RU2019119502A - Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата - Google Patents
Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата Download PDFInfo
- Publication number
- RU2019119502A RU2019119502A RU2019119502A RU2019119502A RU2019119502A RU 2019119502 A RU2019119502 A RU 2019119502A RU 2019119502 A RU2019119502 A RU 2019119502A RU 2019119502 A RU2019119502 A RU 2019119502A RU 2019119502 A RU2019119502 A RU 2019119502A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- water
- paragraphs
- inlet
- unit
- liquid
- Prior art date
Links
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 title claims 3
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 title 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 15
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 8
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 3
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 claims 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 2
- 239000006260 foam Substances 0.000 claims 2
- 238000005273 aeration Methods 0.000 claims 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 claims 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims 1
- 230000003068 static effect Effects 0.000 claims 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0057—Carbonators
- B67D1/0069—Details
- B67D1/0071—Carbonating by injecting CO2 in the liquid
- B67D1/0072—Carbonating by injecting CO2 in the liquid through a diffuser, a bubbler
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0015—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught the beverage being prepared by mixing at least two liquid components
- B67D1/0021—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught the beverage being prepared by mixing at least two liquid components the components being mixed at the time of dispensing, i.e. post-mix dispensers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/0857—Cooling arrangements
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/0878—Safety, warning or controlling devices
- B67D1/0882—Devices for controlling the dispensing conditions
- B67D1/0884—Means for controlling the parameters of the state of the liquid to be dispensed, e.g. temperature, pressure
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/12—Flow or pressure control devices or systems, e.g. valves, gas pressure control, level control in storage containers
- B67D1/1202—Flow control, e.g. for controlling total amount or mixture ratio of liquids to be dispensed
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/12—Flow or pressure control devices or systems, e.g. valves, gas pressure control, level control in storage containers
- B67D1/127—Froth control
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C13/00—Brewing devices, not covered by a single group of C12C1/00 - C12C12/04
- C12C13/10—Home brew equipment
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Claims (21)
1. Устройство для получения и выдачи ферментированного напитка на основе солода, содержащее
впуск (8) для концентрированного ферментированного напитка на основе солода,
впуск (1) для воды,
впуск (2) для газа под давлением,
блок (4) газирования, имеющий впуск для воды и впуск для газа под давлением,
блок (9) для смешивания, в котором обеспечена возможность смешивания газированной воды и концентрата ферментированного напитка на основе солода, отличающееся тем, что
устройство содержит блок охлаждения, в котором обеспечена возможность охлаждения воды перед газированием.
2. Устройство по п. 1, в котором напиток конечного состава имеет высоту пены по меньшей мере 6 мм, при этом половина времени существования пены превышает 15 секунд.
3. Устройство по одному из пп. 1 и 2, в котором блок газирования выполнен с возможностью вырабатывания газовых пузырьков, имеющих средний основной размер на выпуске для газированной воды блока газирования менее 0,75 мм, предпочтительно менее 0,50 мм, более предпочтительно от 0,25 до 0,75 мм.
4. Устройство по одному из пп. 1-3, в котором вода содержит от 5 до 10 г СО2/л на впуске блока для смешивания.
5. Устройство по одному из пп. 1-4, также содержащее жидкостную линию (6) и контроллер расхода, выполненный с возможностью регулировки расхода через жидкостную линию, причем контроллер расхода выполнен с возможностью регулировки времени удержания жидкости так, чтобы газ оставался растворенным в жидкости.
6. Устройство по п. 5, также содержащее средства регулирования давления газа для изменения газа на впуске блока газирования и блок управления давлением воды, обеспечивающий возможность управления давлением, прилагаемым к воде, на впуске для воды блока газирования и/или в жидкостной линии.
7. Устройство по п. 6, в котором контроллер давления воды обеспечивает давление в жидкостной линии для сохранения газа в жидкости в растворенном виде.
8. Устройство по одному из пп. 1-7, в котором вода в жидком состоянии находится под давлением до 6 бар.
9. Устройство по одному из пп. 1-8, отличающееся тем, что блок газирования выполнен с возможностью порционного газирования воды.
