Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесская Национальная Академия Пищевых ТехнологийfiledCriticalОдесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority to UAU201007785UpriorityCriticalpatent/UA55847U/uk
Publication of UA55847UpublicationCriticalpatent/UA55847U/uk
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Confectionery
(AREA)
Abstract
Склад бісквітного напівфабрикату на основі борошняних композитних сумішей містить пшеничне борошно вищого сорту, крохмаль картопляний, меланж, цукор-пісок, есенцію та додатково містить борошно ячмінне.