DE1168042B

DE1168042B - Double door for roasting and baking ovens

Info

Publication number: DE1168042B
Application number: DEV18053A
Authority: DE
Inventors: Heinz Reichenbach
Original assignee: SOERNEWITZ ELEKTROWAERME VEB
Current assignee: SOERNEWITZ ELEKTROWAERME VEB
Priority date: 1960-02-16
Filing date: 1960-02-16
Publication date: 1964-04-16

Description

Doppeltür für Brat- und Backöfen Die Erfindung betrifft eine Doppeltür für Brat-und Backöfen, bei der die innere und äußere Tür an verschiedenen Drehpunkten gelagert und miteinander gekuppelt sind.Double door for roasting and baking ovens The invention relates to a double door for roasting and baking ovens with the inner and outer door at different pivot points are stored and coupled together.

Bekannt sind Doppeltüren für Brat- und Backöfen, von denen die innere Tür mit einer Klarsichtscheibe versehen ist oder ganz aus durchsichtigem Stoff besteht. Die Klarsichtscheibe kann auch über der inneren Tür angeordnet sein, wobei die innere Tür entsprechend kleiner gehalten ist. Beide Einzeltüren sind entweder um eine gemeinsame Drehachse schwenkbar oder in verschiedenen Drehpunkten gelagert. Bei Kontroile des Backvorganges braucht nur die äußere Tür geöffnet zu werden. Zweck dieser Anordnung ist, durch die Kontrolle entstehende Wärmeverluste auf ein Mindestmaß herabzusetzen und dem Backgut schädliche Zugerscheinungen zu vermeiden.Double doors for roasting and baking ovens are known, of which the inner one Door is provided with a transparent panel or is made entirely of transparent fabric. The transparent panel can also be arranged over the inner door, with the inner door Door is kept correspondingly smaller. Both individual doors are either around a common one Pivotable axis of rotation or mounted in different pivot points. At Kontroile des Only the outer door needs to be opened during the baking process. Purpose of this arrangement is to reduce heat losses caused by the control to a minimum and to avoid drafts that are harmful to the baked goods.

Zum Öffnen der inneren Tür ist ein zweiter Griff notwendig, der aber wegen der Platzverhältnisse nur schwer anzubringen ist und außerdem zu hohe Temperaturen annimmt.A second handle is required to open the inner door, but this one Difficult to install because of the space available and temperatures are too high accepts.

Man hat deshalb beide Türen miteinander gekuppelt, derart, daß ein als Haken ausgebildeter und vom Griff der äußeren Tür aus zu betätigender Hebelarm in einen an der inneren Tür vorgesehenen Haken oder in eine Ausnehmung der inneren Tür eingreift. Beide Türen können dann zusammen geöffnet werden. Wird aber beim Kontrollieren des Backvorganges das Auslösen dieser Kupplung nicht beachtet, was bei eiliger Bedienung leicht vorkommen kann, so öffnen sich beide Türen und der Zweck der Doppeltür ist nicht erreicht. Eine derartige Kupplung erfordert also besondere Aufmerksamkeit. Außerdem muß nach der Kontrolle zum Entleeren des Backofens die äußere Tür erst wieder geschlossen und die innere Tür eingekuppelt werden, um dann. beide Türen öffnen zu können: Eine vereinfachte und weniger aufwendige Türausführung, ist in der Form bekanntgeworden;. daß die Öffnung des Backofens durch eine Tür verschlossen ist, in deren Mitte die in ihren Abmessungen kleinere Klarsichtscheibe angeordnet und mit einer gesonderten Tür verschlossen ist. Auch hier muß aber nach der Kontrolle des Backgutes erst die gesonderte Tür der Klarsichtscheibe wieder geschlossen und dann zum Entleeren des Backofens die eigentliche Tür geöffnet werden, so daß immer noch mehrere Handgriffe erforderlich sind. Außerdem hat diese Ausführung gegenüber einem doppelten TürabschIuß der Backofenöffnung den Nachteil größerer Wärmeverluste während des Backvorganges. Auch das Bestreben, durch möglichst glatte, ununterbrochene Flächen an der Vorderfront das ästhetische. Aussehen des Herdes zu verbessern, wird durch diese Ausführung gestört.The two doors have therefore been coupled to one another in such a way that one Lever arm designed as a hook and operated from the handle of the outer door into a hook provided on the inner door or into a recess in the inner door Door engages. Both doors can then be opened together. But when Checking the baking process, the triggering of this clutch does not pay attention to what can easily happen in a rushed operation, both doors and the The purpose of the double door has not been achieved. Such a coupling therefore requires special Attention. In addition, after the control for emptying the oven, the outer door first closed again and the inner door coupled to then. to be able to open both doors: A simplified and less complex door design, has become known in the form ;. that the opening of the oven is closed by a door is, in the middle of which is arranged the transparent disk, which is smaller in size and is closed with a separate door. But here, too, must be checked of the baked goods only the separate door of the transparent panel is closed again and then open the actual door to empty the oven, so that always several steps are still required. Also, this version has opposite a double door opening of the oven opening has the disadvantage of greater heat losses during the baking process. Also the endeavor through the smoothest possible, uninterrupted Aesthetic surfaces on the front. To improve the look of the cooker will disturbed by this execution.

