TW201803456A - 仔豬用飼料 - Google Patents

Abstract

本發明所提供的仔豬用飼料，係仔豬咬食佳、能順利地適應固態混合飼料、能改善離乳後的增體成績。本發明的仔豬用飼料，係與水混合使用的仔豬用飼料，其特徵係含有海藻酸鈉與水溶性鈣。

Description

仔豬用飼料

本發明係關於仔豬用飼料、凝膠狀仔豬用飼料及其製造方法、暨仔豬之飼養方法。

供食用的肥育豬(肉豬)飼養平台，係由從仔豬新生起直到21日齡左右時離乳為止的哺乳期、直到體重達10~30kg左右的保育期、以及直到體重達110kg左右之180日齡左右出貨為止的肥育期等各期構成。

在哺乳期時，仔豬雖在出生後不久便由母豬開始哺乳，但為使最終的的肥育成績良好，必需由母乳順利地移往固態的混合飼料，所以在剛離乳後，較佳係從哺乳期間中便提供餵飼用固態混合飼料(亦稱「人工乳」)，俾使習慣固態混合飼料的飼養管理成為重要事項。

對仔豬而言，從容易攝取的母乳轉換為固態混合飼料時會衍生壓力，如何設法減輕該壓力俾能順利地移往固態混合飼料，會影響及爾後保育期/肥育期的增體成績。

習知為能減輕仔豬餵飼時的壓力，俾可順利地移往固態混合飼 料之技術，有報告例如：具有適度彈力性，藉由添加甘味劑、香料而提升嗜好性，成形為可供仔豬餵飼期使用之凝膠狀的混合飼料(專利文獻1)；一種仔豬用飼料，係藉由成形為粒狀、碎粒狀、顆粒狀，俾能順利地施行餵飼(專利文獻2)；藉由使用糊精與各種醣類而調整飼料的甘味度與黏著力，便可提升仔豬餵飼率的粉末狀飼料(專利文獻3)等。專利文獻1的技術係在飼料原料中添加水經加熱溶解/冷卻而固化為膠化、板狀後，使其表面乾燥而將裁剪成形為小片狀者投飼給幼畜。

[先前技術文獻] [專利文獻]

[專利文獻1]日本專利特開2001-8640號公報

[專利文獻2]日本專利特開昭52-88178號公報

[專利文獻3]日本專利特開2004-135543號公報

然而，現況係仔豬對例如專利文獻1~3的小片狀、粉末狀、粒狀等固態飼料之咬食、增體成績，仍陷於無法滿足的階段。又，如專利文獻1，若在將混合飼料成形為凝膠狀時，必需利用加熱溶解/冷卻施行膠化步驟，便會有作業煩雜化的顧慮。

本發明係有鑑於如上述習知問題而完成，課題在於提供：仔豬咬食佳、能順利地適應固態混合飼料、能改善離乳後之增體成績的 仔豬用飼料及仔豬之飼養方法。

本發明者為解決該問題經深入鑽研，結果發現若使用含有海藻酸鈉與水溶性鈣的飼料，即便與冷水、溫水等任何溫度的水混合均會固化(膠化)，且若將該已固化的凝膠狀態飼料投飼給哺乳中的仔豬，便使咬食良好，俾能促進離乳時的增體重量。

即，本發明係利用下述[1]~[7]而解決上述問題。

[1]一種仔豬用飼料，係與水混合使用的仔豬用飼料，其特徵係含有海藻酸鈉與水溶性鈣。

[2]如[1]所記載的仔豬用飼料，其中，水溶性鈣係從亞麻油酸鈣、油酸鈣、抗壞血酸鈣、醋酸鈣、甲酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、琥珀酸鈣、檸檬酸鈣、硝酸鈣、碘酸鈣、氯化鈣、及源自乳的鈣之中選擇1種或2種以上，較佳係使用源自乳的鈣、更佳係使用源自全脂乳粉的鈣。

[3]如[1]或[2]所記載的仔豬用飼料，其中，依仔豬用飼料與水混合後在飼料中的海藻酸鈉量成為0.11~1質量%、較佳為0.22~0.6質量%，且水溶性鈣的量成為0.009~0.2質量%、較佳為0.01~0.18質量%的量，使仔豬用飼料中含有海藻酸鈉與水溶性鈣。

[4]如[1]~[3]中任一項所記載的仔豬用飼料，其中，仔豬用飼料與水的混合比率係相對於仔豬用飼料1質量份，水為4~8質量份，在仔豬用飼料中含有海藻酸鈉1~5質量%、較佳為2~3質量%、及水溶性鈣0.08~1質量%、較佳為0.09~0.9質量%。

