RU2019119607A - Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата - Google Patents
Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата Download PDFInfo
- Publication number
- RU2019119607A RU2019119607A RU2019119607A RU2019119607A RU2019119607A RU 2019119607 A RU2019119607 A RU 2019119607A RU 2019119607 A RU2019119607 A RU 2019119607A RU 2019119607 A RU2019119607 A RU 2019119607A RU 2019119607 A RU2019119607 A RU 2019119607A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- paragraphs
- water
- unit
- inlet
- carbonation
- Prior art date
Links
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 title claims 3
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 title 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 15
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 7
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 3
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 claims 2
- 239000006260 foam Substances 0.000 claims 2
- 238000005273 aeration Methods 0.000 claims 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims 1
- 230000003068 static effect Effects 0.000 claims 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C11/00—Fermentation processes for beer
- C12C11/11—Post fermentation treatments, e.g. carbonation, or concentration
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0057—Carbonators
- B67D1/0069—Details
- B67D1/0071—Carbonating by injecting CO2 in the liquid
- B67D1/0072—Carbonating by injecting CO2 in the liquid through a diffuser, a bubbler
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0015—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught the beverage being prepared by mixing at least two liquid components
- B67D1/0021—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught the beverage being prepared by mixing at least two liquid components the components being mixed at the time of dispensing, i.e. post-mix dispensers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0057—Carbonators
- B67D1/0069—Details
- B67D1/0074—Automatic carbonation control
- B67D1/0075—Automatic carbonation control by sensing gas pressure
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C13/00—Brewing devices, not covered by a single group of C12C1/00 - C12C12/04
- C12C13/10—Home brew equipment
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Claims (22)
1. Устройство для получения и выдачи ферментированного напитка на основе солода, содержащее
впуск (8) для концентрированного ферментированного напитка на основе солода,
жидкостные линии (6),
впуск (1) для воды,
впуск (2) для газа под давлением,
блок (4) газирования, имеющий впуск для воды и впуск для газа под давлением,
блок (9) для смешивания, в котором обеспечена возможность смешивания газированной воды и концентрата ферментированного напитка на основе солода, а также
контроллер расхода на жидкостной линии (6), которая соединена с впуском блока газирования, и/или на жидкостной линии, которая соединяет по текучей среде блок газирования с блоком для смешивания.
2. Устройство по п. 1, в котором напиток конечного состава имеет высоту пены по меньшей мере 6 мм, при этом половина времени существования пены превышает 15 секунд.
3. Устройство по одному из пп. 1 и 2, в котором блок газирования выполнен с возможностью вырабатывания газовых пузырьков, имеющих средний основной размер на выпуске для газированной воды блока газирования менее 0,75 мм, предпочтительно менее 0,50 мм, более предпочтительно от 0,25 до 0,75 мм.
4. Устройство по одному из пп. 1-3, в котором вода содержит от 5 до 10 г СО2/л на впуске блока для смешивания.
5. Устройство по одному из пп. 1-4, также содержащее средства регулирования давления газа для изменения газа на впуске блока газирования и блок управления давлением воды, обеспечивающий возможность управления давлением, прилагаемым к воде, на впуске для воды блока газирования и/или в жидкостной линии.
6. Устройство по п. 5, в котором контроллер давления воды обеспечивает давление в жидкостной линии для сохранения газа в жидкости в растворенном виде.
7. Устройство по одному из пп. 1-6, в котором вода в жидком состоянии находится под давлением до 6 бар.
8. Устройство по одному из пп. 1-7, отличающееся тем, что блок газирования выполнен с возможностью порционного газирования воды.
9. Устройство по одному из пп. 1-8, отличающееся тем, что оно содержит блок охлаждения, в котором обеспечена возможность охлаждения воды перед газированием.
10. Устройство по одному из одному из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно также содержит емкость для газообразного СО2, сообщающуюся таким образом, что обеспечена возможность введения в воду СО2, хранящегося в емкости для СО2.
11. Устройство по одному из пп. 1-10, также содержащее разбрызгиватель и статический смеситель.
12. Устройство по одному из пп. 1-11, которое является бытовым устройством.
13. Устройство по одному из пп. 1-12, в котором объемное соотношение газированной воды и концентрата составляет по меньшей мере 3:1.
14. Устройство по одному из пп. 1-13, в котором обеспечена возможность последующего смешивания газированной воды с множеством различных порций концентрата.
