[go: up one dir, main page]

RU2013108048A - Устройство для нарезки продуктов кубиками - Google Patents

Устройство для нарезки продуктов кубиками Download PDF

Info

Publication number
RU2013108048A
RU2013108048A RU2013108048/02A RU2013108048A RU2013108048A RU 2013108048 A RU2013108048 A RU 2013108048A RU 2013108048/02 A RU2013108048/02 A RU 2013108048/02A RU 2013108048 A RU2013108048 A RU 2013108048A RU 2013108048 A RU2013108048 A RU 2013108048A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
axial surface
transport channel
annular element
radial
processed product
Prior art date
Application number
RU2013108048/02A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2545968C2 (ru
Inventor
Матей БЕРЗЕЛАК
Станислав МАЗЕЙ
Андрей БЛАГОТИНСЕК
Урос ЕГРИСНИК
Original Assignee
Бсх Бош Унд Сименс Хаусгерете Гмбх
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Бсх Бош Унд Сименс Хаусгерете Гмбх filed Critical Бсх Бош Унд Сименс Хаусгерете Гмбх
Publication of RU2013108048A publication Critical patent/RU2013108048A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2545968C2 publication Critical patent/RU2545968C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/185—Grid like cutters
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/26—Means for mounting or adjusting the cutting member; Means for adjusting the stroke of the cutting member
    • B26D7/2614—Means for mounting the cutting member
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/22—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using rotating knives
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
    • B26D7/065—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by the cutter itself because of its form

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

1. Устройство для использования в кухонном приборе для обработки продуктов, содержащее вращающийся кольцевой элемент (4), нижняя осевая поверхность (9) которого прилегает к верхней осевой поверхности (10) неподвижной части (2) корпуса, отличающееся тем, что на верхней и/или нижней осевой поверхности (10, 9) части (2) корпуса и/или вращающегося кольцевого элемента (4) предусмотрены средства радиальной транспортировки обрабатываемого продукта, находящегося в кольцевом зазоре.2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что выполнено с возможностью измельчения обрабатываемого продукта, причем вращающийся кольцевой элемент (4) выполнен в виде держателя (5) ножа (6), вращающегося вдоль режущей решетки вокруг оси вращения, при этом указанная решетка установлена на части (2) корпуса, а в области режущей решетки предусмотрена осевая прорезь (11).3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что средства радиальной транспортировки обрабатываемого продукта предусмотрены в направлении оси (3) вращения вращающегося кольцевого элемента (4).4. Устройство по п.1, отличающееся тем, что средства радиальной транспортировки содержат, по меньшей мере, один транспортировочный канал (13), выполненный в верхней и/или нижней осевой поверхности (9, 10) и ориентированный под углом в радиальном направлении, причем внешняя, в радиальном направлении, область (14) транспортировочного канала (13) опережает внутреннюю, в радиальном направлении, область (15) транспортировочного канала (13) на нижней осевой поверхности (9) кольцевого элемента (4) и/или отстает от нее на верхней осевой поверхности (10) части (2) корпуса.5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что предусмотрены нескольк�

Claims (15)

