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DE1022578B - Verfahren zur Herstellung des Lactons der ª€-Oxydekansaeure - Google Patents

Verfahren zur Herstellung des Lactons der ª€-Oxydekansaeure

Info

Publication number
DE1022578B
DE1022578B DEU3871A DEU0003871A DE1022578B DE 1022578 B DE1022578 B DE 1022578B DE U3871 A DEU3871 A DE U3871A DE U0003871 A DEU0003871 A DE U0003871A DE 1022578 B DE1022578 B DE 1022578B
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
lactone
preparation
acid
decanal
ether
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
DEU3871A
Other languages
English (en)
Inventor
Pauline Haverkamp-Begemann
Jan Boldingh
Guido Lardelli
Reginald James Taylor
William T Weller
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Unilever NV
Original Assignee
Unilever NV
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever NV filed Critical Unilever NV
Publication of DE1022578B publication Critical patent/DE1022578B/de
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/70Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
    • A23B2/725Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23B2/729Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23B2/771Organic compounds containing hetero rings
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
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    • A23B2/70Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
    • A23B2/725Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23B2/729Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L21/00Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
    • A23L21/10Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)

Description

  • Verfahren zur Herstellung des Lactons der (s-Oxydekansäure Die Erfindung betrifft die Herstellung des Lactons der geradkettigen b-Oxydekansäure.
  • Gemäß der Erfindung geht man von b-Keto-n-dekanal aus und führt diese Verbindung durch Behandlung mit Natriummethylat und anschließend Salzsäure unter Isomerisierung in das Lacton über.
  • Das gemäß der Erfindung hergestellte Lacton kann beispielsweise zur Verbesserung der Haltbarkeit von Marmelade und Sirup verwendet werden.
  • Das als Ausgangsmaterial dienende b-Keto-n-dekanal kann man z. B. durch Kondensation von Vinyl-n-pentylketon mit Acetaldehyd herstellen, wobei man von einem Vinyl-n-pentylketon ausgehen kann, das durch Kondensation eines n-Capronsäurehalogenids mit Äthylen und Abspaltung von Halogenwasserstoff aus dem hierbei erhaltenen Halogenid des Äthylpentylketons erhalten wurde.
  • Man kann auch Vinyl-n-pentylketon mit einem Vinylallzyläther, z. B. Vinylisobutyläther, kondensieren und den 2-Alkyläther von 6-n-Pentyl-2,3-dihydropyran bilden, der dann durch Hydrolyse in einen b-Keto-n-aldehyd übergeführt wird.
  • Die Herstellung des b-Keto-n-dekanals ist jedoch nicht Gegenstand der Erfindung.
  • Das erfindungsgemäße Verfahren wird an Hand des Beispiels näher erläutert. Beispiel 75 g b-Keto-n-dekanal werden in 100 ccm Methylalkohol gelöst. Dieser Lösung wird unter dauerndem Rühren eine Lösung von 12,5 g Natrium in 100 ccm Methylalkohol innerhalb von 5 Stunden bei 40° zugegeben. Die Mischung läßt man dann 2 Stunden stehen. Daraufhin wird das Reaktionsgemisch dreimal mit je 20 ccm Äther extrahiert. Dem wäßrigen Teil werden 40 ccm mit Kochsalz gesättigte konzentrierte Salzsäure zugesetzt. Diese Lösung wird dann dreimal mit je 200 ccm Äther extrahiert. Die erhaltene saure wäßrige Lösung wird daraufhin unter fallendem Druck destilliert. Bei 118° und 1 mm Hg destilliert das Lacton der ö-Oxy-n-dekansäure in einer Ausbeute von etwa 50% über Kp.o,S = 113°; zaD = 1,4577.

Claims (1)

  1. PATIN TANSPRUCH: Verfahren zur Herstellung des Lactons der b-Oxydekansäure, dadurch gekennzeichnet, daß man b-Keton-dekanal bei mäßig erhöhter Temperatur mit Natriummethylat behandelt, dem nach Extraktion mit Äther erhaltenen wäßrigen Anteil des Reaktionsgemisches mit Natriumchlorid gesättigte konzentrierte Salzsäure zusetzt und das erhaltene Lacton im Vakuum aus der sauren wäßrigen Lösung abdestilliert.
DEU3871A 1952-08-08 1953-08-05 Verfahren zur Herstellung des Lactons der ª€-Oxydekansaeure Pending DE1022578B (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB1022578X 1952-08-08

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE1022578B true DE1022578B (de) 1958-01-16

Family

ID=10868612

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DEU3871A Pending DE1022578B (de) 1952-08-08 1953-08-05 Verfahren zur Herstellung des Lactons der ª€-Oxydekansaeure

Country Status (1)

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DE (1) DE1022578B (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1298975B (de) * 1959-07-01 1969-07-10 Unilever Nv Verfahren zur Herstellung optisch-aktiver ª†- oder delta-Lactone

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1298975B (de) * 1959-07-01 1969-07-10 Unilever Nv Verfahren zur Herstellung optisch-aktiver ª†- oder delta-Lactone

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