10. Устройство по одному из пп. 1-9, в котором указанный блок газирования представляет собой поточный блок газирования.
11. Устройство по одному из пп. 1-10, отличающееся тем, что оно также содержит емкость для газообразного СО2, сообщающуюся таким образом, что обеспечена возможность введения в воду СО2, хранящегося в емкости для СО2.
12. Устройство по одному из пп. 1-11, также содержащее разбрызгиватель и статический смеситель.
13. Устройство по одному из пп. 1-12, которое является бытовым устройством.
14. Устройство по одному из пп. 1-13, в котором объемное соотношение газированной воды и концентрата составляет по меньшей мере 3:1.
15. Устройство по одному из пп. 1-14, в котором обеспечена возможность последующего смешивания газированной воды с множеством различных порций концентрата.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP16201431.0A EP3330218A1 (en) | 2016-11-30 | 2016-11-30 | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate |
| EP16201431.0 | 2016-11-30 | ||
| PCT/EP2017/081081 WO2018100116A1 (en) | 2016-11-30 | 2017-11-30 | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2019119502A true RU2019119502A (ru) | 2021-01-11 |
Family
ID=57460365
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2019119501A RU2019119501A (ru) | 2016-11-30 | 2017-11-30 | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата |
| RU2019119502A RU2019119502A (ru) | 2016-11-30 | 2017-11-30 | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата |
Family Applications Before (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2019119501A RU2019119501A (ru) | 2016-11-30 | 2017-11-30 | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US20190276296A1 (ru) |
| EP (3) | EP3330218A1 (ru) |
| JP (1) | JP2020506850A (ru) |
| KR (2) | KR20190086547A (ru) |
| CN (2) | CN110234595A (ru) |
| AR (2) | AR110479A1 (ru) |
| AU (2) | AU2017369690A1 (ru) |
| BE (2) | BE1025422B1 (ru) |
| BR (2) | BR112019011201A2 (ru) |
| CA (2) | CA3045380A1 (ru) |
| MX (1) | MX2019006228A (ru) |
| RU (2) | RU2019119501A (ru) |
| WO (2) | WO2018100071A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA201903606B (ru) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US10254771B2 (en) | 2015-04-06 | 2019-04-09 | Pat's Backcountry Beverages, Inc. | System and method for dispensing a beverage |
| JP7289202B2 (ja) * | 2019-02-26 | 2023-06-09 | エア・ウォーター株式会社 | 炭酸水ディスペンサ |
| CN110551579B (zh) * | 2019-08-29 | 2023-08-04 | 中粮麦芽（大连）有限公司 | 一种具有浓郁巧克力味的麦芽的制备方法 |
| CN114630706B (zh) * | 2019-11-08 | 2024-11-12 | 弗里奇奥股份公司 | 用于产生碳酸饮料的方法和装置 |
| AU2021206264A1 (en) | 2020-01-09 | 2022-09-01 | Sustainable Beverage Technologies Inc. | Systems and methods for metering, mixing, and dispensing liquids, including alcoholic and non-alcoholic beverages |
| CN119317701A (zh) | 2022-05-31 | 2025-01-14 | 三得利控股株式会社 | 啤酒风味原液 |
| EP4534640A1 (en) | 2022-05-31 | 2025-04-09 | Suntory Holdings Limited | Beer-flavored beverage |
| JP7163528B1 (ja) | 2022-05-31 | 2022-10-31 | サントリーホールディングス株式会社 | ビールテイスト飲料 |
| EP4638339A1 (en) * | 2022-12-22 | 2025-10-29 | The Coca-Cola Company | Beverage dispenser with flavor ingredient mixing chamber |
Family Cites Families (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1757283B1 (de) * | 1968-04-20 | 1971-08-26 | Cornelius Co | Verfahren und Vorrichtung zur Abgabe eines Getraenkes |
| US4011733A (en) * | 1975-07-29 | 1977-03-15 | Dagma Gmbh & Co. | Apparatus and process for carbonating liquids |
