RS20070155A - Kapsula sa sredstvom za zaptivno zatvaranje - Google Patents

Abstract

Kapsula (1) sadrži sastojke za pripremu napitka, kao što je mlevena kafa, čaj ili neki drugi sastojak, i koja je prilagođena za postavljanje u uređaj (2) za pripremu napitka kako bi se tečnost pod pritiskom uvela u kapsulu (1) radi delovanja sa sastojcima (3) unutar kapsule (1). Kapsula (1) sadrži telo (4) osnove i foliju (5) koja zatvara telo (4) osnove time što je vezana za obod (6) sa prirubnicom koji se širi sa bočnog zida (7) kapsule (1). Telo (4) osnove kapsule (1) sadrži elastični zaptivni element (8), gde je zaptivni element (8) prilagođen da zaptivno deluje sa zvonastim elementom (9) uređaja (2) za pripremu napitka.

Description

Kapsula sa sredstvom za zaptivnozatvaranje

Predmetni pronalazak se uopšteno odnosi na kapsule kojeT^^že3$^tp]lje za pripremu napitaka, na sisteme za pripremu napitaka kod kojih se koriste takve kapsule kao i na postupak pripreme napitaka na bazi sastojaka sadržanih u takvim kapsulama.

Oblast tehnike predmetnog pronalaska je polje kapsula koje sadrže napitak ili neku drugu jestivu rastvorljivu supstancu (na primer supu). Putem interakcije ovih sastojaka sa tečnošću mogu se pripremiti napici ili nekih drugi jestivi tečni proizvodi, kao što su na primer supe. Tip interakcije između sastojaka i tečnosti može biti ekstrakcija, točenje, rastvaranje ili neki drugi proces. Takva kapsula je posebno podesna za punjenje mlevenom kafom u cilju pripreme napitka od kafe uvođenjem vrele vode pod pritiskom unutar kapsule i zatim isticanjem pripremljenog napitka iz kapsule.

Kapsula kao što je prikazano uFR 2160634odnosi se aparat za pripremu napitka od kafe pomoću kapsule gde se uz gornju stranicu kapsule hermetički spaja uređaj za ubrizgavanje vode. Uređaj za ubrizgavanje vode poseduje zaptivku koja zaptivno naleže po gornjem obodu kapsule. Sama zaptivka je deo aparata.

EP 0361569 A1ne prikazuje hermetički zatvorenu kapsulu, već jedinicu za filtriranje kafe koja nije zaptivno zatvorena kada se postavlja u mašinu već se jednostavnim pritiskom postavlja u ležište kapsule na takav način da se voda može sipati na filter papir sa gornje otvorene strane jedinice za filtriranje kafe. Kako bi se izbeglo prosipanje vode van gornje ivice jedinice za filtriranje kafe, periferni deo filter papira je stegnut između spoljašnje ivice zida jedinice za filtriranje kafe i okružujućeg zida mašine za pripremu napitka. Ovakav dizajn uređaja za pripremu napitka podrazumeva filtriranje napitka pri atmosferskom pritisku a sam uređaj nije predviđen da trpi pritisak pod kojim se vrši ubrizgavanje vode a koji je tipično iznad 3 bara ili čak znatno više, kao što je na primer pritisak unutar kapsule prilikom pripreme nekog espresso napitka kao što je to na primer espresso kafa.

FR 2617389opisuje jeftin filterski uložak prilagođen pripremi napitaka pri relativno niskim pritiscima unutar uređaja za pripremu. Telo kapsule je u celosti napravljeno od plastike formirane livenjem pomoću kalupa, pri čemu se kao osnovni materijal prvenstveno koristi polipropilen. Kapsula poseduje obod sa prirubnicom napravljen od istog materijala od kojeg je napravljena i glavnina kapsule i koja se prilikom zatvaranja u uređaju lomi. Kapsula se upotrebljava sa uređajem za točenje koji poseduje sistem za zatvaranje nalik bajonetu koji primenjuje silu pritiska po obodu kapsule a koja zavisi od momenta pritezanja koji primenjuje korisnik. Na takav način obod kapsule se lomi sve do tačke kada se ispoljavaju određeni zaptivni efekti. Jedan od problema koji ovde postoji je taj da sa jednostavnim obodom sa prirubnicom nije moguće postići zaptivni efekat u meri dovoljnoj da se potpuno zaustavi protok vode ili bar zadrži kontrolisani nivo povišenog unutrašnjeg pritiska na nivou potrebnom za proces ekstrakcije (to jest, da se pritisak zadrži unutar opsega potrebnog da se dobije kremasta espresso kafa), čak i povećavanjem debljine oboda, napravljenog od istog plastičnog materijala od kojeg je i telo kapsule, koje normalno zahteva određenu krutost. Dalje, većina savremenih mašina za pripremu napitaka poseduje sklopove za zatvaranje koji zatvaranje vrše pomoću predefinisane sile pritiska na kapsulu koja ne zavisi od snage koju primenjuje korisnik usled čega zahtevaju da se zaptivanje prilagodi mašini a ne obrnuto.

Sistemi i postupci za dobijanje tečnih namirnica od supstanci koje se nalaze u kapsulama su, na primer, poznati izEP-A-512470(koji je parnjakUS 5,402,707).

Kapsula 101 kao što je prikazana na Slici 1 poseduje čašicu 102 blago proširenog konusnog oblika koja se može napuniti, na primer prženom mlevenom kafom 103 i koja se zatvara pomoću poderive folije 104 koja je čvrsto spojena po obodu sa prirubnicom, najbolje livenjem i/ili nabiranjem, koji se proširuje bočno od bočnih zidova čašice 102. Nosač 111 kapsule sadrži protočnu rešetku 112 sa izbočenim elementima površine 113.

