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CN103703866A - 带有无端的烘烤带的烤炉 - Google Patents

带有无端的烘烤带的烤炉 Download PDF

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CN103703866A
CN103703866A CN201280022692.9A CN201280022692A CN103703866A CN 103703866 A CN103703866 A CN 103703866A CN 201280022692 A CN201280022692 A CN 201280022692A CN 103703866 A CN103703866 A CN 103703866A
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CN
China
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band
baking
belt
preheating
inductor
Prior art date
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Pending
Application number
CN201280022692.9A
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English (en)
Inventor
J.哈亚斯
S.杰拉斯辰克
C.杰拉斯辰克
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Haas Food Equipment GmbH
Original Assignee
Haas Food Equipment GmbH
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Filing date
Publication date
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Abstract

本发明涉及一种带有无端的烘烤带(2)和带预热装置(11)的烤炉(1)。烤炉(1)具有前面的带转向工位(3)、输入工位(4)、布置在壳体(5)中的烘烤室、输出工位(6)和后面的带转向工位(7)。烘烤带(2)的上工作段(2a)从前面的带转向工位(3)通过烘烤室延伸至后面的带转向工位(7)。烘烤带(2)的下工作段(2b)从后面的带转向工位(7)在烘烤室之下延伸至前面的带转向工位(3)。带预热装置(11)在烘烤室之外布置在烘烤带(2)的环绕轨道处。烘烤带(2)构造为可感应加热直到较高的带预热温度上的感受器。在带预热装置(11)中布置有感应式带预热的大面积的感应器(13)，其以由其产生的大面积的磁场无接触地感应加热在其处经过的烘烤带(2)。

Description

带有无端的烘烤带的烤炉
技术领域
本发明涉及一种带有在烤炉的纵向上环绕的、无端的烘烤带(Backband)的烤炉，其中，在烤炉的纵向上相继布置有前面的带转向工位、输入工位、烘烤室、输出工位和后面的带转向工位。烘烤带的上工作段(Oberturm)布置在上部的输送平面中且从前面的带转向工位通过输入工位、烘烤室且通过输出工位向后延伸至后面的带转向工位。烘烤带的下工作段从后面的带转向工位在烘烤室之下向前延伸直至前面的带转向工位。烘烤室布置在设有外绝热部的、由炉架承载的壳体中。烤炉设有带预热装置，其在烘烤室之外布置在烘烤带的环绕轨道(Umlaufbahn)处。
背景技术
烤炉(在其中无端的烘烤带在烤炉的纵向上环绕)在食品工业中被用于制作各种各样的烘烤食品。这样的烘烤食品例如是扁平的曲奇、薄脆饼干、但是还有小烤饼、蛋糕、面包、方形面包等。
