Bröd | Svenska Yle | Nyheter, sport, händelser

Så här lyckas du med tårtbotten och surbröd – bagaren Andreas Knip delar ut värdefulla tips till alla amatörbagare

Höj potensen i fröknäcket med nässelfrön – gott och gratis från naturen

Ett stop matsvinn? Studerande i Åbo brygger öl av torra bullar

Kvanthopp: Saltet, från ur-kapitalismens vita guld till gnistan som tände revolutioner

Löjligt enkel, billig och god – Waldorfsallad görs av äpple och selleri och passar också som vegetarisk skagenröra

Vi äter på tok för mycket salt – WHO: Massiva åtgärder måste vidtas för att minska saltintaget

Strejkerna kommer inte att tömma brödhyllorna: ”Det har vi sett under tidigare konflikter”

Tre recept för svampsäsongen: Västerbottenostpaj, brynt svampsmör och toast

Stekpannebröd med za'atar

Sparrissallad med sardeller på överblivna nypotatisar

Varma mackor med kantarellstuvning och mustig ölpicklad lök – mat med retrokänsla för det ultimata höstmyset

Baka glutenfritt, javisst – här har vi samlat recepten på Strömsös bästa glutenfria bakverk

Jästsvamparna ger oss vårt dagliga bröd, öl och vin — vårt äldsta och viktigaste biologiska partnerskap

Bröd med rättikafyllning och en kryddrik kycklinggryta – Raj Bharat från Jakobstad bjuder på läcker indisk mat

Följ fransmannens fem råd och bli en gladare surdegsbagare

Axos café har varit en mötesplats för Pargasborna i årtionden - allt började med memma

Allt började med en bild - i dag följer tusentals personer världen över Hangöbon Mia Nyberg och hennes surdegsbröd

Hemmabagarens ultimata brödlista – här finns allt från enkla rör ihop-limpor utan jäst till tredagars hantverksbröd

Tycker du det är krångligt att baka glutenfria bröd – testa en enkel rör ihop-limpa eller knaprig baguette

Glutenfria produkter

Baka en saftig rotsakslimpa av gårdagens rotsaker

Ett bröd för dagar du går hemma – testa Strömsös tre dagars bröd som inte smakar som något annat bröd

Baka ett fruktigt bröd med värmande kryddor

Tidsfrist till slutet av maj för bageri i Borgå: ”Det finns mycket som måste åtgärdas”

Tänk cirkulärt i köket – nolla matsvinnet med falska enchilador, vasslebröd och österrikiska knödlar

Linser (ärtväxter)

Julens bästa ätbara gåva – fransk kryddkaka med blåbärs- och vitchokladmarmelad

Brödprodukter med kött dras bort från handeln – kan eventuellt innehålla listeria

Bageriet sysselsätter de allra fattigaste i Sierra Leone: "Jag skulle hellre dö i ett slavläger i Libyen eller drunkna i Medelhavet än stanna här och dö"

FM i mathantverk lockade både nationella och internationella mathantverkare - Nagu, Sagu och Kimitoön fick guld med sig hem

Wi-Box årets företagare i Raseborg

Karleby hotar bagare med 5000 euros böter – måste märka sina bullar bättre

Julen var en tid för vila och umgänge i 1800- talets Åbo – då kom också de avlidna på besök

Julrusch i bagerierna – i Ekenäs bakas tusentals julstjärnor

Närpesbor om nedläggningen av Närpes bröd: Det är ingen annan som kan baka rågbröd

Närpes bröd lägger ner verksamheten – men produkterna lever vidare

Baka Pauls frasiga julbröd med aprikoser

79-åriga Galina Jakovleva åker runt i sin skåpbil och delar ut hjälp till fattiga i Sankt Petersburg - "Jag kommer aldrig att sluta hjälpa"

Tallriken och vårt dagliga bröd var länge ett och samma – sirliga kärl av porslin dök upp långt senare

Snart dags att mata fåglarna igen: ”Sparvar tycker om havre och talg, mesar gillar osaltat smör"

Syd-Österbotten: Närpes brödfabrik läggs ner

Brukar du kasta brödbitar till fåglar? Sluta genast!

Ämnets definitionsuomeksi: leipäsámegillii: láibi