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WO2014098092A1 - ドライアイ予防・治療剤 - Google Patents

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WO2014098092A1
WO2014098092A1 PCT/JP2013/083790 JP2013083790W WO2014098092A1 WO 2014098092 A1 WO2014098092 A1 WO 2014098092A1 JP 2013083790 W JP2013083790 W JP 2013083790W WO 2014098092 A1 WO2014098092 A1 WO 2014098092A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
delphinidin
dry eye
active ingredient
glucoside
extract
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Ceased
Application number
PCT/JP2013/083790
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
一男 坪田
中村　滋
敏博 今田
潤司 田中
崇 嘉手苅
下田　博司
村井　弘道
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Oryza Oil and Fat Chemical Co Ltd
Keio University
Original Assignee
Oryza Oil and Fat Chemical Co Ltd
Keio University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority to JP2014553159A priority Critical patent/JP6265500B2/ja
Priority to HK16102088.1A priority patent/HK1214144A1/zh
Priority to US14/653,283 priority patent/US20150359812A1/en
Priority to ES13864487T priority patent/ES2720205T3/es
Priority to KR1020157018349A priority patent/KR102070479B1/ko
Priority to CN201380066314.5A priority patent/CN105007927A/zh
Priority to BR112015014459-4A priority patent/BR112015014459A2/ja
Priority to CA2895353A priority patent/CA2895353C/en
Application filed by Oryza Oil and Fat Chemical Co Ltd, Keio University filed Critical Oryza Oil and Fat Chemical Co Ltd
Priority to EP13864487.7A priority patent/EP2937091B1/en
Publication of WO2014098092A1 publication Critical patent/WO2014098092A1/ja
Priority to IL239478A priority patent/IL239478B/en
Anticipated expiration legal-status Critical
Priority to US15/725,339 priority patent/US11033566B2/en
Ceased legal-status Critical Current

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    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/7042—Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings
    • A61K31/7048—Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings having oxygen as a ring hetero atom, e.g. leucoglucosan, hesperidin, erythromycin, nystatin, digitoxin or digoxin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
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    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
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    • A61K31/35—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom
    • A61K31/352—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom condensed with carbocyclic rings, e.g. methantheline 
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    • A61P27/00—Drugs for disorders of the senses
    • A61P27/02—Ophthalmic agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
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    • A61P27/00—Drugs for disorders of the senses
    • A61P27/02—Ophthalmic agents
    • A61P27/04—Artificial tears; Irrigation solutions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P39/00—General protective or antinoxious agents
    • A61P39/06—Free radical scavengers or antioxidants

Definitions

  • the present invention relates to an ophthalmic composition for increasing lacrimal secretion, and more specifically, an ophthalmic composition for increasing lacrimal fluid in which the function of the lacrimal gland is reduced by excessive load on the eye and the secretion amount is decreased. About.
  • Tear fluid is a thin liquid layer with a thickness of about 7 ⁇ m covering the outermost layer of the eyeball.
  • the tear fluid has a three-layer structure including a surface layer, an oil layer, an aqueous layer, and a mucin layer, and these layers influence each other to arrange the tear fluid structure.
  • each layer of these tears contains various components such as proteins such as lactoferrin, lysozyme, IgA, IgG and albumin, wax, cholesterol, carbohydrates, mucin and the like.
  • the function of tears containing these components is to keep the environment of the eye surface moist, protect against infection from pathogens that invade from the outside world, supply a large number of physiologically active substances, and to the cornea, which is an avascular tissue Examples include oxygen supply.
  • tears have various functions, but for example, when there is an abnormality in the secretion of tears, and the amount of evaporation of tears increases due to its quantitative and qualitative changes, Tear fluid function may not function properly.
  • Tear fluid function may not function properly.
  • many cases complain of dry eye symptoms such as dry eyes as subjective symptoms.
  • Various causes of the dry eye symptom have been reported, but one of the recent attention is due to work (VDT work) performed while looking at the display screen (VDT) of a personal computer (PC). There is a load on the eyes.
  • Non-Patent Document 1 corneal epithelial disorder caused by VDT work is due to oxidative stress. It has been shown.
  • dry eye involves active oxygen in the lacrimal gland tissue, and it is necessary to suppress the production of active oxygen in the lacrimal gland tissue in order to prevent and treat dry eye.
  • the present inventors have found that an extract of Maquiberry suppresses a decrease in tear secretion and further suppresses generation of active oxygen in lacrimal gland tissue. And it discovered that the glycoside of delphinidin (Delphinidin) abundantly contained in the extract of maquiberry played an important role in the said physiological activity, and came to complete this invention. That is, the object of the present invention is to prevent dry eye by a novel ingredient that suppresses a decrease in tear secretion and further suppresses the generation of active oxygen in the lacrimal gland tissue by using a maquiberry extract or a Delphinidin glycoside. -The purpose is to provide a therapeutic agent.
  • a prophylactic / therapeutic agent for dry eye containing maquiberry extract as an active ingredient containing maquiberry extract as an active ingredient.
  • a prophylactic / therapeutic agent for dry eye containing, as an active ingredient, a Delphinidin glycoside extracted from maquiberry.
  • a prophylactic / therapeutic agent for dry eye comprising at least one of Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside, Delphinidin-3,5-diglucoside, Delphinidin-3-sambubioside and Delphinidin-3-glucoside as an active ingredient. 4).
  • a prophylactic / therapeutic agent for dry eye containing a makiberry extract containing Delphinidin-3,5-diglucoside as an active ingredient. 6).
  • a tear secretion lowering inhibitor containing a maquiberry extract as an active ingredient. 7).
  • a tear secretion lowering inhibitor comprising, as an active ingredient, a Delphinidin glycoside extracted from maquiberry. 8).
  • a tear secretion lowering inhibitor containing, as active ingredients, Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside, Delphinidin-3,5-diglucoside, Delphinidin-3-sambubioside and Delphinidin-3-glucoside. 9.
  • the dry eye preventive / therapeutic agent of the present invention contains a maquiberry extract or a delphinidin glycoside extracted from maquiberry as an active ingredient To do.
  • the preventive / therapeutic agent for dry eye of the present invention or the inhibitor of active oxygen production in lacrimal gland tissue is Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside, Delphinidin-3,5-diglucoside, Delphinidin-3-sambubioside and Delphinidin-3. -Contains at least one of glucoside as an active ingredient.
  • Delphinidin is a compound represented by the following chemical formula (1).
  • Delphinidin is a kind of anthocyanidin and is an antioxidant known as the main pigment of plants.
  • Anthocyanidins are linked to sugars and sugar chains as aglycones and become anthocyanins (glycosides).
  • the method for obtaining Delphinidin is not particularly limited, but a Delphinidin extracted from a plant or a chemically synthesized one may be used. Of course, a commercial product of Delphinidin (for example, EXTRASYNTHESE) may be used.
  • the Delphinidin glycoside is not particularly limited, and preferably, for example, Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside, Delphinidin-3,5-diglucoside, Delphinidin-3-sambubioside, Delphinidin-3-glucoside and the like.
  • These compounds are compounds represented by the above chemical formula (2) in which R1 to R3 are substituted by those shown in Table 1 below. These may be used alone or in combination of two or more.
  • the method for obtaining Delphinidin glycoside is not particularly limited, but it may be extracted from a plant or chemically synthesized.
  • bilberry, cassis, cranberry, concord grape (grape), pomegranate and the like can be used as raw materials in addition to maki berry, but it is particularly preferable to extract from maki berry.
  • maquiberry contains Delphinidin glycoside, which is an active ingredient of the present invention, at a high concentration, so that extraction is easy. Furthermore, you may use a commercial item.
  • Makiberry also called Aristotelia Chilensis
  • Aristotelia Chilensis is a berry plant native to southern Chile in South America and is known to have a very high antioxidant effect. It is also known that maquiberries are Delphinidin glycosides and contain Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside and Delphinidin-3,5-O-diglucoside. These components are not contained in other berry systems such as bilberry and cassis (black currant).
  • the maquiberry has Delphinidin glycoside as Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside and Delphinidin-3,5-diglucoside, Delphinidin-3-sambubioside and Delphinidin-3- It has been confirmed that glucoside is included.
  • Delphinidin-3,5-diglucoside is excellent in its activity and effectively acts as an active ingredient of a dry eye preventive / therapeutic agent, a tear secretion lowering inhibitor, or an active oxygen production inhibitor in lacrimal gland tissue.
