[go: up one dir, main page]

RU2008142561A - Способ приготовления напитка при контролируемом давлении и устройство для осуществления способа - Google Patents

Способ приготовления напитка при контролируемом давлении и устройство для осуществления способа Download PDF

Info

Publication number
RU2008142561A
RU2008142561A RU2008142561/12A RU2008142561A RU2008142561A RU 2008142561 A RU2008142561 A RU 2008142561A RU 2008142561/12 A RU2008142561/12 A RU 2008142561/12A RU 2008142561 A RU2008142561 A RU 2008142561A RU 2008142561 A RU2008142561 A RU 2008142561A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
aforementioned
pressure
beverage
chamber
pump
Prior art date
Application number
RU2008142561/12A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2436488C2 (ru
Inventor
МАЙЕР Лука ДОЛЬОНИ (IT)
МАЙЕР Лука ДОЛЬОНИ
Original Assignee
Туттоэспрессо С.П.А. (It)
Туттоэспрессо С.П.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=38462414&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2008142561(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Priority claimed from EP06006430A external-priority patent/EP1839541A1/en
Application filed by Туттоэспрессо С.П.А. (It), Туттоэспрессо С.П.А. filed Critical Туттоэспрессо С.П.А. (It)
Publication of RU2008142561A publication Critical patent/RU2008142561A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2436488C2 publication Critical patent/RU2436488C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/002—Apparatus for making beverages following a specific operational sequence, e.g. for improving the taste of the extraction product
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3666—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means whereby the loading of the brewing chamber with the brewing material is performed by the user
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/52—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
    • A47J31/525—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters
    • A47J31/5251—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters of pressure
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/52—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
    • A47J31/525—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters
    • A47J31/5255—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters of flow rate

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Fluid Mechanics (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

1. Процесс приготовления напитка, содержащий этапы подачи воды в закрытую камеру (2) подготовки напитка, для приготовления напитка, открывание вышеупомянутой камеры и выдачу приготовленного таким образом напитка из выпускного отверстия (3) вышеупомянутой камеры, характеризующийся в содержании следующих шагов: ! подача воды в вышеупомянутую подготовительную камеру (2) до тех пор, пока первое давление (Р1), составляющее, по меньшей мере, 3 бара, не будет достигнуто, ! прерывание, по меньшей мере, один раз, потока воды в вышеупомянутую подготовительную камеру (t pump ), ! поддержание вышеупомянутой подготовительной камеры (2) в закрытом состоянии при вышеупомянутом первом давлении (Р1), в течение временного интервала удержания давления (t pump -t 1 ), ! открывание вышеупомянутого выпускного отверстия (3) подготовительной камеры (2), и ! выдача приготовленного таким образом напитка. ! 2. Процесс по п.1, дополнительно содержащий операцию возобновления, по меньшей мере, один раз, вышеупомянутого потока воды в вышеупомянутую подготовительную камеру (2), в конце вышеупомянутого временного интервала удержания давления (t pump -t 1 ). ! 3. Процесс по любому из предыдущих пунктов, в котором вышеупомянутое давление Р1 увеличивается в конце вышеупомянутого временного интервала удержания давления (t pump -t 1 ). ! 4. Процесс по п.1, в котором вышеупомянутое давление Р1 уменьшается в конце вышеупомянутого временного интервала удержания давления (t pump -t 1 ). ! 5. Процесс по п.1, в котором вышеупомянутое давление (Р1) уменьшается, по меньшей мере, один раз, во время вышеупомянутого времени удержания давления (t pump -t 1 ). ! 6. Процесс по п.1, в котором вышеупомян

Claims (18)