1. Устройство для использования в кухонном приборе для обработки продуктов, содержащее вращающийся кольцевой элемент (4), нижняя осевая поверхность (9) которого прилегает к верхней осевой поверхности (10) неподвижной части (2) корпуса, отличающееся тем, что на верхней и/или нижней осевой поверхности (10, 9) части (2) корпуса и/или вращающегося кольцевого элемента (4) предусмотрены средства радиальной транспортировки обрабатываемого продукта, находящегося в кольцевом зазоре.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что выполнено с возможностью измельчения обрабатываемого продукта, причем вращающийся кольцевой элемент (4) выполнен в виде держателя (5) ножа (6), вращающегося вдоль режущей решетки вокруг оси вращения, при этом указанная решетка установлена на части (2) корпуса, а в области режущей решетки предусмотрена осевая прорезь (11).
3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что средства радиальной транспортировки обрабатываемого продукта предусмотрены в направлении оси (3) вращения вращающегося кольцевого элемента (4).
4. Устройство по п.1, отличающееся тем, что средства радиальной транспортировки содержат, по меньшей мере, один транспортировочный канал (13), выполненный в верхней и/или нижней осевой поверхности (9, 10) и ориентированный под углом в радиальном направлении, причем внешняя, в радиальном направлении, область (14) транспортировочного канала (13) опережает внутреннюю, в радиальном направлении, область (15) транспортировочного канала (13) на нижней осевой поверхности (9) кольцевого элемента (4) и/или отстает от нее на верхней осевой поверхности (10) части (2) корпуса.
5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что предусмотрены несколько транспортировочных каналов (13), равномерно распределенных по верхней и/или нижней осевой поверхности (10, 9).
6. Устройство по п.4 или 5, отличающееся тем, что, по меньшей мере, один транспортировочный канал (13) проходит прямолинейно с отклонением на угол (α), равный 30°-60°, в частности, примерно 45°, от радиального направления.
7. Устройство по п.4, отличающееся тем, что глубина, по меньшей мере, одного транспортировочного канала (13) составляет от 0,1 до 0,5, в частности, примерно 0,2 от длины транспортировочного канала.
8. Устройство по п.4, отличающееся тем, что на кромках между транспортировочным каналом и осевой поверхности предусмотрена фаска, в частности, под углом 45°.
9. Устройство по п.4, отличающееся тем, что, по меньшей мере, один транспортировочный канал (13) расположен на нижней кольцевой осевой поверхности (9) кольцевого элемента (4).
10. Устройство по п.9, отличающееся тем, что, по меньшей мере, один транспортировочный канал (13) выходит на радиальную внутреннюю окружность кольцевого элемента (4) и, предпочтительно, проходит от внешней окружности до внутренней окружности кольцевого элемента (4).
11. Устройство по п.9, отличающееся тем, что на верхней осевой поверхности (10) части (2) корпуса со стороны кольцевого элемента (4) предусмотрено углубление (16) для сбора транспортируемого обрабатываемого продукта.
12. Устройство по п.11, отличающееся тем, что углубление (16) выходит в выемку (12) для режущей решетки.
13. Устройство по п.11 или 12, отличающееся тем, что углубление (16) расположено за режущей решеткой относительно направления (А) вращения кольцевого элемента (4).
14. Устройство по п.13, отличающееся тем, что глубина углубления (16) уменьшается в направлении (А) вращения кольцевого элемента (4).
15. Кухонный прибор, содержащий устройство, охарактеризованное в одном из предыдущих пунктов.
RU2013108048/02A 2010-08-24 2011-08-09 Устройство для нарезки продуктов кубиками RU2545968C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102010039720.2 2010-08-24
DE102010039720.2A DE102010039720B4 (de) 2010-08-24 2010-08-24 Vorrichtung zum Behandeln eines Bearbeitungsguts
PCT/EP2011/063671 WO2012025368A1 (de) 2010-08-24 2011-08-09 Vorrichtung zum würfeln von lebensmitteln

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2013108048A true RU2013108048A (ru) 2014-09-27
RU2545968C2 RU2545968C2 (ru) 2015-04-10

Family

ID=44629813

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013108048/02A RU2545968C2 (ru) 2010-08-24 2011-08-09 Устройство для нарезки продуктов кубиками

Country Status (8)

Country Link
US (1) US9226618B2 (ru)
EP (1) EP2608940B1 (ru)
DE (1) DE102010039720B4 (ru)
HU (1) HUE028601T2 (ru)
PL (1) PL2608940T3 (ru)
RU (1) RU2545968C2 (ru)
SI (1) SI2608940T1 (ru)
WO (1) WO2012025368A1 (ru)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103705098B (zh) * 2012-09-28 2016-04-27 广东德豪润达电气股份有限公司 榨汁机
CN203622518U (zh) * 2013-11-28 2014-06-04 广东德豪润达电气股份有限公司 具有切丁功能的食物加工机
JP2017536157A (ja) * 2014-10-27 2017-12-07 コーニンクレッカ フィリップス エヌ ヴェＫｏｎｉｎｋｌｉｊｋｅ Ｐｈｉｌｉｐｓ Ｎ．Ｖ． 食材を切断するための装置
CN106923700B (zh) * 2015-12-31 2021-04-09 九阳股份有限公司 一种食品加工机用粉碎装置及食品加工机
CN107718121B (zh) * 2017-12-06 2019-04-19 东莞市补给舰供应链管理有限公司 一种食品香肠加工机螺旋切割构件
US11547246B2 (en) 2020-03-06 2023-01-10 Decent Holding Co. Llc Drainage apparatus and cutting board system
CN217161866U (zh) * 2022-03-22 2022-08-12 常州无限生活电子商务有限公司 一种切菜器用切割组件及手持式电动切菜器