为了制作烘烤食品，将由生面团构成的且已被带到与相应的烘烤食品相符的形状中的面团块输送给烤炉。面团块在输入工位处被放到烘烤带上且由烘烤带输送到烘烤室中。在烘烤室中面团块被烘烤。烘烤带将经烘烤的面团块输送至输出工位。在输出工位中，经烘烤的面团块作为完成的烘烤食品被从烘烤带取下。
使用装备有带预热装置的烤炉用于曲奇和薄脆饼干的制作，在带预热装置中环绕的烘烤带在其来到烤炉的输入工位之前被加热。在输入工位中，生面团块被放到经加热的或预热的烘烤带上。生面团块被经预热的烘烤带加热。经预热的面团块被烘烤带输送到烤炉的烘烤室中且在那里暴露于较高的烘烤温度。
在已知的用于制作曲奇和薄脆饼干的烤炉中使用装备有气体燃烧器(Gasbrenner)的带预热装置，其在炉架中布置在烘烤室之下且至少在上侧处设有绝热部。布置在带预热装置的上侧处的绝热部防止烤炉的布置在带预热装置之上的、包含烘烤室的壳体被在带预热装置中产生的热量从下面加热。在带预热装置中，烘烤带由气体燃烧器的燃烧气体直接加热。带预热装置的内部空间填充有热的燃烧气体。气体燃烧器的燃烧气体经由侧向的废气通道被从带预热装置中导出。
发明内容
本发明的目的是说明一种改进的烤炉，其具有在烤炉的纵向上环绕的无端的烘烤带且配备有带预热装置。
作为解决方案，本发明提出一种新的烤炉。其设有在烤炉的纵向上环绕的无端的烘烤带。在新的烤炉中在烤炉的纵向上相继布置有前面的带转向工位、输入工位、烘烤室、输出工位和后面的带转向工位。烘烤带的上工作段布置在上部的输送平面中且从前面的带转向工位通过输入工位、烘烤室且通过输出工位向后延伸至后面的带转向工位。烘烤带的下工作段从后面的带转向工位在烘烤室之下向前延伸直至前面的带转向工位。烘烤室布置在设有外绝热部的、由炉架承载的壳体中。新的烤炉设有带预热装置，其在烘烤室之外布置在烘烤带的环绕轨道处。
根据本发明，新的烤炉通过以下特征来表征。烘烤带构造为可无接触地感应加热直到带预热温度上的感受器(Suszeptor)。烤炉具有感应式带预热部(Bandvorheizung)，其构造为电气的感应加热部(Induktionsheizung)。感应式带预热部具有布置在带预热装置中的大面积的至少一个感应器，其邻近于烘烤带布置且以由其产生的大面积的磁场将在其处经过的构造为感受器的烘烤带无接触地感应加热直到带预热温度上且由此产生带预热(Bandvorwaermung)。
根据本发明的烤炉具有构造为可无接触地感应加热的感受器的烘烤带，其可被感应地加热直到相对高的带预热温度上。带预热温度与在烤炉中待实现的烘烤过程相协调且又其来预设。烘烤带在带预热装置中被感应地加热直到相对高的带预热温度上。在带预热装置中感应地产生的带温度选择得非常高，由此经感应加热的热的烘烤带以足够用于加热放到热的烘烤带上的面团块的带温度到达输入工位中。烘烤带的在带预热装置中被感应加热的带截段(Bandabschnitt)通过烘烤带的环绕运动被输送至烤炉的输入工位。在那里，生面团块被放到热的带截段上且在其由烘烤带输送到烤炉的烘烤室中之前由该带截段略微加热。
在烤炉的根据本发明的构造中，烘烤带在带预热装置中被无接触地感应加热且在此被感应加热直到相对高的带预热温度上。烘烤带的感应加热在带预热装置中产生比在传统的带预热装置中所设置的由气体燃烧器的燃烧气体加热烘烤带明显更低的室温。在带预热装置的外侧处必需的绝热可在根据本发明的烤炉中被显著减少且因此可比在传统的装备有气体燃烧器的带预热装置中更成本有利地来设计。
在根据本发明的烤炉中，设置用于带预热的电气感应加热部可以以相对高的效率(直至0.79)来实施，其明显高于借助于气体燃烧器的带预热的效率(仅0.33)。
烤炉的根据本发明的构造允许相对于配备有气体燃烧器的带预热装置明显减小带预热装置的在烘烤带的纵向上测量的结构长度，因为感应式带预热部的在根据本发明的烤炉中布置在带预热装置中的、大面积的感应器对于烘烤带的感应加热需要比配备有气体燃烧器的带预热装置明显更短的带截段。
