DE3741721A1 - Waerme-kochvorrichtung - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft eine Wärme-Kochvorrichtung mit einer Kühleinrichtung sowie einer Absaugeinrichtung zum Absaugen von Öldämpfen oder dergleichen, die beim Kochen entstehen.

Eine konventionelle Einbau-Kochvorrichtung dieser Art mit elektromagnetischer Induktionsheizung wird nach­ folgend in Verbindung mit den Fig. 6 bis 8 be­ schrieben.

In einem Gehäuse 1 ist ein Kocheinsatz 6 angeordnet, der eine Heizwicklung 2, einen Frequenzwandler 3, eine Kühleinrichtung 4 und eine Deckplatte 5 aufweist. Eine Absaugeinrichtung 9, die Öldämpfe 8 oder dergleichen aufnimmt, die sich während des Kochens in einem Topf 7 entwickeln, ist zusammen mit dem Kocheinsatz 6 der Koch­ vorrichtung in einem Schrank 10 eingebaut. Die Absaug­ einrichtung 9 weist einen Lüfter 11 auf, und eine Saug­ öffnung 12 wird in einer Deckplatte 10′ gebildet. Eine Auslaßöffnung 14 der Absaugeinrichtung 9 ist in einer Wandfläche 13 vorgesehen.

Wie nun Fig. 7 zeigt, gelangt die Ansaugluft des Koch­ einsatzes 6 über eine Saugöffnung 15 a eines Gitters 15 im Kocheinsatz 6 in den Schrank 10, so daß sie durch einen Lüfter 4′ der Kühleinrichtung 4 in das Gehäuse 1 gefördert wird. Wie aus Fig. 8 ersichtlich, wird die An­ saugluft nach oben gefördert und durch eine Auslaß­ öffnung 15 b des Gitters 15 nach außen gefördert.

Bei einer solchen konventionellen Kochvorrichtung sind die Saugöffnung und die Auslaßöffnung des Kocheinsatzes gegenüber der Luftführung der Absaugeinrichtung ge­ getrennt ausgebildet, so daß in nachteiliger Weise zur Kühlung des Kocheinsatzes 6 nur die Kühleinrichtung 4 herangezogen werden kann und damit einen verhältnis­ mäßig großen Antriebsmotor benötigt. Aus diesem Grunde kann mit einem solchen konventionellen Aufbau keine flache und kompakte Kochvorrichtung dieser Art ge­ schaffen werden.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine verbesserte Kochvorrichtung dieser Art vorzu­ schlagen, bei der die Luftführung verbessert wird, da­ mit ein wesentlich kompakterer Aufbau der Kochvor­ richtung ermöglicht wird.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch eine Vor­ richtung der eingangs genannnten Art gelöst, die dadurch gekennzeichnet ist, daß die Auslaßöffnung der Kühleinrichtung des Kocheinsatzes über einen Luftkanal mit der Saugseite der Absaugeinrichtung in Verbindung steht.

Vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind den Ansprüchen zu entnehmen.

Die Erfindung wird nachfolgend unter Bezug auf die beigefügten Zeichnungen näher erläutert.

Es zeigen:

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht einer Kochvorrich­ tung mit elektromagnetischer Induktionsheizung gemäß einer ersten Ausführungsform der Erfin­ dung;

Fig. 2 einen Schnitt entlang der Linie A-A′ der Fig. 1;

Fig. 3 einen Schnitt entlang der Linie B-B′ der Fig. 1;

Fig. 4 einen Schnitt durch eine Kochvorrichtung gemäß einer zweiten Ausführungsform der Erfindung;

Fig. 5 einen Schnitt durch eine Kochvorrichtung gemäß einer dritten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung;

Fig. 6 eine perspektivische Ansicht einer konventio­ nellen Kochvorrichtung mit elektromagnetischer Induktionsheizung, bei der eine Absaugvor­ richtung in einer Deckplatte angeordnet ist;

Fig. 7 einen Schnitt entlang der Linie C-C′ der Fig. 6; und

Fig. 8 einen Schnitt entlang der Linie D-D′ der Fig. 6.

Einleitend soll gesagt werden, daß in den Zeichnungen gleiche Teile mit gleichen Bezugszeichen versehen sind.

In der Ausführungsform nach den Fig. 1 bis 3 enthält ein Kocheinsatz 16 der Kochvorrichtung mit elektro­ magnetischer Induktionsheizung eine Heizwicklung 17, einen Frequenzwandler 18 und eine Kühleinrichtung 19. Darüber hinaus ist ein Gehäuse 21 vorgesehen, das eine Deckplatte 20 und ein Gitter 22 aufweist. Eine Absaug­ einrichtung 23, die z.B. aus einem Luftführungskanal mit einem darin eingebauten Lüfter 24 besteht, steht mit einer oberen Anschlußöffnung 23 a mit einem Unter­ teil 21 a des Gehäuses 21 in Verbindung. Eine Auslaß­ öffnung 23 b der Absaugeinrichtung 23 wird außerhalb der Vorrichtung in einer Wandfläche gebildet.

