有抗皱功效的纳米乳及其应用 |
| CN118304196B (zh) * | 2024-03-25 | 2024-11-05 | 广州市泛海精细化工有限公司 | 含聚甘油-3二硬脂酸酯的复合乳化剂及在护肤品中的应用 |
Family Cites Families (31)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3935033A (en) * | 1970-07-18 | 1976-01-27 | Siemens Aktiengesellschaft | Method of improving the radiation resistance of silicon transistors with a silicon oxide coating |
| US4160850A (en) * | 1975-08-25 | 1979-07-10 | General Mills, Inc. | Shelf-stable mix for a spreadable butter-substitute |
| US4200551A (en) * | 1978-11-27 | 1980-04-29 | A. E. Staley Manufacturing Company | Cold-water-dispersible lecithin concentrates |
| US4748028A (en) * | 1987-02-18 | 1988-05-31 | Borden, Inc. | Aseptic fluid coffee whitener and process for preparing same |
| US4835002A (en) * | 1987-07-10 | 1989-05-30 | Wolf Peter A | Microemulsions of oil in water and alcohol |
| EP0305314A1 (en) | 1987-08-18 | 1989-03-01 | A.B. Chance Company | Pultruded or filament wound synthetic resin fuse tube |
| GB8911878D0 (en) * | 1989-05-24 | 1989-07-12 | Allen Nicholas J | Mixing device |
| EP0420315B1 (en) * | 1989-05-24 | 1993-11-03 | Unilever N.V. | Spread |
| EP0402090B1 (en) * | 1989-06-07 | 1993-09-01 | Kao Corporation | Edible oil-in water emulsion |
| ES2046005T3 (es) * | 1990-05-02 | 1994-01-16 | Unilever Nv | Nata no lactea para batir. |
| JP2720101B2 (ja) * | 1990-08-17 | 1998-02-25 | 明治乳業株式会社 | 注射用ｗ／ｏ／ｗ型複合エマルション及びその製造法 |
| JP3273809B2 (ja) * | 1992-06-29 | 2002-04-15 | 御木本製薬株式会社 | 水中油型クリーム基剤 |
| CN1179896A (zh) * | 1996-09-24 | 1998-04-29 | 雀巢制品公司 | 用于制备含水的巧克力或其类似物的方法 |
| JPH10244139A (ja) * | 1997-03-06 | 1998-09-14 | Lion Corp | 真空乳化釜における雑菌混入防止方法および無菌真空乳化装置ならびに界面活性剤含有組成物の製造方法 |
| RU2200420C2 (ru) * | 1997-05-27 | 2003-03-20 | Сембиосис Джинетикс Инк. | Способ получения масляной эмульсии (варианты), эмульсия, препарат для кормления рыб, способ получения масляной эмульсии для местного применения и масляная эмульсия для местного применения |
| TW592713B (en) * | 1998-05-11 | 2004-06-21 | Ciba Sc Holding Ag | Use of nanodispersions in cosmetic end formulations |
| BR9910950A (pt) | 1998-06-05 | 2002-02-13 | Forbes Medi Tech Inc | Composições compreendendo fitosterol e fitostanol tendo solubilidade e dispersibilidade aumentadas |
| US6383471B1 (en) | 1999-04-06 | 2002-05-07 | Lipocine, Inc. | Compositions and methods for improved delivery of ionizable hydrophobic therapeutic agents |
| EP1116515A3 (en) | 2000-01-11 | 2002-08-21 | Givaudan SA | Encapsulated liquid |
| CA2430286A1 (en) * | 2000-11-29 | 2002-06-06 | Taisho Pharmaceutical Co., Ltd. | W/o/w composite emulsion |
| JP2002302414A (ja) * | 2000-12-26 | 2002-10-18 | Kokuriyuudou:Kk | スフィンゴ脂質構造物質含有乳化組成物及びその製造方法 |
| US20040022861A1 (en) * | 2001-01-30 | 2004-02-05 | Williams Robert O. | Process for production of nanoparticles and microparticles by spray freezing into liquid |
| GB0104698D0 (en) | 2001-02-26 | 2001-04-11 | Syngenta Ltd | Process for producing microcapsules |
| WO2002078661A2 (en) | 2001-03-20 | 2002-10-10 | The Procter & Gamble Company | Oxidizing compositions comprising a phosphonic acid type chelant and a conditioning agent and methods of treating hair |
| CA2445125A1 (en) * | 2001-03-21 | 2002-10-03 | University Of Kentucky Research Foundation | Microemulsions as precursors to solid nanoparticles |
| PL200106B1 (pl) * | 2001-12-21 | 2008-12-31 | Unilever Nv | Wieloprzedziałowy przyrząd do przygotowywania emulsji |
| JP2005529109A (ja) * | 2002-04-10 | 2005-09-29 | カーギル，インコーポレイティド | 水性分散性ステリル・エステル組成物 |
| JP4269078B2 (ja) * | 2002-06-03 | 2009-05-27 | 宮崎県 | Ｓ／ｏ／ｗエマルション及びその製造方法 |
| JP2005008810A (ja) * | 2003-06-20 | 2005-01-13 | Kao Corp | 不飽和脂肪酸含有油脂粉末 |
| US20050191343A1 (en) * | 2003-11-26 | 2005-09-01 | Shire Laboratories, Inc. | Micellar systems useful for delivery of lipophilic or hydrophobic compounds |
| EP1598060A1 (en) * | 2004-05-18 | 2005-11-23 | Nestec S.A. | Oil-in-water emulsion for delivery |
