RU2013144561A - Пудинг творожный - Google Patents
Пудинг творожный Download PDFInfo
- Publication number
- RU2013144561A RU2013144561A RU2013144561/10A RU2013144561A RU2013144561A RU 2013144561 A RU2013144561 A RU 2013144561A RU 2013144561/10 A RU2013144561/10 A RU 2013144561/10A RU 2013144561 A RU2013144561 A RU 2013144561A RU 2013144561 A RU2013144561 A RU 2013144561A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- vegetable
- fruit
- pudding
- cottage cheese
- stabilizer
- Prior art date
Links
- 235000011921 cheese pudding Nutrition 0.000 title 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000011962 puddings Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013572 fruit purees Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims abstract 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 abstract 1
Landscapes
- Grain Derivatives (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Пудинг творожный, включающий в себя творог, сахар, растительный наполнитель, стабилизатор, молоко сухое обезжиренное, отличающийся тем, что пудинг дополнительно содержит манную крупу, яичный меланж, в качестве растительного наполнителя используются овощное или плодово-ягодное пюре или кусочки фруктов, в качестве стабилизатора используют пектин при следующем соотношении компонентов, мас.%:овощное или плодово-ягодное пюреили кусочки фруктов 14-19,7
Claims (1)
- Пудинг творожный, включающий в себя творог, сахар, растительный наполнитель, стабилизатор, молоко сухое обезжиренное, отличающийся тем, что пудинг дополнительно содержит манную крупу, яичный меланж, в качестве растительного наполнителя используются овощное или плодово-ягодное пюре или кусочки фруктов, в качестве стабилизатора используют пектин при следующем соотношении компонентов, мас.%:
сахар 8,8-12 растительный наполнитель: овощное или плодово-ягодное пюреили кусочки фруктов 14-19,7молоко сухое обезжиренное 5,4-7,2 стабилизатор - пектин 0,5-3 манная крупа 6,4-8,5 яичный меланж 5,1-10 творог остальное
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2013144561/10A RU2563807C2 (ru) | 2013-10-03 | 2013-10-03 | Пудинг творожный |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2013144561/10A RU2563807C2 (ru) | 2013-10-03 | 2013-10-03 | Пудинг творожный |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2013144561A true RU2013144561A (ru) | 2015-04-10 |
| RU2563807C2 RU2563807C2 (ru) | 2015-09-20 |
Family
ID=53282482
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2013144561/10A RU2563807C2 (ru) | 2013-10-03 | 2013-10-03 | Пудинг творожный |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2563807C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2758598C1 (ru) * | 2021-02-10 | 2021-11-01 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева) | Творожный продукт |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2311040C2 (ru) * | 2006-01-31 | 2007-11-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) | Пудинг творожный |
| UA78842U (ru) * | 2012-05-24 | 2013-04-10 | Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий | Пуддинг на основе кисломолочного творога профилактической направленности |
-
2013
- 2013-10-03 RU RU2013144561/10A patent/RU2563807C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2563807C2 (ru) | 2015-09-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2020011211A (es) | Metodos y composiciones para materiales de semillas oleaginosas. | |
| PH12019500275A1 (en) | Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor | |
| RU2013144561A (ru) | Пудинг творожный | |
| RU2010123293A (ru) | Фруктово-желейный молочный десерт | |
| RU2013134799A (ru) | Пудинг творожный "студенческий" | |
| CL2021001188A1 (es) | Nuevas cepas de penicillium camemberti | |
| RU2012128288A (ru) | Пищевой функциональный продукт | |
| RU2015144576A (ru) | Способ получения пищевого продукта из выжимок дикорастущих и культивируемых ягод с добавлением падевого меда | |
| RU2016151145A (ru) | Творожная масса | |
| RU2017145231A (ru) | Творожный десерт | |
| RU2013106989A (ru) | Состав для приготовления джема | |
| RU2013151997A (ru) | Молочный десерт | |
| RU2013148039A (ru) | Способ получения молочной основы | |
| RU2015117344A (ru) | Способ приготовления смузи | |
| RU2013132100A (ru) | Облепиха протертая с сахаром | |
| RU2014132908A (ru) | Способ получения сыра творожного "виолетта" сливочный методом сепарирования и двойной пастеризации | |
| RU2012120627A (ru) | Комбинированное молоко для детского питания | |
| UA120092U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування фруктово-овочевої запіканки | |
| RU2012108603A (ru) | Способ производства паштета из молок лососевых рыб | |
| WO2015165482A8 (en) | Kit of parts containing a cheese or chocolate food product, and a natural food preparation | |
| RU2015133666A (ru) | Бутербродная паста с растительными антиоксидантами | |
| RU2015130332A (ru) | Бутербродная паста с растительными антиоксидантами | |
| RU2014107222A (ru) | Применение пищевого продукта "нутрисорбосан" для спортивного питания | |
| RU2009113113A (ru) | Пудинг творожный профилактический | |
| RU2013147685A (ru) | Пастообразный молокосодержащий продукт со сниженной аллергенностью молочных белков |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20151004 |