TH129904A - วิธีการปรับปรุงรสเค็มของอาหารและเครื่องดื่่มและสารที่ใช้ในการปรับปรุงรสเค็ม - Google Patents
วิธีการปรับปรุงรสเค็มของอาหารและเครื่องดื่่มและสารที่ใช้ในการปรับปรุงรสเค็มInfo
- Publication number
- TH129904A TH129904A TH1301000591A TH1301000591A TH129904A TH 129904 A TH129904 A TH 129904A TH 1301000591 A TH1301000591 A TH 1301000591A TH 1301000591 A TH1301000591 A TH 1301000591A TH 129904 A TH129904 A TH 129904A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- salty taste
- food
- beverages
- improving
- improve
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (04/02/56) วิธีการปรับปรุงรสเค็มของอาหารและเครื่องดื่มที่ทำการเติมใยอาหารชนิดละลายน้ำ เช่น เด็กซ์ตรินชนิดย่อยยาก มอลโตเด็กซ์ตรินชนิดแตกกิ่ง อินนูลิน และโพลีเด็กซ์โตรส ฯลฯ ลงในอาหาร และเครื่องดื่ม จะช่วยเสริมรสเค็มในอาหารและเครื่องดื่มที่มีเกลือโซเดียมและ/หรือเกลือโปแตสเซียม อีกทั้งยังสามารถปรับปรุง (กลบ) รสเฝื่อนของเกลือโปแตสเซียม วิธีการปรับปรุงรสเค็มของอาหารและเครื่องดื่มที่ทำการเติมใยอาหารชนิดละลายน้ำ เช่น เด็กซ์ตรินชนิดย่อยยาก มอลโตเด็กซ์ตรินชนิดแตกกิ่ง อินนูลิน และโพลีเด็กซ์โตรส ฯลฯ ลงในอาหาร และเครื่องดื่ม จะช่วยเสริมรสเค็มในอาหารและเครื่องดื่มที่มีเกลือโซเดียมและ/หรือเกลือโปแตสเซียม อีกทั้งยังสามารถปรับปรุง(กลบ)รสเฝื่อนของเกลือโปแตสเซียม
Claims (1)
1. วิธีการปรับปรุงรสเค็มของอาหารและเครื่องดื่มที่มีลักษณะจำเพาะอยู่ที่การเติมใยอาหารชนิด ละลายน้ำในอาหารและเครื่องดื่มแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH129904A true TH129904A (th) | 2013-11-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY174578A (en) | Method for improving salty taste of food or beverage and salty taste improving agent | |
| BR112012019692A2 (pt) | método para aumentar o limite de solubilidade do rebaudiosídeo d em uma solução aquosa. | |
| WO2011056834A3 (en) | Method to improve water solubility of rebaudioside d | |
| PH12012501970A1 (en) | Compounds, compositions, and methods for reducing or eliminating bitter taste | |
| PH12012501992A1 (en) | Compounds, compositions, and methods for reducing or eliminating bitter taste | |
| BR112015002139A2 (pt) | composições adoçantes contendo rebaudiosídeo b | |
| PE20171642A1 (es) | Alimentos y bebidas saborizados | |
| MY160447A (en) | Reduced sodium composition | |
| WO2008126678A1 (ja) | 調味料組成物、塩味様呈味増強剤、及び飲食品の塩味様呈味増強方法 | |
| AR105516A1 (es) | Concentrado salado que comprende sal inorgánica, grasa y gomas polisacáridos | |
| PH12014500798A1 (en) | Compounds, compositions, and methods for reducing or eliminating bitter taste | |
| EP2752120A4 (en) | SWEETSTONE WITH SUGAR SIMILAR CANDY AND FOOD AND BEVERAGES THEREOF | |
| BR112015022323A2 (pt) | composição que confere sabor, condimento, e, método de produção de um alimento ou bebida | |
| AR105515A1 (es) | Concentrado salado que comprende sal inorgánica, grasa y goma gellan | |
| TH129904A (th) | วิธีการปรับปรุงรสเค็มของอาหารและเครื่องดื่่มและสารที่ใช้ในการปรับปรุงรสเค็ม | |
| AR112517A1 (es) | Concentrado salado conformado | |
| WO2021028106A3 (en) | Taste-modifying compounds and uses thereof | |
| NZ601611A (en) | Stabilization of citrus fruit beverages comprising soy protein | |
| AR091653A1 (es) | Composicion alimenticia concentrada | |
| MY158174A (en) | Seasoning composition for imparting cooked flavor | |
| TH127448A (th) | การทำให้เครื่องดื่มผลไม้สกุลส้มที่มีโปรตีนถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบมีความคงตัว (stabilization of citrus fruit beverages comprising soy protein) | |
| BR112016029250A2 (pt) | ?formulação de bebida ácida, processo para a preparação de uma bebida ácida, bebida ácida e método para a preparação de um pó? | |
| RU2015118383A (ru) | Средство, усиливающее соленый вкус, и способ изготовления, и способ усиления соленого вкуса | |
| UA113612C2 (xx) | Сполуки, композиції та способи для зниження або усунення гіркого смаку | |
| UA112745C2 (uk) | Сполуки, композиції та способи для зниження або усунення гіркого смаку |