Nosač kapsule 111 se nalazi na potpornom delu 115 koji poseduje bočni zid 124 i otvor 127 za točenje kroz koji ističe pripremljeni napitak od kafe.

Kao što se može videti sa Slike 1 sistem za ekstrakciju, dalje, sadrži brizgaljku 107 za vodu sa uvodnim kanalom 120 za vodu i kružnim elementom 108 sa upustom sa unutrašnje strane, takvog oblika da u potpunosti odgovara obliku spoljašnjosti kapsule. Na svom spoljašnjem delu, kružni element 108 sadrži oprugu 122 koja nosi prsten 123 radi otpuštanja kapsule po završetku ekstrakcije.

Za vreme upotrebe, kapsula 101 je postavljena na nosač 111 kapsule. Brizgaljka 107 za vodu perforira gornju stranicu čašice 102. Donja poderiva stranica 104 kapsule leži na radijalno postavljenim elementima 113 nosača 111 kapsule.

Voda se ubrizgava kroz kanal 120 brizgaljke 107 za vodu i udara u sloj kafe 103. Pritisak unutar kapsule 101 raste i poderiva stranica 104 sve više poprima oblik radijalnih izbočenih elemenata 113 za otvaranje. Takvi radijalni izbočeni elementi se mogu zameniti izbočenjima piramidalnog oblika ili nekog drugog pogodnog oblika. Kada napregnutost materijala od kojeg je napravljena poderiva stranica postane kritična, stranica se čepa na izbočenim elementima. Pripremljena kafa teče kroz otvore na protočnoj rešetci 112 i prikuplja se u posudi (nije prikazana) postavljenoj ispod otvora 127 za točenje.

Principi ovog procesa ekstrakcije koji su u vezi sa predmetnim pronalaskom mogu se sumirati na sledeći način: - Inicijalno zaptivno zatvorena kapsula se postavlja na sredstvo za nošenje kapsule, - Sredstvo za nošenje kapsule se potom postavlja tako, u odnosu na sredstvo za ubrizgavanje vode, da kružni element (108 na Slici 4) obuhvata zatvorenu kapsulu,

- Na prvom zidu kapsule pravi se najmanje jedan otvor,

- Voda koja ulazi u kapsulu kroz otvor napravljen na prvom zidu i deluje sa sastojcima koji se nalaze u kapsuli prilikom bočnog proticanja kroz njenu unutrašnjost nakon čega napušta kapsulu kroz najmanje jedan otvor ili perforaciju napravljenu na drugom zidu.

Sastojci unutar kapsule čine „usko grlo" pri proticanju vode i zbog toga izazivaju pad pritiska između uzvodne i nizvodne strane toka vode kroz kapsulu, pri čemu će ovaj pad pritiska biti sve izraženiji u toku interakcije usled bubrenja i širenja sastojaka. Shodno tome, potrebno je osigurati da se proticanje vode dešava samo u unutrašnjosti kapsule (strelica A1) i da voda ne može teći iz brizgaljke za vodu u prostor između ugaonog obuhvatajućeg elementa 108 i spoljašnjosti kapsule 101 a prema otvoru 127 za točenje napitka. Strelica A2 prikazuje ovu neželjenu putanju proticanja vode. Drugim rečima, svako proticanje vode u spoljašnjem prostoru kapsule 101 mora se sprečiti zaptivnim delovanjem u međuprostoru između kružnog elementa 108 i kapsule 101 i na putanji toka između brizgaljke za vodu i otvora za točenje napitka. U izvođenju prikazanom na Slici 1 takvo zaptivno delovanje se postiže, bar u određenoj meri, uzajamnim stezanjem između kružnog elementa 108, oboda sa prirubnicom bočnog zida kapsule 101 i nosača kapsule.

U slučaju da zaptivno delovanje nije izvedeno kako treba i da postoji proticanje vode u spoljašnjosti kapsule, neće doći do formiranja pritiska unutar kapsule potrebnog za cepanje poderive stranice, ili, u drugom slučaju, pritisak neće biti dovoljan za potpuno cepanje poderive stranice što će rezultovati lošim kvalitetom izvršene ekstrakcije napitka. Prema takvom scenariju, voda će isteći iz uređaja za pripremu napitka bez da je u potpunosti delovala pri pogodnom pritisku sa supstancom za pripremu napitka unutar kapsule.

Može se zamisliti poboljšanje prema kojem se zaptivno dejstvo dodatno poboljšava oblaganjem unutrašnjeg zida kružnog elementa elastičnim gumiranim materijalom. Drugim rečima, prema ovde navedenom, zaptivno dejstvo se obezbeđuje pomoću elemenata postavljenih ili fiksiranih na sam uređaj za pripremu napitka. Ovo, sa druge strane, ima nedostatak koji se ogleda u tome što se intenzivnom upotrebom uređaja ovo fiksirano zaptivno sredstvo troši i nakon upotrebe određenog broja kapsula može doći do postepenog slabljenja zaptivanja i progresivnog pada kvaliteta proizvedenog napitka usled pojave neželjenog proticanja vode.

Bilo koje „curenje" u spoljašnjosti kapsule smanjuje pritisak koji se formira u njenoj unutrašnjosti. Sa druge strane, dobro je poznato da je najbitniji uslov za dobijanje kvalitetne espresso kafe formiranje dovoljnog nivoa pritiska unutar kapsule prilikom ekstrakcije.

Predmetni pronalazak, stoga, cilja na poboljšanje zaptivnog delovanja prilikom uvođenja vode i prilikom isticanja pripremljenog napitka na izlaznoj strani uređaja za pripremu.

