UA48465U - Meat cutlets - Google Patents
Meat cutletsInfo
- Publication number
- UA48465U UA48465U UAU200906232U UAU200906232U UA48465U UA 48465 U UA48465 U UA 48465U UA U200906232 U UAU200906232 U UA U200906232U UA U200906232 U UAU200906232 U UA U200906232U UA 48465 U UA48465 U UA 48465U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- meat
- basis
- beef
- pork
- raw
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 abstract 1
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 abstract 1
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000606540 Chione venosa Species 0.000 abstract 1
- 239000004267 EU approved acidity regulator Substances 0.000 abstract 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 abstract 1
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 abstract 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 abstract 1
- -1 looseners Substances 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 244000080466 oignon Species 0.000 abstract 1
- 239000008601 oleoresin Substances 0.000 abstract 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020995 raw meat Nutrition 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000005418 vegetable material Substances 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
Котлеты мясные содержат свинину, лук репчатый, яйца, соль. В качестве мясного сырья используется мясо птицы механически обваленное, говядина первого или второго сорта или мясообрезь говяжья, свинина жирная или сало. В качестве растительного сырья дополнительно содержат крупу бланшированную (замоченную) или хлеб, манку (для панировки), чеснок сушеный, воду, смесь на основе натуральных специй, приправ и олеорезинов, пищевые добавки на основе регуляторов кислотности, разрыхлителей, эмульгаторов, антиоксидантов, усилителей вкуса, пищевых красителей.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200906232U UA48465U (en) | 2009-06-16 | 2009-06-16 | Meat cutlets |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200906232U UA48465U (en) | 2009-06-16 | 2009-06-16 | Meat cutlets |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA48465U true UA48465U (en) | 2010-03-25 |
Family
ID=50691209
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200906232U UA48465U (en) | 2009-06-16 | 2009-06-16 | Meat cutlets |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA48465U (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2481025C1 (ru) * | 2012-01-13 | 2013-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервированного продукта "котлеты домашние со сметанным соусом" |
| RU2747232C1 (ru) * | 2020-05-12 | 2021-04-29 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Волгоградский государственный технический университет" (ВолгГТУ) | Способ производства изделия колбасного вареного на основе растительных компонентов |
-
2009
- 2009-06-16 UA UAU200906232U patent/UA48465U/ru unknown
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2481025C1 (ru) * | 2012-01-13 | 2013-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервированного продукта "котлеты домашние со сметанным соусом" |
| RU2747232C1 (ru) * | 2020-05-12 | 2021-04-29 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Волгоградский государственный технический университет" (ВолгГТУ) | Способ производства изделия колбасного вареного на основе растительных компонентов |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2004137674A (ru) | Способ производства консервов "сиченики рыбные украинские" | |
| MXPA05004544A (es) | Metodo para la preparacion de productos alimenticios sustitutos a base de carne y proteina vegetal. | |
| UA48465U (en) | Meat cutlets | |
| RU2015117335A (ru) | Способ производства обогащенной вареной колбасы | |
| ES2595101B1 (es) | Hamburguesa afrutada y procedimiento de obtención de la misma | |
| UA82722U (ru) | Мясные рубленые полуфабрикаты "котлеты "кроличьи диетические" | |
| UA105127U (ru) | Паштет c сывороткой молочной | |
| RU2566008C1 (ru) | Способ производства консервов "котлеты домашние с капустой и соусом луковым с горчицей" | |
| RU2577060C1 (ru) | Способ получения консервов "котлеты домашние с капустой и соусом луковым с горчицей" | |
| UA75422U (ru) | Паштет мясной запеченный диетический | |
| UA105097C2 (ru) | Паштет мясной с грибами бланшированными | |
| UA65956U (ru) | Паштет мясной запеченный диетический | |
| UA57556U (ru) | Полукопченая колбаса из мяса птицы | |
| UA46884U (en) | Minced half-finished products | |
| UA55318U (ru) | Способ производства паштета мясного из куриной печени | |
| RU2017139423A (ru) | Способ производства замороженных котлет пикантных | |
| UA57022U (ru) | Мясной фарш для ромштексов co смесью растительных волокон и животных белков | |
| UA85845U (en) | Frozen half-finished products "fish sausages" | |
| RU2013142455A (ru) | Вареное колбасное изделие с белково-жировой эмульсией на основе мяса гигантского перуано-чилийского кальмара | |
| RU2017139419A (ru) | Способ производства замороженных котлет пикантных | |
| RU2017139414A (ru) | Способ производства замороженных котлет барских | |
| UA68994U (ru) | Фарш с грибным структурированным полуфабрикатом | |
| PH22016000414U1 (en) | Composition of a mutton burger patty | |
| UA56168U (ru) | Мясной фарш для производства рубленых полуфабрикатов | |
| UA118072U (uk) | Котлети "поживні" |