1. Процесс приготовления напитка, содержащий этапы подачи воды в закрытую камеру (2) подготовки напитка, для приготовления напитка, открывание вышеупомянутой камеры и выдачу приготовленного таким образом напитка из выпускного отверстия (3) вышеупомянутой камеры, характеризующийся в содержании следующих шагов:
подача воды в вышеупомянутую подготовительную камеру (2) до тех пор, пока первое давление (Р1), составляющее, по меньшей мере, 3 бара, не будет достигнуто,
прерывание, по меньшей мере, один раз, потока воды в вышеупомянутую подготовительную камеру (t pump ),
поддержание вышеупомянутой подготовительной камеры (2) в закрытом состоянии при вышеупомянутом первом давлении (Р1), в течение временного интервала удержания давления (t pump -t 1 ),
открывание вышеупомянутого выпускного отверстия (3) подготовительной камеры (2), и
выдача приготовленного таким образом напитка.
2. Процесс по п.1, дополнительно содержащий операцию возобновления, по меньшей мере, один раз, вышеупомянутого потока воды в вышеупомянутую подготовительную камеру (2), в конце вышеупомянутого временного интервала удержания давления (t pump -t 1 ).
3. Процесс по любому из предыдущих пунктов, в котором вышеупомянутое давление Р1 увеличивается в конце вышеупомянутого временного интервала удержания давления (t pump -t 1 ).
4. Процесс по п.1, в котором вышеупомянутое давление Р1 уменьшается в конце вышеупомянутого временного интервала удержания давления (t pump -t 1 ).
5. Процесс по п.1, в котором вышеупомянутое давление (Р1) уменьшается, по меньшей мере, один раз, во время вышеупомянутого времени удержания давления (t pump -t 1 ).
6. Процесс по п.1, в котором вышеупомянутое первое давление (Р1) находится в диапазоне от 3 до 20 бар.
7. Процесс по п.1, в котором вышеупомянутое первое давление (Р1) находится в диапазоне от 5 до 17 бар.
8. Процесс по п.1, в котором вышеупомянутое время удержания давления (t pump -t 1 ) находится в диапазоне от 1 до 60 с, предпочтительно от 5 до 20 с.
9. Процесс приготовления напитка, содержащий этапы заваривания напитка в закрытой камере подготовки напитка, открывающий вышеупомянутую камеру и выдающий вышеупомянутый заваренный напиток, характеризующийся тем, что соотношение P open /P disp , в котором P open - это давление, при котором камера приготовления напитка открывается, a P disp - это давление, при котором напиток выдается из вышеупомянутой камеры для подготовки напитка, устанавливается согласно характеристикам, требуемым для окончательного напитка.
10. Процесс по п.9, в котором вышеупомянутое соотношение, главным образом, находится в диапазоне от 4:1 до 1:4.
11. Процесс по п.9 или 10, дополнительно содержащий операцию прерывания потока воды, согласно любому из пп.1-8.
12. Аппарат для выдачи напитков, содержащий камеру (2) подготовки напитка, включающую в себя выпускное отверстие (3) и средства для подачи воды в вышеупомянутую подготовительную камеру, характеризующийся дополнительным содержанием средств (7, 15) для прерывания, по меньшей мере, один раз, вышеупомянутого потока воды в вышеупомянутую камеру (2) подготовки напитка, как только первое давление (Р1), составляющее, по меньшей мере, 3 бара, будет достигнуто, и поддержание вышеупомянутого первого давления (Р1) в течение заданного времени удержания давления (t pump -t 1 ), содержанием средств (7, 15) для возобновления вышеупомянутого потока воды, после того, как истечет вышеупомянутый заданный интервал времени, и средств для открывания вышеупомянутой камеры после того, как вышеупомянутый интервал времени (t pump -t 1 ) истечет.
13. Аппарат по п.12, дополнительно содержащий средства (10) управления, чтобы осуществлять вышеуказанные прерывание, возобновление и управлять средствами открывания.
14. Аппарат по п.12 или 13, дополнительно содержащий средства для определения давления (9, 19).
15. Аппарат по п.12 или 13, дополнительно содержащий таймер.
16. Аппарат по п.12, в котором вышеупомянутая камера (2) подготовки напитка является картриджем (2b), и вышеупомянутые средства открывания выбраны из колющего элемента и средств для сдвига участка стенки картриджа.
17. Аппарат по п.12, в котором вышеупомянутая камера подготовки напитка содержит, по меньшей мере, один поршень, цилиндр и клапан.
18. Аппарат по п.16, дополнительно содержащий элемент расширения (22, 23) для уменьшения давления.
RU2008142561/05A 2006-03-28 2007-03-28 Способ приготовления напитка при контролируемом давлении и устройство для осуществления способа RU2436488C2 (ru)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP06006430A EP1839541A1 (en) 2006-03-28 2006-03-28 Process and apparatus for preparing beverage under controlled pressure
EP06006430.0 2006-03-28
EP06016214 2006-08-03
EP06016214.6 2006-08-03