Stoga, centralna ideja predmetnog pronalaska je da prenese elastični deo zaptivnog elementa sa sistema za pripremu napitka na samu kapsulu. Prednost ovoga je što se svaki elastični zaptivni element upotrebljava samo jednom (to jest samo sa jednom kapsulom) tako da se osigurava ispravno zaptivanje i ne može doći do higijenskih problema zbog kontinualne upotrebe jednog istog elementa za zaptivanje. Primetimo da predmetni pronalazak, stoga, posebno cilja na poboljšanje kapsule ali na takav način da se savremeni uređaji za pripremu napitaka sa integrisanim zaptivnim sredstvom, kao što je na primer uređaj izEP-A-512470,takođe mogu koristiti sa kapsulom prema predmetnom pronalasku.

Rezultat se postiže pomoću karakteristika nezavisnih Zahteva. Zavisni Zahtevi dalje razvijaju osnovnu ideju predmetnog pronalaska.

Prema prvom vidu predmetnog pronalaska, predlaže se kapsula sa sastojcima za pripremu napitka (ili neke druge tečne namirnice). Kapsula je namenjena za postavljanje u uređaj za pripremu napitka kako bi se tečnost pod pritiskom uvela u unutrašnjost kapsule radi interakcije sa sastojcima unutar nje. Prema pronalasku, spoljašnja površina kapsule sadrži elastični zaptivni element koji je postavljen na takav način kako bi zaptivno delovao sa, barem, odgovarajućom pritisnom površinom uređaja za pripremu napitka.

Elastični zaptivni element kapsule se deformiše kada kapsula ostvari zaptivno delovanje sa zatvarajućim elementom uređaja za pripremu napitka. Deformacija dovodi do početne sprege zaptivnog elementa i zatvarajućeg elementa.

Zaptivni element, stoga, može biti elastičan kao posledica svojeg oblika i/ili upotrebljenog materijala.

Zaptivni element može biti savitljiv tako da deluje sprežnom silom na odgovarajuću pritisnu površinu uređaja za pripremu napitka.

Zaptivni element se, takođe, može sažimati, odnosno biti kompresibilan, tako da se zaptivno delovanje ostvaruje pozitivnom pritisnom silom kojom pritisna površina uređaja za pripremu napitka deluje na zaptivni element, sažimajući ga iz prve debljine kapsule na drugu smanjenu debljinu elementa.

Zaptivni element može biti integralni deo kapsule ili može biti vezan za nju kao poseban, odvojeni deo. U ovom drugom slučaju, zaptivni element može biti uklonjiv ili, alternativno, može biti fiksno povezan sa kapsulom.

Zaptivni element može, na primer, imati oblik O ili L prstena.

Zaptivni element može biti pričvršćen za kapsulu upotrebom lepka ili (termalnim ili ultrazvučnim) varenjem. Alternativno, zaptivni element se može držati u položaju oko kapsule usled elastične sile koja je posledica njegovog istezanja. U drugom mogućem izvođenju, zaptivni element se može pritisnuti materijalom kapsule.

Kapsula može biti napravljena od plastike ili nekog metala, poput aluminijuma.

Prema drugom načinu izvođenja predmetnog pronalaska, predlaže se kapsula sa telom osnove i/ili folijom napravljenom od plastičnog materijala, gde je najmanje jedan deo osnove napravljen tako da bude perforiran kada se ispravno postavi u uređaj za pripremu napitka.

Prema sledećem vidu pronalaska, predlaže se sistem za pripremu napitka koji sadrži takvu kapsulu i uređaj za pripremu napitka.

Prema daljem vidu izvođenja predmetnog pronalaska, predlaže se postupak za pripremu napitka kod kojeg pri visokom pritisku zaptivno delovanje između elementa uređaja za pripremu napitka i zaptivnog elementa kapsule osigurava da je jedina putanja toka tečnosti između perforiranog otvora na gornjem zidu osnove u obliku čašice i otvora na foliji ona u unutrašnjosti kapsule.

Još jedan vid izvođenja predmetnog pronalaska odnosi se na princip pripreme napitka prema kojem se formiraju perforacije i na osnovi tela i na foliji kapsule, pri čemu su oba ova elementa napravljena od plastike.

Termin „odgovarajuća pritisna površina" koji se ovde koristi, odnosi se tipično na deo uređaja za pripremu napitka. Ovo može biti površina obuhvatajućeg elementa koji je, tipično, deo uređaja koji pokriva najmanje jednu stranicu kapsule nakon zatvaranja uređaja radi obuhvatanja kapsule.

Dalje prednosti, osobine i ciljevi predmetnog pronalaska biće očigledni svakoj osobi sa iskustvom u predmetnoj oblasti nakon čitanja sledećeg detaljnog opisa varijanti izvođenja predmetnog pronalaska, a prema priloženim slikama gde: Slika 1 prikazuje kapsulu za pripremu napitka metodom ekstrakcije

poznatu izEP- A- 512470,

Slika 2 prikazuje prvo izvođenje predmetnog pronalaska kod kojeg se kapsula postavlja na nosač kapsule ali nije još zatvorena u uređaju za pripremu napitka,

Slika 3 prikazuje uvećani pogled sa Slike 2,

Slika 4 prikazuje prvo izvođenje u stanju u kojem je kapsula u zatvorenom

položaju između zvonastog elementa i nosača kapsule,

Slika 5 prikazuje pogled u perspektivi nosača kapsule, zvonastog elementa i kapsule prema prvom izvođenju u stanju u kojem kapsula još nije u zatvorenom položaju,

Slika 6 prikazuje drugo izvođenje predmetnog pronalaska,

Slika 7 je uvećani pogled detalja sa Slike 6,

Slika 8 je pogled u perspektivi drugog izvođenja,

Slika 9 prikazuje drugo izvođenje u stanju u kome je kapsula u zatvorenom

položaju,

Slika 10 prikazuje treće izvođenje u kojem je zaptivni element kapsule deo

bočnog zida kapsule,

Slika 11 je detaljan prikaz sa Slike 10,

Slika 12 prikazuje zaptivno delovanje prema trećem izvođenju,

Slika 13 prikazuje četvrto izvođenje kod kojeg je zaptivni element deo

gornjeg zida kapsule i

Slika 14 prikazuje četvrto izvođenje u finalnom stanju.