根据本发明的烤炉的烘烤带构造为可无接触地感应加热的感受器，其可被感应地加热直到相对高的带预热温度上。该感受器带可不同地来构造。
感受器带可构造为由金属丝部件构成的金属丝传送带(Drahtfoerdergurt)，其具有较高的质量密度。金属丝传送带可构造为金属丝布带(Drahtgewebeband)、扁金属丝链带(Flachdrahtgliedergurt)、多重螺旋带(Mehrfachspiralgurt)等等。在构造为金属丝传送带的感受器带中，金属丝部件彼此紧密地并排布置，在金属丝部件之间的间隙较小而金属丝部件的横截面相对大。这产生金属丝传送带的较高的质量密度。在构造为金属丝传送带的感受器带中优选每米带长18kg的最小重量。构造为金属丝传送带的感受器带也可具有比每米带长18kg更高的带重量。
感受器带也可构造为具有较高质量密度的板带。板带可构造为铰链板带(Scharnierplattenband)或为无端的钢板带，其钢板固定在侧面的运输链处。在构造为板带的感受器带中，较高的质量密度通过由铁或钢构成的板的相对大的密度来实现。在构造为板带的感受器带中优选每米带长18kg的最小重量。构造为板带的感受器带也可具有更高的每米带长20kg或更多的带重量。
根据本发明的另一特征可设置成，设置有下部的带预热装置，其布置在烘烤带的下工作段处且在其中布置有感应式带预热部的大面积的感应器，其以由其产生的大面积的磁场将烘烤带的在其处经过的下工作段无接触地感应加热直到带预热温度上且由此产生带预热。
根据本发明的另一特征可设置成，布置在烘烤带的下工作段处的、包含感应式带预热部的大面积的感应器的、下部的带预热装置布置在烤炉的输入工位之下。
根据本发明的另一特征可设置成，布置在烘烤带的下工作段处的、包含感应式带预热部的大面积的感应器的、下部的带预热装置在炉架中布置在烘烤室之下。
根据本发明的另一特征可设置成，在下部的带预热装置中设置有感应式带预热部的布置在烘烤带的下工作段之下的大面积的感应器，其以由其产生的磁场将烘烤带的在其之上经过的下工作段无接触地感应加热直到带预热温度上且由此产生带预热。
根据本发明的另一特征可设置成，在下部的带预热装置中在烘烤带的下工作段之上布置有感应式带预热部的大面积的感应器，其以由其产生的磁场将烘烤带的在其之下经过的下工作段无接触地感应加热直到带预热温度上且由此产生带预热。
根据本发明的另一特征可设置成，在下部的带预热装置中在烘烤带的下工作段之上和之下设置有感应式带预热部的大面积的感应器，其中，由这两个感应器产生的磁场将烘烤带的在感应器之间穿过的下工作段无接触地感应加热直到带预热温度上且由此产生带预热。
根据本发明的另一特征可设置成，在下部的带预热装置中设置有感应式带预热部的构造成C形的、以水平的截段在上侧和下侧处搭接烘烤带的下工作段的、大面积的感应器，其将烘烤带的在其水平截段之间穿过的下工作段无接触地感应加热直到带预热温度上且由此产生带预热。
根据本发明的另一特征可设置成，在下部的带预热装置中设置有感应式带预热部的包围烘烤带的下工作段的、大面积的感应器，其具有侧向上与烘烤带的侧边(Seitenrand)有间距地布置的竖直截段和邻近于烘烤带的上侧或者下侧的水平截段，其中，仅感应器的水平截段以由其产生的磁场将烘烤带的穿过感应器的下工作段无接触地感应加热直到带预热温度上且由此产生带预热。
根据本发明的另一特征可设置成，设置有上部的带预热装置，其邻近于烘烤带的布置在输入工位中的截段布置且在其中布置有感应式带预热部的大面积的感应器，其以由其产生的磁场将构造为感受器的烘烤带无接触地感应加热直到带预热温度上且由此产生带预热。
根据本发明的另一特征可设置成，上部的带预热装置包含感应式带预热部的布置在烘烤带之下的、大面积的感应器，其以由其产生的磁场将在其之上经过的构造为感受器的烘烤带无接触地感应加热直到带预热温度上且由此产生带预热。
