RU2012151714A - Мясорастительный паштет - Google Patents
Мясорастительный паштет Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012151714A RU2012151714A RU2012151714/13A RU2012151714A RU2012151714A RU 2012151714 A RU2012151714 A RU 2012151714A RU 2012151714/13 A RU2012151714/13 A RU 2012151714/13A RU 2012151714 A RU2012151714 A RU 2012151714A RU 2012151714 A RU2012151714 A RU 2012151714A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- paste
- pork
- extract
- inulin
- seaweed
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 6
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract 5
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract 3
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims abstract 3
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims abstract 3
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract 3
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims abstract 3
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims abstract 3
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract 3
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 claims abstract 3
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 claims abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims abstract 2
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract 2
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 1
- 244000061408 Eugenia caryophyllata Species 0.000 claims 1
- 235000015241 bacon Nutrition 0.000 claims 1
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
Мясорастительный паштет, содержащий печень говяжью или свиную, воду, растительный компонент, хлорид натрия, отличающийся тем, что паштет дополнительно содержит жир-сырец свиной околопочечный или шпик, репчатый лук, инулин, CO-экстракты имбиря, гвоздичного перца, корицы, в качестве растительного компонента используют отруби пшеничные очищенные с морской капустой, при следующем соотношении компонентов, масс.%:
Claims (1)
- Мясорастительный паштет, содержащий печень говяжью или свиную, воду, растительный компонент, хлорид натрия, отличающийся тем, что паштет дополнительно содержит жир-сырец свиной околопочечный или шпик, репчатый лук, инулин, CO2-экстракты имбиря, гвоздичного перца, корицы, в качестве растительного компонента используют отруби пшеничные очищенные с морской капустой, при следующем соотношении компонентов, масс.%:
Печень говяжья или свиная 35-55 Жир-сырец свиной околопочечный или шпик 10-20 Отруби пшеничные очищенные с морской капустой 10-20 Лук репчатый 6 Инулин 5 Хлорид натрия 1,3 CO2-экстракт имбиря 0,3 CO2-экстракт гвоздичного перца 0,2 CO2-экстракт корицы 0,2 Вода 12
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012151714/13A RU2518640C1 (ru) | 2012-12-03 | 2012-12-03 | Мясорастительный паштет |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012151714/13A RU2518640C1 (ru) | 2012-12-03 | 2012-12-03 | Мясорастительный паштет |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2518640C1 RU2518640C1 (ru) | 2014-06-10 |
| RU2012151714A true RU2012151714A (ru) | 2014-06-20 |
Family
ID=51213331
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012151714/13A RU2518640C1 (ru) | 2012-12-03 | 2012-12-03 | Мясорастительный паштет |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2518640C1 (ru) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2027380C1 (ru) * | 1987-06-22 | 1995-01-27 | Московский институт прикладной биотехнологии | Мясной продукт |
| RU2213493C2 (ru) * | 2001-05-29 | 2003-10-10 | Устинова Александра Васильевна | Консервы на мясной основе для питания беременных и кормящих женщин |
| RU2385652C2 (ru) * | 2007-07-04 | 2010-04-10 | Государственное образовательное учреждение Высшего профессионального образования Красноярский государственный торгово-экономический институт | Мясорастительный паштет |
| UA40155U (ru) * | 2008-11-03 | 2009-03-25 | Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий | Паштет функционального назначения |
-
2012
- 2012-12-03 RU RU2012151714/13A patent/RU2518640C1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2518640C1 (ru) | 2014-06-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013112074A (ru) | Полуфабрикат мясорастительный рубленый обогащенный | |
| RU2011117471A (ru) | Мясорастительный паштет | |
| RU2007125315A (ru) | Мясорастительный паштет | |
| RU2012151714A (ru) | Мясорастительный паштет | |
| RU2015157509A (ru) | Мясорастительный паштет | |
| UA82722U (ru) | Мясные рубленые полуфабрикаты "котлеты "кроличьи диетические" | |
| RU2010143124A (ru) | Кулинарное изделие на основе морской капусты | |
| RU2013152083A (ru) | Композиция пищевого продукта из макруруса | |
| RU2010139824A (ru) | Приправа | |
| RU2006113633A (ru) | Продукт быстрого приготовления "бизнес меню" на основе гречневых хлопьев | |
| RU2013142455A (ru) | Вареное колбасное изделие с белково-жировой эмульсией на основе мяса гигантского перуано-чилийского кальмара | |
| PH22018001204U3 (en) | Vegetable sausage fortified with vitamin a | |
| PH22018050473Y1 (en) | Composition of banana blossom siopao filling | |
| PH22015000630U1 (en) | Method of making seaweed sauce | |
| UA104378C2 (en) | Pelmeni (dumplings) "soniachni" (sunny) | |
| UA95145U (xx) | Консерва "закуска дачника" | |
| RU2017116780A (ru) | Комплексная пищевая добавка для мясных полуфабрикатов | |
| PH22017050115U1 (en) | Patty from bangus, mushroom, taro and agar | |
| PH22017050116U1 (en) | Patty from bangus, mushroom, taro and agar | |
| RU2013109922A (ru) | Сироп медовый с соком редьки | |
| UA112788U (uk) | Консерви "фарш з м'ясом птиці" | |
| UA107302U (uk) | Ковбаса кров'яна сорізова | |
| UA108003C2 (en) | Stuffing for culinary meat and vegetable semiproducts | |
| PH22015000746U1 (en) | LONGGANISA (FLAVOURED SAUSAGE) WITH WILD BANANA (Musa acuminata) BLOSSOM AS MEAT EXTENDER | |
| PH22017050112Y1 (en) | Patty from bangus, mushroom and vegetables |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20151204 |