[5]一種凝膠狀仔豬用飼料，係由[1]~[4]中任一項所記載的仔豬用飼料、與水所成。

[6]一種凝膠狀仔豬用飼料之製造方法，係包括有：將[1]~[4]中任一項所記載的仔豬用飼料、與水混合的步驟。

[7]一種仔豬之飼養方法，係將[5]所記載的凝膠狀仔豬用飼料、或依照[6]所記載製造方法製造的凝膠狀仔豬用飼料投飼給從哺乳期中至離乳時的仔豬、或剛離乳後的仔豬。

根據本發明，藉由使用咬食佳的凝膠狀態飼料，便可促進仔豬離乳時的增體重量。又，可使仔豬順利地適應固態混合飼料，減輕離乳壓力，俾可改善離乳後的飼料吃食量、增體重量。

海藻酸係以分佈於褐藻類的醣醛酸(D-甘露醣醛酸與L-古洛醣醛酸)為主要構成醣的高分子酸性多醣，在1構成單位中具有1個羧基。

本發明所使用的海藻酸鈉係海藻酸的羧基與鈉離子鍵結之水溶性鹽，屬於公知的飼料添加物‧膠化劑。

海藻酸鈉係可取得市售物使用，亦可根據公知方法進行製造。

再者，本發明中，亦可取代海藻酸鈉，改為使用其他的海藻酸單價鹽。海藻酸單價鹽係可舉例如：海藻酸鉀等海藻酸鹼金屬鹽、 海藻酸銨等海藻酸銨鹽。從使用性的觀點，較佳係海藻酸鈉。

本發明所使用的水溶性鈣係只要屬於水溶性且可游離鈣離子，能使用作為飼料原料便可。水溶性鈣係可舉例如：亞麻油酸鈣、油酸鈣、抗壞血酸鈣、醋酸鈣、甲酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、琥珀酸鈣、檸檬酸鈣、硝酸鈣、碘酸鈣、氯化鈣等水溶性鈣鹽。又，亦可為：全脂乳粉或脫脂乳粉、其他調製乳粉等源自乳的鈣、源自乳以外之飼料原料的鈣。該等係可單獨使用、或組合2種以上使用。

本發明中，從同時對仔豬補充鈣分與營養成分的觀點，較佳係使用源自乳的鈣、更佳係使用源自全脂乳粉的鈣。

本發明的仔豬用飼料係與水混合使用的仔豬用飼料。若仔豬用飼料中的海藻酸鈉與水溶性鈣溶解於水中，便利用離子交聯反應進行固化(膠化)，成為經抑制流動性的凝膠狀態飼料。將其投飼給仔豬。凝膠的狀態係可利用水量調整，可具有一定的形狀、亦可為不定形的形狀。又，與水混合前的本發明仔豬用飼料之形態，從處置性的觀點，較佳係粉末等固體狀。

仔豬用飼料與水的混合比率並無特別的限制，從仔豬的攝餌性、所調製凝膠狀仔豬用飼料的處置性之觀點，相對於仔豬用飼料1質量份，較佳係將水設為4~10質量份、更佳係4~8質量份。若相對於仔豬用飼料1質量份，混合水4~8質量份，則凝膠狀仔豬用飼料中的水含有量便成為80~90質量%左右。

製造凝膠狀仔豬用飼料時所使用水的溫度並無特別的限制，可使用冷水、亦可使用溫水。所以，製造凝膠狀仔豬用飼料時的煩雜 程度低。

水的硬度(mg/L)較佳係未滿200。

仔豬用飼料中的海藻酸鈉與水溶性鈣含有量，係只要在將仔豬用飼料與水混合時能成為固化狀態的量便可。

從彈力性、仔豬嗜好性及處置容易性的觀點，經仔豬用飼料與水混合的混合後凝膠狀仔豬用飼料中，較佳係使仔豬用飼料中，依海藻酸鈉量成為0.11~1質量%、較佳為0.22~0.6質量%的量存在海藻酸鈉。

例如當相對於仔豬用飼料1質量份，混合水4~8質量份使用時，仔豬用飼料中的海藻酸鈉含有量係1~5質量%、較佳係2~3質量%。

再者，從同樣的觀點，在仔豬用飼料與水混合的混合後凝膠狀仔豬用飼料中，最好使仔豬用飼料中，依水溶性鈣量成為0.009~0.2質量%、較佳0.01~0.18質量%的量存在水溶性鈣。