15. Устройство по одному из пп. 1-14, в котором указанный блок газирования представляет собой поточный блок газирования.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP16201426.0A EP3330215A1 (en) | 2016-11-30 | 2016-11-30 | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate |
| EP16201426.0 | 2016-11-30 | ||
| PCT/EP2017/081066 WO2018100107A1 (en) | 2016-11-30 | 2017-11-30 | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2019119607A true RU2019119607A (ru) | 2021-01-11 |
Family
ID=57460362
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2019119607A RU2019119607A (ru) | 2016-11-30 | 2017-11-30 | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20200017806A1 (ru) |
| EP (2) | EP3330215A1 (ru) |
| KR (1) | KR20190089041A (ru) |
| CN (1) | CN110234596A (ru) |
| AR (1) | AR110475A1 (ru) |
| AU (1) | AU2017369636A1 (ru) |
| BE (1) | BE1025423B1 (ru) |
| BR (1) | BR112019011129A2 (ru) |
| CA (1) | CA3045381A1 (ru) |
| RU (1) | RU2019119607A (ru) |
| WO (1) | WO2018100107A1 (ru) |
Families Citing this family (25)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP3636737A1 (en) * | 2018-10-09 | 2020-04-15 | Brewconcentrate BV | A method of producing beer or a beer-like beverage and a beer concentrate |
| US20200216785A1 (en) * | 2019-01-04 | 2020-07-09 | Gyorgy Pintz | Arrangement for making homemade beer, brewer apparatus and method for application of the arrangement |
| US11603305B2 (en) | 2019-01-10 | 2023-03-14 | Alfa Laval Copenhagen A/S | Unit for dispensing ultra-high gravity beers on draft |
| WO2020214501A1 (en) * | 2019-04-15 | 2020-10-22 | Coors Brewing Company | Method and system for the filtration and stabilization of ultra-high gravity alcoholic beverages |
| US11975959B2 (en) | 2020-02-07 | 2024-05-07 | Alfa Laval Copenhagen A/S | Unit for dispensing ultra-high gravity fermented beverages on draft |
| CA3177728A1 (en) * | 2020-05-15 | 2021-11-18 | Heineken Supply Chain B.V. | Device for preparing and dispensing reconstituted beer |
| US12213617B2 (en) | 2022-05-13 | 2025-02-04 | Sharkninja Operating Llc | Flavored beverage carbonation process |
| US11647860B1 (en) | 2022-05-13 | 2023-05-16 | Sharkninja Operating Llc | Flavored beverage carbonation system |
| WO2023216231A1 (en) | 2022-05-13 | 2023-11-16 | Sharkninja Operating Llc | Agitator for a carbonation system |
| US12096880B2 (en) | 2022-05-13 | 2024-09-24 | Sharkninja Operating Llc | Flavorant for beverage carbonation system |
| US11751585B1 (en) | 2022-05-13 | 2023-09-12 | Sharkninja Operating Llc | Flavored beverage carbonation system |
| CN114886147B (zh) * | 2022-06-10 | 2022-12-23 | 云南中烟新材料科技有限公司 | 一种老药桔香料的提取方法及其在卷烟中的应用 |
| US12005404B2 (en) | 2022-08-22 | 2024-06-11 | Sharkninja Operating Llc | Beverage carbonation system flow control |
| US12539500B2 (en) | 2022-08-31 | 2026-02-03 | Sharkninja Operating Llc | Additive containers |
| US12084334B2 (en) | 2022-11-17 | 2024-09-10 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient container |
| US11634314B1 (en) | 2022-11-17 | 2023-04-25 | Sharkninja Operating Llc | Dosing accuracy |
| US12103840B2 (en) | 2022-11-17 | 2024-10-01 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient container with sealing valve |
| US11745996B1 (en) | 2022-11-17 | 2023-09-05 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient containers for use with beverage dispensers |
| US11738988B1 (en) | 2022-11-17 | 2023-08-29 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient container valve control |
| USD1091308S1 (en) | 2022-12-23 | 2025-09-02 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient container |
| USD1092208S1 (en) | 2022-12-23 | 2025-09-09 | Sharkninja Operating Llc | Cap of ingredient container |
| US12116257B1 (en) | 2023-03-22 | 2024-10-15 | Sharkninja Operating Llc | Adapter for beverage dispenser |
| US11871867B1 (en) | 2023-03-22 | 2024-01-16 | Sharkninja Operating Llc | Additive container with bottom cover |
| US11925287B1 (en) | 2023-03-22 | 2024-03-12 | Sharkninja Operating Llc | Additive container with inlet tube |
