TH142802A - Dehydrated vegetables for use as raw material in the production of various forms of vegetable sheet products. And the process of producing dehydrated vegetables - Google Patents
Dehydrated vegetables for use as raw material in the production of various forms of vegetable sheet products. And the process of producing dehydrated vegetablesInfo
- Publication number
- TH142802A TH142802A TH1301003162A TH1301003162A TH142802A TH 142802 A TH142802 A TH 142802A TH 1301003162 A TH1301003162 A TH 1301003162A TH 1301003162 A TH1301003162 A TH 1301003162A TH 142802 A TH142802 A TH 142802A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- vegetables
- ingredients
- water
- blending
- vegetable
- Prior art date
Links
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract 41
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title claims abstract 6
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 12
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 12
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 8
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 206010033546 Pallor Diseases 0.000 claims abstract 4
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 4
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims abstract 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract 2
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 abstract 2
- 240000004370 Pastinaca sativa Species 0.000 abstract 1
- 235000017769 Pastinaca sativa subsp sativa Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (31/05/56) ผักเเผ่นอบเเห้งสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์จากผักเเผ่นในรูปเเบบต่างๆ มี 2 เเบบ ได้เเก่ ผักชนิดเดียวเเผ่นอบเเห้ง เเละผักชนิดรวมเเผ่นอบเเห้ง ซึ่งกรรมวิธีการผลิตผักเเผ่น อบเเห้งทั้ง 2 เเบบ ประกอบด้วย การล้างผักด้วยน้ำสะอาด การลวกผักเเละทำให้เย็นลงทันที การปั่น ผักเเละน้ำ การปั่นเเละกวนเเป้งข้าวเหนียวหรือเเป้งสาลี น้ำ เเละเครื่องปรุงรส การผสมเเละกวน ส่วนผสมทั้งหมด การเทส่วนผสมทั้งหมดลงบนถาด เเละการอบเเห้งส่วนผสมทั้งหมดโดยเเผ่รังสี อินฟราเรดคลื่นยาวร่วมกับการพาอากาศร้อน ตามลำดับ ผักเเผ่นอบเเห้งสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตภัณฑ์จากผักเเผ่นในรูปเเบบต่างๆ มี 2 เเบบ ได้เเก่ ผักชนิดเดียวเเผ่นอบเเห้ง เเฃะผักชนิดรวมเเผ่นอบเเห้ง ซึ่งกรรมวิธีการผลิตผักเเผ่น อบเเห้งทั้ง 2 เเบบประกอบด้วย การล้างผักด้วยน้ำสะอาด การลวกผักเเละทำให้เย็นลงทันที การปั่น ผักเเละน้ำ การผผั่นเเละกวนเเป้งข้าวเหนียวหรือเเป้งสาลี น้ำ เเละเครื่องปรุงรส การผสมเเละกวน ส่วนผสมทั้งหมด การเทส่วนผสมทั้งหมดลงบนถาด เเละกรอบเเห้งส่วนผสมทั้งหมดโดยเเผ่รังสี อินฟราเรดคลื่นร่วมกับการพาอากาศร้อน ตามลำดับ DC60 (31/05/56) Vegetable parsnips for use as raw material for the production of vegetable products. There are 2 strips of vegetables which can be a single vegetable pan. Hang And mixed vegetables The process of producing both vegetables through the oven consists of washing vegetables with clean water. Blanching vegetables and cooling them immediately, blending vegetables and water, blending and stirring sticky rice or wheat flour, water and seasonings. Mixing and stirring All ingredients Put all the ingredients on the pan. And drying all the ingredients by radiation Long-wave infrared, together with convection of hot air, respectively, vegetables, dried vegetables for use as raw materials for vegetable products, in various forms, there are 2 pars that can be one kind of vegetable. Baking Braised mixed vegetables through roast The process of producing vegetables through the oven, both of which consist of Washing vegetables with clean water Blanching vegetables and cooling them immediately, blending vegetables and water, blending and stirring, glutinous rice or wheat flour, water and seasonings. Mixing and stirring All ingredients Put all the ingredients on the pan. And crispy all ingredients by radiation Infrared waves are combined with convection, respectively.
Claims (1)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH142802A true TH142802A (en) | 2015-08-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SA518391353B1 (en) | A Method of Manufacturing A Textured Food Product and A Textured Food Product | |
| MY197951A (en) | Powdery breader, and breader mix, coating material, and deep-fried (-like) food product using powdery breader, and production methods therefor | |
| CL2008002648A1 (en) | Process for producing a baby food product comprising cooking a vegetable ingredient and a protein ingredient separately, mixing the precooked ingredients and subjecting them to an uht process from 130 to 140 degrees Celsius and from 30 to 240 seconds; and production line to produce a baby food product. | |
| WO2015172002A3 (en) | Meat like pet food chunks | |
| BRPI0717997A2 (en) | PROCESS FOR PREPARING REPLACED MEAT FOOD PRODUCTS, PASTE FOR PREPARING FOOD PRODUCT, REPLACED MEAT, PROCESS FOR PREPARING FURNITURE, AND COOKED MEAT FOOD PRODUCT. | |
| MX2009009294A (en) | Nutritious fabricated snack products. | |
| MX2017004665A (en) | Non-meat food products having appearance and texture of cooked meat. | |
| MX2009007839A (en) | Nutritious fabricated snack products. | |
| EA201370249A1 (en) | LIQUID PAN, SUITABLE FOR USE IN A MICROWAVE | |
| UA104379C2 (en) | Canned second dishes with vegetable additives | |
| BR112017018499A2 (en) | Extempore processed meat products and a manufacturing method for the same | |
| TH142802A (en) | Dehydrated vegetables for use as raw material in the production of various forms of vegetable sheet products. And the process of producing dehydrated vegetables | |
| KR20150124856A (en) | vegetable noodles | |
| MX2014008384A (en) | Meat analogue resistant to sterilization processes and process for obtaining same. | |
| RU2015138330A (en) | METHOD FOR PREPARING FROZEN FROGEN PRICE | |
| MX2007013340A (en) | Method for preparing tomato sauce using convective heating and sauce and pasta products produced thereby. | |
| TH182717A (en) | Shrimp substitute | |
| TH136977A (en) | Microwavable liquid starch | |
| TH161409A (en) | Process for producing frozen gratin | |
| TH10807C3 (en) | New formulation and process For microwave oven | |
| TH161926A (en) | Granular powder | |
| KR20150125500A (en) | vegetable snack | |
| TH10122C3 (en) | Recipe: Khao Tan made from seasoned brown rice and production process | |
| TH10122A3 (en) | Recipe for Khao Tan made from seasoned brown rice and production process | |
| Krivoruk et al. | THE INFLUENCE OF SPICY VEGETABLES ON THE ORGANOLEPTIC, PHYSICO-CHEMICAL AND STRUCTURAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF LOW ENERGY VALUE PIES |