  • the content of Delphinidin glycoside in the maquiberry extract is not particularly limited, but when the maquiberry extract is 100 wt%, Delphinidin-3,5-O-diglucoside is 6 to 25 wt%, preferably 10 to 20 wt%. Further, Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside soot is preferably contained in an amount of 1 to 10 wt%, preferably 4 to 8 wt%.
  • the site is not particularly limited, and for example, fruits, seeds, flowers, leaves, roots, stems, etc. can be used, It is particularly preferable to use fruit. This is because the active ingredient can be extracted at a high concentration.
  • polar solvents such as water, methanol, ethanol, isopropyl alcohol, 1,3-butylene glycol, ethylene glycol, propylene glycol, glycerin, and ethyl acetate can be used. Two or more of these solvents may be mixed. Desirably, when water ethanol or water-containing ethanol, which is a mixture thereof, is used as an extraction solvent, the active ingredient is efficiently extracted.
  • the type of water is not particularly limited, and tap water, distilled water, mineral water, alkali ion water, deep water, and the like can be used.
  • the ethanol concentration is not particularly limited, but in particular, the ethanol concentration is 10 to 90% (wt / wt), and preferably the ethanol concentration is 20 to 80% (wt / wt).
  • the reason for setting the ethanol concentration to 90% (wt / wt) or less is that if the ethanol concentration is too high, the oil content in the maqui berry is likely to dissolve in the water-containing ethanol.
  • the extraction temperature is 20 to 80 ° C, preferably about 40 to 50 ° C. This is because if the extraction temperature is too low, it becomes difficult to extract the active ingredient, and if the extraction temperature is too high, the active ingredient is decomposed and the physiological activity (health functionality) is reduced.
  • any method such as stirring extraction, continuous extraction, immersion extraction, countercurrent extraction, supercritical extraction can be employed, and any apparatus can be used at room temperature or under reflux heating.
  • Specific methods of extraction are as follows.
  • Raw materials such as makiberry fruits
  • a treatment tank filled with an extraction solvent for example, water-containing ethanol is used as the extraction solvent, the extraction solvent is used in an amount of about 2 to 100 times (weight ratio) of the extraction raw material, and extraction is performed for about 30 minutes to 2 hours.
  • the active ingredient is eluted in the solvent, and then filtered to remove the extraction residue to obtain an extract.
  • the extract is subjected to treatments such as dilution, concentration, purification, and drying according to a conventional method to obtain a dry eye preventive / therapeutic agent, a tear secretion lowering inhibitor, or an active oxygen production inhibitor in lacrimal gland tissue according to the present invention.
  • treatments such as dilution, concentration, purification, and drying according to a conventional method to obtain a dry eye preventive / therapeutic agent, a tear secretion lowering inhibitor, or an active oxygen production inhibitor in lacrimal gland tissue according to the present invention.
  • the active ingredient is adsorbed through an extract on a synthetic adsorption resin, gel filtration resin, etc., and this is eluted with methanol, ethanol or the like for concentration.
  • the dry eye prevention / treatment agent, tear secretion lowering inhibitor, or active oxygen production inhibitor in lacrimal gland tissue of the present invention can be used as a material for various foods and drinks.
  • food and drink include confectionery (gum, candy, caramel, chocolate, cookies, snacks, jelly, gummi, tablet confectionery, etc.), noodles (soba, udon, ramen, etc.), and dairy products (milk, ice cream, yogurt). ), Seasonings (miso, soy sauce, etc.), soups, beverages (juice, coffee, tea, tea, carbonated drinks, sports drinks, etc.), health foods (tablets, capsules, etc.), nutrition Supplementary foods (such as energy drinks) are listed.
  • the dry eye prevention / treatment agent of the present invention may be appropriately mixed with these foods and drinks.
  • These foods and drinks can be blended with various ingredients depending on the type, such as glucose, fructose, sucrose, maltose, sorbitol, stevioside, corn syrup, lactose, citric acid, tartaric acid, malic acid, succinic Acid, lactic acid, L-ascorbic acid, dl- ⁇ -tocopherol, sodium erythorbate, glycerin, propylene glycol, glycerin fatty acid ester, polyglycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, gum arabic, Food materials such as carrageenan, casein, gelatin, pectin, agar, vitamin Bs, nicotinamide, calcium pantothenate, amino acids, calcium salts, pigments, fragrances, and preservatives can be used.
  • ingredients such as glucose, fructose, sucrose, maltose, sorb
  • a dry eye preventive / therapeutic agent is spray-dried or freeze-dried together with powdered cellulose, and the resulting powder, granule, tablet or solution is easily contained in foods and drinks (instant foods, etc.) be able to.
  • the dry eye preventive / therapeutic agent can be dissolved in, for example, fats and oils, ethanol, glycerin or a mixture thereof to be liquid and added to beverages or added to solid foods. If necessary, it can be mixed with a binder such as gum arabic or dextrin to form a powder or granules and added to a beverage or a solid food.
  • the amount of addition when the dry eye prevention / treatment agent, tear secretion lowering inhibitor, or active oxygen production inhibitor in the lacrimal gland tissue of the present invention is applied to foods and drinks is mainly for disease prevention and health maintenance. Therefore, it is preferable that the total content of active ingredients is 1 to 20 wt% or less with respect to the food or drink.
  • the agent for preventing / treating dry eye of the present invention, the agent for reducing tear secretion, or the agent for inhibiting active oxygen production in lacrimal gland tissue may be used as a raw material for drugs (including pharmaceuticals and quasi drugs). It can be produced by appropriately blending the dry eye preventive / therapeutic agent of the present invention with a raw material for a pharmaceutical preparation.
  • the raw material for preparation that can be incorporated into the dry eye preventive / therapeutic agent of the present invention include excipients (glucose, lactose, sucrose, sodium chloride, starch, calcium carbonate, kaolin, crystalline cellulose, cacao butter, hydrogenated vegetable oil, kaolin.
  • binder distilled water, physiological saline, ethanol water, simple syrup, glucose solution, starch solution, gelatin solution, carboxymethylcellulose, potassium phosphate, polyvinylpyrrolidone, etc.
  • disintegrant sodium alginate, agar, Sodium bicarbonate, calcium carbonate, sodium lauryl sulfate, stearic acid monoglyceride, starch, lactose, gum arabic powder, gelatin, ethanol, etc.
  • disintegration inhibitors sodium lauryl sulfate, stearic acid monoglyceride, starch, lactose, gum arabic powder, gelatin, ethanol, etc.
  • disintegration inhibitors sodium lauryl sulfate, stearic acid monoglyceride, starch, lactose, gum arabic powder, gelatin, ethanol, etc.
  • disintegration inhibitors sodium lauryl sulfate, cocoa butter, hydrogenated oil, etc.
  • absorption enhancers Quaternary
  • the administration method of the dry eye preventive / therapeutic agent, tear secretion lowering inhibitor, or active oxygen production inhibitor in the lacrimal gland tissue of the present invention generally includes tablets, pills, soft / hard capsules, fine granules It can be administered orally in the form of agents, powders, granules, liquids, etc., but may also be administered parenterally.
  • a parenteral agent When administered as a parenteral agent, it can be administered as a solution or with the addition of a dispersing agent, suspension, stabilizer, etc., by local tissue administration, intradermal, subcutaneous, intramuscular and intravenous injection, etc. it can.
  • it is good also as forms, such as a suppository.
  • it can be administered as eye drops.
  • the dose may vary depending on the administration method, medical condition, age of patient, etc., but for adults, it is usually 0.5 to 5000 mg as an active ingredient per day, and for children, it is usually about 0.5 to 3000 mg.
  • the compounding ratio of the dry eye preventive / therapeutic agent can be appropriately changed depending on the dosage form, but is usually about 0.3 to 15.0 wt% when administered orally or by mucosal absorption, by parenteral administration In such a case, the content is preferably about 0.01 to 10 wt%.
  • a dose smaller than the above dose may be sufficient, or it may be necessary to administer beyond the range.
  • Example 1 Preparation of maqui berry extract
  • the fruit of maki berry (Aristotelia Chilensis) was extracted by stirring at 50 ° C. using distilled water. Thereafter, the extract was filtered, passed through a synthetic adsorbent column, and the makiberry extract (maquiberry extract) containing the active ingredient was eluted with an 80% aqueous ethanol solution. Thereafter, it was dried to obtain a maquiberry extract (Example 1).