-
2006
- 2006-11-22 WO PCT/EP2006/068739 patent/WO2007060171A1/en not_active Ceased
- 2006-11-22 RU RU2008125095/13A patent/RU2417618C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-22 AU AU2006316501A patent/AU2006316501A1/en not_active Abandoned
- 2006-11-22 US US12/094,682 patent/US20080311211A1/en not_active Abandoned
- 2006-11-22 CA CA002629733A patent/CA2629733A1/en not_active Abandoned
- 2006-11-22 CN CN2006800515158A patent/CN101360424B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2006-11-22 BR BRPI0618834-6A patent/BRPI0618834A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2006-11-22 JP JP2008541737A patent/JP2009523061A/ja not_active Ceased
- 2006-11-22 EP EP06819655A patent/EP1956920A1/en not_active Withdrawn
-
2008
- 2008-05-12 IL IL191373A patent/IL191373A/en not_active IP Right Cessation
-
2012
- 2012-03-16 US US13/422,288 patent/US8388985B2/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101360424A (zh) | 2009-02-04 |
| EP1956920A1 (en) | 2008-08-20 |
| US20080311211A1 (en) | 2008-12-18 |
| US20120177708A1 (en) | 2012-07-12 |
| IL191373A (en) | 2013-01-31 |
| RU2417618C2 (ru) | 2011-05-10 |
| CA2629733A1 (en) | 2007-05-31 |
| BRPI0618834A2 (pt) | 2011-09-13 |
| CN101360424B (zh) | 2013-05-15 |
| US8388985B2 (en) | 2013-03-05 |
| WO2007060171A1 (en) | 2007-05-31 |
| JP2009523061A (ja) | 2009-06-18 |
| AU2006316501A1 (en) | 2007-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008125095A (ru) | Легко диспергируемая липидная фаза | |
| RU2006144866A (ru) | Эмульсия масло-в-воде как средство доставки | |
| Mayer et al. | Vitamin E-enriched nanoemulsions formed by emulsion phase inversion: factors influencing droplet size and stability | |
| AU2008257443B2 (en) | Oil-in-water emulsion and its use for the delayed release of active elements | |
| ES2204503T3 (es) | Metodo para preparar microparticulas de fitosteroles o fitostanoles. | |
| RU2426440C2 (ru) | Эмульсия масло-в-воде и ее применение для придания функциональности | |
| ES2750750T3 (es) | Composición de emulsión | |
| RU2008125118A (ru) | Эмульсия масло-в-воде для придания продукту новой консистенции | |
| Goindi et al. | Nanoemulsions: an emerging technology in the food industry | |
| JP2011505235A (ja) | ナノエマルション | |
| Lüdtke et al. | Lipid nanoparticles: formulation, production methods and characterization protocols | |
| KR20170139028A (ko) | 나노입자, 나노에멀젼 및 혼합 챔버 미분화에 의한 이의 형성 | |
| JP6694726B2 (ja) | Ｏ／ｄ型乳化組成物、水中油型乳化組成物、飲食品及び食品用素材 | |
| EP2512648B1 (en) | Nanoemulsion, method for its preparation and use | |
| KR20140114840A (ko) | 수중 유형 에멀젼 조성물 | |
| MX2013008090A (es) | Preparacion solubilizante en agua que contiene sustancia biologicamente activa y metodo para producirla. | |
| WO2015181110A1 (en) | Dry mixture in particulate form for preparation of aerated food products | |
| JPH11158032A (ja) | 高内水相エマルジョン組成物 | |
| Chávez-Garay et al. | Food Grade Emulsions for Delivery of Bioactive Compounds and Functional Foods | |
| Ibezim-Ezeani | Naturally Derived Surfactants for Healthy Food Formulation | |
| Rao | Rationalizing lipid nanoemulsion formation for utilization in the food and beverage industry | |
| Leibtag | A Comprehensive Study on Ultrasonically Prepared Nanoemulsions: Formulation Development, Influence of Processing Parameters and Efficacy as Hydrophobic Drug Carriers | |
| AU2013206329A1 (en) | Easily dispersible lipidic phase | |
| JP2014108105A (ja) | 炭酸飲料 | |
| Huang | Recent Development in the Application of Emulsifiers: An Overview |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101006 Effective date: 20150710 |
|
| QC41 | Official registration of the termination of the licence agreement or other agreements on the disposal of an exclusive right |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101006 Effective date: 20170316 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20171123 |