Ein Schalter 25 zum Einschalten des Lüfters 24 der Absaugeinrichtung 23 ist an der rechten Seite einer Vorderseite des Gitters 22 derart angeordnet, daß er außerhalb des Heizbereiches der Kochflächen 26 liegt. Eine Saugöffnung 27 wird in der Vorderseite 22 a ge­ bildet, während eine hintere Saugöffnung 27′ in einer Rückseite 22 b gebildet ist, die neben der Vorderseite 22 a angeordnet ist. Darüber hinaus ist in der Vorder­ seite 22 a eine Auslaßöffnung 28 vorgesehen. Die mit der Auslaßöffnung 28 und der Saugöffnung 27 in Verbindung stehenden Luftwege zum Ausblasen und Ansaugen werden durch Trennwände 29 bzw. 30 innerhalb des Gehäuses 21 gebildet. Die Trennwand 29 ist mit Lüftungsöffnungen 29 a versehen, die mit dem Ausblaskanal in Verbindung stehen. Andererseits weist das Unterteil 21 a des Gehäuses 21 Lüftungsöffnungen 31 auf, und ein Filter 32 ist innerhalb des Abluftkanals im Gehäuse 21 geneigt angeordnet, wie es Fig. 3 zeigt.

Nachfolgend soll die Arbeitsweise der ersten Aus­ führungsform der erfindungsgemäßen Kochvorrichtung be­ schrieben werden.

Zunächst soll das Absaugsystem der Kochvorrichtung er­ läutert werden. Die Luft 33 zum Kühlen der Vorrichtung gelangt über die Saugöffnung 27 an der Vorderseite 22 a des Gitters 22 und die hintere Saugöffnung 27′ an der Rückseite 22 b des Gitters 22 entlang dem Ansaugweg des Gehäuses 21 in den Schrank 34. Die Kühlluft 33 wird durch die Kühleinrichtung 19 durch die Lüftungsöffnun­ gen 31 eingesaugt, um die Bauelemente innerhalb des Gehäuses 21 zu kühlen. Danach wird die Kühlluft 33 aus den Lüftungsöffnungen 29 a auf der Auslaßseite der Trennwand 29 in Richtung auf den Auslaßweg innerhalb des Gehäuses 21 ausgeblasen. Zur gleichen Zeit gelangt die Kühlluft 33 durch den im Auslaßweg des Gehäuses 21 angeordneten Filter 32 nach oben. Die vorstehende Be­ schreibung gilt für den Fall, daß die Absaugeinrichtung 23 nicht in Betrieb ist.

Ist dagegen die Absaugeinrichtung 23 in Betrieb, wird der größte Anteil der ausgestoßenen Luft 33′ aus dem Kocheinsatz 16 in den Lüfter 24 eingesaugt, weil der Abluftkanal innerhalb des Gehäuses 21 im unteren Bereich 21 a mit der Absaugeinrichtung 23 gekoppelt ist, und zwar erfolgt dies aufgrund der starken Saugkraft des Lüfters 24. Nur ein geringer Teil der ausgestoßenen Luft 33′ gelangt gelegentlich durch die Auslaßöffnung 28 nach außen. Die Absaugeinrichtung 23 wird selbst nicht stark von den während des Kochens erzeugten Öldämpfen oder dergleichen beeinträchtigt, und aus diesem Grunde wird das Öl oder dergleichen, das aus der Auslaßöffnung 28 des Gitters 22 eingesaugt wird, durch den Filter 32 ausgefiltert.

Auf diese Weise können gemäß der vorliegenden Erfindung sowohl die Kühleinrichtung 19 als auch der Lüfter 24 in der Absaugeinrichtung 23 beide zum Kühlen des Kochein­ satzes der Kochvorrichtung benutzt werden, wodurch die Wirksamkeit der Kühlung deutlich erhöht wird.

Nachfolgend sollen die Kochvorrichtungen entsprechend einer zweiten und einer dritten Ausführungsform der vor­ liegenden Erfindung in Verbindung mit den Fig. 4 und 5 beschrieben werden.