  • Example 1 As a result of analyzing the maquiberry extract of Example 1 by HPLC, it was confirmed that Delphinidin 3,5-diglucoside contained 12.26% and Delphinidin 3-sambubioside-5-glucoside contained 7.76%.
  • Example 2 to 5 Isolation of components involved from maqui berry extract
  • maquiberry extract has been shown to improve in the mouse dry eye model. Therefore, in order to search for the active ingredient, the anthocyanin component was isolated and purified from the maqui berry extract.
  • the isolation / purification method was carried out by filtering the maqui berry extract (0.25 g / 5 ml) obtained by the preparation method of Example 1 and then passing it through ODS Sep-Pak (Waters). Then, isolation and purification were performed by preparative HPLC. The conditions are as follows. Mobile phase: 25% MeOH 0.3% TFA UV: 520nm Flow rate: 9.0 ml / min Column: Inertsil PREP-ODS 20 x 250 mm
  • Example 1 Evaluation of inhibitory effect on decrease in tear secretion using mouse stress-induced dry eye model
  • (1-1) Test conditions The maquiberry extract (Example 1) was evaluated for the effect of suppressing the decrease in tear secretion in a mouse stress-induced dry eye model by the following method. C57BL / 6, female, 10-week-old mice were used as test animals. The number of cases was 5-10 in each group. Tear secretion capacity, reduction treatment (stress load), literature (Tracy L. Bale1, Angelo Contarino, George W. Smith, Raymond Chan, Lisa H. Gold, Paul E. Sawchenko: Mice deficient for corticotropin-releasing hormone receptor- 2 display anxiety-like behavior and are hypersensitive to stress. Nature Genetics.
  • the tear secretion was measured by the following method. That is, a cotton thread (ZONE-QUICK, Showa Yakuhin Kako Co., Ltd.) was inserted into the left and right mouse eyes and the corner of the outer eye for 15 seconds, and the length of the cotton thread discolored by penetration of tears was measured with an accuracy of 0.5 mm. The measurement was performed before stress load (initial value), during the stress load period, the day after administration, and before stress load. The average value of the left and right eyes was taken as the amount of lacrimal secretion of the individual.
  • stress load initial value
  • Statistical analysis was performed by the following method. That is, a paired t-test was performed for comparison between the initial value and the fourth day of administration, and a paired t-test or a Dunnet's multiple test was performed for comparison between groups.
  • FIG. 1 shows the results of changes in tear secretion (measured values) after administration of maquiberry extract in a mouse stress-induced dry eye model by repeated administration for 4 days.
  • the amount of tears showed a decreasing tendency in both the maquiberry extract administration group and the vehicle administration group, and particularly in the vehicle administration group, it significantly decreased on the first and fourth days of administration compared to the initial value.
  • the variation ratio with respect to the value before administration is shown in FIG.
  • the variation ratio of the maquiberry extract in the 20 mg / kg administration group was significantly smaller than the vehicle administration group in the variation ratio on the fourth day of administration relative to the initial value. From the above, it was confirmed that the maquiberry extract of this example had an action of suppressing a decrease in tear secretion and was effective as a dry eye preventive / therapeutic agent.
  • FIG. 3 shows the results of changes in tear secretion (measured value) after administration of maquiberry extract in a mouse stress-induced dry eye model by repeated administration for 8 days.
  • the amount of lacrimal secretion was significantly higher in the maquiberry extract 20 mg / kg administration group on the third, fifth and eighth days after administration than in the vehicle administration group. From the above, it was confirmed that the maquiberry extract of this example had an action of suppressing a decrease in tear secretion and was effective as a dry eye preventive / therapeutic agent.
  • mice The breeding conditions of the mice are as follows. Temperature: 23 ⁇ 5 ° C Humidity: 70 ⁇ 15% Lighting: Lights from 8:00 to 20:00, lights off from 20:00 to 8:00 the following morning Feed, water supply: Free intake of solid feed and tap water
  • the isolated lacrimal gland was collected in a tube, and cold PBS was added so as to be 25 mg tissue / mL. Thereafter, zirconia beads were added, the lacrimal gland tissue was crushed with a bead-type crusher, and 50 ⁇ L of the cell suspension was dispensed. Thereafter, the maquiberry extract of Example 1 (1, 10 ⁇ g / mL) was added to the cell suspension, and a DCFH-DA solution as a reactive oxygen species was added to a final concentration of 75 ⁇ M. Then, after incubation at 37 ° C.
  • the maqui berry extract is effective as a dry eye preventive / therapeutic agent, and the maqui berry extract has an excellent dry eye preventive / therapeutic effect as compared with other components.
  • “1”, “3”, and “10” indicate the amount of added plant extract ⁇ g / mL, respectively, and “Maquiberry” is the maquiberry extract in Example 1.
  • Test Example 3 Evaluation 2 of reactive oxygen species inhibitory action of maquiberry extract using mouse isolated lacrimal gland] (3-1) Test conditions Further, Fr.2: Delphinidin-3,5-diglucoside (Example 3) and Fr.6: Delphinidin-3-glucoside (Example 5) and Delphinidin 3-rutinoside (included in cassis) The same evaluation as in Test Example 2 was performed on the components to be tested and Comparative Example 1). The result is shown in FIG.
  • the active oxygen inhibitory action in lacrimal gland cells in which Fr.2: Delphinidin-3,5-diglucoside (Example 3), which is a component unique to maquiberry, is particularly excellent showed that. Thereby, it was confirmed that the anthocyanin contained in the maqui berry has a more excellent dry eye prevention and treatment action.
  • Example 4 Uptake test of components containing maquiberry extract in lacrimal gland cells] (4-1) Purpose of Test According to Test Example 1, the maquiberry extract has a dry eye suppressing effect. Moreover, the strong effect is clear compared with bilberry and cassis. Furthermore, delphinidin-3, 5-diglucoside (Example 3), which is an anthocyanin peculiar to maquiberry, is another anthocyanin, delphinidin-3-glucoside (a major anthocyanin of bilberry), and delphinidin-3-rutinoside (a major part of cassis). Anthocyanin: Stronger action than Comparative Example 1). In this study, the amount of anthocyanins taken up in lacrimal gland cells was compared using HPLC to elucidate the above mechanism of action.
  • test conditions The test method was as follows. Various anthocyanins (delphinidin-3, 5-diglucoside, delphinidin-3-O-glucoside and delphinidin-3-O-rutinoside) were added to the lacrimal gland cell suspension to a final concentration of 100 nM. Then, after incubating at 37 ° C. for 30 minutes, the cells were washed, resuspended in buffer, and analyzed for anthocyanin content by HPLC. The analysis conditions are shown below. Analysis flow Cell suspension 50 ⁇ L ⁇ Add 50 ⁇ L (0.2% TFA-40% MeOH) ⁇ Filtration with syringe filter ⁇ HPLC analysis
  • maquiberry extract is easy to accumulate in the lacrimal gland cells due to its uptake mechanism, and acts more effectively on dry eye than other
  • Formulation Example 2 Gummy reduced starch syrup 40.0 wt% Granulated sugar 20.0 Buto sugar 20.0 Gelatin 4.7 Water 9.68 Yuzu fruit juice 4.0 Yuzu Flavor 0.6 Dye 0.02 Dry eye prevention and treatment agent 1.0 100.0wt%
  • Formulation Example 4 Yogurt (hard / soft) Milk 41.5wt% Nonfat dry milk 5.8 Sugar 8.0 Agar 0.15 Gelatin 0.1 Lactic acid bacteria 0.005 Dry eye prevention and treatment agent 0.4 Perfume Water residue 100.0wt%
  • Formulation Example 6 Tablets Sugar 76.4 wt% Glucose 19.0 Sucrose fatty acid ester 0.2 Dry eye prevention and treatment agent 0.5 Purified water 3.9 100.0wt%
  • Formulation Example 7 Soft capsule Brown rice germ oil 47.0 wt% Yuzu seed oil 40.0 Emulsifier 12.0 Dry eye prevention and treatment agent 1.0 100.0wt%
  • Formulation Example 8 Tablet Lactose 54.0 wt% Crystalline cellulose 30.0 Starch degradation product 10.0 Glycerin fatty acid ester 5.0 Dry eye prevention and treatment agent 1.0 100.0wt%
  • the present invention can provide a novel ingredient for preventing and treating dry eye, a lacrimal gland secretion lowering inhibitor, and an active oxygen production inhibitor in lacrimal gland tissue, using safe maquiberry as a raw material. .

