ES2566006T3 - Cápsula para la preparación de una bebida - Google Patents
Cápsula para la preparación de una bebida Download PDFInfo
- Publication number
- ES2566006T3 ES2566006T3 ES09733266.2T ES09733266T ES2566006T3 ES 2566006 T3 ES2566006 T3 ES 2566006T3 ES 09733266 T ES09733266 T ES 09733266T ES 2566006 T3 ES2566006 T3 ES 2566006T3
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- capsule
- flange
- side wall
- contact
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 239000002775 capsule Substances 0.000 title claims abstract description 37
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims abstract description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 4
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
- B65D85/8064—Sealing means for the interface with the processing machine
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
- A47J31/0668—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines specially adapted for cartridges
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Packages (AREA)
Abstract
Cápsula (1) para la preparación de una bebida de café, que comprende un elemento hueco destinado a contener una dosis de café molido, comprendiendo el citado elemento hueco una pared lateral (2), una cara superior, una cara inferior que comprende una membrana de extracción y un reborde (3) en forma de collarín, estando orientado este último según un plano que corta a la citada pared lateral (2) y que está destinado a entrar en contacto con una parte inferior de una caja de cápsula (4), estando formados la pared lateral (2) y el reborde (3) a partir de un mismo elemento, constituyendo el reborde (3) una extensión de la pared lateral (2); cápsula (1) caracterizada por el hecho de que el reborde (3) está constituido de un material que se ablanda y cuyo volumen aumenta cuando el mismo es puesto en contacto con agua caliente durante la preparación de la bebida de manera que se mejora la estanqueidad entre el reborde (3) y la parte inferior de la caja de la cápsula con la cual el reborde (3) está en contacto.
Description
5
10
15
20
25
30
35
40
45
DESCRIPCION
Capsula para la preparacion de una bebida Ambito de la invencion
La presente invencion se situa en el ambito de la preparacion de bebidas, por ejemplo a base de cafe, por extraction de una dosis concentrada, por ejemplo de cafe molido, contenida en una capsula. Esta se refiere de modo mas particular a las dosis utilizadas a tal efecto as! como a los dispositivos que utilizan tales dosis.
Estado de la tecnica
Existen desde hace muchos anos capsulas y maquinas que funcionan de acuerdo con el principio antes citado
Las patentes US 2 899 886, US 2 968 560, US 3 403 617 y US 3 607 297 describen dispositivos en los que la capsula es inicialmente perforada en varios lugares, y atravesada por agua caliente a presion.
La capsula descrita en la patente CH 605 293 o en la patente EP 0 242 556 B1 comprende una membrana en su parte inferior. En la parte superior de la capsula se introduce agua caliente a presion, lo que provoca una dilatation de la capsula, principalmente a nivel de la membrana. A partir de una cierta presion, la membrana se desgarra, permitiendo de este modo la salida de una mezcla agua-cafe.
Otras capsulas provistas de una membrana estan descritas en los documentos de patentes siguientes: EP 0 468 079 A, EP 0 806 373 A, EP 0 554 469 A, WO 03/073896 y EP 1839543.
Si bien la mayor parte de agua caliente introducida a presion penetra y atraviesa la capsula, otra parte circula por el exterior de la misma, a lo largo de la cara externa de la pared lateral. En principio, estas fugas no deberlan fluir mas alla de la base de la pared lateral porque en este lugar, la caja de capsula esta en contacto con el reborde.
Esto desgraciadamente no es el caso con las capsulas del estado de la tecnica. As! pues, puede fluir agua por el exterior de la maquina y/o mezclarse con el llquido que haya atravesado el interior de la capsula. En este ultimo caso, la calidad del cafe disminuye.
Existe por tanto una necesidad de reducir, incluso eliminar, las fugas de llquido que circula a lo largo de la cara externa de la pared lateral de la capsula.
Exposicion general de la invencion
Uno de los objetivos de la presente invencion reside en una mejora de las capsulas del estado de la tecnica.
Otro objetivo consiste en poner remedio al problema de estanqueidad expuesto en el capltulo precedente.
