AR068812A1 - Identificacion de receptores humanos t2r que responden a compuestos amargos que evocan el sabor amargo en composiciones, y el uso de los mismos en ensayos para identificar compuestos que inhiben (bloquean) el sabor amargo en composiciones y uso de los mismos
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Identificacion de receptores humanos t2r que responden a compuestos amargos que evocan el sabor amargo en composiciones, y el uso de los mismos en ensayos para identificar compuestos que inhiben (bloquean) el sabor amargo en composiciones y uso de los mismos
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La presente se relaciona con el descubrimiento de que receptores del gusto específicos humanos en la familia de receptores T2R responden a compuestos amargos particulares presentes por ejemplo en el café. También la presente se relaciona con el descubrimiento de compuestos específicos y composiciones que contienen dicha funcion como bloqueadores de sabor y el uso de los mismos como bloqueadores de sabor amargo o moduladores de sabor en por ejemplo, café y alimentos saborizados con café, bebidas y medicamentos. También la presente se relaciona con el descubrimiento de un compuesto que antagoniza numerosos T2Rs humanos diferentes y el uso de los mismos en ensayos y como bloqueador del sabor amargo en composiciones para la ingestion por humanos y animales.
ARP0801036262007-08-212008-08-20Identificacion de receptores humanos t2r que responden a compuestos amargos que evocan el sabor amargo en composiciones, y el uso de los mismos en ensayos para identificar compuestos que inhiben (bloquean) el sabor amargo en composiciones y uso de los mismos
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Identificacion de receptores humanos t2r que responden a compuestos amargos que evocan el sabor amargo en composiciones, y el uso de los mismos en ensayos para identificar compuestos que inhiben (bloquean) el sabor amargo en composiciones y uso de los mismos
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