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2008142561A true RU2008142561A (ru) 2010-05-10
RU2436488C2 RU2436488C2 (ru) 2011-12-20

Family

ID=38462414

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008142561/05A RU2436488C2 (ru) 2006-03-28 2007-03-28 Способ приготовления напитка при контролируемом давлении и устройство для осуществления способа

Country Status (17)

Country Link
US (2) US8367136B2 (ru)
EP (2) EP2374382B1 (ru)
JP (1) JP5197567B2 (ru)
CN (1) CN102657480B (ru)
AR (1) AR060176A1 (ru)
AT (1) ATE505984T1 (ru)
AU (1) AU2007231019B2 (ru)
BR (1) BRPI0709304A2 (ru)
CA (1) CA2646718C (ru)
CL (1) CL2007000845A1 (ru)
DE (1) DE602007014024D1 (ru)
ES (1) ES2541724T3 (ru)
NZ (1) NZ577054A (ru)
PL (1) PL2001343T3 (ru)
RU (1) RU2436488C2 (ru)
TW (2) TWI405552B (ru)
WO (1) WO2007110768A2 (ru)

Families Citing this family (84)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2007027206A2 (en) * 2005-04-11 2007-03-08 Coffee Equipment Company Machine for brewing a beverage such as coffee and related method
WO2007035877A2 (en) * 2005-04-11 2007-03-29 Coffee Equipment Company Machine for brewing a beverage such as coffee and related method
PL2345355T3 (pl) * 2006-12-06 2013-10-31 Rheavendors Services Spa Sposób i maszyna do wytwarzania i dozowania napojów
US8431175B2 (en) * 2007-06-05 2013-04-30 Nestec S.A. Method for preparing a beverage or food liquid and system using brewing centrifugal force
KR20100017635A (ko) 2007-06-05 2010-02-16 네스텍 소시에테아노님 원심 분리에 의해 액체 음식을 제조하는 캡슐 및 방법
JP5243536B2 (ja) * 2007-06-05 2013-07-24 ネステク ソシエテ アノニム 遠心分離によって容器内に収容される食品液体を生成するためのカプセルシステム、装置、および方法
PL2152607T3 (pl) * 2007-06-05 2012-06-29 Nestec Sa Kapsułka jednorazowego użytku do przyrządzania żywności w postaci płynnej przez odwirowanie
CN103271653B (zh) 2007-06-05 2016-08-10 雀巢产品技术援助有限公司 使用煮泡离心力的用于制备饮料或液态食品的方法和系统
EP2027798A1 (en) 2007-08-20 2009-02-25 Nestec S.A. Beverage production module and method for operating a beverage production module
CN101938917B (zh) * 2008-02-08 2012-07-11 康尼格拉食品蓝姆威斯顿公司 用于对蔬菜进行切片的装置和方法
ITTO20080361A1 (it) * 2008-05-14 2009-11-15 N&W Global Vending Spa Gruppo infusore per la produzione di bevande
DE102008028031A1 (de) 2008-06-12 2009-12-17 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Verfahren und Vorrichtung für volumenstromabhängigen Cremaerzeugung
EP2133009A1 (en) * 2008-06-13 2009-12-16 Koninklijke Philips Electronics N.V. Device for whisking milk and method for cleaning such a device
EP2133010A1 (en) * 2008-06-13 2009-12-16 Koninklijke Philips Electronics N.V. Device for whisking milk and method for cleaning such a device
BRPI0918498A8 (pt) * 2008-09-02 2016-07-19 Nestec Sa dispositivo e sistema para produção de bebidas, e processo para preparar um líquido comestível
PL2330953T3 (pl) * 2008-09-02 2015-11-30 Nestec Sa Sposób wytwarzania cieczy spożywczej zawartej w kapsułce poprzez odwirowywanie i system dostosowany do tego sposobu
JP5497778B2 (ja) 2008-12-09 2014-05-21 ネステク ソシエテ アノニム 遠心によって液状食品を調製するための液状食品調製システム
US20100173054A1 (en) * 2009-01-06 2010-07-08 Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company Method and system for making an espresso beverage
DE102009012970A1 (de) * 2009-03-12 2010-10-28 Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag Kaffeemaschine
IT1393999B1 (it) * 2009-04-01 2012-05-17 Rancilio Macchine Caffe Macchina per la preparazione di infusi, in particolare caffe' espresso, gruppo erogatore e metodo di realizzazione della stessa
ES2423294T3 (es) 2009-08-19 2013-09-19 Nestec S.A. Cápsula para la preparación de un extracto de café provista de una estructura que facilita la perforación por inyección de agua