De modo mas particular, la invencion esta destinada a evitar que llquido, que normalmente debe circular unicamente en el interior y a traves de la capsula, circule por el exterior de la misma, a lo largo de la pared lateral externa de la capsula, mas alla de la zona de contacto entre el reborde y la caja de la capsula.
Este objetivo, en particular, se consigue con la capsula de acuerdo con la invencion tal como la definida en la reivindicacion principal y un modo de ejecucion particular definido en la reivindicacion dependiente.
La invencion tiene la ventaja de mejorar la estanqueidad entre el reborde y la parte inferior de la caja de la capsula. En efecto, cuando circula agua sobre la cara externa de la pared de la capsula y toma contacto con el reborde, este ultimo se ablanda. La caja de la capsula puede as! hundirse mas profundamente en el espesor del reborde. Se mejora por tanto la estanqueidad en este lugar.
Ventajosamente se trata de un material biodegradable.
A continuation se describe la invencion mas en detalle por medio de ejemplos ilustrados por las figuras adjuntas.
La figura 1 representa una capsula 1 de acuerdo con la invencion despues del cierre de la caja 4, pero previamente a la entrada de agua caliente.
La figura 2 ilustra la entrada de agua caliente 7, principalmente en la capsula 1, pero igualmente en el espacio 6 que se situa entre la cara externa de la pared lateral 2 de la capsula y la cara interna de la caja 4.
La figura 3 ilustra el posicionamiento de la caja 4 con respecto al reborde, despues del ablandamiento de este ultimo.
De acuerdo con la invencion, la capsula 1 para la preparacion de una bebida, por ejemplo cafe, comprende un elemento hueco destinado a contener una dosis, por ejemplo de cafe molido. El elemento hueco comprende una pared lateral 2, una cara superior, una cara inferior con una membrana de extraccion y un reborde 3; prolongandose la citada pared lateral 2 en su parte inferior de manera que forma el citado reborde 3, estando este ultimo orientado segun un plano que
2
10
corta a la citada pared lateral 2. De acuerdo con la invencion, el reborde 3 esta formado al menos parcialmente por un material que se ablanda cuando el mismo es puesto en contacto con un llquido.
Preferentemente, la temperatura de ablandamiento del citado material es superior a la temperatura ambiente.
La presente invencion no esta limitada a los ejemplos y modos de ejecucion descritos a tltulo puramente ilustrativo. Son posibles variaciones en el marco de la protection reivindicada, especialmente recurriendo a medios equivalentes.
Lista de referencias numericas utilizadas en las figuras:
1. Capsula
2. Pared lateral
3. Reborde
4. Caja
5. Parte inferior de caja
6. Espacio entre la capsula y la caja
7. Agua
Claims (2)
- REIVINDICACIONES1. Capsula (1) para la preparacion de una bebida de cafe, que comprende un elemento hueco destinado a contener una dosis de cafe molido, comprendiendo el citado elemento hueco una pared lateral (2), una cara superior, una cara inferior que comprende una membrana de extraccion y un reborde (3) en forma de collarln, estando orientado este ultimo segun5 un plano que corta a la citada pared lateral (2) y que esta destinado a entrar en contacto con una parte inferior de una caja de capsula (4), estando formados la pared lateral (2) y el reborde (3) a partir de un mismo elemento, constituyendo el reborde (3) una extension de la pared lateral (2); capsula (1) caracterizada por el hecho de que el reborde (3) esta constituido de un material que se ablanda y cuyo volumen aumenta cuando el mismo es puesto en contacto con agua caliente durante la preparacion de la bebida de manera que se mejora la estanqueidad entre el reborde (3) y la parte 10 inferior de la caja de la capsula con la cual el reborde (3) esta en contacto.