例如相對於仔豬用飼料1質量份，混合水4~8質量份使用時，仔豬用飼料中的水溶性鈣含有量係0.08~1質量%、較佳係0.09~0.9質量%。

針對海藻酸鈉與水溶性鈣的含有量，前者係可依照食品衛生檢查指針食品添加物編2003所收錄的方法(第6章22海藻酸及海藻酸鈉)進行測定，後者係可針對試料的水萃取分段依照常法(原子吸光法等)測定鈣便可進行測定。

在仔豬用飼料中，除上述成分之外，尚可混合作為飼料原料之例如：玉蜀黍、粟、糙米、大麥、小麥、黑麥等穀類；麥糠等糟糠類；大豆油粕、菜籽油粕等植物性油粕類；魚粉、肉骨粉等動物性飼料；全脂乳粉、脫脂乳粉等乳粉類；乳清蛋白濃縮物(WPC)、乾燥乳清等乳成分；食鹽；從確保仔豬能源及提升嗜好性的觀點，可混合葡萄糖、寡醣類、乳糖等醣類；維生素類；碳酸鈣、磷酸鈣等水溶性鈣以外的鈣；或其他礦物類；蛋胺酸、離胺酸、麩胺酸等氨基酸類；有機酸類等。

其中，從不僅能成為鈣源、接近仔豬營養需求量，且能提升仔豬嗜好性的觀點，較佳係使用乳成分、特別係使用全脂乳粉。

使用全脂乳粉時，在經仔豬用飼料與水混合的混合後凝膠狀仔豬用飼料中，較佳係使仔豬用飼料中，依成為0.56~3質量%、較佳為0.89~2.4質量%的量存在全脂乳粉。

例如相對於仔豬用飼料1質量份混合水4~8質量份使用時，仔豬用飼料中的全脂乳粉含有量係5~15質量%、較佳係8~12質量%。

凝膠狀仔豬用飼料係可單獨投飼給仔豬，亦可與其他固態混合飼料一起投飼。就促進從母乳轉換為固態混合飼料的餵飼之觀點，較理想係與其他固態混合飼料一起投飼。此情況，建議依在其他固態混合飼料上，搭載(追肥)凝膠狀仔豬用飼料的態樣投飼。其他固態混合飼料係例如投飼給保育期肥育豬的飼料。

凝膠狀仔豬用飼料係適於仔豬餵飼的飼料，較佳係從仔豬哺乳期投飼至離乳時。亦可投飼剛離乳後不久的仔豬，例如從剛離乳後 至離乳後5日齡的仔豬。如後述試驗例所示，利用凝膠狀仔豬用飼料便可促進仔豬離乳時的增體重量，且亦可促進剛離乳後不久的仔豬增體重量。

當從仔豬哺乳期便開始投飼時，較佳係從仔豬10日齡開始投飼。

凝膠狀仔豬用飼料的單日投飼量係可適當調整，較佳係200g/頭以下、更佳係100g/頭~200g/頭。

投飼凝膠狀仔豬用飼料的豬種並無特別的限定，可舉例如：LWD種、WLD種、雜交種、盤克夏種等。

凝膠狀仔豬用飼料亦可適用於仔豬以外家畜(例如仔牛)的餵飼，作為仔牛用的飼料亦有用。

[實施例]

以下，針對本發明舉實施例進行具體說明，惟本發明並不因該等而受任何限定。

實施例1 仔豬用飼料及凝膠狀仔豬用飼料之調製

依表1所記載調配組成混合飼料原料，獲得粉末狀仔豬用飼料。仔豬用飼料中的海藻酸鈉量係2質量%、水溶性鈣量係0.09質量%。

在該仔豬用飼料混合7質量倍的溫水使溶解，藉由攪拌後靜置5分鐘左右，獲得固化呈布丁狀的凝膠狀仔豬用飼料。

試驗例1 仔豬離乳時的增體確認試驗

針對LWD種的仔豬(10日齡)，試體胎數係試驗區使用10胎、對照區使用13胎，且試驗區係將實施例1所獲得本發明凝膠狀仔豬用飼料，依每1頭哺乳仔豬200g/日，於不斷投飼的基礎飼料上堆高投飼，而對照區則僅不斷投飼基礎飼料。投飼期間設為10日齡~21日齡的12日，水的投飼係設為不斷投飼。