| US4523697A (en) * | 1979-07-11 | 1985-06-18 | Cadbury Schweppes Limited | Liquid dispensing package |
| EP0296570A1 (en) * | 1987-06-26 | 1988-12-28 | Aquatec, Inc. | Low pressure, high efficiency carbonator and method |
| EP0447104A1 (en) * | 1990-03-12 | 1991-09-18 | The BOC Group plc | Dissolving a gas in a liquid |
| US5842603A (en) * | 1990-06-06 | 1998-12-01 | The Coca-Cola Company | Postmix juice dispenser |
| US5842600A (en) * | 1996-07-11 | 1998-12-01 | Standex International Corporation | Tankless beverage water carbonation process and apparatus |
| BR9811625A (pt) * | 1997-09-04 | 2000-09-19 | Heineken Tech Services | Instalação de um dispositivo de retirada e um recipiente para fluido, processo para retirar bebida, em particular uma bebida carbonatada, tal como cerveja ou refrigerantes carbonatados, recipiente, dispositivo de retirada, uso destes, parte de encaixe, e, instalação e processo para armazenar e ministrar cerveja e outras bebidas preferivelmente carbonatadas |
| US6161572A (en) * | 1998-12-18 | 2000-12-19 | Lancer Partnership, Ltd. | Premix dispensing valve with integral pressure regulation |
| US6758462B2 (en) * | 2001-10-17 | 2004-07-06 | Pepsico, Inc. | Carbonation system and method |
| US7278454B2 (en) * | 2003-03-13 | 2007-10-09 | Laminar Technologies, Llc | Beverage dispensing apparatus |
| EP2070587B1 (en) * | 2007-12-11 | 2013-05-29 | Electrolux Home Products Corporation N.V. | Refrigerator comprising a beverage dispenser, and method for dispensing a refrigerated beverage |
| US9309103B2 (en) * | 2010-05-03 | 2016-04-12 | Cgp Water Systems, Llc | Water dispenser system |
| US8438969B2 (en) * | 2010-05-06 | 2013-05-14 | Dr Pepper/Seven Up, Inc. | Apparatus and method for dissolving gases in a beverage |
| EP2782485B1 (en) * | 2011-09-09 | 2018-10-24 | Fountain Master, LLC | Beverage maker |
| US20140103549A1 (en) * | 2012-10-16 | 2014-04-17 | Benjamin David Staneland | Single serve carbonation apparatus |
| CN204848236U (zh) * | 2015-06-24 | 2015-12-09 | 胡开明 | 一种啤酒泡沫机制泡管及使用其的啤酒泡沫机 |
-
2016
- 2016-11-30 EP EP16201431.0A patent/EP3330218A1/en not_active Ceased
-
2017
- 2017-11-30 BR BR112019011201A patent/BR112019011201A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2017-11-30 CN CN201780085088.3A patent/CN110234595A/zh active Pending
- 2017-11-30 RU RU2019119501A patent/RU2019119501A/ru not_active Application Discontinuation
- 2017-11-30 KR KR1020197018660A patent/KR20190086547A/ko not_active Withdrawn
- 2017-11-30 CA CA3045380A patent/CA3045380A1/en not_active Abandoned
- 2017-11-30 BE BE2017/5884A patent/BE1025422B1/nl not_active IP Right Cessation
- 2017-11-30 AU AU2017369690A patent/AU2017369690A1/en not_active Abandoned
- 2017-11-30 CN CN201780085194.1A patent/CN110234597A/zh active Pending
- 2017-11-30 RU RU2019119502A patent/RU2019119502A/ru not_active Application Discontinuation
- 2017-11-30 US US16/465,553 patent/US20190276296A1/en not_active Abandoned
- 2017-11-30 US US16/465,551 patent/US20200055718A1/en not_active Abandoned
- 2017-11-30 JP JP2019528795A patent/JP2020506850A/ja active Pending
- 2017-11-30 EP EP17821800.4A patent/EP3548421A1/en not_active Withdrawn
- 2017-11-30 KR KR1020197018663A patent/KR20190086757A/ko not_active Ceased
- 2017-11-30 AU AU2017367148A patent/AU2017367148A1/en not_active Abandoned
- 2017-11-30 MX MX2019006228A patent/MX2019006228A/es unknown
