MD832Y - Способ производства сушеного пищевого продукта из овощей - Google Patents
Способ производства сушеного пищевого продукта из овощей Download PDFInfo
- Publication number
- MD832Y MD832Y MDS20140036A MDS20140036A MD832Y MD 832 Y MD832 Y MD 832Y MD S20140036 A MDS20140036 A MD S20140036A MD S20140036 A MDS20140036 A MD S20140036A MD 832 Y MD832 Y MD 832Y
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- vegetables
- production
- food product
- dried food
- vegetable
- Prior art date
Links
Landscapes
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу производства сушеного пищевого продукта из овощей.Способ, согласно изобретению, предусматривает осмотическое обезвоживание соленых огурцов, кабачков, патиссонов путем выдерживания в 12%-ном водном растворе поваренной соли при температуре 10…20°С в течение 3-х дней, их измельчение, инфракрасную сушку до удаления 40% влаги от массы овощей после осмотического обезвоживания, далее осуществляют сушку под вакуумом в микроволновой сушилке до влажности продукта 10%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20140036A MD832Z (ru) | 2014-03-18 | 2014-03-18 | Способ производства сушеного пищевого продукта из овощей |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20140036A MD832Z (ru) | 2014-03-18 | 2014-03-18 | Способ производства сушеного пищевого продукта из овощей |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD832Y true MD832Y (ru) | 2014-11-30 |
| MD832Z MD832Z (ru) | 2015-06-30 |
Family
ID=51982810
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20140036A MD832Z (ru) | 2014-03-18 | 2014-03-18 | Способ производства сушеного пищевого продукта из овощей |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD832Z (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108157756A (zh) * | 2017-12-28 | 2018-06-15 | 贺州智桂生物科技有限公司 | 超声渗透脱水联合微波干燥制备苹果干的方法 |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD192C2 (ru) * | 1981-06-25 | 1995-11-30 | Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова | Способ приготовления сухофруктов |
| DE3526653A1 (de) * | 1985-07-25 | 1987-02-05 | Vossloh Werke Gmbh | Schienenbefestigung mittels einer elastischen spannklemme |
| MD1186G2 (ru) * | 1998-04-08 | 2000-04-30 | S.A. "Bucuria" | Способ сушки слив |
| MD1187G2 (ru) * | 1998-05-14 | 2000-04-30 | S.A. "Bucuria" | Способ сушки слив |
| MD2511C2 (ru) * | 2003-06-26 | 2005-09-30 | Галина ДИКУСАР | Способ сушки абрикосов |
| MD2596C2 (ru) * | 2003-12-05 | 2005-09-30 | Галина ДИКУСАР | Способ сушки вишни |
| RU2280989C2 (ru) * | 2004-11-01 | 2006-08-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Фабрика Биотехнология" | Способ сушки топинамбура |
| RU2287298C2 (ru) * | 2005-01-25 | 2006-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства пищевого продукта из овощей |
| MD3611G2 (ru) * | 2007-11-07 | 2009-01-31 | Институт Пишевых Технологий | Способ производства сушеных овощей содержащих каротиноиды |
| MD112Y (ru) * | 2008-07-08 | 2009-12-31 | Андрей ЛУПАШКО | Способ сушки винограда бессемянных сортов |
| MD386Z (ru) * | 2010-08-05 | 2012-01-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Способ производства сушеной тыквы и способ приготовления блюд с ее использованием |
-
2014
- 2014-03-18 MD MDS20140036A patent/MD832Z/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108157756A (zh) * | 2017-12-28 | 2018-06-15 | 贺州智桂生物科技有限公司 | 超声渗透脱水联合微波干燥制备苹果干的方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD832Z (ru) | 2015-06-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX389543B (es) | Proceso de preparacion de un producto de alimento para mascotas humedo esterilizado. | |
| PH12017502056A1 (en) | A biostimulant formulation for improving plant growth and uses thereof | |
| SG11202012424VA (en) | Production method, dry method, dried food plant composition and food and beverage for dried food plant composition | |
| MX2016013207A (es) | Catalizador de acido fosfonico en ciclación deshidratante de polioles de 5 y 6 átomos de carbono con color y recuento del producto mejorado. | |
| MX395046B (es) | Composición de grasa comestible. | |
| PH12019500157A1 (en) | Dry expanded food product made from protein, and method for the production thereof | |
| MD832Y (ru) | Способ производства сушеного пищевого продукта из овощей | |
| EA201991965A1 (ru) | Повторное увлажнение крахмала и/или муки, подвергнутых сшиванию посредством термообработки | |
| MD237Z9 (ru) | Пищевой продукт из томатов и способ его производства | |
| WO2018109660A3 (en) | Dehydration of tobacco and tobacco-derived materials | |
| MX2016014034A (es) | Proceso de deshidratacion de aguacate (persea americana l.) mediante el metodo de liofilizacion para la obtencion de productos en trozos de su pulpa y en polvo de su embrion y sus usos. | |
| WO2015004521A3 (en) | Food product forming process and food product | |
| MX2014001359A (es) | Proceso de deshidratacion de mango atulfo mediante el metodo de liofilizacion para la obtencion de productos en barras y en polvo y sus usos. | |
| MX392361B (es) | Producto alimenticio recubierto y metodo de produccion del producto alimenticio recubierto. | |
| TH11495A3 (th) | เครื่องปรุงรสใบชะมวง | |
| ECSP18023034A (es) | Proceso para aprovechar residuos sólidos domiciliarios y convertirlos en materia prima alimenticia | |
| RU2013118070A (ru) | Способ производства пищевого рыбного продукта | |
| TH11495C3 (th) | เครื่องปรุงรสใบชะมวง | |
| RU2014104957A (ru) | Антиоксидантное средство из надземной части черемши (лука медвежьего или лука победного) | |
| HK1204422A2 (en) | Improved coffee cherry processing | |
| MX2016016084A (es) | Deshidratador hibrido para alimentos. | |
| RU2012109308A (ru) | Установка для получения порошка из продуктов переработки плодов и овощей | |
| UA34365U (ru) | Способ производства сухих фруктовых или овощных чипсов | |
| RU2014121405A (ru) | Способ производства сухого чайного напитка | |
| IL284141A (en) | A process for the production of caviar or a caviar-like product from live, mature eggs of fish or crustaceans, and such products |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| ND4Y | Validity of short term patent extended [from 6 to 10 years] |
Expiry date: 20240318 |
|
| MK4Y | Short term patent expired |