[go: up one dir, main page]

UA95109C2 - Способ получения аналога рыбной икры - Google Patents

Способ получения аналога рыбной икры

Info

Publication number
UA95109C2
UA95109C2 UAA200813947A UAA200813947A UA95109C2 UA 95109 C2 UA95109 C2 UA 95109C2 UA A200813947 A UAA200813947 A UA A200813947A UA A200813947 A UAA200813947 A UA A200813947A UA 95109 C2 UA95109 C2 UA 95109C2
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
solution
analogue
fish roe
producing fish
water solution
Prior art date
Application number
UAA200813947A
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Павел Петрович Пивоваров
Евгений Павлович Пивоваров
Original Assignee
Павел Петрович Пивоваров
Евгений Павлович Пивоваров
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Павел Петрович Пивоваров, Евгений Павлович Пивоваров filed Critical Павел Петрович Пивоваров
Priority to UAA200813947A priority Critical patent/UA95109C2/ru
Priority to RU2009132439/13A priority patent/RU2413434C1/ru
Publication of UA95109C2 publication Critical patent/UA95109C2/ru

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
UAA200813947A 2008-12-04 2008-12-04 Способ получения аналога рыбной икры UA95109C2 (ru)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA200813947A UA95109C2 (ru) 2008-12-04 2008-12-04 Способ получения аналога рыбной икры
RU2009132439/13A RU2413434C1 (ru) 2008-12-04 2009-08-27 Способ получения аналога рыбной икры

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA200813947A UA95109C2 (ru) 2008-12-04 2008-12-04 Способ получения аналога рыбной икры

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA95109C2 true UA95109C2 (ru) 2011-07-11

Family

ID=46311023

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAA200813947A UA95109C2 (ru) 2008-12-04 2008-12-04 Способ получения аналога рыбной икры

Country Status (2)

Country Link
RU (1) RU2413434C1 (ru)
UA (1) UA95109C2 (ru)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU130848U1 (ru) * 2012-06-15 2013-08-10 Павел Петрович Пивоваров Капсулированный белоксодержащий продукт (варианты)
UA103834C2 (ru) * 2012-06-15 2013-11-25 Павел Петрович Пивоваров Капсулированный белоксодержащий продукт и способ его получения
WO2018199871A1 (ru) * 2017-04-24 2018-11-01 Павел Петрович ПИВОВАРОВ Способ комплексной переработки маслосодержащих плодов
WO2019199263A1 (ru) * 2018-04-13 2019-10-17 Павел Петрович ПИВОВАРОВ Капсула и икорный продукт, полученные на основе оливок и способы их получения

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1512471A3 (ru) * 1986-01-06 1989-09-30 Кью Пи Корпорейшн (Фирма) Способ получени съедобного икроподобного многослойного сферического продукта, напоминающего рыбную икру
SU1634239A1 (ru) * 1988-08-16 1991-03-15 Винницкий Проектно-Конструкторский Технологический Институт Способ производства пищевой зернистой икры
RU2035171C1 (ru) * 1991-12-09 1995-05-20 Южный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии Способ производства пищевой зернистой икры из белоксодержащего сырья животного происхождения

Also Published As

Publication number Publication date
RU2413434C1 (ru) 2011-03-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP6112497B2 (ja) ケースを有する食品
MX2009003521A (es) Uso de ph bajo para modificar la textura de productos de proteina vegetal estructurada.
WO2009155113A3 (en) Salt compositions and methods of making the same
MY162773A (en) Gel composition comprising low-methoxy pectin
WO2009054100A1 (ja) 冷凍麺類、その冷凍麺類の製造方法、及び冷凍やけ防止用コーティング液
MX2010000219A (es) Metodo de procesamiento de carne para aumentar la retencion de humedad.
NZ608432A (en) Gel composition
BRPI0811104A2 (pt) Método para produzir um alimento de carne processado ou um alimento de pesca processado, e, preparação de enzima para modificar um alimento de carne processado ou alimento de pesca preocessado
UA95109C2 (ru) Способ получения аналога рыбной икры
CN102406103B (zh) 虾肉品质改良剂及其制备方法和应用
RU2012114119A (ru) Засоленный кусковой мясной продукт, в частности вареный окорок
CL2011000509A1 (es) Preparacion de enzimas para alimentos aglomerados y formados, que comprende transglutaminasa y cloruro de calcio o cloruro de magnesio; y metodos para producir un alimento aglomerado y formado.
WO2008120717A1 (ja) ナトリウムを高濃度で含む液状栄養組成物およびその製造方法
CN104686992A (zh) 蘑菇辣酱
ATE379975T1 (de) Wasserlösliche tabletten aus natürlichem meersalz in nahrungsmittelqualität und verfahren zu ihrer herstellung
RU2011101384A (ru) Композиция для добавления в питьевую воду
BRPI1015331A8 (pt) "preparação de amaciamento/modificação de carne, método para produzir um alimento de carne processado, e, alimento de carne processado"
CN104686899A (zh) 一种灌汤水饺的制作方法
MD58Z (ru) Среда для криоконсервации спермы человека
CN102715404A (zh) 香菇鸽肉粥
MD201Z (ru) Среда для криоконсервации спермы человека
CN107821572A (zh) 一种水产品保鲜剂
CN101133754A (zh) 肉类保鲜剂
RU2005124557A (ru) Способ производства ветчины вареной в оболочке
ES2281282A1 (es) Conformacion de miotomos o mioseptos en productos pesqueros restructurados.