WO2011023711A1 (en) 2009-08-28 2011-03-03 Nestec S.A. Capsule system for the preparation of beverages by centrifugation
US8658232B2 (en) 2009-08-28 2014-02-25 Nestec S.A. Capsule system for the preparation of beverages by centrifugation
ITPO20090011U1 (it) * 2009-10-23 2011-04-25 Marzocco Srl Macchina per caffe' espresso perfezionata
CA2781552C (en) * 2009-12-01 2018-11-13 Nestec S.A. Cartridge extraction device
DE102009055385A1 (de) * 2009-12-29 2011-06-30 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH, 81739 Verfahren zum Brühen von Heißgetränken und Heißgetränke-Zubereitungsmaschine
US8495949B2 (en) * 2010-02-12 2013-07-30 Keurig, Incorporated Apparatus for beverage formation with automated water delivery to heating tank
US8663724B1 (en) * 2010-03-03 2014-03-04 Food Equipment Technologies Company, Inc. Automated beverage brewing method
DE102010010515A1 (de) * 2010-03-05 2011-09-08 Kaffee Partner Service Gmbh Kaffeemaschine sowie Verfahren zum Betreiben derselben
EP3207835B1 (en) 2010-05-31 2019-11-20 Tuttoespresso S.r.l. Device and method for preparation of beverages with differing tastes
IT1400735B1 (it) * 2010-06-16 2013-07-02 Nuova Simonelli S P A Metodo ed impianto idraulico per l'alimentazione a pressione controllata dei gruppi erogatori delle macchine da caffe' professionali.
US9629492B2 (en) * 2010-11-12 2017-04-25 Lorenzo Giacomin AC and/or DC voltage powered machine for preparing espresso coffee and other infused drinks and beverages
US9839230B2 (en) 2011-03-31 2017-12-12 Raymond L. Neff Device for defrosting, warming and cooking using a circulating fluid
ITTO20110313A1 (it) * 2011-04-06 2012-10-07 N&W Global Vending Spa Unita' di infusione per la produzione di caffe' espresso e di caffe' lungo
EP4275559A3 (en) * 2011-05-10 2024-01-24 Breville Pty Limited Apparatus and method for an improved coffee maker
US10383474B2 (en) 2011-05-10 2019-08-20 Breville Pty Limited Coffee machine with overflow feature
CN202198442U (zh) * 2011-08-02 2012-04-25 漳州灿坤实业有限公司 一种咖啡机
CN202168742U (zh) * 2011-08-03 2012-03-21 漳州灿坤实业有限公司 一种通用胶囊咖啡机的结构
KR102075814B1 (ko) * 2012-06-22 2020-02-10 터치 커피 ＆ 베버리지스, 엘엘씨. 음료 브루잉 시스템
CN103932587A (zh) * 2013-01-21 2014-07-23 吉诺工业有限公司 过热式恒温供水饮料冲泡机
US9272893B2 (en) 2013-03-12 2016-03-01 Keurig Green Mountain, Inc. Multi-valve liquid flow control for liquid supply
EP2975979A1 (en) * 2013-03-22 2016-01-27 Nestec S.A. Capsule-based beverage production system with inductive liquid heating
BR112015028815A2 (pt) * 2013-05-24 2017-07-25 Nestec Sa sistema e método de bombeamento para um aparelho de produção de bebida
RU2016132887A (ru) * 2014-01-10 2018-02-14 Нестек С.А. Способ и устройство для получения напитка
WO2016014564A1 (en) * 2014-07-21 2016-01-28 Abbott Laboratories In-pod pre-treatment phase to improve preparation of nutritional liquids
JP6406933B2 (ja) * 2014-09-01 2018-10-17 東罐興業株式会社 飲料カートリッジ用カップ
KR102285134B1 (ko) * 2014-09-12 2021-08-05 코웨이 주식회사 커피 추출장치 및 방법
DE102015217999A1 (de) * 2015-09-18 2017-03-23 Franke Kaffeemaschinen Ag Verfahren und Vorrichtung zum Zubereiten eines Kaffeegetränks
ITUB20154199A1 (it) * 2015-10-07 2017-04-07 Carpigiani Group Ali Spa Macchina e metodo per la realizzazione di prodotti liquidi e semiliquidi del tipo caldo o freddo.
TWM521433U (zh) * 2016-02-17 2016-05-11 Chouki Internat Company Ltd 沖泡材料磨碎機
CN107400583B (zh) 2016-05-18 2021-07-13 Lg电子株式会社 啤酒酿造包及具有其的啤酒酿造装置
CN107400586B (zh) 2016-05-18 2021-05-28 Lg电子株式会社 啤酒酿造装置
CN107400588B (zh) 2016-05-18 2021-08-03 Lg电子株式会社 啤酒酿造装置
US11208621B2 (en) * 2016-05-18 2021-12-28 Lg Electronics Inc. Beverage-making apparatus
