DE20118453U1 - Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von flachen Lebensmitteln - Google Patents
Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von flachen LebensmittelnInfo
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- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
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Description
Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von flachen
Lebensmitteln
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von flachen Lebensmitteln, insbesondere, falls diese belegt, beispielsweise Pizza oder Zwiebelkuchen.
Bekannte Vorrichtungen zum Schneiden von Pizzas sind einfache Messer, wobei der Nachteil besteht, daß der Belag der Pizza oder des Zwiebelkuchens beim Schneiden verrutscht, insbesondere dann, wenn die Messer nicht geschärft sind.
Bekannt sind daher auch Rollmesser, also um ein Gelenk drehbare, runde Messer mit ausliegender runder Klinge, welche das Schneiden der Pizza bzw. des Zwiebelkuchens beim Abrollen erledigen. Hierdurch wird der Belag nicht verschoben. Diese Rollmesser haben jedoch den Nachteil, daß ein hoher Kraftaufwand und ein kräftiger Untergrund erforderlich sind, also das Schneiden nur auf einer Tischplatte oder einem harten Teller möglich ist.
Es besteht daher die Aufgabe, eine Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von flachen Lebensmitteln so weiterzubilden, daß sie auch ohne festen Untergrund zuverlässig funktioniert und einen sauberen Schnitt mit wenig Kraftaufwand und auch von locker belegten Lebensmitteln ermöglicht.
Gelöst wird diese Aufgabe mit den kennzeichnenden Merkmalen des Anspruchs 1. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Alternativen sind den Unteransprüchen entnehmbar.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird im folgenden unter Bezugnahme auf die begleitenden Zeichnungen näher beschrieben, welche zeigen:
Figur 1: eine Seitenansicht einer erfindungsgemäßen Vorrichtung; und
Figur 2: eine Draufsicht auf die in Figur 1 dargestellte Vorrichtung.
Figur 2: eine Draufsicht auf die in Figur 1 dargestellte Vorrichtung.
Die in den Figuren 1 und 2 dargestellte Vorrichtung besteht im wesentlichen aus einer Schere 1 mit einer ersten Schneidklinge 2 und einer zweiten Schneidklinge 3, welche um ein
gemeinsames Gelenk 4 verdrehbar sind. Gegenüber dem gemeinsamen Gelenk 4 befindet sich der erste Griff 5, welcher einstückig mit der ersten Schneidklinge 2 ausgebildet ist und der zweite Griff 6, welcher einstückig mit der zweiten Schneidklinge 3 ausgebildet ist. Im Unterschied zu bekannten Scheren ist die vorliegende Schere um das Gelenk 4 gekröpft, wobei der erste Griff 5 gegenüber der ersten Schneidklinge 2 und der zweite Griff 6 gegenüber der zweiten Schneidklinge 3 um das Gelenk 4 gewinkelt sind. Im dargestellten Ausführungsbeispiel ist der erste Griff 5 gegenüber der ersten Schneidklinge 2 um einen Winkel von etwas 80° und der zweite Griff 6 gegenüber der zweiten Schneidklinge 3 um einen Winkel von über 90° abgewinkelt.
Wie aus Figur 2 erkennbar ist, befindet sich an der ersten Schneidklinge 2 eine senkrecht zur Schneidrichtung angeordnete Tragplatte 7 zur Aufnahme des abzuschneidenden Stückes des Lebensmittels. Die Tragplatte 7 ist fest mit der Schneidklinge 2 verbunden, kann aber auch lösbar ausgestaltet sein. Sie ist im wesentlichen dreieckig und hat die Gestalt einer Tortenschaufel.
In der dargestellten, bevorzugten Ausführungsform der Erfindung kann das Lebensmittel, beispielsweise die Pizza oder der Zwiebelkuchen, aufgrund der Kröpfung der Schere 1 bequem geschnitten werden, wobei das abgeschnittene Stück gleichzeitig auf der Tragplatte 7 zu liegen kommt. Aufgrund der Form der Tragplatte 7 ist die beschriebene Ausführungsform besonders für runde Pizzen geeignet. Da die Größe der Tragplatte 7 konstant ist eignet sich das Gerät auch gleichzeitig zum Portionieren, also zum Abschneiden von Stücken gleicher Größe.
In einer alternativen Ausführungsforrn wird auf die Tragplatte 7 verzichtet und lediglich mit der gekröpften Schere 1 geschnitten. In einer weiteren alternativen Ausführungsform kann auch auf die Kröpfung verzichtet werden und mit einer im wesentlichen bekannten Schere geschnitten werden, wobei dann die Tragplatte 7 zur Aufnahme des abgeschnittenen Stücks obligatorisch ist.
Claims (7)
1. Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von flachen Lebensmitteln, dadurch gekennzeichnet, daß sie eine Schere (1) aufweist, bei der eine erste Schneidklinge (2) gegen eine zweite Schneidklinge (3) um ein gemeinsames Gelenk (4) verdrehbar ist und die erste Schneidklinge (2) gegenüber des Gelenks (4) einen ersten Griff (5) sowie die zweite Schneidklinge (3) gegenüber des Gelenks (4) einen zweiten Griff (6) aufweist und an einer Schneidklinge (2, 3) eine Tragplatte (7) senkrecht zur Schneidrichtung angeordnet ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der erste Griff (5) gegenüber der ersten Schneidklinge (2) und der zweite Griff (6) gegenüber der zweiten Schneidklinge (3) um einen Winkel von über 45° angewinkelt sind, wodurch eine Kröpfung um das Gelenk (4) gebildet wird.
3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Winkel mindestens 90° beträgt.
4. Vorrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Tragplatte (7) einstückig mit der Schneidklinge (2), an der sie angeordnet ist, ausgebildet ist.
5. Vorrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Tragplatte (7) im wesentlichen dreieckig in Gestalt einer Tortenschaufel ausgebildet ist.
6. Vorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1, dadurch gekennzeichnet, daß sie eine Schere (1) aufweist, bei der eine erste Schneidklinge (2) gegen eine zweite Schneidklinge (3) um eine gemeinsames Gelenk (4) verdrehbar ist und die erste Schneidklinge (3) gegenüber des Gelenks (4) einen ersten Griff (5) sowie die zweite Schneidklinge (3) gegenüber des Gelenks (4) einen zweiten Griff (6) aufweist und der erste Griff (5) gegenüber der ersten Schneidklinge (2) und der zweite Griff (6) gegenüber der zweiten Schneidklinge (3) um einen Winkel von über 45° angewinkelt sind, wodurch eine Kröpfung um das Gelenk (4) gebildet wird.
7. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Winkel über 90° beträgt.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE20118453U DE20118453U1 (de) | 2001-11-14 | 2001-11-14 | Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von flachen Lebensmitteln |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| DE20118453U DE20118453U1 (de) | 2001-11-14 | 2001-11-14 | Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von flachen Lebensmitteln |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE20118453U1 true DE20118453U1 (de) | 2003-03-27 |
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ID=7963924
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE20118453U Expired - Lifetime DE20118453U1 (de) | 2001-11-14 | 2001-11-14 | Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von flachen Lebensmitteln |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE20118453U1 (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN106826938A (zh) * | 2017-04-11 | 2017-06-13 | 陈盈颖 | 一种垂直剪刀 |
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-
2001
- 2001-11-14 DE DE20118453U patent/DE20118453U1/de not_active Expired - Lifetime
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