DE1897034U - Gefrierrahmen. - Google Patents

Description

Gemeinwirtschaftliche Hochseefischerei G.m."b.H., Br emerhaven-Fis chereihaf en

Gefrierrahmen

Die Erfindung betrifft eine Rahmenanordnung für Gefrieranlagen mit einer unteren Platte, einem auf diese aufgesetzten, vorzugsweise rechteckigen Rahmen, der auch in sich unterteilt sein kann, und einer, gegebenenfalls mehrerer den Rahmen oder die Eahmenf eider abdeckenden Platten.

Beim Tiefkühlen von vegatablischem und tierischem Gut wird dieses üblicherweise in vorbestimmten größeren Teilmengen in metallischen Rahmen der oben erwähnten Art verpackt. Beim Herausnehmen des gefrorenen Guts aus diesen Rahmen besteht eine häufig auftretende Schwierig-

keit darin, daß das Gut an Teilen der Rahmenanordnung festgefroren ist, so daß es nicht als Block mit allseitig glatten Flächen anfällt. Dies ist insbesondere beim Tiefkühlen von Fischfilet äußerst nachteilig, da hierdurch das Abpacken des gefrorenen Guts in für den Verbraucher bestimmten Teilmengen wesentlich erschwert und verteuert wird.

Durch die Erfindung wird dieser Übelstand dadurch beseitigt, daß die aus Metall bestehenden Teile der Rahmenanordnung mindestens an ihren mit dem Gefriergut in Berührung kommenden Fächern mit einer haftend mit dem Metall verbundenen Kunststoff auf lage versehen* werdend* Das Aufbringen der Kunststoffschicht kann durch Aufspritzen, Auf streichen, Eintauchen oder auf andere Weise bewirkt werden. Die Oberfläche des Überzugs ist"vorzugsweise glatt, sie kann aber erfindungsgemäß auch rauh sein. Als Überzugskunststoffe kommen sowohl duroals auch thermoplastische Kunststoffe, sowie Kondensationskunststoffe und gegebenenfalls auch feinporig geschäumte Kunststoffe in Betracht.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen dargestellt, in denen

Pig. 1 eine perspektivische Ansicht der oberen Platte;

Fig. 2 eine perspektivische Ansicht des eigentlichen Rahmenteils; und

Fig. $ eine perspektivische Ansicht der "unteren Platte

zeigt.

In dem gezeigten Ausführungsbeispiel sind nur die mit dem Gefriergut in Berührung kommenden Flächen mit einer Kunststoffschicht 10 überzogen, nämlich die durch die verstärkte Linie dargestellte Unterseite der oberen Platte oder des Deckels 12, die durch eine verstärkte Linie und durch Schraffur gekennzeichneten Innenwände 14 des eigentlichen Rahmens 16 und die in der gleichen Weise gekennzeichnete obere Seite 18 sowie die Innenseiten 20 des zur Aufnahme des Rahmens, 16 etwas-Jiochgebogenen Rands der unteren Platte 22. Die Rahmenanordnung kann auch anders als dargestellt ausgebildet sein, wobei beispielsweise der eigentliche Rahmen ein Springformrahmen und die untere Platte eine einfache ebene Platte ohne abgebogenen Rand ist. Ferner kann die obere Platte weggelassen werden, wenn die darüberliegende untere Platte einer weiteren Rahmenanordnung als Abdeckung dient. Die untere Platte kann auch größer als dargestellt sein und zur Abstützung mehrerer Rahmen dienen. Ferner können,

namentlich, wenn dies das Anbringen des Kunststoffüberzugs erleichtert, die Rahmenteile allseitig mit einer haftenden Kunststoffschicht versehen sein.

Ferner kann, wie bereits eingangs erwähnt, der Rahmen in mehrere Rahmenfelder unterteilt sein. In diesem
Palle können anstelle einer oberen Platte auch, mehrere die einzelnen Rahmenfelder abdeckende Platten vorgesehen sein.

Claims (1)

1. 81*16.5.64

   Schutzanspruch

   SC SS SS XS SS SS Si SS S! *S SS SSS SS SS SS SS SS SS SS SS SS SS SS SS SS SS SS ι*.

   Eahmenanordnung für Gefrieranlagen mit einer -unteren Platte, einem auf diese aufgesetzten, vorzugsweise rechteckigen Rahmen, der auch in sich unterteilt sein kann, und einer, gegebenenfalls mehrerer den Rahmen oder die Rahmenfelder abdeckenden Platten, dadurch gekennzeichnet, daß die in an sich "bekannter Weise aus Metall bestehenden Teile der Rahmenanordnung mindestens an ihren mit dem Gefriergut in Berührung kommenden !Flächen mit einer haftend mit dem Metall verbundenen Kunststoffauflage versehen sind.