CN107400585B (zh) * 2016-05-18 2021-07-30 Lg电子株式会社 啤酒酿造装置
US11224306B2 (en) 2016-05-18 2022-01-18 Lg Electronics Inc. Beverage-making apparatus
IT201600074471A1 (it) 2016-07-15 2018-01-15 Ali Group Srl Carpigiani Macchina e metodo per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi del settore gelateria, pasticceria o ristorazione.
IT201600100869A1 (it) 2016-10-07 2018-04-07 Ali Group Srl Carpigiani Metodo e sistema di pulizia di una macchina per la realizzazione di prodotti alimentari liquidi e/o semiliquidi del settore gelateria, pasticceria o ristorazione
EP4483722A3 (en) 2016-11-09 2025-02-26 PepsiCo, Inc. Carbonated beverage makers, methods, and systems
CA3051651A1 (en) 2017-03-08 2018-09-13 Societe Des Produits Nestle S.A. Method for the preparation of a beverage from a capsule with prewetting
IT201700043975A1 (it) 2017-04-21 2018-10-21 Ali Group Srl Carpigiani Macchina e metodo per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi del settore gelateria.
WO2018226633A1 (en) * 2017-06-05 2018-12-13 Keurig Green Mountain, Inc. Pressure relief valve configuration for beverage machine
EP3685672A1 (en) 2017-07-11 2020-07-29 NuBru, LLC Method and apparatus for improving the consistency of espresso shots
EP3700397B1 (en) * 2017-10-23 2021-12-08 Bravilor Bonamat BV Coffee machine
US11534022B2 (en) 2017-11-21 2022-12-27 Illycaffe' S.P.A. Machine to dispense coffee-based beverages, and corresponding dispensing method and program
IT201800006140A1 (it) * 2018-06-08 2019-12-08 Procedimento per migliorare la costanza del grado di concentrazione in una macchina per caffe espresso e relativa macchina per caffè espresso
WO2020044295A1 (en) * 2018-08-30 2020-03-05 Cma Macchine Per Caffe' S.R.L. Method and apparatus for preparing a beverage
JP7201215B2 (ja) * 2018-11-13 2023-01-10 株式会社大都技研 抽出方法および抽出装置
CN109793403B (zh) * 2019-01-15 2024-02-23 佛山优德美电器有限公司 一种萃取饮料的冲泡方法及其饮料冲泡壶
DE102019101538A1 (de) * 2019-01-22 2020-07-23 Melitta Single Portions Gmbh & Co. Kg Portionspackung und Maschine und Verfahren zur Zubereitung eines Brühgetränkes
US11540663B2 (en) * 2019-06-06 2023-01-03 B/E Aerospace, Inc. Differential pressure flow meter for beverage maker
US11529015B2 (en) 2019-06-06 2022-12-20 B/E Aerospace, Inc. Beverage maker platen overflow sensing system
US11337548B2 (en) * 2019-06-06 2022-05-24 B/E Aerospace, Inc. Pressure sensor overflow interlock system for beverage maker
IT201900011538A1 (it) * 2019-07-11 2021-01-11 Evoca Spa Macchina professionale per la preparazione di caffe' espresso
JP7396632B2 (ja) * 2019-10-21 2023-12-12 株式会社大都技研 飲料製造装置および抽出容器の気圧管理方法
CN113367564A (zh) * 2020-02-07 2021-09-10 B/E航空公司 饮料制备机的压力传感器溢出互锁系统
IT202000011815A1 (it) * 2020-05-21 2021-11-21 Steampower Innovativa S R L Metodo per la preparazione di bevande e bevande così ottenute
TWI739567B (zh) * 2020-08-25 2021-09-11 楓炫技研有限公司 飲品萃取裝置
CN113498971A (zh) * 2021-08-16 2021-10-15 深圳市街车网络科技有限公司 一种饮品冲泡方法及装置
CN119014711A (zh) * 2023-05-23 2024-11-26 广东美的生活电器制造有限公司 饮料制备机及其饮料酿造过程控制方法、装置
WO2024248551A1 (ko) * 2023-06-01 2024-12-05 주식회사 부루구루 주류 제조 장치 및 주류 제조 방법
WO2025046703A1 (ja) * 2023-08-28 2025-03-06 ｓＰｏｄｓ株式会社 飲料製造装置
EP4529812A1 (en) 2023-09-27 2025-04-02 Versuni Holding B.V. A method for preparing a beverage such as coffee and a beverage brewing machine for preparing a beverage
NL2035901B1 (en) 2023-09-27 2025-04-08 Douwe Egberts Bv A method for preparing a beverage such as coffee from a capsule filled with an ingredient such as ground coffee and a beverage brewing machine for preparing a beverage from a capsule filled with an ingredient such as ground coffee