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Abstract

　涙液の分泌能低下を抑制し、さらに涙腺組織における活性酸素の生成を抑制する新規な成分のドライアイ予防・治療剤を提供する　本発明のドライアイ予防・治療剤は、マキベリー抽出物を有効成分として含有する。また、本発明のドライアイ予防・治療剤は、マキベリーから抽出されるデルフィニジン（Delphinidin）配糖体を有効成分として含有する。更に、本発明のドライアイ予防・治療剤は、Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside、Delphinidin-3,5-diglucoside、Delphinidin-3-sambubiosideおよびDelphinidin-3-glucosideのうち少なくとも一種、望ましくは、Delphinidin-3,5-diglucosideを有効成分として含有する。

Description

ドライアイ予防・治療剤
　本発明は、涙液分泌を増加させるための眼用組成物、さらに詳しくは眼への過度な負荷により涙腺の機能が低下し、分泌量の減少した涙液を増加させるための眼用組成物に関する。
　涙液は、眼球の最外層を覆う厚さ約７μｍの薄い液層である。涙液は、表層から、油層・水層・ムチン層の３層構造を有しており、これらの各層が互いに影響し、涙液の構造を整えている。また、これらの涙液の各層には、例えば、ラクトフェリン、リゾチーム、ＩｇＡ、ＩｇＧおよびアルブミン等のタンパク質、ワックス、コレステロール、糖質、ムチン等の種々の成分が含有されている。これらの成分を含有する涙液の機能としては、眼表面の環境を湿潤に保つとともに、外界から侵入する病原体等からの感染防御、多数の生理活性物質の供給および無血管組織である角膜への酸素供給等が挙げられる。
　このように、涙液は様々な機能を有しているが、例えば、涙液の分泌に異常が起こり、その量的・質的変化によって、涙液の蒸発量が増加した場合等には、涙液の機能が正常に機能しなくなることがある。こうした涙液異常が生じた場合、自覚症状として眼の乾燥等のドライアイ症状を訴える症例が多い。
　このドライアイ症状が引き起こされる原因は様々なものが報告されているが、近年注目されているものの一つとして、パーソナルコンピュータ（ＰＣ）のディスプレイ画面(ＶＤＴ)を見ながら行う作業(ＶＤＴ作業)による眼への負荷がある。
　近年、ＩＴ技術の向上と基盤整備の充実に伴って、日常生活の中でＰＣを使用する機会が飛躍的に増加した。Ｉｎｔｅｌ社が概算したところ、世界には約１０億台のインターネットに接続したＰＣがあると言われており、今やオフィスワーカーのほとんどがＶＤＴを見ながら仕事を行っている。このＰＣの使用頻度の増加に伴い、ＶＤＴ作業が原因と考えられる視覚障害を伴った眼精疲労やドライアイ症状を訴える人の増加が確認されており、先進工業国では重大な健康問題として取り上げられ始めている。ドライアイ症状は、ＶＤＴ作業によって瞬き回数が通常の４分の１程度に減り、涙液の蒸発量が増えることが一因と考えられているが、本発明者らはＶＤＴ作業のような目への過度な負荷によって涙腺機能が低下し、涙液の分泌量が減少していることを新たに見出した。
　また、この眼への負荷は酸化ストレスであることが疑われており、２００７年の中村らの報告（非特許文献１）によると、ＶＤＴ作業によって引き起こされる角膜上皮障害は酸化ストレスによるものであることが示されている。
　現在、このような眼精疲労や眼の乾燥等の不快症状を緩和する方法として、人工涙液を点眼することにより不足した涙液を外部から補充する方法や、涙点を閉鎖する方法等が知られている。しかしながら、いずれの方法も一時的な対症療法に過ぎないものであり、満足のいくものではない。それゆえ、このような対症療法ではなく、減少した涙液の分泌量を増加させることによって、眼の乾燥、異物感、眼の不快感、眼の疲れ等の症状を根本的に改善する方法や、上述した効果のある組成物が求められている。
　更に、ドライアイは、涙腺組織における活性酸素が関与し、ドライアイを予防、治療するために涙腺組織における活性酸素の生成を抑制する必要がある。
Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｖｅ Ｏｐｈｔｈａｌｍｏｌｏｇｙ ＆ Ｖｉｓｕａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ， Ａｐｒｉｌ ２００７， Ｖｏｌ．４８， Ｎｏ．４， ｐ１５５２－１５５８「Ｉｎｖｏｌｖｅｍｅｎｔ ｏｆ Ｏｘｉｄａｔｉｖｅ Ｓｔｒｅｓｓ ｏｎ Ｃｏｒｎｅａｌ Ｅｐｉｔｈｅｌｉａｌ Ａｌｔｅｒａｔｉｏｎｓ ｉｎ ａ Ｂｌｉｎｋ－Ｓｕｐｐｒｅｓｓｅｄ Ｄｒｙ Ｅｙｅ
　このような、背景の下、本発明者らは、マキベリー（Maquiberry）の抽出物が涙液の分泌能低下を抑制し、さらに涙腺組織における活性酸素の生成を抑制すること知見した。そして、マキベリーの抽出物に多く含まれるデルフィニジン（Delphinidin）の配糖体が上記生理活性に重要な役割を果たすことを見出し、本発明を完成させるに至った。
　すなわち、本発明の目的は、マキベリー抽出物、若しくはデルフィニジン（Delphinidin）配糖体により、涙液の分泌能低下を抑制し、さらに涙腺組織における活性酸素の生成を抑制する新規な成分のドライアイ予防・治療剤を提供することを目的とする。
　上記課題を解決するための本発明の特徴は以下の通りである。
１．マキベリー抽出物を有効成分として含有する、ドライアイ予防・治療剤。
２．マキベリーから抽出されるデルフィニジン（Delphinidin）配糖体を有効成分として含有する、ドライアイ予防・治療剤。
３．Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside、Delphinidin-3,5-diglucoside、Delphinidin-3-sambubiosideおよびDelphinidin-3-glucosideのうち少なくとも一種を有効成分として含有する、ドライアイ予防・治療剤。
４．Delphinidin-3,5-diglucosideを有効成分として含有する、ドライアイ予防・治療剤。
５．Delphinidin-3,5-diglucosideを含むマキベリー抽出物を有効成分として含有する、ドライアイ予防・治療剤。
６．マキベリー抽出物を有効成分として含有する、涙液分泌能低下抑制剤。
７．マキベリーから抽出されるデルフィニジン（Delphinidin）配糖体を有効成分として含有する、涙液分泌能低下抑制剤。
８．Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside、Delphinidin-3,5-diglucoside、Delphinidin-3-sambubiosideおよびDelphinidin-3-glucosideを有効成分として含有する、涙液分泌能低下抑制剤。
９．Delphinidin-3,5-diglucosideを含むマキベリー抽出物を有効成分として含有する、涙液分泌能低下抑制剤。
１０．マキベリー抽出物を有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
１１．マキベリーから抽出されるデルフィニジン（Delphinidin）配糖体を有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
１２．Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside、Delphinidin-3,5-diglucoside、Delphinidin-3-sambubiosideおよびDelphinidin-3-glucosideのうち少なくとも一種を有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
１３．Delphinidin-3,5-diglucosideを有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
１４．Delphinidin-3,5-diglucosideを含むマキベリー抽出物を有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