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1156267B (de) * 1960-12-09 1963-10-24 Effort Maskinfabrik V J Hassel Maschine zum Schnitzeln von im wesentlichen wuerfelfoermigen Stueckchen aus Hackfruechten od. dgl. Erzeugnissen
US4369680A (en) * 1980-11-26 1983-01-25 Cuisinarts Research & Development Inc. Method and apparatus for changing slicer cutting parameters in a rotary food processor
FR2548573A1 (fr) * 1983-07-06 1985-01-11 Robot Coupe Sa Coupe-macedoine pour robot de cuisine
DE10016297A1 (de) * 2000-03-31 2001-10-04 Bsh Bosch Siemens Hausgeraete Küchenmaschine
SE520337C2 (sv) * 2002-09-17 2003-06-24 Haellde Maskiner Ab Anordning för matberedning
DE10244602A1 (de) * 2002-09-25 2004-04-15 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Kupplungsvorrichtung für Küchengeräte
DE20314247U1 (de) 2003-09-13 2003-12-11 Alexanderwerk Ag Würfelschneideinrichtung zum Schneiden von Lebensmitteln
DE20314246U1 (de) * 2003-09-13 2003-12-11 Alexanderwerk Ag Schneidwerkzeug zum Würfeln von Lebensmitteln
DE102008040937A1 (de) 2008-08-01 2010-02-11 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Vorrichtung zum Zerteilen von Bearbeitungsgut, insbesondere zum Würfeln von Lebensmitteln, und Küchenmaschine
US8051769B2 (en) * 2008-12-19 2011-11-08 Whirpool Corporation Food processor with cleaning tool
US8122820B2 (en) * 2008-12-19 2012-02-28 Whirlpool Corporation Food processor with dicing tool

Also Published As

Publication number Publication date
SI2608940T1 (sl) 2016-02-29
PL2608940T3 (pl) 2016-03-31
WO2012025368A1 (de) 2012-03-01
DE102010039720B4 (de) 2014-04-30
RU2545968C2 (ru) 2015-04-10
HUE028601T2 (hu) 2016-12-28
EP2608940A1 (de) 2013-07-03
DE102010039720A1 (de) 2012-03-01
US20130134247A1 (en) 2013-05-30
US9226618B2 (en) 2016-01-05
EP2608940B1 (de) 2015-11-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2013108048A (ru) Устройство для нарезки продуктов кубиками
ATE555882T1 (de) Schneidmesser
ES2637371T3 (es) Aparatos para cortar productos alimenticios
PL2026936T3 (pl) Urządzenie do krajania ziemniaków lub podobnych warzyw
NZ737781A (en) System for cutting spiral shaped pieces
RU2017118156A (ru) Устройство для нарезания пищевого продукта
CN103038031A (zh) 具有可替换刀片的环形切削件刀夹具
MX2014003667A (es) Impulsor para aparato de corte de alimento centrifugo y aparato de corte de alimento centrifugo que comprende el mismo.
RU2014121327A (ru) Корпус из композитного материала с металлическим крепежным фланцем компрессора осевой турбомашины
MX2020005197A (es) Ruedas de corte y montajes de cuchilla de las mismas para cortar productos.
RU2014112326A (ru) Устройство для обработки продукта питания
TR201905262T4 (tr) Seperatör.
MX395337B (es) Cuchilla giratoria impulsada por flujo.
MY188838A (en) Comminuting machine comprising a rotor system and method for comminuting feedstock
AU2016222306A1 (en) Lattice cutting machine system
JP2019509903A (ja) 製品のスライス装置および方法
WO2012146784A9 (de) Rührwerksmühle
JP6228675B2 (ja) 食品切断装置用両刃ナイフ
MX2017007081A (es) Corte transversal de tira alimenticia movil.
US9296119B2 (en) Cross-cut device for dicing machine
MX377624B (es) Anillo de posicionamiento y método para posicionar partes.
MY183851A (en) Rotational blade for shredder and shredder
SG10201804780SA (en) Annular grinding stone
EP2914152B1 (en) Device for disintegrating food waste comprising bones
RU2012122368A (ru) Кухонный прибор с чашей для обработки

Legal Events

Date Code Title Description
PD4A Correction of name of patent owner