DE2503359A1

DE2503359A1 - Vorgefertigter aufhaenger fuer wurstwaren

Info

Publication number: DE2503359A1
Application number: DE19752503359
Authority: DE
Inventors: Anton Buchholz
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1975-01-28
Filing date: 1975-01-28
Publication date: 1976-07-29
Also published as: DE2503359C3; DE2503359B2

Description

iorgefertigter Aufhänger für Wurstwaren Die Erfindung bezieht sich auf einen vorgefertigten Aufhänger für eine in eine an beiden Enden durch Verschlüsse in einem verengten Durchmesser zusammengehaltene Hülle eingepreßte Wurstware länglicher Form, bestehend aus einer an einem Ende der Hülle angebrachten Schlaufe aus einem elastischen Kunststoff mit einem oberen, der Aufhängung dienenden Teil sowie einem unteren, der Befestigung an der hurstware mittels des Verschlusses dienenden Teil, wobei der obere, fadenförmig ausg-ebildete Teil mit dein unteren, als stielförmige Verdickung ausgeführten Teil fest verbunden ist, welcher an seinem dem Bügel ab-gewandten Ende mit einer Erweiterung versehen ist Bei der Herstellung von Wurstwaren wird meistens so vo-rgegangen, daß dieselben beispielsweise in Hüllen - Naturdärme oder Kunststoffhüllen - gepreßt und in der gewün5çhten Länge abgebunden werden. An einem Ende der so hergestellten Wurstwaren wird ein Bindfaden befestigt, mittels dessen die Wurstware aufgehängt werden kann, was beispielsweise für den Vorgang des Räucherns erforderlich ist, Dieser Bindfaden wird vor seiner Anbringung an der Wurstware von einer Rolle abgenommen, in die gewünschte Länge ge-schnitten und dann von Hand zusammengeknotet, so daß s-ich-eine Schlaufe ergibt. Diese Schlaufen werden gebündelt neben eine Maschine zum Verschließen der Wurstwaren gelegt und einzeln von Hand beim Verschließen an der Wurstware angebracht. Hierbei ist besonders darauf zu achten, daß der Knoten auch tatsächlich unter dem Verschluß zu liegen kommt, da die Schlaufe sonst keinen Halt hat. Sowohl die Herstellung als auch die Anb-ringung dieser Schlaufe erfordern dementsprechend einen erheb-lichen Aufwand.
Aus der DT-GmbS 1 712 277 sowie der DT-GbmS 1 713 491 gehen derartige Aufhänger aus Bindfaden hervor. Beide Druckschriften geben spezielle Druckverschlüsse zum Verschließen von Wurs-thüllen an, die gleichzeitig zur Kalterung der Aufhänger verwendet werden können, die jedoch ebenfalls einzeln von Hand angebracht werden müssen.
Durch die DT-OS 1 632 140 ist außerdem noch ein Aufhänger für Wurstwaren bekanntgeworden, welcher aus einem flachen Band mit verdickten Enden besteht. Dieses flache Band wird zu einer Schlaufe gebogen und mittels eines Verschlusses an der Hülle einer Wurstware befestigt. Aus dieser Druckschrift geht hervor, wie in einer einzigen Maschine jeweils eine Schlaufe und eine Wursthulle- von auf Vorratsrollen angebrachtem Bandmaterial abgetrennt bzw. von einem g-eschichteten Vorrat abgenommen und mittels eines als Verschluß der Wursthülle dienenden Drahtes mit ein ander fest verbunden werden. Der Aufhänger wird hier also erst in der äußerst komplizierten Vorrichtung hergestellt und durch Umlenken an die Wursthülle herangeführt. Eine wirtschaftliche Arbeitsweise ist mit dieser Vorrichtung nicht möglich, zumal für den Aufhänger selbst unnötig viel Material verwendet wird.-Ein weiterer Aufhänger für Wurstwaren geht aus der OE-PS 299 735 hervor. Dieser Aufhänger besteht aus einem Ring und einem Stiel aus- einem Kunststoffdraht, der an seinem freien Ende verdickt ist. Ring, Stiel und Verdickung sind aus einem Stück gefertigt und Ring und Stiel haben durchgehend die gleichen runden Querschnittsabmessungen.
Ein solcher Aufhänger hat den Nachteil, daß er wegen seiner durchweg runden Querschnittsform einer Verwendung in Abbindeautomaten nicht zugänglich ist. Derartige Aufhänger lassen sich nicht lückenlos in einem Magazin übereinander anordnen, zumal am Ende des Stiels noch eine kugelförmige Verdickung angebracht ist. Für eine automatische Anbringung ist dieser Aufhänger also nicht geeignet, sondern er muß einzeln von Hand angebracht werden.
Das gleiche gilt im wesentlichen für den durch die DT-GbmS 7 333 i56 bekanntgewordenen Aufhänger, der ebenfalls einen runden Stiel und eine am Ende desselben angebrachte umlaufende Verdickung aufweist. Auch dieser Aufhänger läßt sich nicht lückenlos schichten.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen vorgefertigten Aufhänger für eine Wurstware anzugeben, welcher sich für eine vollautomatische Zuführung beim Abbinden der Wurstwaren problemlos in einem Magazin anordnen läßt. Diese Aufgabe wird mit einem Aufhänger der eingangs geschilderten Art gemäß der Erfindungwgelöst, daß der obere Teil der Schlaufe als aus mehreren miteinander verseilten Kunststoff-Fäden bestehendes Seil ausgebildet ist, und daß die zur Bildung der Schlaufe zusammengeführten Enden dieses Seils fest mit einem viereckigen, als Verdickung dienenden Kunststoffstiel verbunden sind, bei dem die Erweiterung nur in einer Ebene angeordnet ist.
Durch den viereckigen Querschnitt des Kunststoffstiels und die nur in einer Ebene liegende Erweiterung derselben, ergeben sich zwei parallele glatte Flächen an jedem Aufhänger. Es lassen sich daher viele Aufhänger lückenlos aufeinanderschichten und beispielsweise mittels eines Klebebandes zusammenhalten, wodurch sie einfach zur automatischen Verarbeitung in ein Magazin einer Abbindemaschine für Wurstwaren eingelegt werden können. Wegen der automatischen Zuführung des Aufhängers und der damit möglichen Genauigkeit kann der Stiel relativ kurz sein, wodurch der Materialaufwand niedrig gehalten werden kann.
Ein weiterer Vorteil besteht in der Verwendung des Kunststoffseils, durch welches die Herstellung des Aufhängers vereinfacht wird, und welches gegenüber bisher üblichen Bindfäden eine größere Formfestigkeit und Beständigkeit gegen Feuchtigkeit aufweist, da es sich beim Feuchtwerden nicht verdreht.
Ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes ist in den Zeichnungen dargestellt.
Fig. 1 zeigt in schematischer Darstellung einen an einem Wurstende angebrachten Aufhänger. In Fig. 2 ist ein Schnitt durch Fig. 1 längs der Linie II - II in vergrößertem Maßstab wiedergegeben und Fig. 3 zeigt zwei Ansichten des verwendeten Kunststoffstiels.
Mit 1 ist eine beliebige Wurstware bezeichnet, die an einem Ende durch einen Verschluß 2, welcher beispielsweise als Metallklammer ausgebildet ist, verschlossen ist. Innerhalb des Verschlusses 2 ist ein Aufhänger 3 für die Wurstware mit an derselben festgelegt. Dieser Aufhänger besteht aus der fadenförmigen Schlaufe 4 und dem Kunststoffstiel 5.
Für die Schlaufe 4 ist ein Seil verwendet, daß entsprechend der Darstellung in Fig. 2 aus mehreren miteinander verseilten Kunststoff-Fäden 6 besteht. Durch diesen Aufbau der Schlaufe ist gegenüber üblichen Bindfäden eine größere For-mfestigkeit erreicht und dieses Kunststóffseil ist auch gegenüber Feuchtigkeit beständiger, so daß dasselbe sich im Gegensatz zum Bindfaden nicht verdreht.
Bei der Herstellung des Aufhängers wird so vorgegangen, daß das kbnststoffseil in der erforderlichen Länge von einer Vorratsrolle abgeschnitten und mit den Enden zusammengeführt wird. Die zusammengeführten Enden werden dann in den Kunststoffstiel 5 eingepreßt, welcher hierzu vorher erwärmt wird, so daß eine Verschweißung von Seil und Stiel erfolgt. Es wird aus diesem Grunde zweckmäßiger-weise für das Kunststoffseil und'den Kunststoffstiel das gleiche Material verwendet. Der Kunststoffstiel 5 kann dabei von vornherein einteilig sein, er kann jedoch auch aus zwei Teilen bestehen, zwischen denen die Enden des Kunststoffseils festgelegt werden.
Bei dem Verpressen dieser Teile ist darauf zu achten, daß das Kunststoffseil insbesondere bei einteiligem Kunststoffstiel vollständig in die Oberfläche desselben eingedrückt wird, damit die gewünschte lückenlose Aufeinanderschichtung vieler Aufhänger gewährleistet bleibt. Aus diesem Grunde ist auch die Erweiterung 7 am Ende des Kun,ststoffstiel,s nur in einer Ebene angeordnet.

