RU2008151855A - Способ очистки плодов от кожуры - Google Patents
Способ очистки плодов от кожуры Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008151855A RU2008151855A RU2008151855/13A RU2008151855A RU2008151855A RU 2008151855 A RU2008151855 A RU 2008151855A RU 2008151855/13 A RU2008151855/13 A RU 2008151855/13A RU 2008151855 A RU2008151855 A RU 2008151855A RU 2008151855 A RU2008151855 A RU 2008151855A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fruits
- pressure
- gas
- cleaning
- gas mixture
- Prior art date
Links
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract 21
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 title claims abstract 9
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 8
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 4
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims abstract 2
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J17/00—Household peeling, stringing, or paring implements or machines
- A47J17/14—Machines for peeling
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/57—Chemical peeling or cleaning of harvested fruits, vegetables or other foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
- A23N7/02—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
1. Способ очистки плодов от кожуры, согласно которому в сосуде, где размещены погруженные в вещество плоды, сначала повышают, а затем снижают давление, отличающийся тем, что как вещество, в среде которого находятся плоды применяют газ или газовую смесь, например воздух, а давление газа/газовой смеси сначала повышают до технологического, потом выдерживают плоды в среде повышенного давления, после чего давление резко сбрасывают. ! 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что время выдерживания плодов в среде повышенного давления газа/газовой смеси увеличивают при очистке плодов с высокой плотностью и наоборот - уменьшают при очистке плодов с низкой плотностью. ! 3. Способ по п.1, отличающийся тем, что давление, при котором выдерживают плоды в среде газа/газовой смеси увеличивают при очистке плодов с высокой плотностью и наоборот - уменьшают при очистке плодов с низкой плотностью.
Claims (3)
1. Способ очистки плодов от кожуры, согласно которому в сосуде, где размещены погруженные в вещество плоды, сначала повышают, а затем снижают давление, отличающийся тем, что как вещество, в среде которого находятся плоды применяют газ или газовую смесь, например воздух, а давление газа/газовой смеси сначала повышают до технологического, потом выдерживают плоды в среде повышенного давления, после чего давление резко сбрасывают.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что время выдерживания плодов в среде повышенного давления газа/газовой смеси увеличивают при очистке плодов с высокой плотностью и наоборот - уменьшают при очистке плодов с низкой плотностью.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что давление, при котором выдерживают плоды в среде газа/газовой смеси увеличивают при очистке плодов с высокой плотностью и наоборот - уменьшают при очистке плодов с низкой плотностью.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAA200609786 | 2006-09-12 | ||
| UAA200609786A UA84735C2 (ru) | 2006-09-12 | 2006-09-12 | Способ очистки плодов от кожуры |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008151855A true RU2008151855A (ru) | 2010-10-20 |
Family
ID=39184056
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008151855/13A RU2008151855A (ru) | 2006-09-12 | 2007-04-10 | Способ очистки плодов от кожуры |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2008151855A (ru) |
| UA (1) | UA84735C2 (ru) |
| WO (1) | WO2008033109A1 (ru) |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU305707A1 (ru) * | 1968-01-22 | 1974-03-25 | Г. Г. Трандин | |
| GB1337402A (en) * | 1969-12-12 | 1973-11-14 | Dso Bulgarplod | Peeling of food-stuffs |
| SU535077A1 (ru) * | 1974-10-14 | 1976-11-15 | Предприятие П/Я А-7147 | Способ очистки плодов и овощей |
| DE3332299A1 (de) * | 1983-09-07 | 1985-03-21 | Wolfgang 2350 Neumünster Thies | Verfahren und vorrichtung zum schaelen von obst und gemuese |
| RU2017447C1 (ru) * | 1991-04-08 | 1994-08-15 | Московская государственная академия химического машиностроения | Устройство для очистки овощей воздействием переменного давления |
-
2006
- 2006-09-12 UA UAA200609786A patent/UA84735C2/ru unknown
-
2007
- 2007-04-10 RU RU2008151855/13A patent/RU2008151855A/ru not_active Application Discontinuation
- 2007-04-10 WO PCT/UA2007/000024 patent/WO2008033109A1/ru not_active Ceased
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| UA84735C2 (ru) | 2008-11-25 |
| WO2008033109A1 (fr) | 2008-03-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE602006014211D1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur gewinnung von kohlendioxid aus dämpfen | |
| NO20082998L (no) | Regenerering av aminer under karbondioksidgjenvinning | |
| RU2537809C2 (ru) | Обработка овощей и фруктов | |
| RU2010114744A (ru) | Термингибированные полисахариды и способ получения | |
| JP2012519591A5 (ru) | ||
| RU2011138729A (ru) | Способ и система для улавливания газа | |
| RU2017101975A (ru) | Способ получения органических молекул из сбраживаемой биомассы | |
| EA200600265A1 (ru) | Способ подавления роста зеленых водорослей в водных системах | |
| HK1202142A1 (en) | Apparatus and method for liquid pumping | |
| RU2008151855A (ru) | Способ очистки плодов от кожуры | |
| DK1957181T3 (da) | Fremgangsmåde og anordning til rensning af udstödningsgas fra en internforbrændingsmotor | |
| ES2496790T3 (es) | Método para la finalización de una limpieza química de una central eléctrica | |
| ATE415243T1 (de) | Vorrichtung zur erzeugung eines strahls von trockeneispartikeln | |
| Krapivin et al. | The organic carbon cycle in conditions of freezing seas | |
| ATE497532T1 (de) | Transporteinrichtung für biomasse in einem fermenter zur erzeugung von biogas | |
| MX2014010961A (es) | Metodo que utiliza gas de combustion industrial para remover iones metalicos a partir de cascara de arroz. | |
| RU2004129477A (ru) | Способ детоксикации несимметричного диметилгидразина и продуктов его трансформации в воздушной, водной и грунтовых средах | |
| WO2009139566A3 (ko) | 불가사리 연골 생체건조방법 | |
| RU2009106612A (ru) | Способ карбонизации алюминатных растворов | |
| RU2011131426A (ru) | Способ очистки углеводородного газа от сероводорода | |
| CN106081221A (zh) | 一种气调保鲜降氧方法及装置 | |
| RU2005108486A (ru) | Способ удаления газа из сосуда при выводе его из эксплуатации | |
| EA201200261A1 (ru) | Способ обработки этилена | |
| RU2013123230A (ru) | Способ извлечения йода из жидкой или газовой фазы | |
| EP3849940A4 (en) | DISCOVERING THE PROCESS TO REMOVE HYDROGEN GAS FROM WATER AND SAVE HYDROGEN GAS WITH HIGH ENERGY EFFICIENCY |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20110401 |