本試驗中，基礎飼料係使用仔豬用飼料(人工乳)的暢旺前期 MAX(製品名、日清丸紅飼料股份有限公司製)。

針對各試體仔豬，求取合計離乳時單胎體重(kg/胎)及平均離乳時體重(kg)。其結果示於表2。

如表2所示，試驗區的仔豬相較於對照區之下，可確認到合計離乳時單胎體重及平均離乳時體重均較優異。經施行Mann-Whitney U檢定，結果平均離乳時體重出現有效差(p=0.015)。

又，在投飼期間中亦沒有發現下痢‧嘔吐等。

試驗例2 仔豬之餵飼試驗

針對CWD種的仔豬(10日齡)，試體胎數係試驗區與對照區均各使用10胎，依照與實施例1同樣的條件施行飼料與水的投飼，分別測量21日齡離乳後1週的各吃食量及日增體，結果相較於對照區之下，試驗區的結果較佳。

試驗例3 仔豬之餵飼試驗

針對CWD種的仔豬(14日齡)，試體胎數係試驗區與對照區均各使用9胎，試驗區係除不斷供飼的基礎飼料之外，尚將實施例1 所獲得凝膠狀仔豬用飼料依哺乳仔豬每1頭100g/日的量投飼，而對照區僅投飼不斷供飼的基礎飼料。投飼期間設為14日齡~20日齡的6日，水的投飼係設為不斷投飼。

本試驗中，基礎飼料係同試驗例1使用仔豬用飼料(人工乳)的暢旺前期MAX(製品名、日清丸紅飼料股份有限公司製)。

針對各區，求取試驗開始時的哺乳仔豬數與平均體重、試驗結束時的離乳仔豬數與平均體重、合計離乳時單胎體重(kg/胎)與離乳率(%)。其結果示於表3。

試驗例4 對離乳體重較小的離乳仔豬之投飼試驗

使用CWD種剛離乳後的仔豬(21日齡)，實施剛離乳後的凝膠狀仔豬用飼料之投飼效果確認試驗。雖仔豬的離乳體重通常係6~7kg左右，但本投飼例為確認使用凝膠狀仔豬用飼料的優越性，便使用離乳體重遠小於一般的仔豬施行試驗。

針對平均體重4.2kg前後的離乳仔豬，試體頭數係試驗區、對照區均各使用13頭，試驗區係除不斷供飼的基礎飼料之外，尚將實施例1所獲得凝膠狀仔豬用飼料依離乳仔豬每1頭100g/日的量 投飼，而對照區僅投飼不斷供飼的基礎飼料。投飼期間係設為21日齡~25日齡的5日，水的投飼係設為不斷投飼。

本試驗中，基礎飼料係同試驗例1使用仔豬用飼料(人工乳)的暢旺前期MAX(製品名、日清丸紅飼料股份有限公司製)。

針對各區，求取試驗開始時的仔豬體重(離乳體重)及結束時的仔豬平均體重(kg)、試驗期間中的平均日增重量(g/日)。其結果示於表4。

如表4所示，試驗區的離乳仔豬相較於對照區之下，可確認到平均日增體重量較優越，因而可確認到本發明凝膠狀仔豬用飼料對離乳體重較小仔豬的投飼效果。

Claims (8)

1. 一種仔豬用飼料，係與水混合使用的仔豬用飼料，其特徵係，含有海藻酸鈉與水溶性鈣。
2. 如請求項1之仔豬用飼料，其中，水溶性鈣係使用源自乳的鈣。
3. 如請求項1之仔豬用飼料，其中，依仔豬用飼料與水混合後在飼料中的海藻酸鈉量成為0.11~1質量%、且水溶性鈣的量成為0.009~0.2質量%的量，使仔豬用飼料中含有海藻酸鈉與水溶性鈣。
4. 如請求項1之仔豬用飼料，其中，仔豬用飼料與水的混合比率係相對於仔豬用飼料1質量份，水為4~8質量份，在仔豬用飼料中含有海藻酸鈉1~5質量%、及水溶性鈣0.08~1質量%。
5. 一種凝膠狀仔豬用飼料，係由請求項1至4中任一項之仔豬用飼料與水所成。
6. 一種凝膠狀仔豬用飼料之製造方法，係包括有：將請求項1至4中任一項之仔豬用飼料與水混合的步驟。
7. 一種仔豬之飼養方法，係將請求項5之凝膠狀仔豬用飼料投飼給從哺乳期中至離乳時的仔豬、或剛離乳後的仔豬。
8. 一種仔豬之飼養方法，係將依照請求項6之製造方法所製造的凝膠狀仔豬用飼料投飼給從哺乳期中至離乳時的仔豬、或剛離乳後的仔豬。