Claims

Patentansprüche

1.1 Vorgefertigter Aufhänger für eine in eine an beiden Enden durch Verschlüsse in einem verengten Durch messer zusammengehaltene Hülle eingepreßte Wurstware länglicher Form," bestehend aus einer an einem Ende der Hülle aniebrachten Schlaufe aus einem 1 elastischen Kunststoff mit einem oberen, der Aufhängung dienenden Teil sowie einem unteren, der Befestigung an der Wurstware mittels des Verschlusses dienenden Teil, wobei der obere, fadenförmig ausgebildete Teil mit dem unteren, als stielförmige Verdickung ausgeführten Teil fest verbunden ist, welcher an seinem dem Bügel abgewandten Ende mit einer Erweiterung versehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß der oberè~Teil der Schlaufe (4) als aus mehreren miteinander verseilten Kunststoff-Fäden bestehendes Seil ausgebildet ist, und daß die nach Bildung der Schlaufe zusammengeführten Enden dieses Seils fest mit einem viereckigen, als Verdickung dienenden Kunststoffstiel (5) verbunden sind,-bei dém die Erweiterung (7) nur in einer Ebene angeordnet ist.

2. Verfahren zur Herstellung eines Aufhängers nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die zusammengeführten Enden des Seils mit dem Kunststoffstiel (5) durch Pressen fest verbunden werden.