In der Ausführungsform nach Fig. 4 wird die Kühlluft 37 über ein Gitter 36 oberhalb des Kocheinsatzes 35 in die Kochvorrichtung eingesaugt, um die inneren Bauteile in einem Gehäuse 38 zu kühlen, anschließend gelangt die Luft in einen Schrank 39. Eine Absaugeinrichtung 40 ent­ hält eine obere Saugöffnung 40 a, die in einer Deck­ platte 39 a gebildet ist. In einer Wandfläche 39 b ist eine Auslaßöffnung 40 b vorgesehen. Im Innern der Absaug­ einrichtung 40 ist ein Lüfter 40 c vorgesehen. Die Ab­ saugeinrichtung 40 enthält eine Einlaßöffnung 41 zum Schrank 39. In dieser zweiten Ausführungsform wird die von dem Kocheinsatz 35 in den Schrank 39 ausgestoßene Luft 37 a durch die Einlaßöffnung 41 angesaugt, so daß es nicht erforderlich ist, eine Trennwand oder der­ gleichen im Gehäuse des Kocheinsatzes 35 vorzusehen, um die Ansaugseite von der Ausblasseite zu trennen.

Die in Fig. 5 dargestellte dritte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Kochvorrichtung enthält ein Gehäuse 43 für den Kocheinsatz 42. Eine Kasteneinheit 44 a der Absaugeinrichtung 44 ist integral in dem Kocheinsatz angeordnet. Auf der Vorderseite 45 des Schrankes sind Lüftungsöffnungen 46 vorgesehen. Im Betrieb des Lüfters 44′ der Absaugeinrichtung 44 werden Öldämpfe oder der­ gleichen 48 über ein Gitter 47 oberhalb des Kochein­ satzes 42 angesaugt, und Kühlluft 49 zur Kühlung der inneren Bauteile des Kocheinsatzes 42 wird über eine Lüftungsöffnung 45′ an der Vorderseite 45 des Schrankes eingezogen, so daß die Kühlwirkung soweit verbessert werden kann, daß für den Kocheinsatz 42 keine besondere Kühleinrichtung notwendig ist. Aus diesem Grunde kann die erfindungsgemäße Kochvorrichtung kompakt und flach gehalten werden, wobei gleichzeitig wegen des Fehlens eines Lüfters im Kocheinsatz 42 weniger Geräusche entwickelt werden.

Aus der vorstehenden Beschreibung der bevorzugten Aus­ führungsbeispiele der Erfindung geht hervor, daß die Auslaßöffnung des Kocheinsatzes der erfindungsgemäßen Kochvorrichtung mit induktiver Heizung in Richtung auf die Luftöffnung der Absaugeinrichtung geöffnet ist. Hierdurch kann die Saugkraft des Lüfters der Absaug­ einrichtung für die Kühlung ausgenutzt werden, wodurch die Kühlwirkung der Kochvorrichtung erheblich ver­ bessert wird. Da die Kühleinrichtung aus diesem Grunde kompakter und flacher ausgebildet werden kann, führt dies zu einer deutlichen Verkleinerung der gesamten Kochvorrichtung.

Auch wenn die vorliegende Erfindung in Verbindung mit bevorzugten Ausführungsbeispielen unter Bezug auf die beigefügten Zeichnungen erläutert wurde, so ist es klar, daß verschiedene Änderungen und Ergänzungen für den Fachmann erkennbar werden. Solche Änderungen und Ergänzungen sollen durch den Schutzumfang der an­ liegenden Ansprüche gedeckt werden.

Claims (4)

1. Wärme-Kochvorrichtung mit
einer Kühleinrichtung zum Kühlen des Innern eines Koch­ einsatzes der Kochvorrichtung;
einer Auslaßöffnung in einer Außenwand des Kochein­ satzes der Kochvorrichtung zum Herauslassen der Abluft der Kühleinrichtung; und
einer Absaugeinrichtung zum Absaugen von Öldämpfen oder dergleichen, die beim Kochen entstehen,
dadurch gekennzeichnet, daß die Auslaßöffnung der Kühl­ einrichtung über einen Luftkanal mit der Saugseite der Absaugeinrichtung in Verbindung steht.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen Filter, der in dem Luftkanal stromabwärts von der Auslaßöffnung angeordnet ist.

3. Vorrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine Einlaßöffnung, die in einem Teil des Luftkanals neben der Auslaßöffnung derart an­ geordnet ist, daß sie mit diesem in Verbindung steht.

4. Wärme-Kochvorrichtung mit
einer Kühleinrichtung zum Kühlen des Innern eines Koch­ einsatzes der Kochvorrichtung;
einem Schrank, an dessen Oberseite der Kocheinsatz der Kochvorrichtung angeordnet ist;
einer Saugöffnung, die in einer Außenwand des Kochein­ satzes der Kochvorrichtung angeordnet ist und die Luft aus dem Schrank in den Kocheinsatz der Kochvorrichtung einleitet; und
einer Absaugeinrichtung zum Absaugen von Öldämpfen oder dergleichen, die beim Kochen entstehen,
dadurch gekennzeichnet, daß ein Luftkanal an der Saug­ seite der Absaugeinrichtung mit dem Innern des Kochein­ satzes der Kochvorrichtung in Verbindung steht und daß eine Lüftungsöffnung in der Vorderseite des Schrankes angeordnet ist, die mit dem Innern des Schrankes in Verbindung steht.