| US12005408B1 (en) | 2023-04-14 | 2024-06-11 | Sharkninja Operating Llc | Mixing funnel |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1757283B1 (de) * | 1968-04-20 | 1971-08-26 | Cornelius Co | Verfahren und Vorrichtung zur Abgabe eines Getraenkes |
| US4011733A (en) * | 1975-07-29 | 1977-03-15 | Dagma Gmbh & Co. | Apparatus and process for carbonating liquids |
| US4523697A (en) * | 1979-07-11 | 1985-06-18 | Cadbury Schweppes Limited | Liquid dispensing package |
| EP0296570A1 (en) * | 1987-06-26 | 1988-12-28 | Aquatec, Inc. | Low pressure, high efficiency carbonator and method |
| US6758462B2 (en) * | 2001-10-17 | 2004-07-06 | Pepsico, Inc. | Carbonation system and method |
| US7370776B2 (en) * | 2004-07-16 | 2008-05-13 | St Legend Co., Ltd. | Table for supplying liquid for drinking |
| EP2070587B1 (en) * | 2007-12-11 | 2013-05-29 | Electrolux Home Products Corporation N.V. | Refrigerator comprising a beverage dispenser, and method for dispensing a refrigerated beverage |
| US20140103549A1 (en) * | 2012-10-16 | 2014-04-17 | Benjamin David Staneland | Single serve carbonation apparatus |
| US10524609B2 (en) * | 2013-03-14 | 2020-01-07 | Altria Client Services Llc | Disposable beverage pod and apparatus for making a beverage |
| US9107448B2 (en) * | 2013-06-03 | 2015-08-18 | Cornelius, Inc. | Method for carbonating a beverage |
| JP6417776B2 (ja) * | 2014-08-05 | 2018-11-07 | 富士電機株式会社 | カップ内飲料調合方法 |
-
2016
- 2016-11-30 EP EP16201426.0A patent/EP3330215A1/en not_active Ceased
-
2017
- 2017-11-30 RU RU2019119607A patent/RU2019119607A/ru not_active Application Discontinuation
- 2017-11-30 BR BR112019011129A patent/BR112019011129A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2017-11-30 BE BE2017/5881A patent/BE1025423B1/nl not_active IP Right Cessation
- 2017-11-30 KR KR1020197018646A patent/KR20190089041A/ko not_active Withdrawn
- 2017-11-30 EP EP17808442.2A patent/EP3548420A1/en not_active Withdrawn
- 2017-11-30 CA CA3045381A patent/CA3045381A1/en not_active Abandoned
- 2017-11-30 AU AU2017369636A patent/AU2017369636A1/en not_active Abandoned
- 2017-11-30 CN CN201780085170.6A patent/CN110234596A/zh active Pending
- 2017-11-30 US US16/465,528 patent/US20200017806A1/en not_active Abandoned
- 2017-11-30 WO PCT/EP2017/081066 patent/WO2018100107A1/en not_active Ceased
- 2017-12-01 AR ARP170103370A patent/AR110475A1/es unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| BR112019011129A2 (pt) | 2019-10-01 |
| US20200017806A1 (en) | 2020-01-16 |
| EP3330215A1 (en) | 2018-06-06 |
| AU2017369636A1 (en) | 2019-06-20 |
| AR110475A1 (es) | 2019-04-03 |
| BE1025423A1 (nl) | 2019-02-13 |
| BE1025423B1 (nl) | 2019-02-20 |
| CA3045381A1 (en) | 2018-06-07 |
| CN110234596A (zh) | 2019-09-13 |
| EP3548420A1 (en) | 2019-10-09 |
| KR20190089041A (ko) | 2019-07-29 |
| WO2018100107A1 (en) | 2018-06-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2019119607A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| RU2019119501A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| RU2019119504A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| RU2019119503A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| CN101835391A (zh) | 碳酸饮料的制造方法 | |
| CN102639014B (zh) | 碳酸饮料的制造方法 | |
| KR20170021243A (ko) | N₂ 주입 냉음료 분배 시스템 및 n₂ 주입 냉음료 준비 및 분배 방법 | |
| RU2016125881A (ru) | Способ разлива напитка на основе солода, а также аппарат для разлива напитка на основе солода | |
| JP2015139715A (ja) | 炭酸飲料製造装置 | |
| RU2019119611A (ru) | Способ получения и выдачи газированного пива из пивного концентрата | |
| JP2578205B2 (ja) | 清涼飲料調合装置 | |
| JP2015147183A (ja) | 炭酸飲料製造装置 | |
| RU2022100652A (ru) | Способ и устройство для отпуска напитка, насыщенного газом из напорного резервуара | |
| JP2015139716A (ja) | 炭酸飲料製造装置 | |
| HK40013471A (en) | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate | |
| HK40013473A (en) | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate | |
| HK40013470A (en) | Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate | |
| UA62526A (en) | Method for saturation of liquid by carbonic acid gas |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20201201 |