Die Erfindung stellt sich die Aufgabe, die geschilderten Nachteile zu vermeiden und die äußere Tür so mit der inneren Tür zu kuppeln, daß nach der Kontrolle des Backgutes unmittelbar beide Türen ohne besondere Maßnahmen in einem Zug geöffnet werden können.The invention has the task of addressing the disadvantages outlined to avoid and to couple the outer door with the inner door in such a way that after the Control of the baked goods directly on both doors without any special measures in one Train can be opened.

Es sind zwar Doppeltüren bekannt, bei denen die äußere Tür mit einer Führung versehen ist, in die ein. an der inneren Tür befestigter Mitnehmer eingreift. Bei dieser Anordnung ist aber während der Kontrolle das Backgut nicht gegen Zugluft und damit nicht gegen Wärmeverluste geschützt, weil schon bei gerin-, gern Öffnen der äußeren Tür die innere Tür sofort mitgeöffnet wird.There are double doors known in which the outer door with a Guide is provided in the one. engages the driver attached to the inner door. With this arrangement, however, the baked goods are not protected against drafts during the inspection and therefore not protected against heat loss, because even when it is slightly opened of the outer door, the inner door is also opened immediately.

Erfindungsgemäß ist die an der einen Tür befestigte: Führung als Kurvensegment derart ausgebildet, daß: im ersten Teil des Öffnungsweges der äußeren Tür, der Mitnehmer sich innerhalb des Kurvensegmentes. frei bewegt und erst beim Öffnen der äußeren Tür, über einen Öffnungswinkel von etwa 30° hinaus mit dem das Öffnen der inneren Tür, bewirkenden Teil des Kurvensegmentes im .Eingriff .:steht. Mit dieser Anordnung sind ,die Wärmeverluste auf ein Mindeste, maß reduziert, eine glatte Fläche über den gesamten Herd geschaffen und trotzdem ohne besondere Aufn.erksamkeit nach teilweisem Öffnen der äußeren Tür der Backvorgang kontrollierbar.According to the invention is attached to the one door: Guide as a curved segment designed such that: in the first part of the opening path of the outer door, the driver within the curve segment. moves freely and only when opening the outer Door opening to an opening angle of about 30 ° with which the inner door can be opened Door, causing part of the curve segment in .Eing.: Is. With this arrangement are, the heat losses are reduced to a minimum, measured over a smooth surface the entire stove created and yet without special attention after partial Opening the outer door, the baking process can be controlled.

Zweckmäßig weist der das Öffnen der inneren Tür bewirkende Teil des Kurvensegmentes eine solche Krümmung auf, daß das Öffnen der inneren Tür gegenüber der äußeren Tür beschleunigt wird. Nach völligem Öffnen liegen dann beide Türen wieder parallel und gestatten ein bequemes Beschicken bzw. Entleeren des Brat- und Backofens.Appropriately, the opening of the inner door causing part of the Curve segment such a curvature that the opening of the inner door opposite the outer door is accelerated. When fully opened, both doors are then located again parallel and allow convenient loading or emptying of the roasting and Oven.