- 2. Capsula (1) de acuerdo con la reivindicacion 1, en la cual el citado material es biodegradable.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| WOPCT/IB2008/051412 | 2008-04-14 | ||
| IB2008051412 | 2008-04-14 | ||
| PCT/IB2009/051534 WO2009128016A1 (fr) | 2008-04-14 | 2009-04-13 | Capsule pour la préparation d'une boisson |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2566006T3 true ES2566006T3 (es) | 2016-04-08 |
Family
ID=41011467
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES09733266.2T Active ES2566006T3 (es) | 2008-04-14 | 2009-04-13 | Cápsula para la preparación de una bebida |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10647503B2 (es) |
| EP (2) | EP2291316B1 (es) |
| JP (2) | JP6058887B2 (es) |
| CN (1) | CN102007052B (es) |
| BR (1) | BRPI0911299A2 (es) |
| ES (1) | ES2566006T3 (es) |
| WO (1) | WO2009128016A1 (es) |
Families Citing this family (24)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102316775B (zh) | 2009-11-19 | 2015-03-11 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 胶囊和由所述胶囊制备诸如咖啡的饮料的方法 |
| ES2675313T3 (es) | 2012-03-26 | 2018-07-10 | Sarong Societa' Per Azioni | Cápsula para bebidas y métodos para fabricar dicha cápsula |
| ITMO20120080A1 (it) * | 2012-03-26 | 2013-09-27 | Sarong Spa | Capsula per bevande e relativo metodo di realizzazione |
| ITMO20120081A1 (it) * | 2012-03-26 | 2013-09-27 | Sarong Spa | Capsula per bevande e relativo metodo di realizzazione |
| EP2882670B1 (en) * | 2012-07-16 | 2021-03-17 | Tuttoespresso S.r.l. | Capsule with improved sealing element, beverage preparation system and process of preparing a beverage |
| US9783361B2 (en) | 2013-03-14 | 2017-10-10 | Starbucks Corporation | Stretchable beverage cartridges and methods |
| EP2835771A1 (en) * | 2013-08-05 | 2015-02-11 | Nestec S.A. | Method and system for determining the consumption by an infant of beverages produced from capsules in a beverage production machine |
| PL3089639T3 (pl) | 2014-01-03 | 2018-10-31 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | Wymienne opakowanie dostarczające dla maszyny do dozowania napojów, dozownik, zespół pompy oraz sposób wytwarzania |
| US10442610B2 (en) | 2014-03-11 | 2019-10-15 | Starbucks Corporation | Pod-based restrictors and methods |
| US9877495B2 (en) | 2015-01-09 | 2018-01-30 | Starbucks Corporation | Method of making a sweetened soluble beverage product |
| JP6767393B2 (ja) | 2015-05-15 | 2020-10-14 | コーニンクラケ ダウ エグバート ビー．ブイ． | カプセル、そのようなカプセルから飲用可能な飲料を調製するためのシステム、および飲料調製装置におけるそのようなカプセルの使用方法 |
| WO2016186488A1 (en) | 2015-05-15 | 2016-11-24 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
| WO2016186492A1 (en) | 2015-05-15 | 2016-11-24 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
| PT3134332T (pt) | 2015-05-15 | 2019-09-30 | Douwe Egberts Bv | Cápsula, sistema para preparar uma bebida potável a partir de tal cápsula e utilização de tal cápsula num dispositivo de preparação de bebida |
| NL2016786B1 (en) | 2015-05-15 | 2017-02-15 | Douwe Egberts Bv | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
| WO2016186490A1 (en) | 2015-05-15 | 2016-11-24 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device. |
| WO2016193842A1 (en) * | 2015-05-29 | 2016-12-08 | Bacon, Brian | Capsules for containing coffee or another substance from which a beverage can be extracted using hot water |
| DK3368447T3 (da) | 2015-10-27 | 2020-05-04 | Douwe Egberts Bv | Kapsel, system og fremgangsmåde til tilberedning af en drikkevare |
| NL2016780B1 (en) | 2016-05-13 | 2017-11-16 | Douwe Egberts Bv | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
