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JP5702779B2 - カプセルから抽出される飲料を調製するためのデバイス - Google Patents

カプセルから抽出される飲料を調製するためのデバイス Download PDF

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Description

本発明は、飲料、例えばコーヒー系飲料を、カプセル中に含まれる、濃縮ドーズ（concentrated dose）、例えば、挽いたコーヒーの濃縮ドーズを抽出することにより調製する分野の範囲内に含まれる。より詳しくは、本発明は、このようなカプセルを使用するデバイスに関する。
上述の原理に基づき作動する、カプセルと道具は、何十年もの間存在してきた。
特許文献１、２、３及び４に、最初にカプセルの数カ所に穴を開け、次に加圧された水を、それに通過させるデバイスが記述されている。
特許文献５、又は、特許文献６に記載のカプセルは、それの下方部分に膜を含む。加圧水は、最初に、カプセルの上方部分内に導入され、主に膜の領域において、カプセルを膨潤させる。ある圧力を越えると、膜は裂け、その結果、水−コーヒーの混合物が流れ出るのを可能にする。
膜が備えられた他のカプセルが、以下の特許文献７、８、９に記述されている。
ＵＳ ２ ８９９ ８８６ ＵＳ ２ ９６８ ５６０ ＵＳ ３ ４０３ ６１７ ＵＳ ３ ６０７ ２９７ ＣＨ ６０５ ２９３ ＥＰ ０ ２４２ ５５６ Ｂ１ ＥＰ ０ ４６８ ０７９ Ａ ＥＰ ０ ８０６ ３７３ Ａ ＥＰ ０ ５５４ ４６９ Ａ
本発明は、特に、それらの下方部分に密閉バルジ（bulge）が備えられたカプセルから、コーヒーを抽出することを意図された、デバイスの密閉性を改善しようと努めるものである。
それゆえ、本発明の主題は、それの側壁の下方部分に密閉バルジが備えられ、カプセル支持体、及び内部に少なくとも水入口及びカプセル穿孔の手段が内部にある、カプセル・ケージを含んでなる、カプセルから抽出される飲料を調製するためのデバイスであって、上記ケージの内面の下方端部が、少なくとも、その内面の一部が、上記密閉バルジと密閉接触の状態になるように大きさを合わせて形成される、環状凹部を含んでなることを特徴とする、デバイスである。
有利なことに、密閉性は、シ−ルを凹部内に固定することにより、改善することが出来る。
本発明の一実施態様によると、シールは、自由端が、上記密閉バルジと密閉接触の状態になるように設計される、可動部分を含んでなる。
シールを支持するために、さらに、凹部は、好ましくは、シールの下に置かれた、裏当てリングを含んでなる。
本発明の別の形態において、そのリングは、液体の流れを可能にするために設置される、少なくとも１つの孔を含んでなる。
本発明の１つの実施態様を示す図であって、カプセルが挿入されている過程を示す。 図１の一部拡大図である。 図１のデバイスの、カプセルが密閉接触した状態になっていることを示す図である。 図３の一部拡大図である。 図５〜図８は密閉バルジを備えたカプセルの使用と、このようなバルジを備えていないカプセルの使用との比較を示す図であって、図５はバルジを備えたカプセルを示す。 図５〜図８は密閉バルジを備えたカプセルの使用と、このようなバルジを備えていないカプセルの使用との比較を示す図であって、図６は図５の一部拡大図である。 図５〜図８は密閉バルジを備えたカプセルの使用と、このようなバルジを備えていないカプセルの使用との比較を示す図であって、図７はバルジを備えていないカプセルを示す。 図５〜図８は密閉バルジを備えたカプセルの使用と、このようなバルジを備えていないカプセルの使用との比較を示す図であって、図８は図７の一部拡大図である。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図９はカプセルが挿入されている過程を示す。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図１０は図９の一部拡大図である。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図１１は密閉接触に入る前の図である。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図１２は図１１の一部拡大図である。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図１３はリング１２がシール９をしっかり保持した状態を示す図である。