根据本发明的另一特征可设置成，构造为感受器的、借助于电气的感应加热部可无接触地感应加热直到带预热温度上的烘烤带是带有较高质量密度的较重的烘烤带，其选自：(1)金属丝传送带、(2)金属丝布带、(3)圆金属丝链带、(4)多重螺旋带、(5)扁金属丝链带和(6)铰链板带。
附图说明
接下来根据在附图中示出的实施例来详细阐述本发明。
其中：
图1从侧面显示了一烤炉，
图2从侧面显示了另一烤炉，
图3从侧面显示了第三烤炉，
图4从侧面显示了第四烤炉，
图5从侧面显示了第五烤炉，
图6显示了对图5的烤炉的俯视图，
图7以侧视图显示了带有感应器的第一带预热装置，
图8以正视图显示了图7的带预热装置，
图9以正视图显示了图7的带预热装置的感应器，
图10从上面显示了图9的感应器的一部分，
图11显示了图9的感应器的左端部截段，
图12显示了图9的感应器的右端部截段，
图13以侧视图显示了带有感应器的第二带预热装置，
图14以正视图显示了图13的带预热装置，
图15以正视图显示了图13的带预热装置的感应器，
图16从上面显示了图15的感应器的一部分，
图17显示了图15的感应器的左端部截段，以及
图18显示了图15的感应器的右端部截段。
具体实施方式
图1显示了带有无端的烘烤带2的烤炉1。在该烤炉1中，在烤炉1的纵向上相继布置有布置在其前端处的前面的带转向工位3、此外输入工位4和包含烤炉1的烘烤室的伸长的壳体5、此外输出工位6和布置在烤炉1的后端处的后面的带转向工位7。
无端的烘烤带2在烤炉1中在其纵向上环绕。烘烤带2的上工作段2a布置在上部的输送平面中且在其中从前面的带转向工位3移动至输入工位4且然后穿过输入工位3、穿过布置在壳体5中的烘烤室且穿过输出工位6移动至烤炉1的后面的带转向工位7。烘烤带2的布置在上工作段2a之下的下工作段2b从烤炉1的后面的带转向工位4向前移回至烤炉1的前面的带转向工位3。
在伸长的壳体5中安置烘烤室和烤炉1的具有多个加热元件8的烘烤室加热部。壳体5设有外绝热部，其在壳体5的整个长度上延伸。壳体5由烤炉1的炉架9来承载。炉架9具有竖直的撑脚10，其在烤炉1的安放地点处在底部处支撑壳体5。撑脚10布置在壳体5的侧边处且形成两个在烤炉1的纵向上延伸的撑脚排。烘烤带2的下工作段2b在壳体1之下布置在这两个撑脚排之间。
在烤炉1的运行期间，无端的烘烤带2在烤炉1的纵向上环绕。在输入工位4中，生面团块被放到烘烤带2的上工作段2a上且由烘烤带2输送通过布置在壳体5中的烘烤室。在烘烤室中面团块被烘烤。环绕的烘烤带2将经烘烤的面团块输送至烤炉1的输出工位6。在输出工位6中，经烘烤的面团块作为完成的烘烤食品被从烘烤带2取下。
烤炉1具有布置在烘烤带2的环绕轨道处的带预热装置11，在其中经过该装置11的烘烤带2被加热到相对高的带温度上，由此烘烤带2在经加热的状态中来到输入工位4，在其中然后生面团块被放到已加热的热的烘烤带2上且接下来被热的烘烤带2加热。被热的烘烤带2加热的、但是仍生的面团块被热的烘烤带2输送到由烤炉1的烘烤室加热部加热到较高的烘烤温度上的烘烤室中。在热的烘烤带2上被预热的面团块在经过烘烤室时完成烘烤。在输出工位6处然后将经烘烤的面团块作为完成的烘烤食品从烘烤带的上工作段2a取下。以该方式可在烤炉1中例如来制作称为饼干或硬曲奇的烘烤食品。
烤炉1具有与烘烤带2的下工作段2b相关联的下部的带预热装置11。其在壳体5的正面处布置在前面的带转向工位3与壳体5之间的间隙中且在其下工作段2b处加热烘烤带2。烘烤带2的经加热的热的带截段经过前面的带转向工位3且通过烘烤带2的环绕运动被输送到输入工位4中。
烤炉1的烘烤带2构造为无端的、可通过电气的感应加热部无接触地感应加热的感受器带，其可感应加热直到较高的带温度上。
烤炉1装备有感应式带预热部，其构造为电气的感应加热部。电气的感应加热部设置交流发电机12，其经由电线与大面积的感应器13相连接，感应器13布置在下部的带预热装置11中且在那里以由其产生的大面积的磁场无接触地感应加热烘烤带2的下工作段2b。烘烤带2在下部的带预热装置11中被感应加热直到较高的带温度上。较高的带温度处于例如由饼干烘烤过程预设的、相对高的xx至yy摄氏度的带预热温度的范围中。