Family Cites Families (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH668545A5 (fr) 1986-06-27 1989-01-13 Nestle Sa Procede d'extraction de cartouches fermees pour la preparation de boissons.
JPH0339112A (ja) * 1989-07-05 1991-02-20 Matsushita Electric Ind Co Ltd コーヒ抽出器
DK0468078T3 (da) 1990-07-27 1994-01-03 Nestle Sa Fremgangsmåde ved udtrækning fra lukkede patroner og indretning til udøvelse af fremgangsmåden
KR100303614B1 (ko) * 1992-07-20 2001-11-22 뷜르 로망 엘. 밀봉된유연주머니의추출방법및그의장치
DE4240429A1 (de) * 1992-12-02 1994-06-09 Braun Ag Maschine zur Zubereitung eines heißen Getränks, insbesondere Espressomaschine
EP0978245A1 (en) * 1998-08-03 2000-02-09 Sanden Corporation Coffee brewing apparatus
US6488976B1 (en) * 1999-12-13 2002-12-03 Affinitea Brewing Technologies, Inc. Method and apparatus for brewing tea with an espresso machine
DE29923063U1 (de) 1999-12-31 2000-03-02 Eugster/Frismag Ag, Romanshorn Einrichtung zur Anzeige des Verkalkungszustandes von Durchlauferhitzern, insbesondere von Espressomaschinen
US6405637B1 (en) 2000-01-13 2002-06-18 Houseware Technology Group Llc Fluid delivery system for generating pressure pulses to make beverages
IN192798B (ru) 2000-03-15 2004-05-22 Fianara Int Bv
AU2001246818B2 (en) 2001-03-23 2007-01-25 Tuttoespresso S.R.L. Unit for preparing beverages from soluble products
JP4797291B2 (ja) * 2001-07-13 2011-10-19 富士電機リテイルシステムズ株式会社 飲料抽出装置
ITMI20021087A1 (it) 2002-05-21 2003-11-21 Sergio Tonon Cartuccia per caffe' e prodotti solubili apparato per l'estrazione dibevande da detta cartuccia e relativo metodo di produzione di una beve
EP1510159A1 (fr) * 2003-08-25 2005-03-02 Nestec S.A. Procédé de préparation d'un produit alimentaire
ITGE20030028U1 (it) * 2003-12-31 2005-07-01 Ariete Spa Macchina da caffe'
WO2005080223A1 (en) 2004-01-26 2005-09-01 Tuttoespresso S.P.A. A process and capsule for preparing beverages
PL1595817T3 (pl) 2004-05-13 2008-01-31 Mitaca Srl Kaseta, urządzenie i sposób do produkcji kawy i innych napojów
US20060255064A1 (en) * 2005-05-10 2006-11-16 Par Technologies, Llc Fluid container with integrated valve
PL2345355T3 (pl) * 2006-12-06 2013-10-31 Rheavendors Services Spa Sposób i maszyna do wytwarzania i dozowania napojów