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図１４は図１３の一部拡大図である。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図１５は液体が流れ得る孔を備えたデバイスの図である。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図１６は図１５の一部拡大図である。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図１７は図１５の孔を下方からみた図である。 図９〜図１８はシールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す図であり、図１８は図１７の一部拡大図である。
本発明は、以下の図面によって図示される、いくつかの、非限定的実施態様を通じて、より詳しく記述される。
図１〜４は、本発明の１つの実施態様を示す。
図５〜８は、密閉バルジを備えたカプセルの使用と、このようなバルジを備えていないカプセルの使用との比較を示す。
図９〜１８は、シールがリングにより支持される、本発明の別の、代替の形態を示す。
図１に、カプセル支持体４とカプセル・ケージ５から成るアセンブリ（assembly）内に配置されている、下方抽出面７が備えられたカプセル１を示す。
それの下方部分にある、カプセル１の側壁２は、溝１０の形状の密閉バルジ６を含む。より具体的には、そのバルジ６は、側壁２とカプセル１のフランジ３により画成された面の交点の近くにある。
図２にからも分かるように、ケージ５の壁の内面は、環状溝８を有する。
本発明の１つの非例示実施態様によると、凹部８は、密閉用要素を有していない。それの内面は、単純に、バルジ６とシールを形成するように構成されている。
凹部８の水平面を、バルジ６との上部面だけに接触させることにより、密閉性を達成することが出来る。
凹部８に、成形品の形状とそれの型の形状のやり方で、バルジ６の形状に、正確に、一致している形状を与えることも可能である。
図１〜１４に図示された溝は、シール９を含む。後者は、それが、バルジ６の溝１０に組み込まれるように、その自由端が形作られている、可動部分１１を含む（例えば、図３と４を参照のこと）。
液体が、カプセル１の側壁２とケージ５の内側壁の間を流れる時、可動部分１１の上方面に圧力がかかり、後者をカプセル１の溝１０内に組み込ませる。バルジ６での密閉性は、このようにして、改善される。
もしも、カプセル１がバルジを有していないならば（図７と８参照）、シール９によって、液体を抑えられない。かかる場合、密閉性は確保されない。
バルジ６が備えたカプセル１の存在下で、シール９の効果を改善するために、図９〜１８に図示されているように、裏当てリング１２を嵌めてもよい。
特に、図１４に見られるように、リング１２は、カプセル１のフランジ３に抗して押圧し、これが凹部８のシール９をよりしっかりと保持する。
本発明によるデバイスの使用を、密閉バルジ６を有するカプセルに限定するために、リング１２は一連の孔１３を含む。これらの孔は、リング１３を通過して、液体が流れるのを可能にするように配置されている。このようにして、リング１２は、密閉バルジ６を有していないカプセルのためのシールのように働くことは出来ない。
言うまでも無く、本発明は、図において図示された例に限定されるものでない。

Claims (4)

  1. カプセル支持体（４）、及び内部に少なくとも水入口及びカプセル穿孔手段が内部にある、カプセル・ケージ（５）を含んでなる、側壁（２）の下方部分に密閉バルジ（６）を備えるカプセル（１）から、抽出された飲料を調製するためのデバイスであって、
    上記ケージ（５）の内面の下方端部が、それの内面の少なくとも一部が、上記密閉バルジ（６）と密閉接触の状態になるように大きさを合わせて形成される、環状凹部（８）を含んでなること及び該凹部（８）がシール（９）を含んでなることを特徴とする、上記デバイス。
  2. シール（９）が、自由端が、前記密閉バルジ（６）と密閉接触の状態になるように設計される、可動部分（１１）を含んでなる、請求項１に記載のデバイス。
  3. 凹部（８）が、さらに、前記シール（９）を支持することを目的とした、裏当てリング（１２）を含んでなる、請求項１又は２に記載のデバイス。
  4. 前記リング（１２）は、液体が流れることを可能にするために設置される、少なくとも１つの孔（１３）を含んでなる、請求項３に記載のデバイス。
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