Sada će biti detaljno opisano prvo izvođenje pronalaska, a prema Slici 2.

Treba napomenuti da će u narednom tekstu pronalazak biti objašnjen prema određenoj varijanti kapsule, tj. prema varijanti kod koje kapsula sadrži telo osnove oblika čašice i foliju za njeno zatvaranje. Ipak, treba razumeti da su i drugačije varijante kapsule potpuno ravnopravna, kao što su na primer izvođenja kapsule koja su oblika invertovane kupe ili oblika sočiva sa dva podudarajuća i naspramna zida (na primer folije) koji se zaptivno spajaju po, na primer, prstenastoj ivici. U opštem slučaju kapsula prema predmetnom pronalasku sadrži najmanje dva naspramna zida koji su povezani jedan sa drugim po ivicama kako bi obrazovali zatvoreni obod sa prirubnicom, čime se zaptivno zatvara unutrašnjost kapsule.

U poređenju sa stanjem tehnike, ovo izvođenje prikazuje nosač 13 kapsule sa izbočenim elementima 12 koji su dizajnirani tako da pocepaju i perforiraju foliju 5 koja zatvara telo 4 osnove oblika čašice kapsule 1. Cepanje folije se može desiti neposredno nakon što pritisak unutar kapsule prekorači nivo praga. Reč „cepanje" podrazumeva lomljenje, sečenje ili probijanje usled rastezanja materijala preko njegove granice rastegljivosti. Treba primetiti da izbočeni elementi mogu biti bilo kojeg izduženog oblika koji može dovesti do (delimičnog) cepanja folije. Na primer, navode se oblici kao što su piramide, igle, oštrice, ispupčenja, cilindri i izdužena rebra.

Unutar kapsule 1 nalaze se sastojci 3, pri čemu se sastojci 3 biraju tako da se od njih može pripremiti napitak kada se dovedu u kontakt sa tečnošću koja prodire u kapsulu kroz deo gornjeg zida 17 kapsule 1. Prvenstveno, sastojci su, na primer, mlevena kafa, čaj ili neki drugi sastojak od kojeg se može pripremiti napitak ili neki tečni obrok (npr. supa).

Slika 2 prikazuje stanje u kojem je kapsula postavljena na nosač 13 kapsule, folija 5 leži na stranici 12 nosača 13 kapsule sa izbočenim elementima i telo 4 osnove oblika čašice kapsule 1 je već delimično obuhvaćeno kružnim zidom 25 obuhvatajućeg elementa 9 uređaja za pripremu napitka. Prikazani obuhvatajući element je zvonastog oblika. Prihvatljivi su i drugi oblici, pri čemu se oblik unutrašnjosti (ulegnutog dela) obuhvatajućeg elementa prilagođava kako bi odgovarao obliku kapsule 1.

Treba primetiti da folija 5 kao što je prikazano, nije potpuno ravna usled postojanja nadpritiska unutar kapsule, pri čemu je ovaj nadpritisak posledica uvođenja zaštitnog gasa prilikom proizvodnje kapsule.

Kapsula takođe može posedovati jedan ili više unutrašnjih filtera. Donji filter se može postaviti tako da je u kontaktu sa unutrašnjom površinom folije 5 i/ili gornji filter se može postaviti tako daje bar delimično u kontaktu sa unutrašnjom površinom tela 4. U drugoj varijanti, kapsula može posedovati foliju 5 koja je ravna ili pak zakrivljena ka unutrašnjosti komore i deformiše se usled porasta pritiska unutar komore u toku postupka ekstrakcije napitka.

Obuhvatajući element 9 zvonastog oblika, dalje, sadrži kružnu potpornu ivicu 18, čija će funkcija biti objašnjena kasnije, spoljašnji navoj 19 radi postavljanja zvonastog elementa u uređaj za pripremu napitka i otvor 20 radi uvođenja tečnosti, kao što je na primer vrela voda pod pritiskom, do brizgaljke 14 za vodu koja je postavljena na zvonasti element 9 na takav način da se može ukloniti (pomoću navoja).

Potrebno je primetiti da je navoj 19 samo primer sredstva za povezivanje, bilo da je povezivanje stalno ili sa mogućnošću rasklapanja tj. uklanjanja.

Drugi delovi uređaja za pripremu napitka, kao što su na primer mehanizam za pomeranje zvonastog elementa i nosač kapsule, poznati su u postojećem stanju tehnike u oblasti aparata za pripremu espreso kafe pomoću kapsula.

Brizgaljka za vodu sadrži element 24 za perforiranje (oštricu, iglu i slično) radi pravljenja otvora na gornjem zidu 17 kapsule 1 kada se nosač 13 kapsule i zvonasti element 9 postave jedan uz drugog pomoću ručnog ili automatskog mehanizma. Kanal (nije prikazan na slikama) bočno prolazi kroz element 14 za perforiranje tako da se voda može uvesti u unutrašnjost kapsule 1 nakon što se element 14 za perforiranje probije u unutrašnjost kapsule 1.

Kapsula 1 sadrži navedeni gornji zid 17, bočni zid 7 i obod 6 sa prirubnicom sa delom 29 za stezanjem, gde je folija 5 zaptivno spojena po navedenom obodu 6 sa prirubnicom kako bi se hermetički zatvorilo telo 4 osnove oblika čašice kapsule 1. Ponovo, moguće su i druge varijante izvođenja dok god se kapsula može zaptivno zatvoriti i sadržati navedene sastojke.

Prema predmetnom pronalasku, spoljašnja površina kapsule 1 predstavlja zaptivni element 8. Zaptivni element 8 može biti elastičan zbog osobina upotrebljenog materijala i/ili zbog geometrijskog oblika samog zaptivnog elementa 8.