| NL2016779B1 (en) | 2016-05-13 | 2017-11-16 | Douwe Egberts Bv | A capsule and a system for preparing a potable beverage from such a capsule |
| NL2019254B9 (en) | 2016-10-07 | 2018-09-10 | Douwe Egberts Bv | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
| NL2017587B1 (en) | 2016-10-07 | 2018-04-16 | Douwe Egberts Bv | Capsule, system and method for preparing a beverage |
| NL2019253B1 (en) | 2017-07-14 | 2019-01-28 | Douwe Egberts Bv | Assembly of a capsule and a brew chamber, brew chamber, beverage preparation machine, capsule and use of a capsule. |
| CH714423A2 (de) | 2017-12-12 | 2019-06-14 | Pacovis Ag | Kapsel. |
Family Cites Families (26)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2899886A (en) * | 1959-08-18 | rodth | ||
| US2968560A (en) | 1959-02-06 | 1961-01-17 | Sealpak Corp | Infusion package for producing a coffee beverage |
| US3403617A (en) | 1967-11-20 | 1968-10-01 | Universal Oil Prod Co | Apparatus for piercing containers for use in beverage producing machines |
| US3607297A (en) | 1969-03-13 | 1971-09-21 | Osvaldo Fasano | Method for producing beverages |
| CH605293A5 (es) | 1976-12-17 | 1978-09-29 | Nestle Sa | |
| CH668544A5 (fr) | 1986-04-24 | 1989-01-13 | Nestle Sa | Dispositif d'extraction de cafe de cartouches. |
| EP0468079B1 (fr) | 1990-07-27 | 1996-09-18 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Cartouche fermée pour la confection d'une boisson, son procédé et son dispositif de fabrication |
| ZA924490B (en) * | 1991-07-05 | 1993-03-31 | Nestle Sa | A flexible package with a stiffening element and a process for its production |
| ATE112227T1 (de) | 1992-01-28 | 1994-10-15 | Nestle Sa | Geschlossene kapsel zur zubereitung eines getränkes. |
| IT1256690B (it) * | 1992-03-04 | 1995-12-12 | Lavazza Luigi Spa | Capsula a perdere per l'uso nelle macchine per l'estrazione e la distribuzione di bevande calde. |
| WO1994000293A1 (en) * | 1992-06-26 | 1994-01-06 | The Procter & Gamble Company | Biodegradable, liquid impervious multilayer film compositions |
| SI0806373T1 (en) | 1996-05-10 | 2002-02-28 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Closed cardtridge with zones of lesser thickness |
| JP2000262405A (ja) * | 1999-03-18 | 2000-09-26 | Soc Prod Nestle Sa | 飲料抽出用密封カートリッジ |
| JPWO2003070592A1 (ja) * | 2002-02-21 | 2005-06-09 | 日世株式会社 | 密封容器 |
| KR100535744B1 (ko) * | 2002-03-07 | 2006-01-10 | 넥솔테크(주) | 액상식품 추출용 밀봉 용기 |
| AU2004206096A1 (en) * | 2003-01-24 | 2004-08-05 | Kraft Foods R & D, Inc. | Machine for the preparation of beverages |
| US20060065127A1 (en) * | 2004-09-24 | 2006-03-30 | Dalton David A | Liquid infusion pods containing insoluble materials |
| DE602004010435T2 (de) * | 2004-10-25 | 2008-10-16 | Nestec S.A. | Kapsel mit Dichtungseinrichtung |
| US7677158B2 (en) * | 2004-11-03 | 2010-03-16 | Sunbeam Products, Inc. | Beverage maker having brewing chamber adapted to receive coffee pods or loose coffee |
| ITBO20050249A1 (it) * | 2005-04-19 | 2006-10-20 | Aroma System S R L | Perfezionamenti alle capsule ed alle apparecchiature utilizzatrici per ottenere infusi tipo espresso |
| US20070181591A1 (en) * | 2005-07-01 | 2007-08-09 | Seanet Group, Inc. | Internally fitted cellulose draft matching lid |
| ITGE20050072A1 (it) * | 2005-09-14 | 2007-03-15 | Termozeta Spa | Macchina per caffe' espresso. |
| DK1839543T3 (da) | 2006-03-31 | 2008-08-11 | Nestec Sa | Kapsel med udvendigt forseglende materiale tryksat af en fluide |
| ATE435170T1 (de) * | 2006-04-24 | 2009-07-15 | Nestec Sa | Kapsel zur getränkezubereitung mit dichtungselement und verfahren zu dessen herstellung |