图2显示了根据本发明的另一烤炉14，其在其设计构造上很大程度上相应于图1的烤炉1。
在烤炉14中，在纵向上相继布置有前面的带转向工位15、输入工位16、包含烘烤室17和烘烤室加热部18的伸长的壳体19、输出工位20和后面的带转向工位21。烤炉14具有无端的烘烤带22，其在烤炉14的纵向上从前面的带转向工位15环绕至后面的带转向工位21。烘烤带22的上工作段布置在上部的输送平面中且在其中从前面的带转向工位15移动至输入工位16且然后通过输入工位16、通过布置在壳体19中的烘烤室17且通过输出工位20移动至后面的带转向工位21。
烤炉14具有布置在前面的带转向工位15与壳体19之间的下部的带预热装置23。环绕的烘烤带22以其下工作段22b经过下部的带预热装置23且在那里被加热直到较高的带温度上。环绕的烘烤带22的在下部的带预热装置23中被加热的热的带截段经过前面的带转向工位15且通过烘烤带22的环绕运动被输送到输入工位16中。
烘烤带22构造为无端的、可通过电气的感应加热部无接触地感应加热的感受器带，其可感应地加热直到较高的带温度上。
烤炉14装备有感应式带预热部，其构造为电气的感应加热部。电气的感应加热部设置交流发电机24，其经由电线与大面积的感应器25相连接，感应器25布置在下部的带预热装置23中且在那里以由其产生的大面积的磁场无接触地感应加热烘烤带22。烘烤带22通过感应器25或通过由其产生的磁场被无接触地感应加热直到较高的带温度上。由电气的感应加热部经由感应器25在烘烤带22中产生的较高的带温度处于例如由饼干烘烤过程预设的、相对高的xx至yy摄氏度的带预热温度的范围中。
图3显示了根据本发明的另一烤炉26。在图3中示出了烤炉26的前部的截段。烤炉26具有在其纵向上环绕的无端的烘烤带27，其带有上工作段27a和下工作段27b。烤炉26具有前面的带转向工位28、输入工位29和联接到输入工位29处的伸长的壳体30，在其中安置烘烤室31和烘烤室加热部32。
烘烤带27构造为无端的、可通过电气的感应加热部无接触地感应加热的感受器带，其可感应地加热直到较高的带温度上。
烤炉26装备有感应式带预热部，其构造为电气的感应加热部。感应加热部的交流发电机经由电线与大面积的感应器33相连接。感应器33布置在带预热装置34中，带预热装置34在炉架35中在壳体30之下布置在烘烤带27的环绕轨道的下部的轨道截段处。带预热装置34沿着烘烤带27的下工作段27b延伸。它具有支撑在底部36处的支承架(Traggestell)37，其承载电绝缘地固定在支承架37处的感应器33。感应器33邻近于烘烤带27的下工作段27b布置。环绕的烘烤带27的下工作段27b经过由感应器33产生的大面积的磁场且在此由该磁场无接触地感应加热直到较高的带温度上。
图4显示了根据本发明的另一烤炉38。在图4中示出了烤炉38的前部的截段。烤炉38具有在其纵向上环绕的无端的烘烤带39，其带有上工作段39a和下工作段39b。烤炉38具有前面的带转向工位40、输入工位41和联接到输入工位41处的伸长的壳体42，在其中安置烤炉38的烘烤室和烘烤室加热部。
烘烤带39构造为无端的、可通过电气的感应加热部无接触地感应加热的感受器带，其可感应加热直到较高的带温度上。
烤炉38装备有感应式带预热部，其构造为电气的感应加热部。感应加热部的交流发电机经由电线与大面积的感应器43相连接。感应器43布置在上部的带预热装置44中，带预热装置44在烤炉38的输入工位41中邻近于烘烤带39的上工作段39a布置。烘烤带39的上工作段39a经过由感应器43产生的大面积的磁场且在此由该磁场无接触地感应加热直到较高的带温度上。
图5和6显示了根据本发明的另一烤炉45。图5显示了烤炉45的侧视图而图6显示了对烤炉45的俯视图。在图5和6中示出了烤炉45的前部的截段。它具有在其纵向上环绕的无端的烘烤带46，其带有上工作段46a和下工作段46b。烤炉45具有前面的带转向工位47、输入工位48和联接到输入工位48处的伸长的壳体49，在其中安置烘烤室和烘烤室加热部。