4日間反復投与によるマウスストレス性ドライアイモデルにおけるマキベリー抽出物投与後の涙液分泌能変化（測定値、平均±標準誤差、** p < 0.01 対 初期値、# p < 0.05 対 vehicle）を示すグラフである。 4日間反復投与によるマウスストレス性ドライアイモデルにおけるマキベリー抽出物投与後の涙液分泌能変化（投与前値に対する変動比 、平均±標準誤差、** p < 0.01 対 初期値、# p < 0.05 対 vehicle）を示すグラフである。 5日間反復投与によるマウスストレス性ドライアイモデルにおけるマキベリー抽出物投与後の涙液分泌能変化を示すグラフである。 涙腺細胞におけるマキベリー抽出物の活性酸素種発生抑制効果を示すグラフである。 涙腺細胞における活性酸素種、発生抑制効果についてマキベリー抽出物と、他のエキスとの比較を示すグラフである。 マキベリー抽出物から単離されたDelphinidin配糖体の活性酸素種発生抑制効果を示すグラフである。 マキベリー抽出物のHPLCチャートである。 マキベリー抽出物のFr.1: Delphinidin-3-sambubioside-5-glucosideのHPLCチャートである。 マキベリー抽出物のFr.2: Delphinidin-3,5-diglucosideのHPLCチャートである。 マキベリー抽出物のFr.5: Delphinidin-3-sambubiosideのHPLCチャートである。 マキベリー抽出物のFr.6: Delphinidin-3-glucosideのHPLCチャートである。 Fr.2:Delphinidin-3,5-diglucoside（実施例３）およびFr.6:Delphinidin-3-glucoside（実施例５）と、Delphinidin 3-rutinosideにおける涙腺細胞における活性酸素種発生抑制効果を示すグラフである。 Fr.6:Delphinidin-3-glucoside（実施例５）とその他のアントシアニン類（Petunidin-3-glucoside、Peonidin-3-glucoside、Movidin-3-glucoside、Cyanidin-3-glucoside）との涙腺細胞における活性酸素種発生抑制効果の比較を示すグラフである。 涙腺細胞に対する各種アントシアニン（Delphinidin-3, 5-diglucoside; D3G5G、Delphinidin-3-glucoside; D3G、Delphinidin-3-rutinoside; D3R）の取り込み量の比較を示すグラフである。
　以下、本発明を詳細に説明する。
　本発明のドライアイ予防・治療剤、涙液分泌能低下抑制剤、または涙腺組織における活性酸素生成抑制剤は、マキベリー抽出物またはマキベリーから抽出されるデルフィニジン（Delphinidin）配糖体を有効成分として含有する。
　また、本発明のドライアイ予防・治療剤、または涙腺組織における活性酸素生成抑制剤は、Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside、Delphinidin-3,5-diglucoside、Delphinidin-3-sambubiosideおよびDelphinidin-3-glucosideのうち少なくとも一種以上を有効成分として含有する。
　上記Delphinidinは、下記化学式（１）に示された化合物である。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000001
　Delphinidinは、アントシアニジンの一種であり、植物の主要な色素として知られる抗酸化物質である。なお、アントシアニジンはアグリコンとして糖や糖鎖と結びついてアントシアニン（配糖体）となる。
　Delphinidinを得る方法は特に限定されないが、植物から抽出したものを用いても良いし、化学的に合成したものを用いても良い。もちろんDelphinidinの市販品（たとえばEXTRASYNTHESE社製）を用いても良い。
　本発明に使用するDelphinidin配糖体としては、例えば、下記化学式（２）に示されるものが挙げられる。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000002
　上記Delphinidin配糖体は特に限定されないが、例えば、Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside、Delphinidin-3,5-diglucoside、Delphinidin-3-sambubioside、およびDelphinidin-3-glucoside等であることが好ましい。これらの化合物は、上記化学式（２）で示された化合物のうちＲ１～Ｒ３に下記表１に示されたものが置換されたものである。なお、これらは１種のみ用いても良いし、２種以上併用しても良い。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000003
　Delphinidin配糖体を得る方法は特に限定されないが、植物からの抽出したものを用いても良いし、化学的に合成したものを用いても良い。植物から抽出する場合は、マキベリーの他、ビルベリー、カシス、クランベリー、コンコード (ブドウ)、ザクロ等を原料として用いることができるが、特にマキベリーから抽出することが好ましい。マキベリーには、本発明の有効成分となるDelphinidin配糖体が高濃度に含有されているため、その抽出が容易だからである。更に市販品を用いても良い。
　マキベリー（Aristotelia Chilensisともいう。）は、南アメリカのチリ南部原産のベリー系の植物であり抗酸化作用が非常に高いことが知られている。
　また、マキベリーは、Delphinidin配糖体であるおよびDelphinidin-3-sambubioside-5-glucosideおよびDelphinidin-3,5-O-diglucosideを含有することが知られている。なお、これらの成分は他のベリー系、例えば、ビルベリーやカシス（ブラックカラント）には含有していない。
　発明者らの研究によれば、マキベリーには、Delphinidin配糖体として、上記Delphinidin-3-sambubioside-5-glucosideおよびDelphinidin-3,5-diglucosideに加え、Delphinidin-3-sambubiosideおよびDelphinidin-3-glucosideが含まれることが確認されている。特に、Delphinidin-3,5-diglucosideは、その活性に優れ、ドライアイ予防・治療剤、涙液分泌能低下抑制剤、または涙腺組織における活性酸素生成抑制剤の有効成分として効果的に作用する。
　上記マキベリー抽出物におけるDelphinidin配糖体の含有量は特に限定されないが、上記マキベリー抽出物を１００ｗｔ％とした場合、Delphinidin-3,5-O-diglucosideを６～２５ｗｔ％、好ましくは１０～２０ｗｔ％含有し、更にDelphinidin-3-sambubioside-5-glucoside を１～１０ｗｔ％好ましくは４～８ｗｔ％含有することが好ましい。
　本発明において、植物原料としてマキベリーから有効成分であるDelphinidin配糖体を抽出する場合、その部位は特に限定されず、例えば、果実、種子、花、葉、根、茎等を用いることができ、特に果実を用いることが好ましい。上記有効成分を高濃度に抽出することができるからである。
　抽出溶媒としては、水、メタノール、エタノール、イソプロピルアルコール、１，３－ブチレングリコール、エチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン、酢酸エチル等の極性溶媒を使用することができる。これらの溶媒を２種以上混合してもよい。
望ましくは、水エタノールまたはこれらの混合物である含水エタノールを抽出溶媒として用いると、有効成分が効率よく抽出される。
　抽出溶媒として水を用いる場合、水の種類は、特に限定されず、水道水、蒸留水、ミネラル水、アルカリイオン水、深層水等を使用することができる。
　抽出溶媒としての含水エタノールを用いる場合、エタノールの濃度は特に限定されないが、特にエタノール濃度１０～９０％（wt／wt）、望ましくはエタノール濃度２０～８０％（wt／wt）であるとよい。エタノール濃度９０％（wt／wt）以下としたのは、エタノール濃度が高すぎると、マキベリー中の油分が含水エタノール中に溶け出しやすくなるからである。
　抽出温度としては、２０～８０℃、望ましくは４０～５０℃程度で行うとよい。抽出温度が低すぎると、有効成分が抽出されにくくなり、抽出温度が高すぎると、有効成分が分解し、生理活性（健康機能性）が低下するためである。
　抽出方法としては、撹拌抽出、連続抽出、浸漬抽出、向流抽出、超臨界抽出など任意の方法を採用することができ、室温ないし還流加熱下において任意の装置を使用することができる。
　具体的な抽出方法を示すと、抽出溶媒を満たした処理槽に原料（マキベリー果実等）を投入し、攪拌しながら有効成分を溶出させる。例えば、抽出溶媒として含水エタノールを用いる場合には、抽出原料の２～１００倍量程度（重量比）の抽出溶媒を使用し、３０分～２時間程度抽出を行う。溶媒中に有効成分を溶出させた後、ろ過して抽出残渣を除くことによって抽出液を得る。
　その後、常法に従って抽出液に希釈、濃縮、精製、乾燥等の処理を施し、本発明によるドライアイ予防・治療剤、涙液分泌能低下抑制剤、または涙腺組織における活性酸素生成抑制剤とする。
　精製方法は、合成吸着樹脂、ゲル濾過樹脂等に抽出液を通して有効成分を吸着させ、これをメタノール、エタノール等で溶出させて濃縮を行うとよい。
　本発明のドライアイ予防・治療剤、涙液分泌能低下抑制剤、または涙腺組織における活性酸素生成抑制剤は、各種飲食品の素材として使用することができる。飲食品としては、例えば、菓子類（ガム、キャンディー、キャラメル、チョコレート、クッキー、スナック、ゼリー、グミ、錠菓等）、麺類（そば、うどん、ラーメン等）、乳製品（ミルク、アイスクリーム、ヨーグルト等）、調味料（味噌、醤油等）、スープ類、飲料（ジュース、コーヒー、紅茶、茶、炭酸飲料、スポーツ飲料等）をはじめとする一般食品や、健康食品（錠剤、カプセル等）、栄養補助食品（栄養ドリンク等）が挙げられる。これらの飲食品に本発明のドライアイ予防・治療剤を適宜配合するとよい。