- 2017-11-30 BR BR112019011195A patent/BR112019011195A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2017-11-30 BE BE2017/5876A patent/BE1025440B1/nl not_active IP Right Cessation
- 2017-11-30 WO PCT/EP2017/080997 patent/WO2018100071A1/en not_active Ceased
- 2017-11-30 WO PCT/EP2017/081081 patent/WO2018100116A1/en not_active Ceased
- 2017-11-30 EP EP17805218.9A patent/EP3548417A1/en not_active Withdrawn
- 2017-11-30 CA CA3045373A patent/CA3045373A1/en not_active Abandoned
- 2017-12-01 AR ARP170103374A patent/AR110479A1/es unknown
- 2017-12-01 AR ARP170103373A patent/AR110478A1/es not_active Application Discontinuation
-
2019
- 2019-06-05 ZA ZA2019/03606A patent/ZA201903606B/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US20200055718A1 (en) | 2020-02-20 |
| WO2018100071A1 (en) | 2018-06-07 |
| AR110479A1 (es) | 2019-04-03 |
| MX2019006228A (es) | 2019-09-26 |
| US20190276296A1 (en) | 2019-09-12 |
| BE1025422A1 (nl) | 2019-02-13 |
| BR112019011195A2 (pt) | 2019-10-08 |
| EP3330218A1 (en) | 2018-06-06 |
| BE1025422B1 (nl) | 2019-02-20 |
| ZA201903606B (en) | 2020-12-23 |
| CA3045380A1 (en) | 2018-06-07 |
| KR20190086547A (ko) | 2019-07-22 |
| CA3045373A1 (en) | 2018-06-07 |
| CN110234595A (zh) | 2019-09-13 |
| RU2019119501A3 (ru) | 2021-02-26 |
| BR112019011201A2 (pt) | 2019-10-08 |
| JP2020506850A (ja) | 2020-03-05 |
| BE1025440B1 (nl) | 2019-02-27 |
| RU2019119501A (ru) | 2021-01-11 |
| BE1025440A1 (nl) | 2019-02-20 |
| WO2018100116A1 (en) | 2018-06-07 |
| EP3548421A1 (en) | 2019-10-09 |
| KR20190086757A (ko) | 2019-07-23 |
| AR110478A1 (es) | 2019-04-03 |
| AU2017367148A1 (en) | 2019-06-20 |
| EP3548417A1 (en) | 2019-10-09 |
| CN110234597A (zh) | 2019-09-13 |
| AU2017369690A1 (en) | 2019-06-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2019119607A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| RU2019119502A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| RU2019119504A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| RU2019119503A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| JP5122912B2 (ja) | 炭酸飲料の製造方法 | |
| CN102639014B (zh) | 碳酸饮料的制造方法 | |
| RU2015108785A (ru) | Дозирующее устройство для напитков с системой газирования | |
| EP3551571B1 (en) | Water dispenser for dispensing carbonized water and method | |
| KR20170021243A (ko) | N₂ 주입 냉음료 분배 시스템 및 n₂ 주입 냉음료 준비 및 분배 방법 | |
| JP2024152905A (ja) | 帯電による水の即時ライン上炭酸化の方法及び装置 | |
| JP2015139715A (ja) | 炭酸飲料製造装置 | |
| RU2019119611A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| JP2578205B2 (ja) | 清涼飲料調合装置 | |
| US20250325946A1 (en) | Device for rapid carbonation of beverages | |
| RU2022100652A (ru) | Способ и устройство для отпуска напитка, насыщенного газом из напорного резервуара | |
| WO2005003019A3 (en) | Beverage carbonating system for a household refrigerator | |
| HK40013471A (en) | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate | |
| HK40013472A (en) | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate | |
| HK40013473A (en) | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate | |
| HK40013470A (en) | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate | |
| UA62526A (en) | Method for saturation of liquid by carbonic acid gas | |
| RU2013117682A (ru) | Способ насыщения углекислотой минеральной воды и устройство для его осуществления |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20201201 |