Also Published As

Publication number Publication date
JP2009531106A (ja) 2009-09-03
BRPI0709304A2 (pt) 2011-07-05
EP2374382A2 (en) 2011-10-12
AU2007231019A1 (en) 2007-10-04
RU2436488C2 (ru) 2011-12-20
WO2007110768A3 (en) 2007-12-06
ES2541724T3 (es) 2015-07-24
CA2646718C (en) 2015-01-13
EP2374382A3 (en) 2011-12-14
AR060176A1 (es) 2008-05-28
CA2646718A1 (en) 2007-10-04
TWI405552B (zh) 2013-08-21
HK1123951A1 (en) 2009-07-03
CN102657480A (zh) 2012-09-12
US8945647B2 (en) 2015-02-03
CL2007000845A1 (es) 2008-02-08
AU2007231019B2 (en) 2013-10-03
EP2374382B1 (en) 2015-04-29
TW200738201A (en) 2007-10-16
US20090136639A1 (en) 2009-05-28
ATE505984T1 (de) 2011-05-15
EP2001343B1 (en) 2011-04-20
JP5197567B2 (ja) 2013-05-15
US20130115350A1 (en) 2013-05-09
US8367136B2 (en) 2013-02-05
WO2007110768A2 (en) 2007-10-04
TW201322946A (zh) 2013-06-16
DE602007014024D1 (de) 2011-06-01
NZ577054A (en) 2011-08-26
EP2001343A2 (en) 2008-12-17
CN102657480B (zh) 2015-01-28
PL2001343T3 (pl) 2011-09-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2008142561A (ru) Способ приготовления напитка при контролируемом давлении и устройство для осуществления способа
RU2008148956A (ru) Способ экстракции кофе эспрессо, в частности, в картридже с мембраной, образующей пенку, и напиток, получаемый этим способом
RU2011148898A (ru) Машина для изготовления напитка
AU2006230681B2 (en) A method for heating and whipping milk and a device for carrying out the method
WO2009001588A1 (ja) 製氷機の運転方法
JP2505533B2 (ja) 炭酸化する方法および装置
NO20050858L (no) System for avgivelse av sma og store kaffedrikkenheter
DE59300727D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Zubereitung von Kaffeegetränken.
WO2009037879A1 (ja) ビール泡付け装置
WO2006070257A3 (en) Process and apparatus for controlling the preparation of beverages
RU2007145091A (ru) Деспенсер для кофе и чая
US20110177201A1 (en) Vorrichtung und verfahren zur intermittierenden impragnierung und ausgabe von trinkwasser
RU2011131981A (ru) Способ заваривания чайных листьев, содержащихся в капсуле
RU2009116434A (ru) Машина для приготовления кофе или аналогичных напитков и соответствующий способ
RU2008115433A (ru) Машина и способ для приготовления напитка, такого как кофе
CN101415356A (zh) 在控制压力下准备饮料的方法和设备
RU2013134255A (ru) Устройство для приготовления кофейного напитка, а также способ приготовления кофейного напитка с помощью устройства
CA2677497A1 (en) Brewing device for coffee and method for producing a coffee beverage with a brewing device
CA3084964A1 (en) Water dispensers for dispensing carbonized water and method
WO2006042208A3 (en) System for producing beverages
EP3102317A1 (en) Carbonation unit
JP6513007B2 (ja) 飲料供給装置の殺菌方法、及び、飲料供給装置
US20150028502A1 (en) Potable water dispender
EP4226818A1 (en) Temperature pre-adjusting system, beverage brewing device, and temperature pre-adjusting method
EP3344743A1 (en) Systems, devices, and methods for introducing additives to a pressurised vessel

Legal Events

Date Code Title Description
PD4A Correction of name of patent owner
PC41 Official registration of the transfer of exclusive right

Effective date: 20210624