　これら飲食品には、その種類に応じて種々の成分を配合することができ、例えば、ブドウ糖、果糖、ショ糖、マルトース、ソルビトール、ステビオサイド、コーンシロップ、乳糖、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸、コハク酸、乳酸、Ｌ－アスコルビン酸、ｄｌ－α－トコフェロール、エリソルビン酸ナトリウム、グリセリン、プロピレングリコール、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、アラビアガム、カラギーナン、カゼイン、ゼラチン、ペクチン、寒天、ビタミンＢ類、ニコチン酸アミド、パントテン酸カルシウム、アミノ酸類、カルシウム塩類、色素、香料、保存剤の食品素材を使用することができる。
　具体的な製法としては、ドライアイ予防・治療剤を粉末セルロースとともにスプレードライまたは凍結乾燥し、これを粉末、顆粒、打錠または溶液にすることで容易に飲食品（インスタント食品等）に含有させることができる。また、前記ドライアイ予防・治療剤を、例えば、油脂、エタノール、グリセリンあるいはこれらの混合物に溶解して液状にし、飲料に添加するか、固形食品に添加することが可能である。必要に応じてアラビアガム、デキストリン等のバインダーと混合して粉末状あるいは顆粒状にし、飲料に添加するか固形食品に添加することも可能である。
　本発明のドライアイ予防・治療剤、涙液分泌能低下抑制剤、または涙腺組織における活性酸素生成抑制剤を飲食品に適用する場合の添加量としては、病気予防や健康維持が主な目的であるので、飲食品に対して有効成分の含量が合計１～２０wt％以下であるのが好ましい。
　本発明のドライアイ予防・治療剤、涙液分泌能低下抑制剤、または涙腺組織における活性酸素生成抑制剤は、薬品（医薬品および医薬部外品を含む。）の素材として用いてもよい。薬品製剤用の原料に、本発明のドライアイ予防・治療剤を適宜配合して製造することができる。本発明のドライアイ予防・治療剤に配合しうる製剤原料としては、例えば、賦形剤（ブドウ糖、乳糖、白糖、塩化ナトリウム、デンプン、炭酸カルシウム、カオリン、結晶セルロース、カカオ脂、硬化植物油、カオリン、タルク等）、結合剤（蒸留水、生理食塩水、エタノール水、単シロップ、ブドウ糖液、デンプン液、ゼラチン溶液、カルボキシメチルセルロース、リン酸カリウム、ポリビニルピロリドン等）、崩壊剤（アルギン酸ナトリウム、カンテン、炭酸水素ナトリウム、炭酸カルシウム、ラウリル硫酸ナトリウム、ステアリン酸モノグリセリド、デンプン、乳糖、アラビアゴム末、ゼラチン、エタノール等）、崩壊抑制剤（白糖、ステアリン、カカオ脂、水素添加油等）、吸収促進剤（第四級アンモニウム塩基、ラウリル硫酸ナトリウム等）、吸着剤（グリセリン、デンプン、乳糖、カオリン、ベントナイト、硅酸等）、滑沢剤（精製タルク、ステアリン酸塩、ポリエチレングリコール等）などが挙げられる。
　本発明のドライアイ予防・治療剤、涙液分泌能低下抑制剤、または涙腺組織における活性酸素生成抑制剤の投与方法は、一般的には、錠剤、丸剤、軟・硬カプセル剤、細粒剤、散剤、顆粒剤、液剤等の形態で経口投与することができるが、非経口投与であってもよい。非経口剤として投与する場合は、溶液の状態、または分散剤、懸濁剤、安定剤などを添加した状態で、局所組織内投与、皮内、皮下、筋肉内および静脈内注射などによることができる。また、坐剤などの形態としてもよい。更に、点眼薬として投与することができる。
　投与量は、投与方法、病状、患者の年齢等によって変化し得るが、大人では、通常、１日当たり有効成分として０．５～５０００ｍｇ、子供では通常０．５～３０００ｍｇ程度投与することができる。
　ドライアイ予防・治療剤の配合比は、剤型によって適宜変更することが可能であるが、通常、経口または粘膜吸収により投与される場合は約０．３～１５．０wt％、非経口投与による場合は、０．０１～１０wt％程度にするとよい。なお、投与量は種々の条件で異なるので、前記投与量より少ない量で十分な場合もあるし、また、範囲を超えて投与する必要のある場合もある。
　以下、本発明の実施例を説明する。なお、以下に示す実施例は、本発明によって得られるドライアイ予防・治療剤、涙液分泌能低下抑制剤、または涙腺組織における活性酸素生成抑制剤の各種作用・効果等の確認のために説明するもので、本発明の範囲は、これらの製品および製法に限定されるものではない。
［実施例１：マキベリー抽出物の調製］
　マキベリー（Aristotelia Chilensis）の果実を蒸留水を用いて５０℃にて攪拌抽出を行った。その後、抽出液をろ過し、合成吸着剤カラムに通液し、８０％エタノール水溶液で有効成分を含むマキベリー抽出液（マキベリーエキス）を溶出した。その後、乾燥してマキベリー抽出物（実施例１）を得た。実施例１のマキベリー抽出物をHPLCにて分析した結果、Delphinidin 3,5- diglucosideを12.26％、Delphinidin 3-sambubioside-5-glucoside を7.76％含有することが確認された。
［実施例２～５：マキベリーエキスから関与成分の単離］
　これまでにマキベリーエキスにマウスドライアイモデルでの改善作用が明らかとなっている。そこで、活性成分探索のために、マキベリーエキスよりアントシアニン成分の単離・精製を行った。
　単離・精製の方法は、実施例１の調製法により得られるマキベリーエキス（0.25 g/5 ml）を綿栓ろ過し、その後ODS Sep-Pak (Waters社製)に通した。そして、分取用HPLCにて単離・精製を行った。条件は以下のとおりである。
　　　　　　移動相：25%MeOH 0.3%TFA
　　　　　　UV：520nm
　　　　　　流量：9.0 ml/min
　　　　　　カラム：Inertsil PREP-ODS 20×250 mm
　マキベリーエキスの成分単離・精製を行った結果、
　Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside（Fr.1:実施例２）を6.3 mg、
　Delphinidin-3,5-diglucoside（Fr.2:実施例３）を6.3 mg、
　Delphinidin-3-sambubioside（Fr.5:実施例４）を2.5 mg、
　Delphinidin-3-glucoside（Fr.6:実施例５）を4.8 mg
をそれぞれ単離することができた。それぞれの純度は95%以上である。
　このときのＨＰＬＣチャートを図７～図１１に示す。
［試験例１：マウスストレス性ドライアイモデルを用いた涙液分泌能低下抑制作用の評価］
（１－１）試験条件
　マキベリー抽出物（実施例１）について、以下の方法により、マウスストレス性ドライアイモデルにおける涙液分泌能の低下抑制作用の評価を行った。
　試験動物としてC57BL／6、雌、10週齢のマウスを用いた。例数は各群5-10匹とした。
　涙液分泌能、低下処置（ストレス負荷）は、文献（Tracy L. Bale1, Angelo Contarino, George W. Smith, Raymond Chan, Lisa H. Gold, Paul E. Sawchenko: Mice deficient for corticotropin-releasing hormone receptor-2 display anxiety-like behaviour and are hypersensitive to stress. Nature Genetics. 24: 410－414, 2000.）に則して行った。即ち、マウスを、1日4時間、呼吸/排泄可能な処置を施したポリプロピレン製遠沈管（容量約60ml）内に拘束する。拘束中はマウス顔面に送風（風速0.5～1.0 m/s）を行った。拘束処置時間以外はケージ内で餌と飲料は自由摂取とした。一連の処置を投与期間中、反復行った。
　投与は、以下の用量のマキベリー抽出物（実施例１）を蒸留水に適量溶解後、1日当たり下記用量となるよう、ストレス負荷前に経口ゾンデを用いて行った。
　　　　　用量： 4 mg/kg, 20 mg/kg
　　　　　対照：蒸留水（vehicle）
　　　　　回数：1日1回、４日又は8日間反復
　飼育条件は以下のとおりである。
　　　　　温度：23±5℃
　　　　　湿度：70±15％
　　　　　照明：8時から20時まで点灯、20時から翌朝8時まで消灯
　　　　　飼料および給水：固形飼料、水道水を自由摂取
　涙液分泌量の測定は、次に示す方法で行った。即ち、マウス左右、外眼角に綿糸（ZONE-QUICK、昭和薬品化工株式会社）を15秒、挿入し、綿糸が涙液の浸透により褐色変色した長さを、0.5mmの精度で測定した。測定はストレス負荷前（初期値）、ストレス負荷期間中は投与目の翌日、ストレス負荷前に実施した。左右眼の平均値を、個体の涙液分泌量とした。
　統計解析は次に示す方法で行った。即ち、初期値と投与4日目の比較では対応のあるt検定を、群間の比較では対応のないt検定もしくはDunnet 法による多重比較検定を行った。
（１－２）結果および試験例１における実施例の効果
　（Ａ）4日間反復投与における結果（図１および図２）
　4日間反復投与によるマウスストレス性ドライアイモデルにおけるマキベリー抽出物投与後の涙液分泌能変化（測定値）の結果を図１に示す。涙液量はマキベリー抽出物投与群およびvehicle投与群ともに減少傾向を示し、特にvehicle投与群については、初期値に比較し投与1日目、4日目に有意に減少した。
　投与前値（初期値）に対する変動比を図２に示す。図２に示すように、初期値に対する投与4日目の変動比ではマキベリー抽出物は、20 mg/kg投与群においてvehicle投与群に対し有意に、変動が小さかった。以上により、本実施例のマキベリー抽出物は涙液分泌能の低下を抑制する作用を有し、ドライアイ予防・治療剤として有効であることが確認された。
　（Ｂ）8日間反復投与における結果（図３）