烘烤带46构造为无端的、可通过电气的感应加热部无接触地感应加热的感受器带，其可感应加热直到较高的带温度上。
烤炉45装备有感应式带预热部，其构造为电气的感应加热部。感应加热部的交流发电机经由电线与大面积的感应器50相连接，感应器50布置在下部的带预热装置51中，带预热装置51布置在前面的带转向工位47与壳体49之间。环绕的烘烤带46以其下工作段46b经过下部的带预热装置51且在那里被由感应器50产生的大面积的磁场无接触地感应加热直到较高的带温度上。
图7-12显示了用于根据本发明的烤炉的下部的带预热装置52的一实施形式。带预热装置52具有支承架53，其经由轮子54支撑在底部55(烤炉处于其上)上。在支承架53的上侧处布置有大面积的感应器56，其电绝缘地固定在支承架53处。感应器56经由电线与电气感应加热部的布置在带预热装置52之外的交流发电机相连接，电气感应加热部设计为用于烤炉的感应式带预热部。感应器56构造为电气的感应线圈，其具有大致矩形的、包围平的烘烤带57的绕组，绕组在烘烤带57的纵向上彼此有间距地相继布置。感应器56具有侧向上与烘烤带57的侧边有间距地布置的竖直截段58、59和邻近于烘烤带57的上侧或下侧的水平截段60、61。穿过感应器56的烘烤带57被由感应器的水平截段60、61产生的磁场无接触地感应加热。感应器的竖直截段58、59与烘烤带57的侧边的侧向间距相当大。由感应器的竖直截段58、59产生的磁场不导致烘烤带57的侧边的值得一提的加热。
图13-18显示了用于根据本发明的烤炉的下部的带预热装置62的另一实施形式。该带预热装置62也具有支承架63，其经由轮子64支撑在底部65(烤炉处于其上)上。在支承架63的上侧处布置有大面积的、大致C形的感应器66，其电绝缘地固定在支承架63处。感应器66具有上部的和下部的水平截段67、68，感应器66以其在上侧处或在下侧处搭接烤炉的烘烤带69。在感应器66的右侧边处，感应器66的上部的水平截段67与感应器66的下部的水平截段68通过感应器66的竖直截段70相连接。感应器66的左侧边构造成敞开。感应器66的两个水平截段67、68分别构造为扁平的电气的感应线圈。

Claims (12)

1. 一种带有在烤炉(1,14)的纵向上环绕的无端的烘烤带(2,15)的烤炉(1,14)，其中，在所述烤炉(1,14)的纵向上相继布置有前面的带转向工位(3,15)、输入工位(4,16)、烘烤室(17)、输出工位(6,20)和后面的带转向工位(7,21)，其中，所述烘烤带(2,15)的上工作段(2a,15a)布置在上部的输送平面中且从前面的所述带转向工位(3,15)通过所述输入工位(4,16)、所述烘烤室(17)且通过所述输出工位(6,20)向后延伸至后面的所述带转向工位(7,21)而所述烘烤带(2,15)的下工作段(2b,15b)从后面的所述带转向工位(7,21)在所述烘烤室(17)之下向前延伸直至前面的所述带转向工位(3,15)，其中，所述烘烤室(17)布置在设有外绝热部的、由炉架(9)承载的壳体(5,19)中并且所述烤炉(1,14)设有带预热装置(11,23)，其在所述烘烤室(17)之外布置在所述烘烤带(2,15)的环绕轨道处，其特征在于，设置有烘烤带(2,15)，其构造为能够无接触地感应加热到带预热温度上的感受器，并且设置有构造为电气的感应加热部(12,13,24,25)的感应式带预热部，其具有布置在所述带预热装置(11,23)中的大面积的至少一个感应器(13,25)，所述感应器(13,25)邻近所述烘烤带(2,15)布置且以由其产生的大面积的磁场将在其处经过的所述烘烤带(2,15)无接触地感应加热直到所述带预热温度上且由此产生带预热。