Dalje, zaptivni element 8 može biti integralni deo kapsule 1 ili pak zaseban deo. U drugom slučaju, zaptivni element se može postaviti na telo 4 osnove tako da se može ukloniti ili se, pak, može fiksirati varenjem ili lepljenjem.

U slučaju da je zaptivni element 8 poseban deo povezan sa kapsulom 1, on se može postaviti na kapsulu tako da zajedno čine jednu integralnu celinu. Alternativno, može se postaviti na spoljašnju površinu kapsule u tečnom ili viskoznom obliku a zatim očvrsnuti, na primer metodom polimerizacije kao što je to slučaj prilikom nanošenjem silikona.

Ukoliko se za izradu zaptivnog elementa 8 koristi elastični materijal, poželjno je da to bude neki od gumirano-elastičnih materijala. Termin „gumirano-elastični" podrazumeva bilo koji pogodan materijal koji je elastičan poput gume i može pripadati grupi elastomera, silikona, plastike, lateksa, balate i slično, ali nije striktno ograničen na materijale iz ovih grupa.

Posebno pogodni materijali za izradu zaptivnog elementa 8 su: EPDM (etilen-propilen-dien-monomer), NBR (akrilna nitrilna guma), TPE (termoplastični elastomer) ili silikonska guma. Ovi materijali imaju posebno dobre karakteristike u smislu fleksibilnosti, stišljivosti (odnosno kompresibilnosti) i dobro podnose visoke temperature bez pucanja.

U slučaju da je materijal zaptivnog elementa isti kao i materijal od kojeg je izrađena kapsula (na primer metal poput aluminijuma ili plastika), sam geometrijski oblik zaptivnog elementa je zaslužan za njegove elastične osobine.

U izvođenju prema Slici 2 zaptivni element 8 je elastično savitljiv usled svojeg tankog prstenastog oblika. Ovim je deo 29 za stezanje oboda sa prirubnicom produžen ali nije stegnut pošto je potrebno da se slobodno savija pod pritiskom. Napravljen je od istog materijala od kojeg je napravljena i kapsula, prvenstveno plastike. Može biti sastavni deo tela 4 osnove kapsule 1.

Deo 29 za stezanje oboda sa prirubnicom je prilagođen kako bi se obrazovala kružna površina koja je bar delimično stegnuta odgovarajućom površinom uređaja za pripremu napitka. Kao posledica toga, zaptivni element 8 se otpušta usled sila naprezanja koje su posledica cepanja folije 5 na izbočenim elementima 12.

Fleksibilni slobodni tanki prstenasti 8 zaptivni element se proširuje od spoljašnje ivice oboda 6 sa prirubnicom i pruža se ka nagore i ka spoljašnjosti. U prikazanom izvođenju fleksibilni zaptivni element je ivica bočnih zidova tela osnove kapsule, gde je ivica savijena pod uglom A (relativno u odnosu na ravni stezni deo oboda sa prirubnicom ili ravni zaptivanja P) većim od oko 90 stepeni, prvenstveno pod uglom između 95 i 175 stepeni.

Treba primetiti da takav savitljiv zaptivni element 8 može biti postavljen na bilo kojem mestu na kapsulu 1 dok god je položaj podesan za spoljašnje zaptivno delovanje zaptivnog elementa 8 i obuhvatajućeg elementa 9 između brizgaljke 14 za vodu i perforacija na foliji 5. Zaptivni element 8 se takođe može postaviti u predelu gornjeg zida 7 kapsule 1 tako da okružuje brizgaljku 14 za vodu kada ona prodire u unutrašnjost kapsule 1. Zaptivni element 8 se takođe može postaviti da pokriva različite delove kapsule: dno, bočni zid, obod sa prirubnicom i slično.

Kao što se detaljno može videti na Slici 3, zvonasti element 9 prema ovom izvođenju ne sadrži ni jedan elastični zaptivni element. Ipak, zvonasti element može opciono sadržati elastični zaptivni element.

Zaptivajuća površina 15 zvonastog elementa 9, nagnuta nagore, prilagođena je da deluje sa elastičnim savitljivim zaptivnim elementom 8 kapsule 1. Zaptivajuća površina 15 je nagnuta prema slobodnom fleksibilnom prstenu koji čini zaptivni element. Konkretno, zaptivajuća površina 15 formira, prvenstveno, ugao B relativno u odnosu na ravan zaptivanja ili zatvaranja P, izmereno u smeru ka unutrašnjosti kapsule, od 90 stepeni ili manje. Prvenstveno, ugao B je između 85 i 50 stepeni.

U zavisnosti od oblika i materijala od kojeg je izrađen zaptivni element 8 kapsule 1, površina zvonastog elementa 9 koja deluje sa zaptivnim elementom može biti bilo kojeg oblika, položaja i orijentacije podesnog za zaptivno delovanje sa zaptivnim elementom 8 kapsule 1.

Nakon zatvaranja uređaja oko kapsule, kao što je prikazano na Slici 4, zvonasti element 9 i nosač 13 kapsule zajedno stežu kapsulu duž dela 29 za stezanje oboda sa prirubnicom. Radi ovoga, zvonasti element 9 može posedovati jedan ili više kružnih uzdignutih elemenata koji čvrsto stežu ili pritiskaju deo 29 za stezanje kapsule na prihvatnu površinu 31 nosača kapsule. Deo za stezanje može, dalje, biti upušten pri čemu je taj oblik komplementaran sa oblikom površine 31. Usled toga formira se kružna komora 32 kao rezultat zatvaranja sklopa zvonastog elementa 9 i nosača 13 kapsule koji obuhvataju zaptivni element 8. Kao posledica toga, kapsula se čvsto drži na mestu i javljaju se sile istezanja na slobodnom tankom prstenastom zaptivnom elementu koji se slobodno savija u komori prema nagnutoj površini 15 usled čega se ostvaruje idealno nepropusno zaptivanje.