| ITMO20070323A1 (it) * | 2007-10-22 | 2009-04-23 | Illycaffe Spa | Contenitore |
| DE102007060150B4 (de) * | 2007-12-13 | 2010-01-21 | Inde Plastik Betriebsgesellschaft Mbh | Geschlossene Portionspackung mit Dichtring und Verpackung zur Herstellung derselben |
-
2009
- 2009-04-13 ES ES09733266.2T patent/ES2566006T3/es active Active
- 2009-04-13 JP JP2011504589A patent/JP6058887B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2009-04-13 US US12/937,868 patent/US10647503B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2009-04-13 BR BRPI0911299A patent/BRPI0911299A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2009-04-13 WO PCT/IB2009/051534 patent/WO2009128016A1/fr not_active Ceased
- 2009-04-13 EP EP09733266.2A patent/EP2291316B1/fr not_active Not-in-force
- 2009-04-13 CN CN2009801132043A patent/CN102007052B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2009-04-13 EP EP16156006.5A patent/EP3048066A1/fr not_active Withdrawn
-
2015
- 2015-02-09 JP JP2015023155A patent/JP2015107376A/ja active Pending
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102007052A (zh) | 2011-04-06 |
| EP2291316B1 (fr) | 2016-02-24 |
| EP3048066A1 (fr) | 2016-07-27 |
| US10647503B2 (en) | 2020-05-12 |
| US20110079152A1 (en) | 2011-04-07 |
| EP2291316A1 (fr) | 2011-03-09 |
| JP2015107376A (ja) | 2015-06-11 |
| JP6058887B2 (ja) | 2017-01-11 |
| JP2011520476A (ja) | 2011-07-21 |
| CN102007052B (zh) | 2013-06-05 |
| WO2009128016A1 (fr) | 2009-10-22 |
| BRPI0911299A2 (pt) | 2017-05-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2566006T3 (es) | Cápsula para la preparación de una bebida | |
| ES2418329T3 (es) | Dispositivo para la preparación de una bebida extraída a partir de una cápsula | |
| ES2607831T3 (es) | Cierre | |
| ES2292154T3 (es) | Capsula con sistema de sellado.,. | |
| ES2548903T3 (es) | Cápsula para la extracción de una bebida a presión | |
| ES2450140T3 (es) | Cápsula bimaterial | |
| ES2432674T3 (es) | Dispositivo para la preparación de una bebida extraída a partir de una cápsula | |
| ES2577411T3 (es) | Una cápsula de ingredientes para preparación de bebidas | |
| ES2755649T3 (es) | Sistema que presenta un aparato de preparación y una cápsula de porción para la preparación de una bebida | |
| ES2291158T3 (es) | Vaso luminoso. | |
| ES2398509T3 (es) | Sistema de cierre hermético de dispensador de aditivos para envases contenedores y/o frascos | |
| ES2423294T3 (es) | Cápsula para la preparación de un extracto de café provista de una estructura que facilita la perforación por inyección de agua | |
| ES2410059T3 (es) | Cápsula para la preparación de una bebida | |
| ES2399214T3 (es) | Vasija a presión | |
| ES2627112T3 (es) | Una botella para principios activos farmacológicos y/o nutricionales | |
| ES2333988T3 (es) | Sistema con maquina para calentar y una capsula monodosis. | |
| ES2675313T3 (es) | Cápsula para bebidas y métodos para fabricar dicha cápsula | |
| ES2379420T3 (es) | Máquina lavadora con un cajetín de mezclas para lavado y un receptáculo insertable | |
| ES2674981T3 (es) | Cápsula para preparar infusiones | |
| PE20081210A1 (es) | Suela transpirante e impermeable para calzados, calzado que utiliza dicha suela y procedimiento para la realizacion de dicha suela y de dicho calzado | |
| ES2838728T3 (es) | Cápsula con un cuerpo de cápsula configurado preferiblemente en simetría rotacional | |
| AR049730A1 (es) | Suela impermeable y respirable para el calzado | |
| ES2951970T3 (es) | Sistema con unidad dispensadora de una lavadora y portacápsulas | |
| ES2236916T3 (es) | Biberon. | |
| ES2184726T3 (es) | Cafetera para preparar cafe a partir de cafe molido en una capsula. |