Weiterhin ist es nach der Erfindung vorteilhaft, zwischen beiden Türen eine Feder anzuordnen, die bis zum Eingriff des Mitnehmers im Kurvensegment die innere Tür geschlossen hält.Furthermore, according to the invention, it is advantageous between the two doors to arrange a spring that until the driver engages in the curve segment keeps the inner door closed.

In der Zeichnung sind einige Ausführungsbeispiele dargestellt. Es zeigt A b b. 1 einen Vertikalschnitt durch die Doppeltür bei 1-I der A b b. 2, A b b. 2 einen Horizontalschnitt durch die Doppeltür nach A b b. 1 bei II-II, A b b. 3 einen Vertikalschnitt durch die Doppeltür einer anderen Ausführung bei 111-11I der A b b. 4, A b b. 4 einen Horizontalschnitt durch die Doppeltür nach A b b. 3 bei IV-IV, A b b. 5 bis 8 die schematische Darstellung der Doppeltür mit Kurvensegment in verschiedenen Stellungen.Some exemplary embodiments are shown in the drawing. It shows A b b. 1 a vertical section through the double door at 1-I of A b b. 2, A b b. 2 a horizontal section through the double door according to A b b. 1 at II-II, A b b. 3 shows a vertical section through the double door of another embodiment at 111-11I the A b b. 4, A b b. 4 a horizontal section through the double door according to A b b. 3 at IV-IV, A b b. 5 to 8 the schematic representation of the double door with curved segment in different positions.

In A b b. 1 und 2 ist der mit der Klarsichtscheibe 2 versehene Brat- und Backofen 1 mit der Doppeltür, bestehend aus der inneren Tür 3 und der äußeren Tür 4, verschlossen. Die aus der Türhaube 4 a und dem Türboden 4 b zusammengesetzte äußere Tür 4 ist auf der Achse 5 drehbar gelagert, während die innere Tür 3 um den Drehpunkt 6 schwenkbar ist. Mit der inneren Tür 3 ist ein Kurvensegment 7 fest verbunden, dessen Kurvenausschnitt aus zwei Teilen 7 a, 7 b besteht. In den Kurvenausschnitt greift ein am Türboden 4 b der äußeren Tür 4 befestigter Mitnehmer 8 ein.In A b b. 1 and 2, the roasting and oven 1 provided with the transparent panel 2 is closed with the double door, consisting of the inner door 3 and the outer door 4 . The outer door 4, which is composed of the door hood 4 a and the door base 4 b, is rotatably mounted on the axis 5, while the inner door 3 is pivotable about the pivot point 6. A curve segment 7 is firmly connected to the inner door 3, the curve segment of which consists of two parts 7 a, 7 b . A driver 8 fastened to the door bottom 4 b of the outer door 4 engages in the curve section.

Die A b b. 3 und 4 stellen eine andere Ausführung dar. Hier ist das Kurvensegment 7 fest am Türboden 4 b der äußeren Tür 4 angeordnet, während der Mitnehmer 8 mit der inneren Tür 3 starr verbunden ist. Eine Feder 9 hält die innere Tür 3 fest geschlossen, wenn die äußere Tür 4 zur Kontrolle des Backvorganges bis zu einem Winkel von beispielsweise 30° geöffnet wird. Um auch die äußere Tür 4 gegen den Druck der Feder 9 in Schließstellung zu halten, ist die Achse 5 der äußeren Tür in horizontaler Richtung so weit von der Öffnung des Backofens entfernt angeordnet, daß in Schließstellung und mit Bezug auf die durch die Achse 5 gegebene Vertikale der dem Backofen zugekehrte Teil der äußeren Tür 4 schwerer ist als ihr übriger Teil.The A b b. 3 and 4 represent a different embodiment. Here, the curved segment 7 is fixedly arranged on the door bottom 4 b of the outer door 4 , while the driver 8 is rigidly connected to the inner door 3. A spring 9 keeps the inner door 3 firmly closed when the outer door 4 is opened to control the baking process up to an angle of, for example, 30 °. In order to keep the outer door 4 in the closed position against the pressure of the spring 9, the axis 5 of the outer door is arranged so far away from the opening of the oven in the horizontal direction that in the closed position and with reference to that given by the axis 5 The vertical part of the outer door 4 facing the oven is heavier than its remaining part.