Slika 4 prikazuje stanje u kojem se zvonasti element 9 i nosač 13 kapsule dovode u zatvoreno stanje i, zbog vode koja ulazi u unutrašnjost kapsule i rasta pritiska, piramidalni izbočeni elementi 12 nosača 13 kapsule su već formirali otvore na foliji 5 kapsule 1. Nakon umetanja kapsule, oštri element 24 brizgaljke 14 za vodu stvara perforacije 16 na gornjem zidu 17 kapsule 1. Kada se unutar kapsule formira potreban nivo pritiska tečnosti, napitak proizveden od sastojaka sadržanih u kapsuli ističe kroz međuprostor između izbočenih elemenata 12 i okružujuće folije 5.

U stanju prikazanom na Slici 4, elastično savitljivi zaptivni element 8 kapsule 1, na primer tanak i fleksibilni prsten, je pritisnut oko odgovarajuće nagnute zaptivne površine 15 obuhvatajućeg elementa 9. Kružna potporna ivica 18 sada pokriva kraj oboda 6 sa prirubnicom kapsule 1 pri čemu je deo 29 za stezanje stegnut površinama 30, 31 uređaja kako bi se osiguralo da zaptivni element 8 i kapsula kao takvi, ostanu u položaju kada zaptivajuća površina 15 zvonastog elementa vrši određeni pritisak na zaptivni element 8.

Konkretno, tanki prstenasti zaptivni element 8 predstavlja primer konstrukcije koja obezbeđuje samo-ojačavajuće zaptivno delovanje. Voda koja dolazi iz brizgaljke se dovodi pod pritisak u međuprostoru između spoljašnjosti kapsule i obuhvatajućeg elementa i ona dolazi do tankog prstenastog zaptivnog elementa. Tanki prstenasti zaptivni element će sprečiti proticanje vode pošto prijanja na zaptivajuću površinu kružnog elementa. Ovaj efekat sprečavanja toka vode će rezultovati podizanjem pritiska na uzvodnoj strani zaptivnog elementa usled čega dovodi da se zaptivni element sve više pritiska naspram zaptivajuće površine čime zaptivno delovanje postaje sve jače sa porastom pritiska.

U izvođenju sa Slike 5 postoje žlebovi 22 po obodu obima nosača kapsule čija je uloga da pomognu uklanjanju vode koja se može akumulirati na gornjoj površini nosača 13 kapsule ili kapati iz kapsule prilikom njenog uklanjanja.

Slika 6 prikazuje izvođenje koje odgovara varijanti prvog izvođenja sa Slike 2. Zaptivni element 8 je prema ovom izvođenju stišljiv, odnosno kompresibilan. Prekriva i deo bočnog zida 7 i oblast između spoljašnjeg kraja oboda 6 sa prirubnicom kapsule 1 i navedenog bočnog zida 7. (Zaptivni element 8 takođe može prekrivati samo deo bočnog zida 7 tela 4 osnove kapsule 1.) Zaptivni element 8 prema ovom izvođenju je nesimetričnog preseka, na primer oblika slova L. Zaptivni element može biti napravljen od materijala koji je elastičniji od materijala od kojeg je napravljeno telo osnove. Konkretno, zaptivni element može posedovati čvrstinu koja je manja od čvrstine materijala od kojeg je napravljeno telo 4 osnove kapsule.

Zaptivni element je prvenstveno napravljen od gumiranog materijala. Posebno pogodni materijali su EDPM (etilen propilen dien monomer), NBR (akrilna nitrilna guma), TPE (termoplastični elastomer) ili silikonska guma. Ovi materijali imaju posebno dobre karakteristike u smislu fleksibilnosti, stišljivosti (odnosno kompresivnosti) i dobro podnose visoke temperature bez prskanja.

Alternativno, zaptivni element 8 može biti nekog drugog oblika kao što je na primer tanak film nanesen na kapsulu, O-prsten i slično.

Kada je kapsula 1 u položaju kao na Slici 4 i nakon završetka postupka pripreme napitka, kada se nosač 13 otvara, postoji rizik da kapsula 1 umesto da ispadne ostane „usisana" u zvonasti element 9 usled „vakuumskog efekta". Kao što je prikazano na Slici 8, pronalazak predlaže mehanizam koji osigurava da zaptivno dejstvo između kapsule 1 i zvonastog elementa 9 postoji samo dok je zvonasti element 9 pritisnut uz nosač 13 kapsule, ali automatski prestaje tako da vazduh može ući u prostor između gornjeg zida 17 i bočnih zidova 7 kapsule 1 i unutrašnjeg zida zvonastog elementa 9 respektivno.

Kao što se može videti sa Slike 8, pogotovo u slučaju da zaptivni element 8 prekriva deo bočnih zidova 7 kapsule 1, kružna prednja površina zvonastog elementa 9 može posedovati žlebove 21 koji deluju kao usisnici za vazduh. Kanali dozvoljavaju usisavanje vazduha kada prestane sprežna sila između zvonastog elementa 9 i nosača 13 kapsule. Vazduh, stoga, slobodno ulazi u ovaj prostor usled čega će korisniku biti lakše da izvadi kapsulu 1. Naposletku, kapsula 1 će i sama ispasti iz zvonastog elementa 9.

Slika 9 prikazuje stanje drugog izvođenja u kojem je prednja površina 23 zvonastog elementa 9 zaptivno spregnuta sa zaptivnim elementom 8 kapsule 1.

