CL2012000927A1 - Metodo para deshuesar una pata con hueso por medio de un dispositivo deshuesador que comprende los pasos de pinzar la pata con hueso del tobillo con una unidad de pinza, transferir la unidad de pinza de manera intermitente entre una pluralidad de estaciones de trabajo; dispositivo para deshuesar una pata con hueso. - Google Patents

Abstract

DISPOSITIVO DESHUESADOR AUTOMATIZADO PARA DESHUESAR UNA PATA CON HUESO DE UN ANIML MUERTO DE GANADERÍA, QUE PERMITE UNA RED UCCIÓN DE LOS COSTOS AL PROPORCIONAR UN MECANISMO SIMPLIFICADO, Y MEJORAR EL RENDIMIENTO CÁRNICO EN UN PASO DE INCISIÓN AUTOMATIZADO, AL CORTAR FINAMENTE EL TENDÓN FIJADO A LA ARTICULACIÓN DE LA RODILLA, QUE COMPRENDE UNA UNIDAD DE PINZA 12 QUE SUSPENDE EL WORK W INCLUYE UN SERVOMOTOR 104, UN EJE ROSCADO 106 CONECTADO A UN EJE DE SALIDA DEL  SERVOMOTOR 104Y UN BLOQUE PARA LEVANTAR Y BAJAR 108 MONTADO DE MANERA ROSCADA AL EJE ROSCADO 106. UN RODILLO PARE LEVANTAR Y BAJAR 92 MONTADO SOBRE EL EJE PARA LEVANTAR Y BAJAR 70 SE DESPLAZA EN UNA TRAYECTORIA DE DESPLAZAMIENTO 94 PARA BAJAR Y TRANSFERIR EL WORK W A UNA PRÓXIMA ESTACIÓN DE TRABAJO. AL TRAER UN RODILLO AJUSTABLE 84 MONTADO SOBRE EL EJE PARA LEVANTAR Y BAJAR 70 EN CONTACTO CON LA PLACA DE LEVA 170, 180, 182, SE ROTA EL EJE PARA LEVANTAR Y BAJAR EN UN ÁNGULO DE DECALAJE DE TAL MANERA QUE EL WORK W ENCARA LAS HOJAS CORTADORAS REDONDAS 22,64. POR LO TANTO, LA TRAYECTORIA DE LAS HOJAS CORTADORAS REDONDAS 22,64 PUEDEN SER LINEALES APROXIMADAMENTE, Y POR ENDE SIMPLIFICA Y REDUCE EL COSTO DEL MECANISMO DE DESPLAZAMIENTO. ASÍ MISMO, LA INVENCIÓN INCLUYE UN MÉTODO PARE DESHUESAR UNA PATA CON HUESO POR MEDIO DE UN DISPOSITIVO DESHUESADOR QUE COMPRENDE LOS PASOS DE PINZAR LA PATA CON HUESO DEL TOBILLO CON UNA UNIDAD DE PINZA, TRANSFERIR LA UNIDAD DE PINZA DE MANERA INTERMITENTE ENTRE UNA PLURALIDAD DE ESTACIONES DE TRABAJO; DISPOSITIVO PARA DESHUESAR PARA CON HUESO.