　８日間反復投与によるマウスストレス性ドライアイモデルにおけるマキベリー抽出物投与後の涙液分泌能変化（測定値）の結果を図３に示す。図３に示すように、投与3、5、8日目においてマキベリー抽出物20 mg/kg投与群において、vehicle投与群に比較し有意に涙液分泌量が多かった。以上により、本実施例のマキベリー抽出物は涙液分泌能の低下を抑制する作用を有し、ドライアイ予防・治療剤として有効であることが確認された。
［試験例２：マウス摘出涙腺を用いた、マキベリー抽出物の活性酸素種抑制作用の評価１］
（２－１）試験条件
　マウスin vivoモデルでマキベリー抽出物（実施例１）の涙腺組織における活性酸素種に対する作用を以下の条件により評価した。
　マウスへの投与方法は、マキベリー抽出物（実施例１）を蒸留水に適量溶解後、1日当たり下記用量となるよう、ストレス負荷前に経口ゾンデを用いて投与した。
　　　　動物：C57BL/6、雌性、10週齢
　　　　用量： 4 mg/kg, 20 mg/kg。
　　　　対照：蒸留水（vehicle）。
　　　　回数：1日1回、8日間反復投与。
　　　　例数：各群5-10匹
　マウスの飼育条件は、以下のとおりである。
　　　　温度：23±5℃
　　　　湿度：70±15％
　　　　照明：8時から20時まで点灯、20時から翌朝8時まで消灯
　　　　飼料、給水：固形飼料、水道水を自由摂取
　活性酸素種抑制作用の評価は、下記の方法により行った。
　チューブに摘出涙腺を採取し、25mg tissue/mLとなるように冷PBSを添加した。その後、ジルコニアビーズを加え、ビーズ式破砕装置で涙腺組織を破砕し、細胞懸濁液を50μLずつ分注した。その後、細胞懸濁液に実施例１（1、10μg/mL)のマキベリー抽出物を添加し、活性酸素種としてのDCFH-DA液を終濃度75μMとなるように添加した。そして、37℃、60分間インキュベート後、細胞をPBSで洗浄し、蛍光プレートリーダーで蛍光強度を測定（λ 485/528）した。
　尚、比較例として、ルテイン（Lutein）10μg/mL（比較対照）についても同様の試験を行った。その結果を図４に示す。
　更に、比較例として、ビルベリーエキス（インディナ社製）およびブラックカラントエキス（タマ生化学株式会社製）についても同様の試験を行った。その結果を図５に示す。
　更に、Fr.1:Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside（実施例２）、
　　　　Fr.2:Delphinidin-3,5-diglucoside（実施例３）、
　　　　Fr.5:Delphinidin-3-sambubioside（実施例４）、
　　　　Fr.6:Delphinidin-3-glucoside（実施例５）
についても同様の試験を行った。その結果を図６に示す。
（２－２）結果および試験例２における実施例の効果
　図４に示すように、マキベリー抽出物（10μg/mL)において、涙腺組織における活性酸素種を有意に抑制した。更に、同じく抗酸化作用を有し、眼病予防効果があるとされるルテインと比較しても、優れた涙腺組織における活性酸素抑制効果を有することが確認された。
　また、図５に示すように、ビルベリーエキス（Bilberry）およびカシスエキス（black currant）と比較してマキベリーエキスは活性酸素を有意に抑制した。これにより、マキベリー抽出物は、ドライアイ予防・治療剤として有効であり、更に、マキベリー抽出物は他の成分と比較しても優れたドライアイ予防・治療効果を有することが確認された。なお、図５において、「１」、「３」、「１０」は、それぞれ植物抽出物の添加量μg/mLを示し、「Maquiberry」は実施例１におけるマキベリーエキスである。
　また、図６に示すように、Fr.1:Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside（実施例２）Fr.2:Delphinidin-3,5-diglucoside（実施例３），Fr.5:Delphinidin-3-sambubioside（実施例４）およびFr.6:Delphinidin-3-glucoside（実施例５）の各成分について、活性酸素を有意に抑制することが確認された。これにより、マキベリーエキスに含まれるこれらの成分がドライアイ予防・治療効果における関与成分であることが確認された。
［試験例３：マウス摘出涙腺を用いた、マキベリー抽出物の活性酸素種抑制作用の評価２］
（３－１）試験条件
　更に、Fr.2:Delphinidin-3,5-diglucoside（実施例３）およびFr.6:Delphinidin-3-glucoside（実施例５）と、Delphinidin 3-rutinoside（カシスに含まれる成分、比較例１）とについて、試験例２と同様の評価を行った。その結果を図１２に示す。
　また、Fr.6:Delphinidin-3-glucoside（実施例５）とその他のアントシアニン類（Petunidin-3-glucoside、Peonidin-3-glucoside、Malvidin-3-Glucoside、Cyanidin-3-glucoside）とについても、試験例２と同様の同様の評価を行った。その結果を図１３に示す。
（３－２）結果および試験例３における実施例の効果
　図１２に示すように、Delphinidin-3-rutinoside（比較例１）は活性酸素を抑制せず、Fr.2:Delphinidin-3,5-diglucoside（実施例３）およびFr.6:Delphinidin-3-glucoside（実施例５）は活性酸素を抑制し、特にマキベリー固有の成分であるFr.2:Delphinidin-3,5-diglucoside（実施例３）について優れた活性酸素の抑制作用を示した。
　これにより、他のDelphinidin配糖体と比較して、マキベリーに含まれる固有の成分であるFr.2:Delphinidin-3,5-diglucoside（実施例３）において特に優れたドライアイ予防・治療効果を有することが確認された。
　また、図１３に示すように、他のアントシアニンと比較して、マキベリー固有の成分であるFr.2:Delphinidin-3,5-diglucoside（実施例３）が特に優れた涙腺細胞における活性酸素抑制作用を示した。これにより、マキベリーに含まれるアントシアニンがより優れたドライアイ予防・治療作用を有することが確認された。
［試験例４：マキベリーエキス含有成分の涙腺細胞における取り込み試験］
（４－１）試験の目的
　試験例１により、マキベリーエキスにドライアイ抑制作用が認められている。また、ビルベリーおよびカシスと比較して強い作用が明らかとなっている。さらに、成分においてもマキベリー特有のアントシアニンであるdelphinidin-3, 5-diglucoside（実施例３）が他のアントシアニンであるdelphinidin-3-glucoside（ビルベリーの主アントシアニン）およびdelphinidin-3-rutinoside（カシスの主アントシアニン：比較例１）と比較して強い作用を示した。本試験では、上記の作用機序解明のためにHPLCを用いて涙腺細胞におけるアントシアニンの取り込み量を比較した。
（４－２）試験条件
　試験方法は下記の通り行った。涙腺細胞懸濁液に、終濃度100 nMになるように各種アントシアニン（delphinidin-3, 5-diglucoside、delphinidin-3-O-glucosideおよびdelphinidin-3-O-rutinoside）を添加した。
　その後、37℃で30分間インキュベートをした後、細胞を洗浄後bufferに再懸濁しHPLCでアントシアニン含量を分析した。分析条件を下記に示す。
　　　　　分析フロー
　　　　　細胞懸濁液　50μL
　　　　　　　↓
　　　　　50μL加える（0.2% TFA-40% MeOH）
　　　　　　　↓
　　　　　シリンジフィルターでろ過
　　　　　　　↓
　　　　　HPLC分析
　HPLC条件は、下記に示すとおりである。
　　　　カラム：YMC UltraHT Pro C18 φ2.0×100 mm
　　　　カラム温度：30℃
　　　　溶離液：A=0.3%TFA水溶液, B=アセトニトリル
　　　　グラジエント： 5%B (0 min) - 5%B (0.60 min) - 13%B (0.61 min) - 15%B (3.00 min) - 26%B (6.00 min) - 90%B (6.20 min) - 90%B (7.20 min) - 5%B (7.40 min) - 5%B (9.50 min)
　　　　流速：0.3 mL/min、注入量：50μL
　　　　定量限界：2 ng/mL (Cyanidin-3-O-glucoside)
　　　　参考文献：Exp. Eye Res, 83, 348 (2006)
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（４－３）結果および試験例４における実施例の効果
　涙腺細胞への取り込み試験を行った結果を図１４に示す。
　涙腺細胞に対する各種アントシアニンの取り込み量（Mean±SE, n=6, Delphinidin-3, 5-diglucoside; D3G5G、Delphinidin-3-glucoside; D3G、Delphinidin-3-rutinoside; D3R）を比較した結果、マキベリー特有成分であるdelphinidin-3, 5-diglucoside (D3G5G)は、delphinidin-3-glucoside (D3G；ビルベリー成分)およびdelphinidin-3-rutinoside (D3R；カシス成分)よりも、多く細胞内に取り込まれることが明らかとなった。これにより、マキベリーエキスは涙腺細胞への取り込み機構によって同細胞に蓄積しやすく、他のアントシアニン素材よりドライアイに対して有効的に作用することが判明した。