Slike 10 do 12 prikazuju treće izvođenje predmetnog pronalaska u kojem je elastična priroda zaptivnog elementa posledica geometrijski šupljeg oblika same kapsule. U prikazanom izvođenju zaptivni element je oblika stepenika 26, tj. postoji naglo povećanje prečnika bočnog zida 7 kapsule 1. Stoga, zaptivni element formira šuplju savitljivu i stišljivu strukturu podložnu deformisanju pod dejstvom sila zatvaranja koje zvonasti element primenjuje na nosač 13 kapsule. Treba primetiti da geometrijski oblik nije ograničen na prikazani stepenasti oblik i da su prihvatljivi i drugi oblici dok god obezbeđuju elastičnu ili bar stišljivu prirodu zaptivnog elementa.

Zaptivni element 26 stepenastog oblika, prema ovom izvođenju, je samo jedan primer šupljeg zaptivnog elementa (nasuprot „ispunjenom" zaptivnom elementu 8 prema drugom izvođenju, Slike 6 do 9). Kada je elastičnost zaptivnog elementa posledica geometrijski šupljeg oblika, obično se dešava savijanje zaptivnog elementa (ovde je to deformisanje stepenika u smeru ka unutra i nadole). Sa druge strane, kada je elastična priroda posledica upotrebljenog materijala i kada je upotrebljeni zaptivni element „ispunjen", obično se dešava pomeranje i/ili sabijanje (tj. kompresija) materijala. Prvenstveno, materijal za kapsulu će biti izabran iz grupe polimerskih materijala koji imaju savitljiva i elastična svojstva.

Zaptivajuća površina 15 je, prema ovom izvođenju, nagnuta. Usled toga, pritisak zaptivanja poseduje prvu komponentu usmerenu radijalno ka unutra dok je druga komponenta usmerena aksijalno, odnosno u smeru ose (nadole na Slici 12).

Kao što se može videti, pogotovo sa Slike 12, folija 5 može biti nanesena (videti poziciju 27) preko ivice kapsule.

Slike 13 i 14 prikazuju četvrto izvođenje kod kojeg je zaptivni element O-prsten 11. O-prsten je geometrijski postavljen i, poželjno fiksiran, na gornjem zidu 17 kapsule 1. Ovo je samo primer postavljanja zaptivnog elementa na spoljašnjosti kapsule 1 na stranici koja je okrenuta ka brizgaljki za vodu i koja će biti perforirana kako bi se formirali otvori za uvođenje vode u kapsulu 1.

O-prsten 11 je postavljen tako da periferno okružuje oblast u kojoj brizgaljka 14 za vodu perforira gornji zid 17 kapsule 1. Zaptivni element 11 je tako pritisnut od strane dna 28 obuhvatajućeg elementa 9 i (videti Sliku 14) fiksiran je na mestu pomoću gornjeg kraja kružnog bočnog zida 25 obuhvatajućeg elementa 9.

Treba primetiti da dno 28 može biti većim delom ravno ili nagnuto kako bi se osiguralo da delovanje sa zaptivnim elementom 11 bude u dovoljnoj meri vodo-nepropusno kada je kapsula potpuno obuhvaćena obuhvatajućim elementom 9 nakon zatvaranja uređaja.

Kao alternativa O-prstenu 11, sa gornjeg zida 17 kapsule 1 može se pružati savitljivi tanki prstenasti zaptivni element (porediv sa tankim prstenastim zaptivnim elementom 8 prema prvom izvođenju, videti Sliku 2), orijentisan ka brizgaljki 14 za vodu.

U svakom slučaju dno 28 će vršiti aksijalnu silu pritiska na zaptivni element 11.

U slučaju da je O-prsten postavljen na bočnom zidu 7 kapsule 1, dominantna je radijalna komponenta sile pritiska.

Alternativno, folija 5 može biti zamenjena zidom koji se može probiti od strane najmanje jednog izbočenog elementa neposredno pre nego što se voda uvodi u kapsulu, na primer, kao posledica zatvaranja mašine oko kapsule.

Claims (29)