2. 根据权利要求1所述的烤炉，其特征在于，设置有下部的带预热装置(11,23)，其布置在所述烘烤带(2,15)的下工作段(2b,15b)处且在其中布置有所述感应式带预热部的大面积的感应器(13,25)，所述感应器(13,25)以由其产生的大面积的磁场将所述烘烤带(2,15)的在其处经过的下工作段(2b,15b)无接触地感应加热直到所述带预热温度上且由此产生带预热。
3. 根据权利要求2所述的烤炉，其特征在于，布置在所述烘烤带(2,15)的下工作段(2b,15b)处的、包含所述感应式带预热部的大面积的感应器(13,25)的、下部的所述带预热装置(11,23)布置在所述烤炉(1,14)的输入工位(4,16)之下。
4. 根据权利要求2所述的烤炉，其特征在于，布置在所述烘烤带(27)的下工作段(27b)处的、包含所述感应式带预热部的大面积的感应器(33)的、下部的所述带预热装置(34)在所述炉架(35)中布置在所述烘烤室(31)之下。
5. 根据权利要求2-4中任一项所述的烤炉，其特征在于，在下部的所述带预热装置中设置有所述感应式带预热部的布置在所述烘烤带的下工作段之下的大面积的感应器，其以由其产生的磁场将所述烘烤带的在其之上经过的下工作段无接触地感应加热直到所述带预热温度上且由此产生带预热。
6. 根据权利要求2-4中任一项所述的烤炉，其特征在于，在下部的所述带预热装置中在所述烘烤带的下工作段之上布置有所述感应式带预热部的大面积的感应器，其以由其产生的磁场将所述烘烤带的在其之下经过的下工作段无接触地感应加热直到所述带预热温度上且由此产生带预热。
7. 根据权利要求2-4中任一项所述的烤炉，其特征在于，在下部的所述带预热装置中在所述烘烤带的下工作段之上和之下设置有所述感应式带预热部的大面积的感应器，其中，由两个所述感应器产生的磁场将所述烘烤带的在所述感应器之间穿过的下工作段无接触地感应加热直到所述带预热温度上且由此产生带预热。
8. 根据权利要求2-4中任一项所述的烤炉，其特征在于，在下部的所述带预热装置(62)中设置有所述感应式带预热部的构造成C形的、以水平的截段(67,68)在上侧与下侧处搭接所述烘烤带(69)的下工作段的、大面积的感应器(66)，其将所述烘烤带(69)的在其水平的截段(67,68)之间穿过的下工作段无接触地感应加热直到所述带预热温度上且由此产生带预热。
9. 根据权利要求2-4中任一项所述的烤炉，其特征在于，在下部的所述带预热装置(52)中设置有所述感应式带预热部的包围所述烘烤带(57)的下工作段的、大面积的感应器(56)，其具有侧向上与所述烘烤带(57)的侧边有间距地布置的、竖直的截段(58,59)和分别邻近所述烘烤带(57)的上侧或下侧的、水平的截段(60,61)，其中，仅所述感应器(56)的水平的截段(60,61)以由其产生的磁场将所述烘烤带(57)的穿过所述感应器(56)的下工作段无接触地感应加热直到所述带预热温度上且由此产生带预热。
10. 根据权利要求1所述的烤炉，其特征在于，设置有上部的带预热装置(44)，其邻近于所述烘烤带(39)的布置在所述输入工位(41)中的截段布置且在其中布置有所述感应式带预热部的大面积的感应器(43)，其以由其产生的磁场将构造为感受器的所述烘烤带(39)无接触地感应加热直到所述带预热温度上且由此产生带预热。
11. 根据权利要求10所述的烤炉，其特征在于，上部的所述带预热装置(44)包含所述感应式带预热部的布置在所述烘烤带(39)之下的、大面积的感应器(43)，其以由其产生的磁场将在其之上经过的构造为感受器的所述烘烤带(39)无接触地感应加热直到所述带预热温度上且由此产生带预热。
12. 根据权利要求1-11中任一项或多项所述的烤炉，其特征在于，构造为感受器的、借助于电气的感应加热部能够无接触地感应加热直到所述带预热温度上的所述烘烤带(2,22,27,39,46,57,69)是带有较高质量密度的较重的烘烤带，其选自：(1)金属丝传送带、(2)金属丝布带、(3)圆金属丝链带、(4)多重螺旋带、(5)扁金属丝链带和(6)铰链板带。
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