Die A b b. 5 bis 8 zeigen schematisch die verschiedenen Stellungen der Doppeltür. In A b b. 5 ist die Doppeltür vollkommen geschlossen. Nach A b b. 6 ist die äußere Tür so weit geöffnet, daß der Backprozeß durch die Klarsichtscheibe hindurch beobachtet werden kann, während die innere Tür noch ganz geschlossen ist. A b b. 7 zeigt eine Mittelstellung der Doppeltür während des öffnens und in A b b. 8 ist die Doppeltür völlig geöffnet.The A b b. 5 to 8 show the various positions schematically the double door. In A b b. 5 the double door is completely closed. According to A b b. 6 the outer door is open so wide that the baking process can be seen through the transparent panel can be observed through while the inner door is still completely closed. A b b. 7 shows a central position of the double door during opening and in A b b. 8 the double door is fully open.

Beim Öffnen der äußeren Tür bewegt sich zunächst der Mitnehmer 8 im Kurventeil 7 a frei und läßt die innere Tür 3 noch geschlossen, so daß nur der Blick durch die Klarsichtscheibe 2 freigegeben ist und der Backvorgang beobachtet werden kann. Erst bei weiterem Öffnen der äußeren Tür über einen Öffnungswinkel von beispielsweise 30` hinaus legt sich der Mitnehmer 8 gegen den Kurventeil 7 b und nimmt nun die innere Tür 3 mit, ohne daß ein besonderer Arbeitsgang erforderlich ist. Durch die Form des Kurventeils 7 b ist gewährleistet, daß sich die innere Tür 3 gegenüber der äußeren Tür 4 beschleunigt öffnet und in völlig geöffnetem Zustand beide Türen wieder parallelliegen. In der Ausführung nach A b b. 1 und 2 fällt hierbei die innere Tür 3 entsprechend der Stellung des Mitnehmers 8 zum Kurventeil 7 b durch ihr eignes Gewicht in die horizontale Lage. In dem Ausführungsbeispiel nach A b b. 3 und 4 wird der Druck der Feder 9 während des öffnens durch den Druck des Mitnehmers 8 auf den Kurventeil 7 b überwunden.When the outer door is opened, the driver 8 first moves in Curve part 7 a free and leaves the inner door 3 still closed, so that only the view is released through the transparent panel 2 and the baking process can be observed can. Only when the outer door is opened further over an opening angle of, for example 30 ', the driver 8 lies against the curve part 7 b and now takes the inner door 3 with, without a special operation is required. Through the The shape of the curve part 7 b ensures that the inner door 3 is opposite the outer door 4 accelerates and opens both doors in a fully open state lie parallel again. In the execution according to A b b. 1 and 2 are the inner ones Door 3 according to the position of the driver 8 to the curve part 7 b by their own Weight in the horizontal position. In the embodiment according to A b b. 3 and 4 the pressure of the spring 9 during opening is caused by the pressure of the driver 8 overcome on the curve part 7 b.

Der Kurventeil 7 b könnte auch eine gerade Linie darstellen. Des leichteren Ganges wegen ist er aber entsprechend gekrümmt ausgebildet.The curve part 7 b could also represent a straight line. Of the easier Because of the Ganges it is curved accordingly.

Claims

Claims: 1. Double door for roasting and baking ovens, in which the inner and the outer door are mounted at different pivot points and are coupled to one another by a guide attached to one door, in which a driver attached to the other door engages and in which In or above the inner door there is a transparent panel, characterized in that the guide is designed as a curved segment in such a way that the driver (8) moves freely within the curved segment (7) in the first part of the opening path of the outer door and only when it is opened of the outer door is in engagement with the part (7b) of the curved segment (7) that causes the inner door to open beyond an opening angle of about 30 °.

2. Double door according to claim 1, characterized by such a curvature of the opening of the inner door (3) causing part (7b) of the curved segment (7) that the opening of the inner door (3) is accelerated relative to the outer door (4) .

3. Double door according to claim 1 or 2, characterized by one between the two Doors arranged spring (9), which up to the engagement of the driver (8) in the curve segment (7) keeps the inner door (3) closed. Publications considered: German U.S. Patent No. 833,849; German Auslegeschrift No. 1019 451; German utility model No. 1789,739; Austrian patent specification No. 179 365.