1. Telefon1. Kapsula sa sastojcima za pripremu napitka, kapsula (1) namenjena za postavljanje i upotrebu u uređaju (2) za pripremu napitka u kojem se tečnost pod pritiskom uvodi u kapsulu (1) radi delovanja sa sastojcima (3) u kapsuli (1) i isticanja napitka iz kapsule (1), kapsula poseduje zaptivni element (8, 11, 26) na spoljašnjoj površini kapsule(1) naznačena t i me,što je zaptivni element (8) izveden na takav način da bude kompresibilan (stišljiv) prilikom zaptivnog delovanja sa barem odgovarajućom pritisnom površinom uređaja (2) za pripremu napitka i gde je zaptivni element (8) elastičan.
2. 2. Kapsula prema bilo kojem od prethodnih Zahteva,naznačena t i m e,što je zaptivni element (8, 26) elastičan zbog svog oblika.
3. 3. Kapsula prema Zahtevu1 ili 2, n a z n a č e n a t i m e,što zaptivni element vrši silu pritiska na odgovarajuću pritisnu površinu uređaja za pripremu napitka.
4. 4. Kapsula prema bilo kojem od prethodnih Zahteva,naznačena t i m e,što je zaptivni element (8, 11, 26) stišljiv i elastičan zbog osobina upotrebljenog materijala od kojeg je napravljen.
5. 5. Kapsula prema bilo kojem od prethodnih Zahteva,naznačena t i me, što je zaptivni element (26) šuplje i savitljive strukture.
6. 6. Kapsula prema Zahtevu 4 ili 5,naznačena t i me,što je zaptivni element (8, 11, 26) izveden tako da se sabija iz prve nekompresovane debljine u drugu kompresovanu debljinu.
7. 7. Kapsula prema bilo kojem od prethodnih Zahteva,naznačena f / m e, štoje zaptivni element (8, 11) napravljen od materijala različitog od materijala od kojeg je napravljen ostatak (4, 5) kapsule.
8. 8. Kapsula prema Zahtevu 7,naznačena t i m e,što je zaptivni element (8) napravljen od materijala manje čvrstine od materijala od kojeg je napravljen ostatak (4, 5) kapsule.
9. 9. Kapsula prema bilo kojem od Zahteva 6 do 8,naznačena f /' me, što je zaptivni element (8, 11) napravljen od gumiranog elastičnog materijala.
10. 10. Kapsula prema Zahtevu9, naznačena t i me, što je ostatak (4, 5) kapsule napravljen od materijala koji nije gumirano elastičan a koji može biti metal kao na primer, aluminijum.
11. 11. Kapsula prema bilo kojem od Zahteva y\ do 5,naznačena t i me,što je zaptivni element (8, 26) napravljen od najmanje jednog od materijala upotrebljenih za izradu ostatka (4, 5) kapsule.
12. 12. Kapsula prema bilo kojem od prethodnih Zahteva,naznačena ti m e,što poseduje prvi i drugi zid koji su međusobno zaptivno spojeni po obodu sa prirubnicom kako bi se unutrašnjost kapsule sa sastojcima zaptivno zatvorila.
13. 13. Kapsula prema bilo kojem od Zahteva7 do 10, naznačena t i m e,što zaptivni element (8) postoji najmanje u prelaznoj oblasti (10) oboda (6) sa prirubnicom i jednog od zidova kapsule.
14. 14. Kapsula prema bilo kojem od Zahteva7 do 10, naznačena t i m e, štozaptivni element (8, 11) postoji na zidu između oboda sa prirubnicom i mesta na kapsuli na kojem se u unutrašnjost kapsule uvodi brizgaljka za vodu.
15. 15. Kapsula prema bilo kojem od prethodnih Zahteva,naznačena f / m e, štokapsula (1) sadrži telo (4) osnove oblika čašice i obuhvatajući element (5).
16. 16. Kapsula prema Zahtevu 15,naznačena t i m e,što zaptivni element (8) postoji i na obodu (6) sa prirubnicom i na delu bočnog zida (7) tela (4) osnove kapsule.
17. 17. Kapsula prema Zahtevu11, naznačena t i m e,što je zaptivni element (8, 26) sastavni deo jednog od zidova (4, 5).
18. 18. Kapsula prema bilo kojem od Zahteva6 do 10, naznačena t i m e,što je zaptivni element (8, 11) poseban deo i nije sastavni deo nekog od zidova (4, 5) kapsule.
19. 19. Kapsula prema Zahtevu 18,naznačena t i me, što je zaptivni element (8, 11) oblika O-prstena (11).
20. 20.Kapsula prema Zahtevu 19, n a z n a č e n a t i m e, što je presek zaptivnogelementa oblika slova L.
21. 21. Kapsula prema nekom od Zahteva 18 ili 20,n a z n a č e n a t i me, što je zaptivni element (8, 11) fiksiran za jedan od zidova (4, 5) pomoću lepka, varenjem, stezanjem ili kombinacijom ovih načina.
22. 22. Sistem za pripremu napitka, sa kapsulom (1) prema bilo kojem od prethodnih Zahteva i sa uređajem za pripremu napitka, gde uređaj za pripremu napitka poseduje obuhvatajući element (9) takav da može selektivno zaptivno delovati sa zaptivnim elementom (8, 11, 26) kapsule (1).
23. 23. Sistem prema Zahtevu 22, gde zaptivno delovanje postoji samo dok obuhvatajući element (9) vrši minimalni pritisak na kapsulu (1) i prestaje nakon što jačina pritiska padne ispod neke minimalne vrednosti.
24. 24. Sistem prema Zahtevu 23, gde po obimu obuhvatajućeg elementa (9) postoje žlebovi (21) koji deluju kao usisni kanali za uvođenje vazduha prilikom otpuštanja zaptivnog delovanja između kapsule (1) i obuhvatajućeg elementa (9).
25. 25. Sistem prema bilo kojem od Zahteva 22, 23 ili 24, gde obuhvatajući element (9) sadrži dodatno zaptivno sredstvo koje pomaže zaptivno delovanje između obuhvatajućeg elementa (9) i kapsule (1).
26. 26. Sistem prema bilo kojem od Zahteva 20 do 23, gde pritisak zaptivanja ima radijalnu i/ili aksijalnu (osnu) komponentu relativno u odnosu na centralnu osu kapsule (1).
27. 27. Postupak pripreme napitka, gde postupak sadrži sledeće korake - postojanje kapsule sa sastojcima za pripremu napitka sa prvim zidom (4) i drugim zidom (5) uzajamno zaptivno spojenim po obodu (6) sa prirubnicom, - postavljanje kapsule (1) u uređaj za pripremu napitka i obezbeđivanje najmanje jednog otvora i na prvom zidu (4) i na drugom zidu (5), - uvođenje tečnosti u kapsulu (1) kroz najmanje jedan otvor na prvom zidu (4) i izvođenje tečnosti iz kapsule (1) kroz najmanje jedan otvor na drugom zidu (5), gde je otvor na prvom zidu (4) odvojen od otvora na drugom zidu (5) zaptivnim delovanjem elementa uređaja za pripremu napitka i zaptivnog elementa (8, 11, 26) kapsule (1), na takav način da tečnost može proticati samo kroz unutrašnjost a ne i u spoljašnjem prostoru oko kapsule (1).
28. 28. Postupak prema Zahtevu 27,naznačen t i m e,što se zaptivno delovanje postiže pomoću zaptivnog elementa (8, 11, 26) kapsule (1) i što zaptivno delovanje ne postoji kada se kapsula (1) koristi bez takvog zaptivnog elementa (8, 11,26).
29. 29. Napitak ili neki drugi tečni jestivi proizvod, pripremljen prema postupku prema bilo kojem od Zahteva 27 ili 28.