　本発明によるドライアイ予防・治療剤の配合例を示す。なお、以下の配合例は本発明を限定するものではない。
配合例１：チューインガム
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　５３．０ｗｔ％
　　　　　ガムベース　　　　　　　　　　２０．０
　　　　　グルコース　　　　　　　　　　１０．０
　　　　　水飴　　　　　　　　　　　　　１６．０
　　　　　香料　　　　　　　　　　　　　　０．５
　　　　　ドライアイ予防・治療剤　　　　　０．５　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００．０ｗｔ％
配合例２：グミ
　　　　　還元水飴　　　　　　　　　　　４０．０ｗｔ％
　　　　　グラニュー糖　　　　　　　　　２０．０
　　　　　ブトウ糖　　　　　　　　　　　２０．０
　　　　　ゼラチン　　　　　　　　　　　　４．７
　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　　９．６８
　　　　　ユズ果汁　　　　　　　　　　　　４．０
　　　　　ユズフレーバー　　　　　　　　　０．６
　　　　　色素　　　　　　　　　　　　　　０．０２
　　　　　ドライアイ予防・治療剤　　　　　１．０　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００．０ｗｔ％
配合例３：キャンディー
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　５０．０ｗｔ％
　　　　　水飴　　　　　　　　　　　　　３３．０
　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　１４．４
　　　　　有機酸　　　　　　　　　　　　　２．０
　　　　　香料　　　　　　　　　　　　　　０．２
　　　　　ドライアイ予防・治療剤　　　　　０．４　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００．０ｗｔ％
配合例４：ヨーグルト（ハード・ソフト）
　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　　４１．５ｗｔ％
　　　　　脱脂粉乳　　　　　　　　　　　　５．８
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　８．０
　　　　　寒天　　　　　　　　　　　　　　０．１５
　　　　　ゼラチン　　　　　　　　　　　　０．１
　　　　　乳酸菌　　　　　　　　　　　　　０．００５
　　　　　ドライアイ予防・治療剤　　　　　０．４
　　　　　香料　　　　　　　　　　　　　　　微量
　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　　　残余　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００．０ｗｔ％
配合例５：清涼飲料
　　　　　果糖ブドウ糖液糖　　　　　　　３０．０ｗｔ％
　　　　　乳化剤　　　　　　　　　　　　　０．５
　　　　　ドライアイ予防・治療剤　　　　　０．３
　　　　　香料　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　精製水　　　　　　　　　　　　　　残余　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００．０ｗｔ％
配合例６：錠菓
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　７６．４ｗｔ％
　　　　　グルコース　　　　　　　　　　１９．０
　　　　　ショ糖脂肪酸エステル　　　　　　０．２
　　　　　ドライアイ予防・治療剤　　　　　０．５
　　　　　精製水　　　　　　　　　　　　　３．９　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００．０ｗｔ％
配合例７：ソフトカプセル
　　　　　玄米胚芽油　　　　　　　　　　４７．０ｗｔ％
　　　　　ユズ種子油　　　　　　　　　　４０．０
　　　　　乳化剤　　　　　　　　　　　　１２．０
　　　　　ドライアイ予防・治療剤　　　　　１．０　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００．０ｗｔ％
配合例８：錠剤
　　　　　乳糖　　　　　　　　　　　　　５４．０ｗｔ％
　　　　　結晶セルロース　　　　　　　　３０．０
　　　　　澱粉分解物　　　　　　　　　　１０．０
　　　　　グリセリン脂肪酸エステル　　　　５．０
　　　　　ドライアイ予防・治療剤　　　　　１．０　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００．０ｗｔ％
配合例９：点眼剤
　　　　フマル酸ケトチフェン　　　　　　　０．７ｗｔ％
　　　　アズレンスルホン酸ナトリウム　　　０．２
　　　　クロモグリク酸ナトリウム　　　　　９．８
　　　　Ｌ－アスパラギン酸カリウム　　　　８．５
　　　　アラントイン　　　　　　　　　　　３．０
　　　　塩酸テトラヒドロゾリン　　　　　　０．５
　　　　メチル硫酸ネオスチグミン　　　　　０．０５
　　　　塩化ベンザルコニウム液　　　　　　０．１
　　　　グリセリン　　　　　　　　　　　２５．０
　　　　ドライアイ予防・治療剤　　　　　　１．０
　　　　ｐＨ調節剤　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　精製水　　　　　　　　　　　　　　　残部　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００．０ｗｔ％
　以上により、本発明は、食材として安全なマキベリーを原料として、新規な成分のドライアイ予防・治療剤、涙腺分泌能低下防止抑制剤、および涙腺組織における活性酸素生成抑制剤を提供することができる。

Claims (14)

  1. 　マキベリー抽出物を有効成分として含有する、ドライアイ予防・治療剤。
  2. 　マキベリーから抽出されるデルフィニジン（Delphinidin）配糖体を有効成分として含有する、ドライアイ予防・治療剤。
  3. 　Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside、Delphinidin-3,5-diglucoside、Delphinidin-3-sambubiosideおよびDelphinidin-3-glucosideのうち少なくとも一種を有効成分として含有する、ドライアイ予防・治療剤。
  4. 　Delphinidin-3,5-diglucosideを有効成分として含有するドライアイ予防・治療剤。
  5. 　Delphinidin-3,5-diglucosideを含むマキベリー抽出物を有効成分として含有する、ドライアイ予防・治療剤。
  6. 　マキベリー抽出物を有効成分として含有する、涙液分泌能低下抑制剤。
  7. 　マキベリーから抽出されるデルフィニジン（Delphinidin）配糖体を有効成分として含有する、涙液分泌能低下抑制剤。
  8. 　Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside、Delphinidin-3,5-diglucoside、Delphinidin-3-sambubiosideおよびDelphinidin-3-glucosideを有効成分として含有する、涙液分泌能低下抑制剤。
  9. 　Delphinidin-3,5-diglucosideを含むマキベリー抽出物を有効成分として含有する、涙液分泌能低下抑制剤。
  10. 　マキベリー抽出物を有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
  11. 　マキベリーから抽出されるデルフィニジン（Delphinidin）配糖体を有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
  12. 　Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside、Delphinidin-3,5-diglucoside、Delphinidin-3-sambubiosideおよびDelphinidin-3-glucosideのうち少なくとも一種を有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
  13. 　Delphinidin-3,5-diglucosideを有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
  14. 　Delphinidin-3,5-diglucosideを含むマキベリー抽出物を有効成分として含有する、涙腺組織における活性酸素生成抑制剤。
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